Coruonblants "Shargach" (gefülltes Kalbfleisch)

Coruonblants "Shargach" (gefülltes Kalbfleisch)

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Deutsche

Zutaten
Kalbsfleisch	300-400 gr
gekochtes Schweinefleisch	100 g
Hartkäse	50 g
Ei	1
Mehl	3 EL. Löffel
Semmelbrösel	3 EL. Löffel
Salz Pfeffer,	Geschmack
Fett zum Braten	Geschmack
Butter	20 g
Senf	1 Teelöffel

Kochmethode

• Also habe ich mich zum ersten Mal entschieden, am Wettbewerb teilzunehmen. Eines der ersten Gerichte der deutschen Küche, das mir von der Suchmaschine angeboten wurde, war genau dieses Crown Blanz. Lass es uns versuchen?
• 1. Das Kalbfleisch wie zum Kotelett in Stücke schneiden und von beiden Seiten abschlagen.
• 2. Schweinefleisch und Käse in Scheiben schneiden.
• 3. Das geschlagene Fleisch auf einem Brett verteilen, mit Senf (Sie können darauf verzichten), Salz und Pfeffer einfetten.
• 4. In Schichten auf ein Stück Kalbfleisch legen - einen Teller Schweinefleisch, einen Teller Käse, wieder Schweinefleisch.
• 5. Mit einem zweiten Stück Kalbfleisch schließen, fest andrücken und die Ränder begradigen.
• 6. Mehl vorsichtig einrollen, dann in ein geschlagenes Ei, dann in Semmelbrösel und in eine vorgeheizte Pfanne geben.
• 7. Goldbraun braten.
• Mit Pommes Frites, Erbsen und einem Stück Butter garniert servieren. (Ich habe das Öl sicher vergessen).
• Das Ergebnis sind zarte, gefüllte Koteletts, die im Mund zergehen.
• Und wenn sie mehr Bier haben ........... Oh, tut mir leid, dass ich morgen zur Arbeit gehe. Andernfalls ...

Das Gericht ist für

2-3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Bratpfanne

[Tuskarora]

TuskaroraGutes Rezept !!! Wird besorgt !!

Wir werden auf jeden Fall. Er ist überhaupt nicht schick.

Ein verlockendes Rezept. Schade, dass sie das Schnitzel im Schnitt nicht gezeigt haben.

[Elena]

ElenaWas für ein wunderbares Rezept! Und ganz unkompliziert. Ich werde auf jeden Fall versuchen, dies zu stapeln.
Vielen Dank!

Ein verlockendes Rezept. Schade, dass sie das Schnitzel im Schnitt nicht gezeigt haben.

Hat es nicht geschafft. Ich habe nicht sofort darüber nachgedacht. Bei der Ausarbeitung des Rezepts verwendete der Haushalt Schnitzel. Ich verspreche, mich zu verbessern.

Ich habe es getan, aber ... Das Kalbfleisch im Inneren war voller Blut, und geschmolzener Käse mit einem blutigen Gefolge ist nicht appetitlich.

Vielleicht wurden die Kalbfleischstücke schwer geschlagen? Dick? Oder wenig Zeit zum Braten? Alles ist für mich gebraten.
Außerdem hat Larisa Dopleta erst kürzlich das gleiche Gericht gekocht und es geht ihr auch gut.

Wahrscheinlich. Vielleicht waren die Kalbsstücke prall. Aber ich werde es auf jeden Fall noch einmal versuchen. Es stellte sich als köstlich heraus, obwohl ich es löschen musste. Das nächste Mal schneide ich das gefrorene Kalbfleisch so, dass die Kunststoffe dünner sind. Und das Rezept ist gut. VIELEN DANK!