Bakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, Rezepte

Die Mädchen konnten nicht sofort antworten. Warum sich die Mühe machen? Sie probieren die Option aus, die bereits bereit ist. Ich war faul. Ich tropfe direkt in die Form, in eine Ecke, zum Beispiel Öl, gieße Lecithin. Mit einer Bürste kräftig umrühren, einfetten ... Das war's. Ich gieße (ich lege den Teig). Bei 90 Prozent erscheint alles perfekt. Ohne Lecithin, nur in Pflanzenöl, gibt es keinen solchen Effekt. Ich bin nicht sicher, ob diese Option überall funktioniert, aber normalerweise gelingt es mir. Meine Uniformen sind Nordic und Wilton.

[Svetlana]

SvetlanaHier ist eine großartige Erfahrung! Wie einfach es sich herausstellt! Vielen Dank!

Elena, hast du es mit flüssigem Lecithin oder mit Pulver gemacht?

mit trocken gemacht

mit trocken gemacht

Elena, hat er sich gerade aufgelöst oder ist er suspendiert geblieben? Vielleicht habe ich falsches Lecithin.

Mädchen, ich möchte mir eine Uniform kaufen, während es die Möglichkeit gibt, zu normalen Preisen zu kaufen, aber ich kann mich einfach nicht entscheiden. Ich wähle bei Amazon. Vielleicht gibt es noch andere amerikanische Standorte mit einem nordischen? Aus irgendeinem Grund ruhte es an einer rechteckigen Form: eine mit Kürbissen, die andere - wilde Blumen. Letzteres ist wunderschön und kostet 22 US-Dollar. Oder ist es besser rund? Na was soll ich wählen? !!!! Ich habe mich für 5 Tage entschieden, kann mich aber für nichts entscheiden. Ich fürchte, ich werde durchhalten, bis ich gehe und wie diese alte Frau an einem kaputten Trog bleibe.

Elena, hat er sich gerade aufgelöst oder ist er suspendiert geblieben? Vielleicht habe ich falsches Lecithin.

Ja!! Er löste sich vollständig auf. Und es stellte sich heraus, dass es sich um eine sehr viskose Flüssigkeit handelte. Im Sommer habe ich das nordische Herz mit diesem Gleitmittel wiederbelebt !!!

[Elena]

! Er löste sich vollständig auf

Elenaund was ist dein Zuchtalgorithmus? In unbeheiztes Öl gießen? und wie lange warten? ...

[nata4a]

nata4a, hier wird kaum jemand sagen, jeder hat unterschiedliche Geschmäcker. Ich mag runde, sie sind sowohl auf dem Tisch als auch als Geschenk gut. Ich liebe auch kleine Muffins, es ist bequem, sie zum Tee mitzunehmen, es ist besser, sie nicht mit einem Stück abgeschnittenem, sondern mit kleinen Muffins zu behandeln. Die Schlussfolgerung lautet: eine große und eine portionierte))) Und welche Form - es gibt keinen großen Unterschied.

[svbone]

svbone, Danke für den Rat. Schon ein bisschen einfacher.

Und warum bin ich hierher gekommen? ... Ich will alles, obwohl ich selten backe. Sehr schöne Formen.

[Irina]

IrinaIch goss es in unbeheiztes Öl, das ich mehrere Stunden lang stehen ließ. Ein paar Stunden, nicht mehr und mit einem Mixer verbunden. Ich habe die Schmierung im Juni gemacht. Es ist immer noch nichts geschichtet. Soja Lecithin

[silva2]

silva2, Elena! In Pflanzenöl bei Raumtemperatur. Recht? Wie viel Öl wurde hinzugefügt, wie viel trockenes Sojalecithin? Entschuldigung, ich war verwirrt darüber, wer was genau angeboten hat. Was ist Ihr trockenes Sojalecithin? Welche Firma, woher haben Sie sie usw.?

