Marmelade von Birnen und Kaffee

[Julia]

Die Birnen sind alle fest und prall.

Gal, es kommt wahrscheinlich auf Birnen an!

JuliaNein, nicht unsere Leute !!

[Mädchen]

Nehmen Sie die Birnen mit einem geschlitzten Löffel heraus

Birnen aus Sirup ziehen - nicht herausziehen ...

Mädchen und wer versuchte dies und das zu kochen, Entfernen der Birnen aus dem Sirup und Umgehen dieses Verfahrens Gibt es einen Unterschied?

Kroshik, wenn die Birnen saisonal hart sind, dann kann man nicht herausziehen, sie werden nicht kochen.

[Ksyu]

wenn die Birnen saisonal hart sind

Saisonal sind sie saisonal, Strom gestern aus der Filiale entfernt)) aber niemals harte, mittlere Reife, also würde ich sie nennen ...

Ksyu, aber wenn sie gekocht werden, kleiner Verlust Der Geschmack aller wird nicht leiden, oder?

Natürlich fällt es mir nicht schwer, sie herauszuziehen. Ich bin mir nur nicht sicher, ob die Birnen letztendlich ihre Form behalten werden. Es besteht der Verdacht, dass sie trotzdem herauskriechen. Und warum sie hin und her ziehen? Der richtige Gedankengang?

Der Geschmack wird nicht beeinträchtigt, aber es besteht immer noch die Möglichkeit, die Stücke zu retten. Wenn es nicht schwierig ist, dann ziehen.))

[Kroshik]

Birnen aus Sirup rollen - nicht herausziehen

KroshikIch kochte ohne herauszuziehen, die Birnen waren von unterschiedlicher Reife, sehr reif, natürlich ausgebreitet, aber sie sind in der Minderheit

Mistel, Ksyusha, vielen Dank für dieses tolle Rezept! Alle von mir liebten die Marmelade, besonders meine Tochter. Ich habe es bisher mit Kaffee gebraut, es am nächsten Tag probiert, es ist sehr lecker und aromatisch, ich kann mir vorstellen, wie reichhaltig es in einem Monat sein wird. Jetzt müssen wir etwas Kardamom holen und es versuchen.

Mädchen, danke enorm !!!

Ich habe das Thema diagonal gelesen, eh, es war notwendig, alle Birnen auf einmal zu haben, ich habe 3,5 Kilo, schälen / schneiden und ich schneide es nur in eine Portion ...

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, ich bin froh, dass es mir gefallen hat. Ich muss mich immer noch mit Birnen befassen.

[Ksyu]

Der Sirup wird nur dunkler und die Nifiga kocht nicht ab

Mein Sirup kann endlich flüssig sein ...

Zusammen mit Birnenschnitzen gekocht, ausgezeichnet Läppchen Birnen in Sirup stellte sich heraus !!!

Ich weiß nicht einmal, ob das gut oder schlecht ist, aber während des Kochvorgangs ist keine einzige Scheibe gekrochen ...

Um die Ähnlichkeit mit Marmelade zu erhöhen, könnten wir einen Spaziergang mit einem Schwarm in einem Topf machen ...

Aus einer Portion habe ich ein halbes Liter Glas aufgerollt und das bleibt:

Das Volumen des Bechers beträgt 350 ml. ...

Am dritten Tag vergesse ich, die Probe zu entnehmen, obwohl ich es schaffen muss, was die Entnahme der Probe jetzt bringt ...

Ja, und Kaffeebohnen, ich habe jeden einzelnen gefangen und in das Glas geladen ...

Ksyu, danke lieber Mann !!!

Ich glaube, es wird köstlich sein ... dann ... wenn es aufgegossen ist ...

Und ich! Und ich ... habe gerade 2 Eimer mit großen Emailbirnen gekauft
Schwiegermutter schenkte mir ein Becken, entweder Kupfer oder was! Beeindruckend! Jetzt kommen wir nach Hause und beginnen eine weitere Portion lecker !!! Tra-ta-ta!

2 Eimer Birnen

Marishka, ...

Wo bist du so sehr ?!

Zusammenkleben ...

