Magerer Keksteig

Ir warum phot nicht

Ir warum phot nicht

Sadiuga du Zhenya, ich kann meine Hände nicht heben! Köstlich! Nehmen Sie unser Wort dafür! Sogar der Look ist gebraten, nicht weiß.

Sadiuga du Zhenya

Wunderbar, beißen Sie die Lope, praktisch bin ich nett

Ich liebe deinen Humor !!!

(Gott gebe ihm Gesundheit und eine kluge Frau)

Gut
Was ist, wenn er hört und gibt?

Gut
Was ist, wenn er hört und gibt?

Ha, Duc ist es so, dass ich klüger bin!
Hier sind meine Bagels !!!!
Rada-dms, schau wie ich über Bord gegangen bin! Gib dir noch eine "5" für den Hinweis !!!


Ich bitte Sie, die Form nicht zu messen, da ich sie fast mit meinem Fuß gerollt habe!

Wow, lope viel!

Ich werde heute auch Vanille-Bagels haben, die aus einem anderen Teig stammen

Wow, lope viel!

haaaa, 1,5 Portionen. 0.5 Ich habe bereits vor dem Fotografieren eine Aufnahme gemacht

[Ira, auf dich]

Ira, auf dich , wundervolle Bagels!

[Ira, auf dich]

Ira, auf dich , wundervolle Bagels!

Tanyusha ist lecker und einfach und günstig !!!

Und ein ungewöhnlicher Teig!

100 ml ... überall besteht das Risiko ... es ist bequemer für mich ... na ja, und mehr Teig

Und bei meinen Multi-Cups gibt es nur 40, 80, 120 Risiken ... deshalb ist es für mich praktisch

Und ich selbst kratzte die Marke zwischen 80 und 120 mit einem Messer am ersten. Ich habe die optimalste Portion für 250 Gramm Mehl, jetzt lege ich es wieder.

Gießen Sie kochendes Wasser in ein Multiglas?
Hält er durch? Ich hatte Angst, etwas einzuschenken ... also stieg ich aus. ..

Liu, was wird mit ihm passieren?
Ja, ich habe diese Multi-Brille, wie Schuhcreme ....

[Irishka]

Also beschloss ich auch, mit den Leuten Schritt zu halten und Bagels aus einem mageren Keksteig zu backen, der jedoch aus Vollkornmehl hergestellt wurde.

Aus zwei Teigportionen wurden 36 Bagels erhalten. In Princeska habe ich sie nahe beieinander gestellt. Thermostabile METRO-Füllung, Aprikose.
Köstlicher Duft stellte sich heraus!
Danke unendlich, Irishka für den Teig!

Liu, was wird mit ihm passieren?
Ja, ich habe diese Multi-Brille, wie Schuhcreme ....

ÜBER! Und ich habe nur einen

Schließlich habe ich auch diesen Teig gemacht. Wie gut es funktioniert und lecker. Ich machte sofort eine doppelte Portion. Zwei Pizzen und einen Fruchtkeks gebacken. Lecker!!! So ein erfolgreicher Pizzateig. Ein bisschen fettig für Pizza, aber nicht mit Mayonnaise und Butter bestrichen, also normal, lecker und schnell zu kochen.

[irisch]

Ja, ich habe diese Multi-Brille, wie Schuhcreme ....

Ja, Multicars kommen und gehen, aber Multicars bleiben.
Und wie viele dieser Löffel, Köche ... waren.

Hier habe ich mich auch entschlossen, mit den Menschen Schritt zu halten

Was für hübsche Männer irisch ! Und auch mit CZ Mehl!

Thermostabile METRO-Füllung, Aprikose.

Und um zu zeigen, sho für solch ein Tier.

Danke, Vasilechek!

Das war's, Vasya!
In METRO wird es in drei Sorten verkauft: Aprikose, Kirsche und Cranberry.
🔗 Hier können Sie es im Internet kaufen. Aber hier ist es viel teurer als in METRO.

