Karottenmarmelade "Frühstück für den Hasen"

[* Es stellte sich heraus, etwa 350 Gramm** Sie können Zhelfix, Confiture oder Pektin hinzufügen und nicht kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.]

Karottenmarmelade "Frühstück für den Hasen"

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Karotten (Nettogewicht)	0,5 kg.
Mittlere Äpfel (süß und sauer) *	2 Stk.
Big Orange	1 PC.
Zitrone	1/2 Stk.
Frische Ingwerwurzel	20 gr.
Zucker	300 gr.
Zhelfix, Confiture oder Pektin	nicht unbedingt

Kochmethode

• Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Äpfel schälen und entkernen, auf einer feinen Reibe reiben. Entfernen Sie die Schale von der Orange und einer halben Zitrone und drücken Sie den Saft aus. Ingwerwurzel schälen und fein hacken. In einem Antihaft-Topf mit dickem Boden die Karotten falten, den Saft und die Zitronen- und Orangenschale hinzufügen. Bedeckt köcheln lassen, bis die Karotten weich sind. Dann Äpfel, Ingwer und Zucker hinzufügen, bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist **. In sauberen Gläsern anrichten.
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Das Gericht ist für

2 Gläser à 0,5 Liter.

Hinweis

* Es stellte sich heraus, etwa 350 Gramm
** Sie können Zhelfix, Confiture oder Pektin hinzufügen und nicht kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.

Spionierte das Rezept hier aus 🔗
Der Autor schlägt vor, alle Zutaten zu mischen, Zhelfix 2: 1 hinzuzufügen und 5 Minuten zu kochen. Meine Karotten knirschten nach 5 Minuten Kochen und es gab auch keinen Ikterus. Deshalb habe ich das Rezept ein wenig geändert. Im nächsten. versuchen Sie einfach mit der Zugabe von Apfelpektin zu kochen ...
Die Marmelade war leuchtend orange, die Karotten sind überhaupt nicht zu spüren. Orange Noten überwiegen. Ich nahm eine Dose zur Arbeit. Niemand ahnte diese Karottenmarmelade

So eine leckere Marmelade

[Albina]

Albina,
Es ist sooo lecker! Es kann als Füllung für Brötchen, Muffins, Kuchen usw. verwendet werden. Ich werde versuchen, ein solches Brötchen damit zu backen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384939.0

Dies ist nur ein Zauberstab Rezept !!! Besonders für diejenigen, die Schneckenpresse haben. Der Kuchen bleibt, besonders der Karottenkuchen, es gibt keinen Platz dafür (Mädchen ohne Hof), und ich mache es morgen richtig !!!

Ich bin sogar zu faul, um meinen sowjetischen Entsafter aus der Speisekammer zu ziehen
Das Rezept ist wunderbar, ich hoffe, ich werde es eines Tages verwenden

[Irina]

Irina, aber was vom Entsafter übrig bleibt, ist essbar? Mir scheint, es gibt schon nur Müll. Sag mir morgen, was passieren wird
AlbinaIch würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist

und was vom Entsafter übrig bleibt, ist essbar?

Es ist sehr essbar, letztes Jahr habe ich so etwas wie Marmelade mit einem Minimum an Zucker aus Apfeltrester in einem Slow Cooker gekocht, es ist sehr lecker und fließt nicht wie eine Füllung. Dieses Jahr gibt es viel Karottenschneckenkuchen im Gefrierschrank, also werde ich so ein wunderbares Dessert kochen, Orangen-Mandarinen-Zitrone = Welche der Zucchini hat nicht das Gleiche getan? Ich weiß nicht, was für eine Schnecke du hast, Lena, mein Kromax ist nicht sehr * schick *

[Irina]

Vielen Dank, IrinaZur Information habe ich keine Schneckenpresse. Das gewöhnlichste, billigste ... sammelt Staub im Regal, wir verwenden ihn nicht. Ich dachte nur immer, dass nach dem Schleudern noch Staub zur Entsorgung übrig war. Jetzt werde ich wissen, dass es nicht so ist

[alle]

Das häufigste, billigste ...

Ja, ja, und meine Zentrifuge ist auch günstig - aber sie wird nicht staubig = zum Zeitpunkt der Zubereitung für hartes Gemüse und Obst und die Schraube alle und Kuchen in dem Fall