Quark mit Rhabarber-Bananen-Marmelade

[Glas 250 ml.]

Quark mit Rhabarber-Bananen-Marmelade

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hüttenkäse	250 gr.
Eier (C1)	2 Stk.
Pflanzenfett	0,5 EL.
Zucker	0,5 EL.
Mehl	400 gr.
Backpulver	2 TL
Marmelade*	3-4 EL. l
Glas 250 ml.

Kochmethode

• Hüttenkäse mit Zucker und Eiern mahlen. Pflanzenöl in einen dünnen Strahl gießen, gut mischen
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• Fügen Sie nach und nach gesiebtes Mehl hinzu, das mit Backpulver gemischt ist
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• Einen nicht steilen Teig kneten. 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen
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• Den Teig in eine rechteckige Schicht rollen, mit Marmelade einfetten, aufrollen
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• Decken Sie das Backblech mit Pergament ab, legen Sie die Rolle und fetten Sie die Oberseite mit einem Ei ein
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• Bei 180 Grad 25-30 Minuten goldbraun backen
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Hinweis

* Bei mir Rhabarber-Bananen-Marmelade

Originalrezept

Ich nahm eine Rolle in die Lesezeichen und wie dick, um den Teig zu rollen?

[Ira]

Iraetwa einen halben Zentimeter oder besser dünner. Backt schneller

Danke, Lenochka, ich werde es tun

Gesundheit! Ich warte auf Eindrücke

[Lenochka]

LenochkaNach den Cinnabons habe ich dieses Rezept gesehen und ... hier bin ich mit einer Rolle! Sehr lecker, luftig, der Teig schmilzt einfach im Mund - vielen Dank für das Rezept! Ich werde mehr als einmal backen, auch mit anderen Füllungen !!!

[Häkchen]

Häkchen, was für eine großartige Rolle! Vielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept

wunderbare Rolle! Aber ich habe Angst, so etwas zu backen, scheint mir - es ist so schwierig, zuerst richtig zu backen und dann richtig zu rollen

[Schärpe]

Schärpe, was ist so schwierig? Die Rolle wird bereits gerollt gebacken

Ein Wort rollt mich zum Zittern, ich kann nicht einmal ein Omelett richtig herausrollen

Oh ok! Verleumden Sie sich nicht, sondern lassen Sie diese Rolle backen und sehen, dass es nichts Kompliziertes gibt?

Lena, ich bereite mich mental vor, das Rezept ist wirklich sehr einfach

wahrscheinlich nicht die ganze Nacht geschlafen? Ich sage nichts kompliziertes. Ich warte schon auf den Bericht!

Ich habe es gebacken, aber ich habe kein Brötchen bekommen, sondern einen Kuchen mit Marmeladenschichten - warum ist das passiert? Aber weil Sie, bevor Sie anfangen, etwas zu tun, prüfen müssen, ob alle Zutaten in der richtigen Menge vorhanden sind. Ich habe Hüttenkäse 50 Gramm mehr als im Rezept angegeben gequollen. Ich hatte große Eier, aber die erforderliche Menge Mehl war nicht vorhanden. Gramm 300 mit etwas auf dem Boden des geschöpften und gut gekneteten, sooo weichen und klebrigen Teigs. Natürlich verwandelte ich mich dank der Silikonmatte in eine Rolle mit halbem Kummer, aber sie breitete sich aus und knackte direkt vor unseren Augen, sie hielt ihre Form überhaupt nicht und wurde zu einem so breiten, ach so niedrigen Kuchen. Aber andererseits, wie lecker es sich herausstellte, einfach sooo lecker und vor allem einfach durchzuführen. Also wird heute Nummer zwei sein, aber mit der richtigen Menge Mehl.

Vielen Dank für ein so einfaches und leckeres Rezept, dass Sie nicht einmal ruinieren können

[Ira]

Vielen Dank für ein so einfaches und leckeres Rezept, dass Sie nicht einmal ruinieren können

Ira, Gesundheit! Die Hauptsache ist köstlich geworden, und was hässlich ist, spielt keine Rolle

[Elf]

Elf., Lena, danke! Wir werden es auf jeden Fall versuchen (auch für mich)

[Irina]

IrinaGute Gesundheit, ich hoffe dir gefällt die Rolle

[Elf]

Elf, Lena, danke für das Rezept! Also ist die Rolle gebacken! Ich hielt es länger. Ich habe immer Angst, dass der Quark nicht backt. Es scheint, als hätte ich vergebliche Angst.))

[Anastasia]

Anastasia, Gesundheit
Was für ein hübsches Erröten es sich herausstellte. Es wird notwendig sein, auch diese Brötchen aufzurühren, ich habe sie schon lange nicht mehr gebacken.

Ich hielt es länger. Ich habe immer Angst, dass der Quark nicht backt. Es scheint, als hätte ich vergebliche Angst

Es ist besser, auf Nummer sicher zu gehen, oder vielleicht klappt das "Gummi". Und alles hat gut für Sie geklappt. Die "Bräune" ​​beim Rollen ist genau das Richtige

Lena, danke! Kühlt ab. Ich toleriere es.))))) Ich möchte es wirklich versuchen, hat es nicht übertrocknet? ) Als ich zum Fotografieren wechselte, fühlte es sich weich an und war nicht übergetrocknet.

Als ich zum Fotografieren wechselte, fühlte es sich weich an und war nicht übertrocknet.

