Bakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, Rezepte

Und ich wähle angesichts einer großen Anzahl und Vielfalt immer noch den traditionellen Cupcake. Nach vielen Jahren seit Beginn der Aufregung kam ich zu dem Schluss, dass ich mich mehr für strenge und klare Kanten bei Cupcakes interessiere.
Viele Formulare sind noch mit Etiketten versehen, noch nicht einmal getestet.

Noch nichts, pack es aus. Sie sind also nicht an der Reihe

Bildet Nordik - wirklich eine Art Manie! Es gibt auch viele Dinge, die ich gerne aus der Nordik-Kollektion hätte. Ich werde so viel wie möglich auffüllen. Und ich denke, dass ich in jedem gebacken habe, je nach Urlaub, Jahreszeit, Stimmung ...
Beim Lesen des Themas habe ich so viele neue Dinge gesehen! Und mir wurde klar, dass ich das Thema mindestens ab der 500. Seite lesen musste. Dann musste ich keine unnötigen Fragen stellen.

[silva2]

Bildet Nordik - wirklich eine Art Manie!

Olga, was für eine Manie! Wie viel Zeit ist vergangen und nicht loslassen. Ich backe nur in nordischer Sprache. Es stimmt, ich verwende nicht alle Formulare, bei einigen hat es sofort geklappt, aber etwas steht im Regal. Sie hat meiner Tochter zwei Formulare gegeben, daher hat sie keine besondere Freundschaft mit ihnen. Sie hat eines zurückgegeben, Körbe im Allgemeinen, und ein großes Erbe verwendet es sehr selten. Jedem das Seine...




silva2, Elena, was für schöne Formen und perfektes Gebäck !!! Blumen sind in der Regel eine festliche Wiese! Ich schaue, immer mehr Nordics schreiten voran ...

Oh Mädchen !! Das ist wirklich ein Virus ... Ich bewahre meine Formulare in Ikeevs Koffer auf ... Ich öffne die Schachtel und es gibt RAGAGE !!!! Ich werde sitzen, schauen, glücklich sein))))

[svbone]

Ich backe nur in nordischer Sprache. Es stimmt, ich verwende nicht alle Formulare, bei einigen hat es sofort geklappt, aber etwas steht im Regal. Sie hat meiner Tochter zwei Formulare gegeben, daher hat sie keine besondere Freundschaft mit ihnen. Sie hat eines zurückgegeben, Körbe im Allgemeinen, und ein großes Erbe verwendet es sehr selten. Jedem das Seine...

svbone, SvetlanaNun, es passiert auch ... Manchmal muss man es versuchen, um den gewünschten Kauf zu verstehen oder nicht. Ich backe mehr im Jubiläum und im Quartett, einmal im großen Erbe, obwohl ich es zuerst bestellt habe. Aber ich wollte das Jubiläum für Geschenke ändern. Jetzt möchte ich keine Geschenke mehr.

Ich bewahre meine Formulare in Ikeevs Koffer auf ... Ich öffne die Schachtel und da ist RAGAGE !!!! Ich werde sitzen, schauen, glücklich sein))))

silva2, ElenaNun, dein "BAGATSTVO" ist reich an Reichtum! So viele interessante Dinge! Für jedes Thema
Jetzt ist mein Sohn auf einer Geschäftsreise in die Heimat der nordischen Uniformen, aber er sagte, dass es sehr weit ist, zum "WILLIAMS SONOMA" -Laden zu gehen. Leider habe ich mich noch nicht in anderen Geschäften getroffen und es ist keine Zeit, sie zu besuchen. Ich weiß nicht einmal, welches ich bestellen möchte, wenn das so ist

Und in anderen Läden habe ich mich noch nicht getroffen

Sie können sie in so vielen Geschäften finden! Oft gibt es separate Regale für sie.

Sie können sie in so vielen Geschäften finden! Oft gibt es separate Regale für sie.

Sagte, er schaute, sah es aber noch nicht

Mädchen, und diese werden hier verkauft

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[selenа]

selenа, Nadezhda, verkaufen, hier ist:
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[selenа]

selenа, Nadia !!! Sag einfach nicht was du brauchst)))))
Wacht die nordische Jagd in der zweiten Runde wieder auf?