Und ich auch meine gekochte Birnenmarmelade mit Mohn , obwohl ziemlich viel, schneide ich die restlichen Birnen in trocknende, müde, es ist Zeit, sie zu binden ...

Kroshik, es ist seltsam, dass sich ein völlig flüssiger Sirup herausstellte und Birnen, als ob sie am Leben wären.) Probieren wir es schon aus.

Marishka, ...
Wo bist du so sehr ?!
Zusammenkleben ...

Du bist aus Neid, oder?

konnte nicht vorbeigehen)))

Wir sind gestern durch das Dorf gefahren, wunderschöne Birnen, ein ganzer Emailleimer für 100r! - nahm, sagte, dass wir am Abend zurückgehen werden, um zu nehmen.
Abends sind wir spät gefahren, da war niemand, heute haben wir auf dem Heimweg angehalten, sagt meine Tante - lass uns abholen gehen! Diejenigen, die im Eimer waren, gaben nicht, sie sagte, dass sie am 2. Tag lagen. Kurz gesagt, mein Mann schüttelte einen ganzen Eimer)))
Im Allgemeinen esse ich kaum Obst, weder im Sommer noch im Winter, ich mag keine Äpfel, es ist sauer für mich (ich esse keine Pflaumen, ich esse auch nicht einmal im Jahr Wassermelonen / Melonen, ich esse keine Johannisbeeren / Stachelbeeren ... aber zum ersten Mal für Birnen Das Leben schlug, soooo, ich mochte die Kombination mit Kardamom und Zitrusfrüchten, die ich auf ein paar drei Partys gekocht habe!
Es gibt aber auch Verwandte, mit denen Sie teilen müssen
Im Allgemeinen denke ich, dass gerade genug genug ist

[Omela]

Omela,

Und ich habe auch völlig flüssigen Sirup und perfekt konservierte Birnen, aber das stört mich überhaupt nicht!)))

Marina-Asti,

Natürlich ist sie neidisch!)))
PS: für 100 Rubel. Ich hätte es selbst gekauft, also bin ich nicht weit von dir entfernt, yeah))).

[Vogelscheuche]

VogelscheucheIch kann nicht verstehen, was los ist. Meins ist auch nicht sehr dick, aber immer noch nicht so transparent.
Marina-Asti, für 100 Rubel ist ein Eimer gerade Kommunismus!)) '

[Vogelscheuche]

VogelscheucheIch kann nicht verstehen, was los ist. Meins ist auch nicht sehr dick, aber immer noch nicht so transparent. Und die Birnen sind teilweise zusammengebrochen. Also hängt alles von der Sorte ab.
Marina-Asti, für 100 Rubel ist ein Eimer gerade Kommunismus!)) '

marina-asti, für 100 Rubel ist ein Eimer gerade Kommunismus!)) '

Ich war selbst überrascht, weil Sommerbirnen im selben Dorf vor einem Monat einen Eimer mit 200-250 Rubel gekauft hatten und ich dachte, es sei billig. Und diese reifen. lecker und saftig, und grüner auf die Fensterbank setzen, werden sie erreichen. Ich werde der Reihe nach recyceln. Es ist schade, dass keine einzige Großmutter weiß, welche Art (

Natürlich ist sie neidisch!)))

Du wusstest ...

Für mich beträgt der Strom für 100 Rubel 3,5 kg. verkauft ...

Tuska, dann hast du auch Birnen in Sirup ?!

Ausgeatmet), ich bin nicht allein ...

[Inna]

InnaIch habe es auch in Sirup, aber es ist nicht genug und ich habe die Birnen nicht herausgenommen - es stört mich auch nicht viel. Vielleicht hängt es von der Vielfalt der Birnen ab? Haben OmelaAuf dem Foto sind die gelben lustig und alles wurde dunkel für mich, aber ich habe sie nicht gemäß den Regeln in einem Topf gekocht, weil ich nie eine Schüssel oder ähnliches für Marmelade hatte.

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

Ich koche auch in einem Topf, weil ich bei meiner Geburt kein Becken hatte. Aber ich habe immer noch grüne Farben))). Kurz gesagt, es hängt offensichtlich von der Vielfalt der Birnen ab.