[Irinka]

Irinka,Mikhaskaund die Zusammensetzung?

Und auch mit CZ Mehl!

Ich mache diese Kekse auch mit Vollkornmehl. Und hier habe ich etwas früher geschrieben, dass dann die Farbe sehr schön herauskommt))

Und in Bezug auf die Zusammensetzung - CARAUL !!! Ich bin auch in METRO darauf hereingefallen, habe dann die Komposition gelesen und mich abgekühlt. Ich verstehe, dass sie es für alle Arten von Süßwarenindustrien kaufen, in denen Käufer die Zusammensetzung nie erfahren werden. Vielleicht kannst du es für dich selbst, aber wenn nicht oft. Obwohl es natürlich sehr praktisch zum Backen ist

Und heute habe ich endlich einen Keks mit Kirschen gemacht. Es dauerte lange, bis ich fertig war. Vielen Dank!!! Es hat sehr gut geschmeckt.

[Irinka]

Irinka,Mikhaskaund die Zusammensetzung?

Ich schreibe die Komposition:
Kristallzucker
Apfelsoße
Aprikosensirup
Wasser
Verdickungspektin
Zitronensäure
Aroma "Aprikose"
Konservierungsmittel Kaliumsorbat
Lebensmittelfarbstoff E160s.
Ich sehe nichts so schreckliches. Fast die Hälfte des Forums verwendet Lebensmittelfarben in Form von Gelen und trockenen Pulvern in seinen Backwaren.
Das Konservierungsmittel ist auch ziemlich harmlos. Alles andere, denke ich, verursacht überhaupt keine Beschwerden.

Mädchen, fügst du dem Bagelteig Zucker hinzu?

[annnushka27]

annnushka27Ich füge dem Teig Zucker für süße Backwaren hinzu. Und Vanille auch.

[Irina]

Irina, Vielen Dank!

Mädchen, fügst du dem Bagelteig Zucker hinzu?

Notwendig!
Selbst in ungesüßten Backwaren füge ich dem Teig Zucker hinzu und sogar süßen - Salz. Ich ändere nur die Proportionen ein wenig.
Dieser Teig ist für mich keine Ausnahme.

[Irinochka]

Irinochka, was sind deine schönen Bagels! Wie viele Bagels wurden gebacken? Ich will auch uuuu ..... Ich habe die gleiche Füllung

[Dinush!]

Dinush! Genau 20 Minuten kalt backen. Füllungen, bitte ich Sie aufrichtig, geben Sie nicht mehr als einen halben Teelöffel in einen Bagel! Andernfalls fließt es trotz aller thermischen Stabilität aus ...

Und ich habe eineinhalb in meine gesteckt und nichts kommt heraus.
Heute habe ich noch eine Charge gerollt, bisher ca. 60 Stück. Es gibt noch kein Foto, da mein Mann noch nicht von der Arbeit zurückgekehrt ist.
Was für leckere Bagels - keine Kraft! Der Teig ist nur ein Geschenk.

[Nastya!]

Nastya! Was, wenn nicht ein Geheimnis, setzen Sie? Haben Sie schon Aprikose probiert? Weil ich von der Kirsche weiß, dass es einen Einsatz wert ist. Und heute habe ich einen Löffel in die Aprikose gesteckt, und die Füllung ist wie eine flüssige Marmelade ...

[Tricia]

TriciaHast du die gleiche Füllung wie Irina?

[Mikhaska]

Mikhaska,
Irisch, meine Aprikose breitet sich auch aus, ich wünschte, ich hätte die Kirsche genommen, sonst habe ich beschlossen, dass die Aprikose noch schmackhafter ist, also bin ich darauf gestoßen. Ich habe Kirschen und Äpfel genommen.

[Sashul!]

Sashul! Ich bin heute soooo verärgert! Ich bin mehr Aprikose als jeder andere! Sie ist so süß! Gerade, Ärger mit ihr!
Und wir haben auch Cranberry ... Ich habe es noch nicht mit einem Löffel gegraben ... Ich werde jetzt schauen ...

