Uralknödel

Uralknödel

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Kefir	200 ml
Mehl	300-350 g
Salz	0,5 TL
Ei	1 PC
Füllung
Gekochte Kartoffeln	500 g (oder nach Bedarf)
Sauerkraut	200 g (oder nach Bedarf)
Butter für Kartoffeln	50 g
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Ich liebe Knödel und ich liebe handgemachte. Ich liebe gekochte Knödel in Wasser, ich liebe gedämpfte, es ist immer lecker und warm zu Hause.
• In diesem Rezept und Video möchte ich genau das Uralformen von Knödeln und Knödeln zeigen. Im Video habe ich Knödel mit Kartoffeln und Kvashpustka.
• Ich knete den Teig entweder in einer Brotmaschine oder mit einem Häcksler und dominiere dann den Teig mit meinen Händen.
• Kochen Sie die Kartoffeln, kneten Sie sie in Kartoffelpüree mit der Zugabe von Butter oder Sonnenblumenöl.
• Kohl fein hacken und mit Kartoffelpüree mischen.
• Wir formen den Teig zu einer Wurst, schneiden die Wurst in Segmente und rollen die Säfte. Bei jedem Saft setzen wir die Füllung ein, wir bereuen es nicht, wir setzen sie so ein, dass der Mund glücklich wäre und wir machen die Knödel mit einer "Kappe".
• Wir kochen auf eine für Sie bequeme Weise.
• Ich habe in Brand 6051 auf Zharka gekocht.

Hinweis

Es ist sehr lecker !!! Am meisten liebe ich Knödel mit Milchpilzen ... es ist nur eine Skaaazka !!!

[Tanyulya]

Was für eine Schönheit! Ich habe Kartoffeln nie Sauerkraut hinzugefügt, es sollte sehr lecker sein.
Tanyulya, Vielen Dank!!!

Tanya, wie sehr lieben wir solche Knödel! Nur ich lösche den Kohl ein wenig. Ich werde es auf deine Art versuchen, roh. Hat sie Zeit zum Kochen? Trotzdem kochen Knödel schnell. Bevor ich eine Teigfolie kaufte, rollte ich auch Knödel, Knödel und Manti. Ich mochte die Methode des Formens mit Ohren. Sie müssen sich nur anpassen

[Häkchen,]

Häkchen, Vielen Dank. Das ist lecker.
LudaIch zerbröckle Kohl sehr wenig. Ich liebe genau das mit Säure. Und ich mache es einfach mit kvashkapustka, es ist ein kleines Khrukmskaya, ich liebe es sehr.

[Tanyulya]

Tanyulya, sehr leckere Knödel! Die Bildhauermethode ist interessant, ich werde es versuchen, danke !!!!!

Was für Leute bist du? Wir haben uns angewöhnt zu formen, einige Knödel, einige Knödel. Unmöglich mit dir! Und ohne dich auch

Lyudmila, danke.
Schärfen Sie, helfen Sie sich, mein Lieber, wenn ich näher wäre, würde ich Sie gerne füttern und Sie zu meiner Mutter zum Fleisch bringen, sooo lecker!

Und ich mochte die Füllung! Vielen Dank !!!!

Tanyulya, vielen Dank für die wunderbaren Uralochka-Knödel und ihre neue Modellierung für mich. !!!
oooo Knödel mit Milchpilzen ... und wie lecker es sein muss, nur einmal in meinem Leben habe ich echte Milchpilze gegessen ... mmm

[Tanechka]

Tanechka, danke für die wunderschönen Knödel! Für eine neue Art der Bildhauerei für mich!
Jetzt können Sie versuchen, es auf die gleiche Weise zu tun, es ist interessant!
Und danke für die Füllung, ich werde eine Notiz machen.

[Olya, Luda, Anya,]

Olya, Luda, Anya, Danke Mädels für den Tipp.
Lyudochkaaa, mit Pilzen - iss deinen Verstand !!!

[Tatyana]

Tatyanaund wie stopft man mit Milchpilzen?

Wir hacken die Rohmilchpilze fein, fein, als ob auf einem Pilz, Salz, Pfeffer, jemand Sonnenblumenöl hinzufügt, aber ich mag es nicht.
Wir füllen es einfach mit Hackfleisch und kochen es. Wir essen mit saurer Sahne. Ich mag die leicht gekühlten mehr.
Wir verwenden Trockenmilch.

