Fermenter Oursson FE0205D / GA

"Baseball in Russland hat nicht überlebt, aber Baseball bataaaaaa" (

Genau! Und mit einer Fledermaus und einem Thermometer!

[Kokoschka]

KokoschkaMein Gerät ist deutlich überhitzt, aber ich möchte "lebenden" Joghurt und saure Sahne essen. Deshalb habe ich es gekauft, also werde ich nach einem Ausweg suchen. Ich schrieb für diejenigen, die nicht nur Geschmack, sondern auch Nützlichkeit schätzen. Der Geschmack und ich bin ausgezeichnet!

[Rada-dms]

Rada-dms, kann wechseln? Ich kann nichts über meine sagen, ich habe Orangenwein angefangen

Radochka, wo hast du es gekauft?

[Kokoschka]

KokoschkaIch werde es testen, vielleicht werde ich es ändern! In einigen Internetgeschäften haben sie nichts damit zu tun, denke ich ...

[vernisag]

vernisagund auf welchem ​​Programm machen Sie Kefir in einem Slow Cooker? Was ist mit Joghurt? Ich würde es auch in einem Multicooker machen ...

Auf dem Programm Joghurt

Mein Gerät ist deutlich überhitzt.

Drei Stunden später hatte ich auch Joghurt in Gläsern, er schwebte in der Molke ...

Irish, hast du das erste Programm gemacht?

[Vielen Dank an alle, die getestet und geteilt haben.]

Wir haben den Joghurt probiert und es hat sich als großartig herausgestellt!
Dick (Milch 2,5%), nicht sauer, besser als bei CF. Mama sagte, wie in der Türkei jeder, der dort seinen echten Joghurt aß, verstehen wird.
Ich lege nichts hinein und werde es auch nicht tun, die Qualitätsanzüge, die Größe der Gläser auch.
Vielen Dank an alle, die getestet und geteilt haben.



Tatsächlich war die Qualität des Joghurts beim Kauf entscheidend. Wir brauchen keinen Weinkwas, na ja, wenn wir uns nur etwas gönnen, probieren Sie es aus, aber eine gute saure Milch wird immer benötigt. Natürlich können Sie es in MV tun, aber hier hat mir die Qualität besser gefallen.
Gerät hart 5.

Sie können einen Platz in unserem Einkaufszentrum North Butovo kaufen

Ich habe mich speziell für die Würze entschieden. Und sie sagten mir, dass sie es nicht von Geburt an mitgebracht haben und es auch nicht tun werden. Sie haben nur Kwas-Mischungen, die mit Malz. Nun, ich habe ein Paar gekauft, es war nicht umsonst, dass ich gegangen bin. Ich werde es versuchen ...

Drei Stunden später war der Joghurt in den Gläsern weg, er schwimmt in der Molke ...

Ihre Banken sind dort angeschlossen. Dies bedeutet, dass das Temperaturregime für ihre Verwendung ausgelegt ist.
Sie berühren nicht die Seitenwände, die vielleichtmehr erhitzen.
Hier sagt der Vertreter oder in der Anleitung, dass es so berechnet wird, dass die Temperatur die angegebene Temperatur in der Mitte des Produktgefäßes erreicht, dies geschieht nicht nur.

Meiner Meinung nach besteht keine Notwendigkeit, das Rad neu zu erfinden, sondern einheimische Banken zu nutzen.
So denke ich.

In meiner eigenen Bank war es zweimal dasselbe.
Auf dem 1. Programm natürlich irisch.

[Elena Unsere]

Hier sagt der Vertreter oder in der Anleitung, dass es so berechnet wird, dass die Temperatur die angegebene Temperatur in der Mitte des Produktgefäßes erreicht, dies geschieht nicht nur.

Irina, ich stimme dir eher zu! Wenn wir uns an die Gesetze der Physik erinnern, ist die Temperatur des Luftvakuums umso niedriger, je größer der Abstand von der Wärmequelle ist.

Elena UnsereKönnten Sie uns bitte die technologischen Aspekte erklären?

Ich hatte eine Temperatur von 55 ° in der Mitte des Zyklus, 42 ° am Ende.

Auf dem Wein, der am Boden des Geräts 28 ° C hat, sind seit dem Einschalten zwei Stunden vergangen.

Gerät hart 5.