[silva2]

silva2Haben Sie das Gefühl, warum sie Sie so unauffällig drängen?))) Es ist notwendig, Ihre Erfahrungen mit einem separaten Rezept zu präsentieren - es wird für alle nützlich sein. Andernfalls beantworten Sie Fragen))

Ich entschuldige mich, dass ich wieder in diesem Thread über meine "Widder" bin.

Hier ist meine Erfahrung mit pulverisierten Lecithin-Kapseln:

Hier in meinen Kapseln und in ihnen Pulver. Hier ist eine Bank.

Ich schüttete es aus, goss es mit Sonnenblumenöl ein und erhitzte und rührte es, stand drei Tage auf dem Tisch, schüttelte es regelmäßig, Lecithin setzte sich immer noch auf dem Boden ab. Jetzt ging ich und peitschte es mit einem Mixer und erwärmte es wieder, ich bemerkte keine Änderungen. Morgen werde ich sehen, ob es sich einstellt oder nicht. Vielleicht sollte die Mischung nicht homogen sein, vielleicht sollte es eine Suspension sein und sie verwenden, jedes Mal vor Gebrauch rühren?

Hier ist das bisherige Ergebnis:

Es ist zu sehen, dass sich die Mischung geschichtet hat, das Lecithin sich wieder abgesetzt hat.
Anscheinend löst sich nicht alles Lecithin in Öl.

[ElenaM]

ElenaM,

Ghee ist im Angebot, Sie müssen sich nicht darum kümmern. Schon zur Schmierung - besser kaufen.

[silva2]

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silva2, Elena! In Pflanzenöl bei Raumtemperatur. Recht? Wie viel Öl wurde hinzugefügt, wie viel trockenes Sojalecithin? Entschuldigung, ich war verwirrt darüber, wer was genau angeboten hat. Was ist Ihr trockenes Sojalecithin? Welche Firma, woher haben Sie sie usw.?

Ich habe Sosa Lecithin. Das Öl erwärmte sich nicht. Sie nahm ein Glas. Klein, Gram150. Ich goss ein halbes Glas Lecithin ein und goss es zum Schlagen in ein Glas. Ich habe dort auch ein volles 150-Gramm-Glas geruchloses Pflanzenöl eingegossen. Es stand alle ein paar Stunden, Blendorm schlug zu. Alle

[silva2]

silva2, Lena! Vielen Dank! Ich werde alles skizzieren und verschiedene Optionen ausprobieren.

Auf Ozone erschienen nordische Formen. Seit fünf Jahren. Und dann haben sie es reingebracht. Neu, gelb. Das Preisschild natürlich ... Nun, plötzlich, wer braucht es.

Link unter dem Spoiler

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[Mams]

Mams, Vielen Dank

Ich habe heute mein Protokoll bekommen. Ich konnte nicht widerstehen. Hat jemand darin gebacken? Ich habe bereits ein Spray für Formulare gekauft.

Im Rezept für das Formular lautet das erste: "Holen Sie sich eine Schachtel mit gelber Muffinmischung."

[Arini]

Arini,

Sie haben viel gebacken und viele Besitzer von Protokollen, Sie sind nicht allein)).

du bist nicht allein))

kein Zweifel
Es gibt viele Cupcake-Rezepte auf der ersten Seite, aber nur wenige mit Angabe der Formen. Ich möchte mir nur echte Cupcakes aus dieser Form ansehen

Bakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, Rezepte # 10660

Bakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, Rezepte # 11601

Klassischer Bananen-Bundt-Kuchen # 367

Zitronencremekuchen # 17

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, vielen Dank!

Ich habe für das neue Jahr gebacken))))

[silva2]

silva2, sehr hübsch! Gerade mit seiner gleichzeitigen Geselligkeit und Gemütlichkeit hat mich dieses Protokoll am meisten erobert.

[Arini]

AriniSie haben alles bombardiert. Kekse für Halloween gemacht. Nordische Drucke. Dort haben eine Spinnenkatze und ein Kürbis gerade Vergnügen bekommen. Heute mache ich einen Cupcake als Geschenk. WENN ICH ERFOLGREICH



Ich habe es gemacht !!!