[Tanya]

TanyaDanke, und meine Milchpilze sind salzig

mit gesalzen gleich lecker, aber das natürlich nicht. Es ist besser, salzig mit Kartoffeln zu mischen, man kann es sogar mit rohen, fein gehackten mischen.

Vielen Dank

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatyana !!! Wie interessant und originell !!!
Danke für die neue Art der Bildhauerei !!!
Ich werde es anders kleben, als wäre der Geschmack anders! Und ich werde meine Verwandten überraschen!
Sie haben das noch nie gesehen!

Svetlana, danke und viel Glück !!!

oiyy, Tanechka, ich habe keine Kraft, wie lecker es sein sollte - Milchpilze in Knödeln !!! Wo hungern mich die Armen? Ich finde das so ein Wunder fabelhaft? Ich erinnere mich noch an diesen erstaunlichen Geschmack von salzigen Milchpilzen ... mmm und ich erinnere mich sehr oft, und hier sind Sie mit solch einem erstaunlichen Rezept.
Der Übersetzer gibt keinen bestimmten Namen an - Milchpilze, sagt er - Pilze. Es gibt viele, aber welche ..?
Ohh, ich erinnerte mich und rannte los, um speziell in den Kühlschrank zu schauen. Ich habe ein kleines Glas mit 300 g Salzmilchpilzen, irgendwie habe ich es in einem russischen Laden gekauft. Tanya, kommen deine Knödel aus gesalzenen Milchpilzen?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, danke für die ungewöhnlichen Knödel, ich habe eine solche Methode noch nicht gesehen!
Sie müssen auf jeden Fall versuchen, so zu blenden.
Es ist toll, dass es ein Video gibt, sonst sind die Worte nicht immer klar! ...
Tanya, sag mir pzhl. Kannst du solche Mona-Knödel für ein Paar kochen, oder brauchst du noch einen Teig?

Ksenia, du kannst ein paar nehmen.
Ich mag Pudding mehr gedämpft.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, Schnurrbart verstanden, Boom, um Pudding zu machen.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, ich trage einen Bericht!
Es stellte sich als köstlich heraus, ich hatte einen Übungsplatz für die Herstellung von Kappen!
Ich habe es wirklich gemocht, auf diese Weise zu formen!
Hier sind sie, mein Erstgeborener



Danke für die Wissenschaft der Bildhauerei!

Ksyusha, danke, dass du es versucht hast! Ich bin froh, dass dir die Kappen gefallen haben.

Tanya, sag mir, hast du versucht, hausgemachten Joghurt anstelle von Kefir in den Teig zu geben? Wenn ja, wie unterschiedlich ist der Teig?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush, ich erinnerte mich wieder an deine Knödel, sag mir, wie vertragen diese Knödel das Einfrieren?
Ich möchte mehr mit Kirschen und Erdbeeren machen und mehr mit Hüttenkäse machen und einfrieren!

Ksyusha, sie werden gut vertragen, aber ich mag es nicht, sie lange im Gefrierschrank zu halten, weder Knödel noch Knödel. Es scheint mir, dass sie, wenn sie längere Zeit im Gefrierschrank aufbewahrt werden, nicht saftig sind oder so.

Ja, verstanden, danke!
Nun ja, es scheint mir auch, dass sie ausfrieren oder so, irgendwie trocken ...
Aber lange Zeit, selbst im Gefrierschrank, leben sie nicht bei mir, ich möchte eine Menge Schnurrbart gleichzeitig lecken

Wie Sie sehen, haben Sie mich sofort verstanden

Aha!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, ich habe mich auch für das Rezept bedankt !! Ich habe es heute zum ersten Mal mit Kartoffeln und Kartoffeln + Sauerkraut gemacht, sie haben die ganze Familie fertig gemacht! Es ist notwendig, hart an der Technik einer solchen Skulptur zu arbeiten, aber der Geschmack ist Glückseligkeit! Vielen Dank !!!

[Tatyana]

Tatyana, danke, dass du mich daran erinnert hast, wundervolle Ausführung und Rezept, ich bestätige, die Knödel sind die Ural, also hat meine Großmutter gemeißelt, und wie sehr ich sie verwöhnt habe, diese Kappen wurden mir in meiner Kindheit nicht gegeben, Oma nannte diese Falten von hinten mit Stacheln, stehe sogar nachts auf, um zu formen! Und was für eine Köstlichkeit, mit Kohl, mit Milchpilzen! Vielen Dank!