Natürlich sogar 5+, vorausgesetzt, es ist lecker und nicht gekocht, wie ich, wenn der Ausgang 48 Grad beträgt und der Boden der Dose sogar als heiß bezeichnet werden kann.
Aber ich habe noch eine, grüne, morgen werde ich sie messen! Auf keinen Fall bin ich ein Gerät, im Gegenteil, selbst eines wie das meine, ich werde herausfinden, wie man es benutzt.

In der Mitte des Zyklus hatte ich eine Temperatur von 55 °, am Ende von 42 °.

Oh wow Irish, 55 ist etwas völlig übertriebenes. Ist das die Temperatur im Essen oder wo?

Ich hatte eine Temperatur von 55 ° in der Mitte des Zyklus, 42 ° am Ende.

Außerhalb der Dosen?

Im Inneren des Instruments

Im Inneren des Instruments

Vielleicht ist dies im Inneren normal. Die Hauptsache ist, unsere nützlichen Bakterien im Produkt selbst nicht zu überhitzen.

Obwohl Bakterien bei 55 Grad nicht absterben (hier HIER schrieb darüber), aber immer noch seltsam. Irisch, aber immer noch die Temperatur im Joghurt messen. Vor ungefähr 30 Minuten habe ich das fertige Produkt im Kühlschrank neu angeordnet, bevor ich es aus dem Fermenter genommen, den Deckel geöffnet und die Temperatur des Joghurts gemessen habe - es waren 41,3 Grad.

In der Mitte des Zyklus betrug meine Temperatur 55 °

55 * - es sollte sich sooo heiß anfühlen. Mädchen, und Sie geben den Gedanken nicht zu, dass diese Teskomovsky-Thermometer einfach lügen?

[Biryusa]

BiryusaIch habe mit zwei gemessen und war alarmiert, dass das Glas sehr heiß war.

55 * - es sollte sich sooo heiß anfühlen.

Das ist also im Temperaturgerät, in Joghurt, wie ich verstanden habe, hat Irina die Temperatur nicht gemessen.

Zum Vergleich werde ich es jetzt grün setzen. Ich werde das Ergebnis nachts schreiben.
Übrigens war mit der Einführung von Sauerteig oder Sauerrahm zur Fermentation das Ergebnis besser, wenn die Milch 37 Grad hatte und nicht bei Raumtemperatur.

Sie werden nicht in der Lage sein, in Joghurt zu messen, also 165 Stunden

Das ist also im Temperaturgerät, in Joghurt, wie ich verstanden habe, hat Irina die Temperatur nicht gemessen.

Ja, das ist so!

Sie werden nicht in der Lage sein, in Joghurt zu messen, also 165 Stunden

Was hast du gesagt?

Vielleicht ist es okay, wenn drinnen

Vielleicht ist es in Ordnung, natürlich sollte die Temperatur an der Unterseite des Geräts höher sein, damit es in der Bank mindestens 40 ° erreicht, das ist alles klar ...
Aber dreimal habe ich schon Joghurt gemacht und alle drei waren überhitzt ...

Ir, hast du es in deiner eigenen Bank gemacht?

Was hast du gesagt?

Wein, Apfel
Ich drückte drei Kilo Äpfel, alles ging nicht in das Glas, ich trank ein wenig. Ich hoffe, ich wandere nicht zu viel, sonst wird es über den Rand trampeln, das Glas ist fast voll.

Ir, hast du es in deiner eigenen Bank gemacht?

Zweimal in der Muttersprache

Wein, Apfel
Ich drückte drei Kilo Äpfel, alles ging nicht in das Glas, ich trank ein wenig. Ich hoffe, ich wandere nicht zu viel, sonst wird es über den Rand trampeln, das Glas ist fast voll.

Klasse! Schreiben Sie, wie es ohne Zucker ausgehen wird?

Klasse! Schreiben Sie, wie es ohne Zucker ausgehen wird?

Aha ohne Zucker, Äpfel sind süß.
Ich werde schreiben ... in zwei Wochen

und ich bin im Krieg mit Kwas Verdammt, wie ist das zweite so etwas nicht genug

Aha ohne Zucker, Äpfel sind süß.
Ich werde schreiben ... in zwei Wochen

Sollte nicht zu viel wandern. Wir warten auf Ihr Feedback!

Und ich habe im Allgemeinen so eine interessante Sache durcheinander gebracht ... Was passiert, abbestellen!