Dies bedeutet, dass es ist. Marmelade hält es trocken

[Elf]

ElfLena, sie haben die Rolle schnell gegessen. Trotzdem müssen Sie weniger im Ofen aufbewahren. Bis zu einer hell-hellbeigen Kruste. Er war ein bisschen trocken.
Einen Tag später nahm ich die restliche Teighälfte aus dem Kühlschrank und knetete sie einfach auf einem Backblech. Sie schlief mit Käse ein. )))))) Hölle für eine lange Zeit, aber bei 100 Grad. Hier stellte sich etwas mit etwas heraus !!!!!! Der Teig ist am zartesten. Der Geschmack ist ungewöhnlich! Der Teig ist leicht süßlich, der Käse ist leicht salzig. Für drei von uns haben wir gleich beim Abendessen einen Protish gegessen, ich weiß nicht, wie ich ihn nennen soll. Lena, danke für das Teigrezept! Jetzt backe ich wieder, aber wieder in Form eines Kuchens mit Käse! Ich bin nur begeistert von diesem Test!
Und das ist die Vergangenheit:

[Anastasia]

AnastasiaIch hätte es nie gedacht! Wie groß du bist. Danke für die Idee, du musst es auf jeden Fall versuchen. Jede Art von Quark ist sehr lecker. Im Allgemeinen liebe ich alle Backwaren mit Hüttenkäse. Es ist egal, ob es in der Füllung oder im Teig ist

Lena, ja, sie bemerkte, dass der Teig in dieser Form höher steigt. Hier ist der heutige:


Und mit Marmelade! )))))))))

[Nast]

Claaaaaass !!!!
NastLegen Sie diesen Kuchen in einem separaten Rezept aus! Ich denke, viele werden sich als nützlich erweisen

Lena, nein-oh, ich bin ein Neuling hier und ich bin nicht so in die Küche vertieft.)))

Ich bin neu hier

Na und
Schade ... Nun, vielleicht ändern Sie Ihre Meinung später. Die Idee ist gut, ich werde auf jeden Fall versuchen zu backen

Nein, nein, das Rezept liegt ganz bei Ihnen - der Teig ist ausgezeichnet mit coolen Bildern vom Kneten, die Marmelade ist so ungewöhnlich! Ich sollte besser hierher kommen - lesen.

Die Marmelade ist so ungewöhnlich!

Ja, das ist mein Favorit

Ich sollte besser hierher kommen - lesen

Gut. Ich hoffe, Sie werden mich weiterhin mit Ihren wunderbaren Berichten begeistern.
Und für mich "auf dich"

Okay, und zu mir auf "du"

[Lenuskina]

Hölle mit Lenuskina Pseudo-Aprikose... Wie unsere Mistel "Das ist einfach nicht anständig lecker Über!!!"

[Elf]

ElfOh, wie schön!LenaAuch ich habe gestern, vorgestern, Ihr Rezept in den Lesezeichen angesehen ...))))))))))) Und ich schaue auch jeden Tag auf Pseudocuraga. Nun, das ist es, es ist Zeit zu backen und damit und mit dem anderen!

[Nastya]

Nastya,
Nun, ich bin pünktlich. Komm schon, ich warte auf Eindrücke

[Elf]

Elf, Lena, guten Tag! Ich habe es wieder gebacken! Nochmals vielen Dank für das Rezept! : rose: Was für ein Leckerbissen! Rhabarber aus dem Sommer gerettet. Gemischt mit Apfelmus, geriebenem Ingwer und gemahlenem Zimt. Marmelade 5 Minuten gekocht.
Machen Sie eine doppelte Portion des Teigs. Es dauerte weniger als 800 g Mehl und mehr als 500 g Hüttenkäse, aber es war trocken und verkocht (deshalb habe ich beschlossen, es auf eine Rolle zu legen. Ich habe es mit einem Mixer mit Eiern geschlagen, die Körner sind verschwunden.)

Die Rohlinge sind riesig, sie passten nicht auf das Backblech.))


Marmelade:


Bereit. Er backte insgesamt etwa 70 Minuten. Ich habe es mit einem Temperaturfühler überprüft.



Einschnitt.

[Nastya]

Ich habe es wieder gebacken! Nochmals vielen Dank für das Rezept!

Gesundheit, Nastya! Wir gingen "zu dir"
Mmmm ... was für eine wundervolle Rolle! Ich sabbere gerade und würde ein Stück essen. Und die Marmelade ist sooo interessant

[Lena]

LenaJa, genau, bestanden. Ich habe es vergessen.))))))))) Es war köstlich! Ich möchte wieder rollen.)))))))))))))

Einen Tag später nahm ich die restliche Teighälfte aus dem Kühlschrank und knetete sie einfach auf einem Backblech.

Aber Nastin ist eine Option, denke ich Pizzabäcker wird gut sein

[Irsha]

Irsha, interessante Idee. Hast du es schon versucht?
Zu dieser Zeit war meine erste die leckerste. Später backte es - die Kekse kamen ziemlich trocken heraus ... also hörten sie auf zu mögen. Wahrscheinlich war es nur notwendig, die Gründe zu verstehen. Und ich habe aufgegeben.

[Nastya]

NastyaWenn der Teig wie bei Brot über Nacht im Kühlschrank liegt, ist das Brot hier viel schmackhafter als wenn man es bei Raumtemperatur stehen lässt und dann backt.
Und für meinen Geschmack werden alle Hüttenkäsegebäckstücke am nächsten Tag schmackhafter

[Lena]

LenaGenau das war wahrscheinlich der Grund für die Trockenheit meiner Kekse. Vielen Dank. Ich werde versuchen, den Teig zu ertragen.

[Nastya]

NastyaIch werde nichts auf das Ergebnis warten