Zusamenfassend! Cranberry ist auch flüssig, wie Aprikose! so eine Passage!

Leckeres Aroma stellte sich heraus

Irisch, unglaublich! Lecker!

Mädchen und du mit der Stärke - verdicke sie. Nach Svettas Rezept

[Irishka!]

Vielen Dank, Irishka!

[Olya]

Sie mit einer Stärke - verdicken Sie es.

Vielen Dank, Olya, Ziemlich! Wir werden es natürlich versuchen! Verschwende nicht das Gute!

Probieren Sie es hier aus Biesen aussehen.
Durch dieses Prinzip ist es möglich, mit flüssiger Marmelade und Konfitüre umzugehen.
Nur die Anteile von Wasser und Zucker sollten angepasst werden.

[Olga VB]

Olga VB,
Olyushka, danke für die Erinnerung. Ich habe diese geheime Füllung bereits gemacht, aber ich habe sie komplett vergessen.

[Olenka!]

Olenka! Und hier habe ich dort nicht gesehen, dass diese Füllung zum Backen im Freien verwendet wird ... Glaubst du, sie wird nicht fließen?

Ich habe es mit Beeren und Marmelade gemacht.
Es stellt sich eine sehr schöne Marmelade heraus.
Nur für einen Käsekuchen können Kekse dünner gemacht werden, solange sie nicht überlaufen, und für Bagels - abrupter.
Und ich kneife auch die Bagels nach den ersten beiden Umdrehungen an den Rändern - dies ist eine zusätzliche Versicherung gegen Undichtigkeiten.
Die Pferdeschwänze werden von den Enden sozusagen leicht abgeflacht erhalten. Und ich legte es auf das Backblech "durch".
Übrigens rühre ich manchmal nicht einmal auf offenen Kuchen, sondern pudere sie einfach mit Stärke darüber, es bildet sich schnell ein Film und hält den Rest der Füllung zurück. Natürlich sollte die Füllung nicht gleichzeitig kochen, um nicht herauszuspritzen.

Mädchen! Vergib mir, um Gottes willen, dass ich dich in die Irre geführt habe!
Ich habe hausgemachte Apfel-Preiselbeer-Marmelade, im Ofen gedämpft. Daher breitet sich nichts aus.

[Olyushka!]

Olyushka!Nun ist jetzt alles mehr oder weniger klar! Danke Schatz! Mit den Bagels werde ich jetzt machen, was du geschrieben hast! Aber in der Hoffnung, dass die Füllung so stark wie Kirsche sein würde, dachte ich nicht einmal daran, sie durch Umwickeln der Teigkanten zu versichern!
Mdeeeee ... Es gab keine Traurigkeit - die Frau kaufte ein Schwein!

[Nastenka!]

Nastenka! Aber wie hast du es rechtzeitig gemacht? Welches Thema könnten wir diskutieren! Wäre es nicht für dich? und waren verärgert - jeder in seinem eigenen Bau!

[Mikhaska]

MikhaskaIra! Wenn ja, dann bin ich ruhig. Und dann dachte ich wirklich, dass ein paar Hausschuhe ankommen würden.
Was die Aprikosenfüllungen betrifft: Ich war von allen enttäuscht. Jetzt kaufe ich die billigsten getrockneten Aprikosen, dampfe sie mit etwas kochendem Wasser und wenn sie weich sind, drehe ich sie in einem Mixer mit Apfelmus (ebenfalls im Ofen eingedampft). Ich füge Maisstärke und einen Tropfen Vanille-Essenz hinzu. Die Füllung ist einfach wunderschön! Süß und sauer, aromatisch, sonnig und hell. Riecht nach Sommer und sonnengewärmten Aprikosen.
PS Obwohl die Marmelade nicht mit mir fließt, spielt es keine Rolle, wann ich die Bagels einwickle, ich klebe auch die Schwänze und erlaube keine Löcher.