Rolle Braunschweig - "Brown Silence"

[Vorbereitung]

Rolle Braunschweig - "Brown Silence"

Kategorie: Süßwaren

Küche: Deutsche

Zutaten
Teig:
Wasser	2 EL. l.
Ei	4 Dinge.
Puderzucker	0,5 EL.
Stärke	30 gr.
Schokolade	100 g
Sprudel	Viertel Teelöffel
Vanille	auf der Spitze eines Messers
Kakao	3 EL. l. ohne Rutsche
Mehl	2/3 st. - 100 gr.
Sahne:
Sahne	33-35%, 300 gr.
Zucker	0,5 EL.
Kirsche	200-250 gr.
Imprägnierung:
Kirschsaft oder süße Milch, Tee ..	0,5 EL.

Kochmethode

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• Nun, nur eine verführerische Rolle mit saftigen Sauerkirschen in luftiger Sahne mit schmelzenden Schokoladenkörnern in einem Keks ...
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• Vorbereitung
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• Schalten Sie den Ofen bei einer Temperatur von 200-220 ° C ein.
• Decken Sie das Backblech vorher mit Backpapier ab.
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• Teig
• Die Schokolade in einem Mixer leicht hacken oder auf einer groben Reibe reiben und in den Gefrierschrank stellen.
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• Eier schaumig schlagen und Puderzucker hinzufügen, nochmals ca. eine Minute schlagen.
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• Schokoladenstückchen einrühren.
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• Gießen Sie eine Mischung aus Stärke, Kakao, Mehl, Soda und Vanillin ein. Rühren. Sie sollten Teig gießen bekommen.
• Gießen Sie den Teig auf ein Backblech, richten Sie ihn aus.
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• * Im Teig sind Schokoladenklumpen sichtbar
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• 5-7 Minuten backen.
• Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und rollen Sie den Kuchen sofort mit dem Papier zu einer Rolle.
• Verwenden Sie zum Einwickeln einen Topflappen oder ein Handtuch, um Verbrühungen zu vermeiden.
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• Lassen Sie die Rolle beim Aufrollen abkühlen, bis sie warm ist.
• Den Kuchen auffalten, das Papier abziehen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
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• Um das Brötchen saftig zu machen, tränken Sie den Kuchen mit etwas Kirschsaft oder süßem Tee oder süßer Milch mit Vanille.
• Diese Aktion ist jedoch nicht erforderlich. Wenn die Rolle mehrere Stunden lang liegt, wird sie in Sahne und Kirschen eingeweicht!
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• Sahne
• Kalte Sahne mit Puderzucker zu einer festen Masse schlagen.
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• Falten
• Verteilen Sie zwei Drittel der Sahne auf dem Kuchen und erreichen Sie nicht 2-3 cm bis zu den langen Rändern der Rolle.
• Die Kirschen darauf verteilen.
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• Wenn gefrorene Kirschen verwendet werden, müssen diese zuerst aufgetaut und der Saft freigesetzt werden.
• Vorsichtig versuchen, nicht zu quetschen, die Rolle aufrollen, mit der Naht nach unten auf die Schüssel legen und mit der restlichen Creme bestreichen.
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• Sofort servieren, aber es ist besser, die Rolle in der Kälte ziehen zu lassen.
• * Ich bekam eine ziemlich lange Rolle und passte nicht in eine Schüssel, ich beschloss, sie in 2 zu schneiden.
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• Und als der Ehemann "vorbeiging", kam er zu dem Schluss, dass ein Teil der Rolle (beim Falten) Risse hat und dringend gegessen werden muss! Also stahl er mir einen Teil der Rolle und verteilte sie nicht mit Sahne. Er warf beiläufig einen Löffel Sahne und eine Kirsche, die beim Abschneiden herausfielen - es stellte sich heraus, dass es ein so verlockendes Stück mit einer Tasse Kaffee war - nun, ich schaffte es, ein Foto zu machen.
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• Der Rest der Rolle war bei uns so gut gesättigt, dass sie noch schmackhafter wurde als die vorherige ...
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Hinweis

Mamas Freundin, die in Deutschland lebt, teilte das Rezept für diese Rolle.
Nachdem sie die niedersächsische Altstadt Braunschweig besucht hatte, probierte sie in einem der Straßencafés genau dieses Brötchen, das ihr auch mit einer deutschen Glasur serviert wurde. Sie mochte den saftigen Geschmack des Kirschschokoladenbrötchens so sehr, dass sie nach dem Rezept fragen musste.
Jetzt können Sie auch diesen unvergesslichen Schokoladen-Kirsch-Geschmack genießen! ..