Was für eine schöne rötliche Farbe haben die Cupcakes. Ungewöhnliche Formen

[irisch]

Nein, irisch, kein zweiter Kreis, ich habe den ersten nicht losgeworden, ich habe mir einen kleinen Ofen an einem neuen Ort gekauft, nicht alle Formen passen in die Größe, ich muss verschenken, aber es gibt nicht viele Fans, wie wir, in meiner Umgebung bin ich einfach zu meiner Lieblingsseite gegangen, und es gibt solche Formen ist, entschied ich mich zu teilen, vielleicht hat einer von uns nicht gegriffen

Ich verstehe, Nadyush!
; zumindest erzählte sie von einem neuen Ort)))

[selenа]

selenа, Nadia! Der Satz: "Ich muss verschenken" hat mich fertig gemacht ... es ist schade, dass ich nicht in deiner Umgebung bin. Was ist, wenn Sie in Zukunft einen großen Ofen haben werden?

Es regnet die ganze Nacht und den ganzen Tag hier ... So raschelnd, herbstlich. Das ist inspiriert. Gebackener Karottenkuchen

[silva2]

silva2Mein Traum sind Blätter und Beulen. Nun, geschnittene Äpfel tun auch nicht weh. Ich habe nur ein Brennholz mit Banane und Walnüssen und einem großen Kristall aus demselben Teig gebacken, und auch Charlotte (drei Versuche kleben immer), der Rest klebte nicht

[Sofita]

SofitaIch habe bereits geschrieben, dass ich ein Antihaft-Schmiermittel auf Soja-Facetin hergestellt habe. Alles erscheint ohne Probleme. Und die Muffins haben eine zarte helle Farbe

[silva2]

silva2Ich fürchte, ich werde alles falsch verstehen, es wird nicht funktionieren, mir wurde davon erzählt, ich muss mental in meinem Kopf reifen, ich gehe immer mental den Aktionsplan in meinem Kopf durch und dann meistere ich ihn. Ich dachte auch lange mit Marshmallows im Kopf und es schien lästig, und jetzt kann ich sogar aus alter Marmelade oder gefrorenen Beeren oder einfach aus Bananen.

[Elena]

Es regnet die ganze Nacht und den ganzen Tag hier ... So raschelnd, herbstlich. Das ist inspiriert. Gebackener Karottenkuchen

Elena, was für eine Schönheit! Hören Sie nicht auf, mit einer Vielzahl von Formen und Gestalten zu überraschen.

[silva2]

silva2, Sehr hübsch!!! Wirklich in Herbststimmung! Und die Präsentation ist so schön! Vielen Dank für die Freude an der Gelegenheit, das schöne Gebäck zu bewundern!

[Olga]

Mädchen, vielen Dank!OlgaIch habe Ihnen bereits gesagt, dass ich mit diesen Formen todkrank bin. Sie geben mir nur Geld für alle Feiertage, weil ich ein anderes Meisterwerk sammle und kaufe ...SvetlanaIch habe immer alle gefragt, wo findest du Zeit für gute Fotos? Als Ergebnis kaufte ich ein hölzernes Fotophon. Einerseits ist es schwarz, andererseits ist es weiß. Jetzt gibt es keine Probleme mit dem Foto)))

Dies ist natürlich nicht nordisch, sondern Wilton. Aber aus der gleichen Serie.
... Das Foto vermittelt nicht die ganze Schönheit. Bananen Cupcake mit Karamell geklebt

[Elena]

ElenaIch habe Stücke von 4 Wilton-Formen. Ich mag sie sehr gern. Schöne Cupcakes kamen raus !!!

Mädchen, vielleicht interessiert sich jemand dafür. Neulich war ich in der U-Bahn. Es verkauft eine dicke chinesische Form aus Aluminiumdruckguss, die wie eine nordische Lilie aussieht. Der vorherige Preis war mehr als 1000. Jetzt mit einem Rabatt oder 500 oder 600 Rubel habe ich vergessen. Der Kopf wird sogar von anderen gehämmert

Mädchen, raten Sie, wie Sie den Cupcake bekommen. Gestern habe ich gebacken, wollte es aber weder in 10 Minuten noch später bekommen. Ich ließ es bis zum Morgen und versuchte es zu bekommen, aber ohne Erfolg, und es blieb nicht viel Zeit. Was tun jetzt damit?