Ich habe immer noch grüne Farben

Ich habe gelb ...

Heute mache ich ein Foto in einem Glas, ich zeige es dir ...

Wo bist du so sehr ?!

wie kann es viele solcher Birnen geben ???))
Ab 3 kg erhalten Sie 4 Gläser à 0,7! Na was ist da!

Kurz gesagt, es hängt offensichtlich von der Vielfalt der Birnen ab.

Aha!
Zum Beispiel habe ich ein paar Dosen von Sommerbirnen (2 verschiedene Lose) und von Herbstbirnen gestellt:


Der Rest der Birnen erreicht langsam und wird gelb ... Ich werde bald eine weitere Charge setzen

Mädchen, die es noch nicht getan haben oder getan haben, es aber noch nicht ausprobiert haben - es ist sehr lecker!

Ich habe meine erste Charge vor ungefähr einem Monat gerollt und esse schon ein wenig ... Aromaaaaaaaaaat.
und ich werde es immer noch tun - ich muss nur gute und nicht sehr teure Birnen fangen.

Bitte beachten Sie: Ich bin kein Kaffeeliebhaber und Kaffee ist mir im Allgemeinen gleichgültig.
Das Rezept eroberte mit seiner Einzigartigkeit. Und ich bin sehr froh, dass ich es versucht habe.

Ich habe aus Äpfeln mit Zimt und Nelken gemacht. Ich habe die Gewürze nicht gemahlen, sie in eine Tüte Gaze gewickelt und so gekocht. Ich habe die Äpfel nicht aus dem Sirup genommen - ich war zu faul, um herumzuspielen. Ich habe keinen Kaffee hinzugefügt, weil er nur gemahlen war. Es stellte sich als köstlich heraus, aber immer noch sehr süß, selbst mit so viel Zucker hätte man eine Zitrone hinzufügen können. Aus drei Kilogramm Äpfeln wurden drei Dosen von ungefähr 2,8 Litern erhalten.
Foto konnte nicht eingefügt werden

[Marmelade von Birnen und Kaffee]

Marmelade von Birnen und Kaffee

ich hergestellt aus Äpfeln mit Zimt und Nelken. Ich habe die Gewürze nicht gemahlen, sie in eine Tüte Gaze gewickelt und so gekocht. Ich habe die Äpfel nicht aus dem Sirup genommen - ich war zu faul, um herumzuspielen. Ich habe keinen Kaffee hinzugefügt ...

Ich habe viele Dinge in meinem Leben gesehen, aber eine so strikte Einhaltung des Rezepts ist das erste Mal!

[Heute]

Heute Ich mache ein Foto in einem Glas und zeige es

Ja ja..

Yachthafen., was für köstliche Gläser sich herausstellten !!

CurlySue, Lena, ich bin froh, dass es mir gefallen hat.

Kotina, Tina, willkommen im Forum! Versuchen Sie zuerst genau nach dem Rezept zu kochen, um eine Vorstellung vom Geschmack zu bekommen, und nehmen Sie dann Änderungen für sich selbst vor.

Aaaaaaaaaaa, warte, hab es gerade!

mit Zimt .... Sie hätten Zitrone hinzufügen können

Melkins böser Traum!
Mit Eiern bestreuen und es wird voller Nähte sein - Melkinos Lieblingsgeschmackskombination!

[Tina]

Nun, wenn kein Witz, Tina, zu süß - denn ohne Kaffee. Es würde die Süße anständig stehlen.

Ich meine, jemand hier war daran interessiert, wie es wäre, wenn Sie Zimt mit Nelken verwenden und Birnen durch Äpfel ersetzen. Wenn Sie es also ersetzen, ist es auch köstlich.

Ahhh, es ist alles der Wissenschaft zuliebe! Tady oh.

Foto konnte nicht eingefügt werden

Lehren? Ich kann in einem persönlichen Nakalyakat.

Wenn es nicht schwierig ist - schreiben Sie

Shcha ...

Ja ja..

Oh, okay, nicht nudi ...

Ich schäme mich ... also mache ich jetzt ein Foto ...

