Rindfleisch Eintopf mit Pfefferpotthast (Bundeslaende-Nordrhein-Westfalen)

Rindfleisch Eintopf mit Pfefferpotthast (Bundeslaende-Nordrhein-Westfalen)

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Deutsche

Zutaten
Rindfleisch	1 kg
Zwiebel	ungefähr 1 kg
Öl	3st. l
Zitrone	1/2
Knoblauch	1- 2 Scheiben
Schwarze Pfefferkörner	1h l
Lorbeerblätter
Panieren	3st. l
Salz Pfeffer
Brühe oder Wasser	500 ml

Kochmethode

• Nordrhein-Westfalen - NRW oder Nordrhein Westfalen ist eines von 16 Bundesländern mit 18 Millionen Einwohnern und einer Fläche von 34 Millionen Quadratmetern. km.
• Die Hauptstadt ist die Stadt Düsseldorf. Die größte Stadt ist Köln, etwa 1 Million. Bewohner
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• Nordrhein-Westfalen ist das industrielle Herz des Landes, ein modernes Zentrum für Technologie und Medien.
• 44 der 100 größten deutschen Unternehmen befinden sich in Nordrhein-Westfalen.
• Nordrhein-Westfalen wird jährlich von 13 Millionen Touristen besucht.
• Es gibt fünf UNESCO-Welterbestätten in Nordrhein-Westfalen> Kölner Dom, Aachener Dom, Corvey-Schloss, Augustusburg-Schloss in Brühl und die Zeche-Zolferein-Kohlenmine in Essen.
• Lieblingsgerichte sind Fleisch und Würstchen. Am beliebtesten ist vielleicht Sauerbraten.
• Und natürlich wird seit dem 14. Jahrhundert der sehr beliebte Pfefferpotthast erwähnt, ein Rindfleischkrug in einer Sauce mit Zwiebeln und Paprika.
• Pfeffer, Pott Pot, Hast ein Stück saftiges Rindfleisch.
• Das Rindfleisch in große Stücke schneiden, die Zwiebel in halbe Scheiben.
• Du brauchst viele Zwiebeln, ich habe etwas weniger als ein Kilogramm genommen.
• Das Fleisch bei starker Hitze in Öl braten, die Zwiebel hinzufügen und braten, bis es glasig wird.
• Mein Fleisch gab Saft, also briet ich die Zwiebeln in einer separaten Pfanne und fügte hinzu, nachdem der Saft verdunstet war.
• Zwiebel und Fleisch mischen, Pfefferkörner, Zitronenscheiben, Salz, Pfeffer und Lorbeerblätter hinzufügen.
• Brühe einfüllen und anderthalb Stunden köcheln lassen. Ich habe es in Shtebe gemacht, 30 Minuten lang auf Fleisch.
• Am Ende die Zitrone, das Lorbeerblatt und den Knoblauch entfernen, die resultierende Sauce mit Semmelbröseln eindicken und kochen lassen.
• Getan !!!
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• Zu diesem Fleisch werden Salzkartoffeln serviert.
• Guten Appetit!!!!

Sieht sehr lecker aus. Ich werde mich auf jeden Fall vorbereiten. Ich stellte mir vor, wie lecker es mit Kartoffelpüree und Sauerkraut sein würde. Drool hat bereits begonnen zu fließen.

Es hat mir sehr gut gefallen, ich werde es tun, und ich möchte auch versuchen, es mit Krümeln aus Roggenbrot zu machen. Ich habe so ein Verdickungsmittel für die Sauce nach meinem Geschmack. Ich habe es mit Brotscheiben gemacht. Jetzt habe ich es mit Krümeln versucht, Klasse !!!

Also habe ich dein Rezept schon mit Brot gemacht.

Hier stellt sich ein anderer Geschmack heraus, oder ich hatte eine Panade aus Weißbrot, aber es stellt sich anders heraus als bei Scheiben, und die Konsistenz der Sauce ist etwas anders. Aber lecker, ooo, ich habe ohne Gericht gegessen, Brot in Soße getaucht, es war eine Art Geschmacksekstase