[Olga]

Was tun jetzt damit?

Olga, wahrscheinlich gewaltsam bekommen.
Bricht zusammen

[Olga]

Olga, wahrscheinlich gewaltsam bekommen.
Bricht zusammen

Müssen, zu ... haben
Dieses Mal bewegt es sich überhaupt nicht in der Form, obwohl es wie gewohnt geschmiert wird. Es ist eine Schande, ich wollte die Kinder mitbringen.

[Olga]

OlgaIn diesem Fall nehme ich einen dünnen Holzstab und gehe tiefer am Rand des Formulars entlang, vorzugsweise bis zum Boden. Die Seiten sind frei, der Boden ist leichter zu erreichen. Es wird nicht viel Schönheit geben, aber Sie können etwas Glasur darüber oder sakh gießen. Mit Pulver bestreuen.

Es gibt einen solchen einziehbaren Spatel von Teskoma zum Herausnehmen von Backwaren. Dehnt sich 11 cm aus und biegt sich.

[Olga]

OlgaEntschuldigung für den Cupcake !!!. Daher empfehle ich noch einmal dringend Antihaftfett auf Lecithin !!!!

Antihaftfett auf Lecithin

Elena, teile ihre Erfahrung Vorbereitung dieses Fettes, sonst kommt selten jemand zum Thema dieses Fettes, aber ich möchte es auch tun, sonst klebt alles.

[Olga]

OlgaEntschuldigung für den Cupcake !!!. Daher empfehle ich noch einmal dringend Antihaftfett auf Lecithin !!!!

Ja Entschuldigung ...
Jetzt werde ich es definitiv tun. Welches Lecithin ist besser in Kapseln, Pulver oder Granulat einzunehmen?

in Kapseln oder Pulver?

Auf pulverisiertem Lecithin mit Ghee wird eine ausgezeichnete Schmierung erzielt

[helenanik]

helenanik, Elena, aber du kannst mehr von diesem Ort lesen

auf pulverisiertem Lecithin mit Ghee

mehr Details

Ich nehme 100 g Ghee und 50 g Lecithin, erhitze das Öl in einem Mikron auf 50 Grad und mische alles. Ich bewahre es im Kühlschrank auf, sehr sparsam - nur ein kleines Stück und schmiere es mit deiner Hand über die Form. Fliegt aus - Sie haben keine Zeit, es abzuholen (ich habe das Rezept in unserem Forum genommen)

Wo bekommt man pulverisiertes Lecithin?

Wo kann man pulverisiertes Lecithin bekommen?

Ich habe in der Apotheke (Gesundheit)

[Elena]

Elena, Vielen Dank . Ich werde es morgen machen.

Ich nehme 100 g Ghee und 50 g Lecithin, erhitze das Öl in einem Mikron auf 50 Grad und mische alles.

Wenn es kein Ghee gibt, ist es mit Pflanzenöl (Olivenöl) möglich?

Ich nehme 100 g Ghee und 50 g Lecithin, erhitze das Öl im Mikrometerbereich auf 50 Grad und mische alles

Elena, kannst du Silikonformen mit diesem Schmiermittel schmieren?

[Olga]

Wenn es kein Ghee gibt, ist es mit Pflanzenöl (Olivenöl) möglich?

Olga, es wird sich wahrscheinlich herausstellen (ich habe es nicht ausprobiert), aber es ist flüssig, ich mag es eher mit geschmolzenem, Sie können Kokosnuss probieren, denke ich, aber im Allgemeinen schauen Sie sich dieses Thema an:

Universelle Antihaft-Entriegelung (mary_kyiv)

aber über Ghee - ich empfehle es:

Ghee (russische Butter) in einem Multikocher Marta MT-1989 (Administrator)

Mit diesem Fett können Silikonformen geschmiert werden

DunyazUniversalfett für alle Formen

Wenn es kein Ghee gibt, ist es mit Pflanzenöl (Olivenöl) möglich?

es wird natürlich funktionieren, aber es ist flüssig

Ich habe nicht mit Pflanzenöl an Lecithinpulver gearbeitet. Lecithin setzte sich am Boden des Glases ab und verbindet sich nicht mit Pflanzenöl (und wird gerührt und erhitzt). Ich bat die Khlebopechkins um Hilfe, niemand antwortete.

