Blätterteigkuchen

Blätterteigkuchen

Kategorie: Süßwaren

Küche: Deutsche

Zutaten
Für den Test
Eier	4 Dinge
Sauerrahm	1 Glas
Butter	200 g
Zucker	2 Gläser
Sprudel	1/2 Teelöffel
eine Prise Salz
Mehl	3 Gläser
Für Sahne
Zucker	1 Glas
Mehl	2 Esslöffel
Eigelb	4 Dinge
Vanillezucker	1 Beutel
Öl	200 g
Milch	500 ml

Kochmethode

• Im Internet habe ich verschiedene Möglichkeiten gefunden, um den Blaetterteigkuchen zuzubereiten, aber dieses Rezept hat mir genau durch die Zubereitungsmethode gefallen.

• Wir mischen alle Zutaten für die Creme und setzen sie in Brand

• Die Creme sollte gut eindicken und abkühlen lassen. Wir kneten den Teig. Ich lösche das Soda in saurer Sahne. Den Teig in 4 Stücke teilen. Fügen Sie 1 TL Kakao in zwei Teilen hinzu und mischen Sie und lassen Sie zwei Teile weiß.

  	Wir verteilen den Teig in Schichten, Teig, Sahne, Sahneteig.
  	Die Sahne muss kalt sein, um den Teig darüber zu verteilen. Ich habe mich daran gewöhnt, am Anfang habe ich einen Teil des Teigs in Stücken auf die Sahne gelegt
  	Und dann streckte sie langsam den Teig und bedeckte die ganze Sahne.

  	Wir haben 4 Schichten Teig und 4 Schichten Sahne. 1 Stunde in den Ofen stellen
  	Kuchen stieg sehr gut. Ich wagte es nicht, ihn heiß zu schneiden. Sie warteten darauf, dass es abkühlte.
  	Es stellte sich als sehr lecker heraus, trotz der großen Menge an Zucker und Butter ist die Küche angenehm süß und überhaupt nicht fettig. Es hätte noch mehr Sahne gemacht werden können. Ich habe es kaum geschafft, ein Stück für ein Foto abzuziehen.

• Guten Appetit, alle zusammen.

Wow, wie lecker!
Und wie hoch sollte die Temperatur im Ofen sein?
Und eine andere Frage; Öl erhitzen und abkühlen lassen oder genug erweichen?

Irin, ich habe den Ofen gut erhitzt und dann auf 170 Grad reduziert. Ich habe das Öl geschürt, weil ich vergessen habe, es vorher aus dem Gefrierschrank zu holen. Und das Rezept selbst gibt nicht an, welches Öl verwendet werden soll.

Danke ich werde.

[Olgea]

Olgea, und können Sie es in einem Multicooker backen? Ich habe keinen sehr guten Ofen ... Aber ich will so einen Yum-Yum!

Es scheint mir natürlich, dass Sie können. Am Anfang wollte ich es selbst in Shteba backen, aber ich nahm die Shteba mit einem anderen Gericht. Mein Ofen ist übrigens auch nicht sehr gut. Zum Beispiel wird ein Kuchen mit Fleisch nicht bei der Mindesttemperatur gebacken, aber dieser Kuchen wird gebacken.

Wie lecker: Nyam: Lesezeichen

Danke Ir.

Interessanter Kuchen! Es muss getan werden!

Danke Olga. Mir hat alles sehr gut gefallen.

Wenn ich das tue, wird es mir auch gefallen!
Ich werde in einem langsamen Kocher backen.

Eine interessante Option! Und der Link ist dumm. Quellen - gibt es?

[Nina]

NinaJetzt werde ich schauen, wo ich es gefunden habe.

Ich habe dieses Rezept im Forum "Wolgadeutsche" gefunden
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Beitrag "Nadezhda Penkevich" 29. September 2012, 02:06 ".