Inspiration:

Rezept - BOMB: bravo: Kannst du Fettcreme durch etwas ersetzen und wie viel benötigt wird, habe ich im Rezept nicht gesehen?

Vielen Dank!
Sahne hinzugefügt - 300 gr. Nach dem Rezept, 300 g - und ich habe 400 gemacht - im Gegenteil, ich liebe viel Sahne ...
Im Allgemeinen habe ich irgendwie einen Kuchen "Rotten Stump" gekocht ... und dort habe ich die Sahne mit fettarmer Sauerrahm gemacht, ich wollte sie nur dekorieren, aber damit sie nicht fließt ... Also habe ich sie über Nacht abtropfen lassen - ich habe das Käsetuch in 4 Schichten in ein Sieb gegeben und goss 15% saure Sahne dort ...es stellte sich als großartig heraus - dicke fettarme saure Sahne ...
Aber saure Sahne ist sauer, aber es gibt keine Sahne ...
Ich habe auch etwas Gemüsefettcreme zum Schlagen im Supermarkt gesehen - aber ich habe es nicht probiert ...

Rezept - BOMBE

Genau! Schokoladen- und Kirschglück!
Vielen Dank für so einen wunderbaren Kuchen!

Das zweite Bild oben ist mein zerrissenes Herz!
Blinsky, ich mag keine Süßigkeiten, aber manchmal stößt man auf solche Rezepte - sogar stehen, sogar fallen, wenn man verschlingen will! Alles gerade, ganz ... ohne Löffel ... Schnauze!

Ja, ja, mit der Schnauze will ich auch

Aha, aha, es ist köstlich mit einer Schnauze! Sieben Mal irgendwo!
Oder Verkäufe um achteinhalb!

ja, ja, auch ich bin meistens salzig-sauer, würzig ... Aber mein Mann "schleppt" sich von süß und manchmal gehe ich mit ihm .. Er platzte die Rolle mit bereits schnurrenden Händen, gestand sogar seine Liebe

gestand sogar seine Liebe

Jaaaaa? Verdammt, wirklich, chtol, oder ...? Wir können mir gestehen ...

ja, das ist keine direkte "Stille" - Rollen, sondern "Anerkennung"
Wenn ein süßer Esser - 100% wird nicht schweigen

[AnaMost]

AnaMostIch bin in OTPAAAAD !!!! COOL!!!!

sogar stehen, sogar fallen, wie du verschlingen willst! Alles gerade, ganz ... ohne Löffel ... Schnauze!

Olya, 5 Jahre alt:
- Lenka wäscht sein Gesicht!
- Helen hat keine Schnauze, sondern ein Gesicht.
Ich ging und schaute:
- Nein, immer noch eine kleine Schnauze!

EIN! Oh so, nicht wahr ?! Das bist du für mich, oder ?! So, was ?!
Aflaaaaaz? !!!

EIN?
Was?
Wo?
Wer?
Ich stand nicht hier, ich bin gerade vorbeigekommen ...
Und was geben sie?

Und was geben sie?

Sie geben es dem Auge!
Und schließlich, was machst du übrigens? Komm schon, mach dich bereit für MK, trainiere, na ja ... da ... jogge um das Haus herum und all das ... Geh vorzeitig wieder ins Badehaus, wasche dich richtig (du hast ein bemerkenswertes Badehaus!). Schaub auf den Bildern leuchtete dann alles bei mir, klar?
Ansonsten muss ich nur die Bilder bewundern ...

[AnaMost]

AnaMostVerrückt nach so einer Schönheit! Lesezeichen eindeutig!

[AnaMost]

AnaMostwie köstlich! Es ist unmöglich, an einer solchen Rolle vorbeizukommen.

PS A! Ich habe verstanden, warum es so heißt. Ein solches Wunder muss mitten in der Nacht vorbereitet werden, während der ganze Haushalt schläft, und schweigend leise essen.

[Über]

Gehen Sie wieder vorzeitig ins Badehaus, waschen Sie sich gründlich (Sie haben ein edles Badehaus!). Schaub auf den Bildern leuchtete dann alles bei mir, klar?