Mit Pflanzenöl war ich nicht erfolgreich

Ich habe meine Antwort korrigiert, weil ich es nicht mit flüssigem Öl versucht habe
Anscheinend ist es für flüssiges Öl besser, Kapseln einzunehmen

Welches Lecithin ist besser in Kapseln, Pulver oder Granulat einzunehmen?

Irgendwie gab es keine Möglichkeit, pulverisiertes Lecithin zu kaufen, ich nahm es in Kapseln. Ich musste es aus jeder Kapsel schütteln. Aber in mancher Hinsicht war es noch bequemer: Ich habe es nur einmal mit Sonnenblumenöl gemacht.

[Svetlana]

aus jeder Kapsel schütteln

SvetlanaWar es Pulver in Kapseln? Mit Pflanzenöl gemischt und fertig? Die Form sofort verschmiert?

[ElenaM]

ElenaM, Elena! Werfen Sie Ihr Gebräu noch nicht weg. Jetzt werde ich versuchen, die Meinung anderer Mitglieder des Forums zu finden, wo Gemüse mit Ghee in zwei Hälften gemischt wird. Vielleicht sollten Sie später noch etwas geschmolzenes hinzufügen. Warten Sie eine halbe Stunde, ich werde nach all diesen Zitaten suchen.

Ich erinnere mich nicht, wo ich gelesen habe, dass Sie pulverisiertes Lecithin mit Öl mischen und es quellen lassen müssen. Und erst dann mit einem Mixer schlagen. Und so tat sie es. Es ist großartig geworden. Ich habe es mit Pflanzenöl gemacht. Es ist sehr bequem, später mit einem Pinsel aufzutragen

dann mit einem Mixer schlagen

Es heißt auch, dass es nicht mit Lecithin peitscht

[Arnika]

Arnika, Olya! Ich schaute. Das interessanteste Neue aus meinen eigenen Beobachtungen von Mitgliedern des Forums, das ich in Chuchelka gefunden habe.
P. 501, Post 10006 von Chuchelka
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=398294.10000

Es heißt auch, dass es nicht mit Lecithin peitscht

Katya, ich habe einen Balsam für Schimmelpilze nach diesem Rezept gemacht

1 Tasse Pflanzenöl
0,5 Tasse Lecithin, Flüssigkeit oder Granulat

In einem Mixer zu einer homogenen Mischung verquirlen und in einem Glas im Kühlschrank aufbewahren. In einer sehr dünnen Schicht mit einem Pinsel auftragen. Das heißt, tauchen Sie die Spitze oder Kante der Bürste ein und verteilen Sie sie auf der Form.




Es ist genau hier Bakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, Rezepte # 11

Hier hat Nata (Chuchelka) geschrieben:

vorzugsweise in Pulverform. In Granulat divergiert es nicht gut

Hier in meinen Kapseln und in ihnen Pulver. Hier ist eine Bank.

Ich schüttete es aus, goss es mit Sonnenblumenöl ein und erhitzte und rührte es, stand drei Tage auf dem Tisch, schüttelte es regelmäßig, Lecithin setzte sich immer noch auf dem Boden ab. Jetzt ging ich und peitschte es mit einem Mixer und erwärmte es wieder, ich bemerkte keine Änderungen. Morgen werde ich sehen, ob es sich einstellt oder nicht.Vielleicht sollte die Mischung nicht homogen sein, vielleicht sollte es eine Suspension sein und sie verwenden, jedes Mal vor Gebrauch rühren?
Ich wollte, dass es so einfach wie möglich ist, aber es stellte sich wie immer heraus. Wir müssen es mit Ghee machen, und auch Ghee muss zuerst gemacht werden.

Ich habe nach diesem Rezept gemacht:
1 Tasse Pflanzenöl
0,5 Tasse Lecithin, Flüssigkeit oder Granulat

Elena, hast du es mit flüssigem Lecithin oder mit Pulver gemacht?