Zeig es dir später?

[Krume]

Krume,

Zeig es ihr später nicht. Aus Schaden. Bewundern Sie sich!)))

Zeig es ihr später nicht.

Und ich habe nicht geplant ... irgendwie ...

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Krume, warum bist du dann so böse?

Und das liegt daran, dass wir seit einem Jahr sind 1978 ...

Was war das schlechte Jahr?

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

Eeeee ... ich weiß es wirklich nicht einmal ... ich denke es ist natürlich. Eine solche Pracht kann nicht künstlich erzeugt werden !!

Ja, je älter, desto ekelhafter, na und?))))

Keine Tatsache ... vielleicht kann es im Gegenzug eingesetzt werden ...

Und das liegt daran, dass wir seit 1978 seit einem Jahr sind

Junges Wachstum ...

Zitat: Omela am 22. September. 2014, 23:57
Marmelade von Birnen und Kaffee

Quote: Kotina von heute um 01:43 Uhr
Ich habe aus Äpfeln mit Zimt und Nelken gemacht. Ich habe die Gewürze nicht gemahlen, sie in eine Tüte Gaze gewickelt und so gekocht. Ich habe die Äpfel nicht aus dem Sirup genommen - ich war zu faul, um herumzuspielen. Ich habe keinen Kaffee hinzugefügt ...
Ich habe viele Dinge in meinem Leben gesehen, aber eine so strikte Einhaltung des Rezepts ist das erste Mal!

Ha, ich habe auch keine Birnen, aber Feigen sind nur Haufen ... Ich musste mich anpassen
Bereits etwas Marmelade und Kaffee daraus gemacht. Und zu Hause gibt es keinen Kaffee in Bohnen, es gibt gemahlenen Kaffee - und ich habe ihn zu 1 TL hinzugefügt. für 1 kg Rohstoffe. Feigen sind dunkel und Marmelade daraus ist dunkelrot, gemahlener Kaffee beeinträchtigt nicht das Aussehen von Marmelade.
Köstlich stellte sich heraus, ich werde im Winter mit einer Tasse Tee genießen.

[Pava-Baum]

Ich habe nicht geplant

Wer hätte daran gezweifelt !! Kroshik, du hast mir so viel versprochen aaaaa !!!

und Feigen - nur Haufen ...

Pava-Baum, Oksana, du kannst es nicht verbieten, schön zu leben !!!

Junges Wachstum ...

Das ist nicht das richtige Wort !!! Lenin wurde nicht gesehen.

[Ksyusha!]

Ksyusha! Ich ... habe dich oooo gebracht Danke für die Marmelade!
Von den Birnen, die fest entfernt wurden, stellte sich heraus, dass es mehr erhaltene Stücke gab. Von weich - mehr gekocht. Lecker das gleiche. Ja, auch mandschurische Birnen, duftend! Leidenschaft!
Danke für das Rezept!

[Irina]

IrinaWas für ein Reichtum! Schön, dass es dir gefallen hat!)

Dies ist nur die Hälfte des Reichtums. Die andere Hälfte befindet sich im Kühlschrank und die Gläser sind beim Herausnehmen beschlagen. Ich beschloss, sie nicht abzureiben. Und ich habe nur Bilder von denen gemacht, die sich im Zwischengeschoss befinden.

[Irina]

Irina, du sollst schweigen und es niemandem erzählen. Glück, dass die Leidenden hereinlaufen werden !!

Es hat mir nicht gefallen. Zwar hat mein Mann fast die gesamte Dose mit den Worten "interessant!" Geknackt, aber ich rieche wirklich nach Zigarettenkippen))). Kurz gesagt, nicht Horror, Horror, aber ... leider nicht meiner. Ich hatte guten Kaffee, Lavazza.
Aber danke für den Drang zu experimentieren. Es werden so viele neue und interessante Dinge ausprobiert!

[Vogelscheuche]

VogelscheucheUnd du hast alles mit Kaffee gemacht? Ich habe gerade ein paar geöffnet - lecker!, Aber ohne Kaffee, während sie es öffneten (ich habe insgesamt 3-4 Stück Kaffee), lief es sehr gut.