Cupcake Budapest, Rosen aus Marshmallow Marshmallow

[silva2]

silva2, Elenasehr schön dekorierter Cupcake! Wie heißt das Formular?
Und wo hast du Lecithinpulver gekauft? Ich habe es noch in keiner Apotheke gefunden, nur in Kapseln überall.

Danke Olga! Ich habe Lecithinpulver auf der Sosa-Website gekauft. Und diese Form
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Wo hast du Lecithinpulver gekauft?

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Ich bin mit der Antwort reingekommen, wenn Sie nach solchen suchen.

wenn Sie danach suchen

Es hat für mich nicht geklappt, vielleicht etwas mit meinen Händen, oder vielleicht ist es nicht das eine.

wenn Sie danach suchen.

Ich weiß nicht was es sein soll.
Link zur russischen Seite kann ich nicht bestellen. Ich werde hier suchen.
Vielen Dank!

Ich möchte Sie an die Seite erinnern ...
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Über Lecithin. Vor ein paar Tagen habe ich es mit Sonnenblumen gemacht.
50 g trockenes Lecithin + 50 g Pflanzenöl und 50 g HCl-Ghee. Er erhitzte beide Öle in einer Glasschüssel in der Mikrowelle, bis sich das geschmolzene aufgelöst hatte. Lecithin vorsichtig hinzufügen, mit einer Gabel gemischt. Hat nicht gewischt. Ich lagere es im Kühlschrank. Peeling nicht, gefriert in der Kälte, wird in der Wärme weicher. Ich nehme die Dose aus dem Kühlschrank und stelle sie auf den Tisch. Nach 10 Minuten mit einer Haarbürste haftet die oberste Schicht ruhig. Ich schmiere die Form. Fällt normal aus. Ich wollte ein Spray kaufen, aber die Kröte hat mich diesmal niedergeschlagen. Lecithin kam viel billiger heraus.

Ich habe es in einer normalen Apotheke gekauft. (Für die Russische Föderation ist Lecithin übrigens nicht lecker. Ru und der Preis ist vernünftig.)

Mädchen, Besitzer von "Log", teilen Sie mir bitte die Außenmaße mit: Länge, Breite, Höhe

[helenanik]

helenanik, ungefähr 35 cm lang, 10 cm tief, 21 cm breit zwischen den Enden der Knoten. Riesig, wie sich herausstellte, habe ich nicht einmal einen Teller dafür, ich muss suchen

[Arini]

ca. 35 cm lang, 10 cm tief, 21 cm breit zwischen den Knotenenden.

AriniVielen Dank, ja, alle Träume sind gebrochen

[helenanik]

helenanikWarum? Höhe 8,5 cm.Volumen 9 Tassen, 2,13 Liter. Wenn Sie sich in einem kleinen Ofen befinden, schreiben Sie die Arbeitsparameter, und ich kann eine Modellmethode aus der Corton-Box verwenden, um zu überprüfen, ob sie passt oder nicht. Wenn Sie nun ein Stück Papier A-4 ausbreiten und eine Form darauf legen, fehlen weitere 6 cm dieses Stücks Papier. Dies ist, wenn Sie es klarstellen. Und wenn Sie Papier diagonal einlegen, passt die Länge der Form. Die Form ist super, machte eine Schokoladenbanane mit einem Pican-Kuchen, goss dann die mit Butter und Sahne erhitzte Schokolade darüber, als sie gefroren war, goss eine hellgrüne Glasur auf die Schokolade (ich kaufte sie fertig) in einem dünnen Rinnsal hin und her und goss sie direkt darüber, bis sie gefroren war - alle Arten von zitronenfarbener Schönheit mit Belag: Eine gelbgrüne Kombination vor dem Hintergrund von Schokolade sieht immer appetitlich aus.

[Sofita]

Sofita, danke, du bist so gut Ja, es passt in meinen Ofen, aber ich wollte einen Ninja-Grill - ich minimiere Geräte im Alltag

[helenanik]

helenanikIch kenne die Größe Ihres Grills nicht, aber sie haben eine schöne rechteckige Form mit einem Schlitten, einem Hirsch und kleineren Sternen, ungefähr 20 x 13 cm.