War das so, als hättest du mich geschickt? Zum Badehaus?
Ich bin schon brillant ... an manchen Stellen ... vom Leben schäbig poliert
Warum necken!
Sie selbst werden zu einem solchen Faden - dann werden Sie sich schämen, dass die alten gemobbt wurden
Eh, mÜberLodge! ..

Mach dich über deine Kommentare lustig!
Und auf Kosten der "Stille" -

PS A! Ich habe verstanden, warum es so heißt

- Das liegt daran: "Wenn ich esse, bin ich taub und stumm" ... Deutsche, sie sind so - praktisch und umsichtig ...

[AnaMost]

AnaMost, coole Rolle! Ein Name ist es wert !!!! Bravo!!!!

Du bringst dich zum Lachen, während du dich liest. Vielen Dank!
Ich würde auch am Teller sitzen. Auch ohne Löffel
Tauchen Sie mich in dieses "Glück" ein

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

[Herzlichen Glückwunsch zum Sieg!]

Herzlichen Glückwunsch zum Sieg!

Und ich gratuliere !!! Ich werde es bookmarken.

Herzliche Glückwünsche!

[AnaMost]

AnaMost, Herzliche Glückwünsche! Von dem Moment an, als dieses Rezept erschien, habe ich keine Ruhe mehr. Schokoladencreme Kirschen sind meine Liebe

Cooles Rezept. Ein wohlverdienter Sieg. Herzliche Glückwünsche.
Ich würde es gerne tun. Daher stellten sich 2 Fragen.
1. Sag mir, wie groß ist dein Backblech?
2. Wann und wo Wasser hinzufügen? Und dann gibt es Zutaten, aber ich habe nicht verstanden, wo ich sie verwenden soll.

Schokolade und Kirsche! Geschmacklos!

Danke für deine Glückwünsche!

.. wie groß ist dein Backblech? .. Wann und wo Wasser hinzufügen? ..

- Backblech 30x40, Wasser in den Teig geben und alle Zutaten mischen.

Bitte schön

Pfannkuchen

Ich werde zum Mittagessen Kirschen gehen, es ist unmöglich, nicht zu backen.

Roll superrrr !!!!! Ich nehme es für den ewigen Gebrauch :-) :-) :-) und gratuliere zu dem wohlverdienten. Sieg !!!

Sagen Sie mir bitte, wenn ich dieses Wunder einen Tag vor dem Fest koche, wird es normal sein?
Wird es zu lange im Kühlschrank stehen?
Oder ist es besser, es ein paar Stunden vor der Feier zu tun?

[Anya]

AnyaIch kam mit danke zusammen: es ist sehr lecker!
Und willkommen

Die Schokolade in einem Mixer leicht hacken oder auf einer groben Reibe reiben und in den Gefrierschrank stellen.

Infolgedessen konnten die Schokoladenstücke zurückbleiben, es schmolz nicht im Ofen und es schmeckte wunderbar, und ich bezweifelte immer noch, ob es sich lohnte, es dem Teig hinzuzufügen, oder es ist besser, es der Sahne hinzuzufügen, also folge dem Rezept!
Anya, bitte sag mir, wie luftig sollte das Brötchen nach dem Backen sein? Ich bin ein bisschen eng, nicht das gleiche wie sonst, buschig, flauschig und zart. Ist es so, wie es sein sollte, oder habe ich es vermasselt? (intervenierte bei niedriger Geschwindigkeit mit der Kesha K-Düse).
Die Creme war cremiger Quark, 470 Gramm, nicht viel, wie für mich.
Ich werde es eindeutig wiederholen, besonders während der Kirschsaison.
Vielen Dank!

Mädchen, sag mir jemanden! Ich sah, dass Anya schon lange nicht mehr reingekommen war. Und wenn ich in meiner Datscha keinen Ofen habe, backe ich in Tristar kreisförmig - kann ich dann den Kreis in eine Rolle verwandeln? Etwas, so scheint es mir, wird nicht so sein. Oder können Sie einfach Kuchen wie einen runden Kuchen?

Olya, die Größe des Kreises wird die Rolle wahrscheinlich nicht verbergen. In diesem Fall würde ich einen Kuchen machen. Ein ABER - die Höhe in Tristar erlaubt es Ihnen nicht, den ganzen Teig auf einmal zu backen. Daher müssen Sie den Teig so oft kneten wie die Ofenkuchen, und das Rezept proportional aufteilen.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Natasha, danke, ich wollte eine Bestätigung meiner Zweifel über den Kreis hören - ja, ich werde ein paar Kuchen in Tristarik backen - und das ist alles!