Mädchen, ich habe den Joghurt gestern Nachmittag (bereits zum zweiten Mal) eingelegt, nach 6 Stunden war das Glas genau heiß, und da es sich um dünnes Glas handelt, ist die Temperatur des Joghurts deutlich um einige Grad höher als die eingestellte. Ich habe nicht gedacht, es mit dem Thermometer von Teskom zu messen. Das erste Mal war die Dose gerade warm genug. Es ist also anscheinend bereits möglich, einige Schlussfolgerungen zu ziehen.

[Lydia]

Mädchen, ich habe den Joghurt gestern Nachmittag (schon zum zweiten Mal) eingelegt, nach 6 Stunden war das Glas genau heiß,

Lydiaund das serum hat sich getrennt?

Ich hatte immer heiße Dosen von Multi.
Aber ich mache nichts anderes als Evitalia.

[vernisag]

vernisagJa, es gab Molke, aber nicht sehr viel - 4-5 EL. Löffel.

Meiner Meinung nach muss das Gerät unbedingt die erforderliche Temperatur halten. Warum kaufen wir es sonst? Und wenn die Temperatur nicht der angegebenen entspricht, ist dies eine Ehe!

Molke war, aber nicht sehr viel - 4-5 EL. Löffel.

Es scheint mir, dass das zu viel ist. Ich mache Joghurt in "Chernichka" in einem Literglas, also habe ich überhaupt keine Molke. Übrigens ist gerade Joghurt drin. Ich habe das Teskom-Thermometer speziell dort zwischen die Wände und das Glas gestellt, es zeigt eine stabile Temperatur von 40 *. Ich lese dein Leiden und warte gespannt auf meinen Fermenter. Ich frage mich, welchen ich bekommen werde. Es ist ein wenig ermutigend, dass nicht jeder überhitzt.

Vielleicht fragen Sie dann auf der Website, wann sich weitere Messergebnisse ansammeln werden, warum es eine Diskrepanz mit der angegebenen Temperatur in Fermentern gibt.

zwischen den Wänden und dem Glas zeigt es eine stabile Temperatur von 40 *.

Das erste Mal, als ich Joghurt machte, maß ich es auch und zeigte 40 °. Kann ein Programm abstürzen, was passiert ist?

[vernisag]

vernisagIch würde verstehen, dass ein Fehler, wenn der Fermenter im täglichen Betrieb mindestens einige Monate lang arbeitet und fast 3000 Rubel pro Glas, das sich jeden Tag mehr und mehr erwärmt, eingenommen wird, Chaos ist. Wir müssen Anti-Werbung machen.

Die Mädchen wollen auch, dass alles so funktioniert, wie es sollte!
Und vielleicht kommt es auch auf Milch und Sahne an.
Ich fermentiere ständig Milch mit Kefirpilz, der sich nicht in einem Fermenter befindet (ich hatte keinen), und jetzt schlage ich schnell Molke aus Matveevs Milch ab.
Und aus der Milch von Izbenka ist das Gerinnsel dicht und schlägt die Molke nicht ab.
Vielleicht hat t nichts damit zu tun ???

Und das denke ich - ich brauche jetzt keinen Joghurt, wenn ich es morgen nur mit Wasser probiere - wird es ganz anders sein ???

Zum ersten Mal habe ich 6% mit Milch und einem Sauerteig aus Aktivismus gemacht, und gestern habe ich auch Milch aus Milch von Little House in the Village gemacht, aber fast 4% und einen Sauerteig aus neuem Joghurt. Heute wurde die Flüssigkeit weniger abgeschnitten, aber das Glas war immer noch sehr heiß, so dass dieser Joghurt keinen Nutzen brachte.

wenn ich es morgen nur mit wasser versuche - wird es ganz anders sein ???

Alles wird das sein!
Im Allgemeinen wurde das Thema "Joghurthersteller" lange diskutiert.
Sie können es nach meiner Methode als tun Hier.
Die Qualität des richtigen Joghurts Hier

Es gibt also keinen Nutzen von diesem Joghurt.

Warum ist das so eine Schlussfolgerung, wenn sich der Joghurt als normal herausstellte?

[Lilida]

Lilida, oh, da wurde etwas extra gedruckt, danke, kurz gesagt, der erste Teil ist richtig!