[Arini]

Ich weiß nicht, wie groß Ihr Grill ist.

Arini, Maße 26x26 und Höhe - 11 cm. Können Sie für diese Maße noch etwas anderes empfehlen?

[helenanik]

helenanikWenn Sie wirklich nordisch wollen, dann ist die CRYSTAL Bundt-Form geeignet: Durchmesser 25 cm, Höhe -10 cm, Volumen 10 Tassen, 2,3 Liter. Füllen Sie 2/3 und lassen Sie einen Platz zum Heben frei (genauer können Sie dabei bestimmen, da es sich um die Art des Teigs handelt. Eine sehr schöne Form, die nach dem Backen mit Zuckerguss, Cremes, Nüssen, Beeren und Früchten usw. auf verschiedene Arten dekoriert werden kann.
Eine andere Form ist auch für die nordische Charlotte-Kuchenform geeignet: Durchmesser - 22 cm, Höhe 6 cm. Volumen 6 - Tassen, 1,4 Liter. Die Dekorationsmöglichkeiten sind gleich. Die Formen sind schick mit guter Abdeckung. (Es ist nicht ratsam, in der Spülmaschine zu waschen, sondern 2 Sekunden lang mit einem Schwamm zu waschen, im kühlen Zustand Wasser zu gießen, zu warten (wenn etwas klebt) und leicht abzuwaschen.

Meine ersten Erfahrungen mit nordischen Formen. Rezept aus der Verpackung.

[Natascha]

Natascha, was süß))))

Ich habe heute im Quartett einen Bananenkuchen gebacken. Die Form wurde mit einer Mischung von Ölen gefettet: Kokosnuss, Butter und Oliven (es gab mehr Kokosnuss), mit Mehl bestreut. Wir haben es leicht bekommen.
Leckerer Cupcake!


Ich bereite mich auf das neue Jahr vor und bestelle das Formular Schneeflocke (groß) bei Amazon.
Vielleicht gibt es Rabatte auf "Black Friday", ich kaufe etwas anderes von der Wunschliste.

[Arini]

Arini, Maße 26x26 und Höhe - 11 cm. Können Sie für diese Maße noch etwas anderes empfehlen?

Und wenn die Höhe der Form 10 cm beträgt, brennt dann nicht die Oberseite? Und wenn der Teig auch um eineinhalb cm steigt?

Ich habe heute im Quartett einen Bananenkuchen gebacken.

Nach einem solchen Foto denken Sie, dass Sie dringend eine Uniform kaufen müssen ...

[Arnika]

Arnika, OlgaSie haben ausgezeichnete Cupcakes, ich denke auch über diese Form nach, obwohl es keinen Ort gibt, an dem man sie ausdrücken kann

müssen dringend eine Uniform kaufen ...

Ich denke auch über diese Form nach, obwohl es keinen Ort gibt, an dem man sie ausdrücken kann

Ich liebe diese Form! Die Mini-Formen der großen sind gut gewählt.
Und es ist praktisch, es gibt immer einen ganzen Cupcake, wenn plötzlich Gäste oder ich selbst mit einem kleinen Geschenk gehen.

Das Quartett ist eine großartige Form für kleine Cupcakes. Nicht für Portionen, sondern für kleine. Und ja, die Form der Cupcakes selbst ist eine der erfolgreichsten! Es ist besonders gut, wenn Sie zwei Arten aus einem Teig machen. Zum Beispiel Kürbis und Schokolade. Und zu besuchen oder sehr gut zu arbeiten. Es ist klein und schnell gegessen.

Es ist besonders gut, wenn Sie zwei Arten aus einem Teig machen. Zum Beispiel Kürbis und Schokolade. Und zu besuchen oder sehr gut zu arbeiten. Es ist klein und schnell gegessen.

Danke für die Idee! Wir müssen versuchen, aus zwei Teigsorten zu backen.
Und ja, sie werden schnell gegessen!