Butterbrötchen mit Zucker (Kuchen mit "TAK")

Butterbrötchen mit Zucker (Kuchen mit "TAK")

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Trockenhefe	1 Teelöffel
Mehl	250 g
Ei	1 PC.
Sauermilch (Kefir)	80-100 ml
Honig	50 g
Butter	40 g
Salz	0,25 TL
Vanillezucker	1 Teelöffel
Zitrusschale oder verschiedene "Streusel"	auf Wunsch
Ei zum Zusammenbauen der Rolle	1 PC.
Zucker zum Bestreuen	3,5-7 TL

Kochmethode

• Im Brotbackautomaten gemischt, ist alles wie gewohnt, der "Teig" -Modus. Nachdem es fertig ist, teilen Sie den weichen Teig in 7 Koloboks, rollen Sie jeden in einen Kuchen und lassen Sie ihn 20 Minuten gehen. Rühren Sie das Ei, das zum Zusammenstellen des Brötchens vorbereitet wurde, mit einer Gabel glatt. Tauchen Sie jeden Kuchen auf beiden Seiten in ein Ei und legen Sie ihn in eine Form, so dass eine Hälfte die andere in einem Kreis überlappt. (Auf der Seite, auf der ich diese Styling-Methode gefunden habe, heißt sie "Sieben-Blumen"). Streuen Sie jeden Kuchen mit Zucker - 0,5 TL, aber Sie können einen ganzen Teelöffel verwenden, wenn Sie süßer wollen (das Brot ist nicht zu süß). Hier können Sie auch mit Schale oder anderen Aromen bestreuen und gehackte Nüsse, gehackte getrocknete Früchte, geriebene Schokolade, Kokosnusschips usw. hinzufügen.
• Bei starker Hitze 5 Minuten im Ofen backen, dann bei schwacher Hitze weitere 20 Minuten.
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

450 g

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

"Pie" - na ja, wenn es absolut nichts zum Backen gibt! Manchmal passiert es...
Inzwischen ist es duftend, groß und schwerelos. Nach dem Abkühlen kann es geschnitten und "gestopft" werden.
Vielen Dank für die Styling-Lektion Anna Rasputina, die Inhaberin der Cooking Fast-Website.

Gutes Rezept Tanyusha wie alle Ihre Meisterwerke!

Oh, es gibt solche Tage, an denen Tee mit einem Getränk (ohne Zucker), aber mmm, selten

Oh, was für ein Brot!
Entschlossen werde ich es backen. Nur die schnellen Honigfresser werden die heutigen auffressen.
Bisher habe ich es zu den Lesezeichen gebracht.
Schönes Brötchen!
p. von. Das stimmt, ich habe keine großen Klamotten weggeworfen ... es wird sich als nützlich erweisen

wie alle deine Meisterwerke!

Irina, du schmeichelst mir. Das glaube ich selbst nicht!

Irina, du schmeichelst mir. Das glaube ich selbst nicht!

Tanya, du bist die Hauptsache, um dich vorzubereiten und auszustellen! auch gesagt! und Newski? und Käse? Wo sonst würden wir das finden?

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, guten Tag! Sooo interessiert an Ihrem Rezept, ich werde es auf jeden Fall tun, streuen Sie es einfach mit Zimt, mein Schwiegersohn liebt sie sehr. Sie können eine Frage stellen: Wenn ich das Mehl auf 600 g erhöhe, muss ich es in 14-15 Kugeln teilen? Und welche Form, ungefähr 30 Zentimeter, sollten Sie dann annehmen?

[Eugeshka]

Ja, Eugeshka, durch viele Bälle teilen - es wird mehr Schichten geben. Und die Form ist natürlich größer. Erfolg!

Danke!

Schöner Kuchen !!! Und das Formteil ist interessant !!! Vielen Dank für das Rezept und die Formidee !!!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanechka! Ich bringe Ihnen einen Bericht und vielen Dank! Das Brötchen erwies sich als sehr lecker! Ich habe es auf 450 g Mehl in einer 28-cm-Form gezählt, es in 12 Kugeln aufgeteilt, mit Zimt und Zucker bestreut, damit das Brot so "nigella" aussieht, tatsächlich ist es cool!


Übrigens, wenn ich es auf 600 g gegeben hätte, wie ich es ursprünglich wollte, wäre der Teig aus dem HP-Eimer gekrochen, es wäre so cool geworden! Gerade "Quietschen" in den Händen! Danke noch einmal!

[Eugeshka]

Kluges Mädchen, Eugeshka, das Brötchen ist eine Schönheit! Und mit Zimt ist es natürlich köstlich ...

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanechka, ich bin mit einem wunderbaren Brötchen zu dir zurück, lecker! Vielen Dank!

[Eugeshka]

Eugeshka, dieser ist noch schöner!
Morgen werde ich es definitiv mit Zimt backen !! Und ich werde "ein wenig" Walnüsse streuen. Wie konnte ich nicht sofort erraten haben! Vielen Dank.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanechka, der Geschmack des Brötchens ist fantastisch! Ich habe den ersten nicht probiert, ich habe meinen Mann auf einer Geschäftsreise gebacken, ich konnte nur ein Wort dafür nehmen, als er ein Brötchen am Telefon lobte und das Team ihn im Chor in den Hörer rief. DANKE! Und gestern habe ich dieses gebacken, um meine Schwägerin zu besuchen, und ich habe es bereits mit ihr versucht, die Krume ist flauschig, zart, sooooo lecker! Es ist schade, dass niemand es versuchen will, man kann mit Streuseln improvisieren, es geht sehr schnell, das Ergebnis ist erstaunlich!

Ich habe die gleiche Geschichte: einen Ehemann mit einem süßen Zahn und einem Liebhaber von Gebäck, insbesondere Backwaren.Auch die Aufregung auf dem Schiff, wenn ich zu meinem Mann zur Ankunft oder zum Festmachen des Schiffes komme. Jetzt habe ich dieses Brot wieder aufgesetzt, mit Nüssen und Zimt bestreut.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanechka, ich bin wieder mit unserem Lieblingskuchen
Es wurde gerade gesammelt

Dies ist nach 30 Minuten, bevor Sie zum Ofen gehen.

Und dies ist eine fertige, hübsche Hälfte für den Schwiegersohn, die mit Zimt und Zucker bestreut ist, die andere Hälfte für meine Tochter, nur Zucker

[Eugeshka]

Eugeshka., kluges Mädchen!

[Tatyana]

Tatyana, was für ein einfaches Rezept und ein schönes Ergebnis. Gebäck Wir alle gönnen uns Pfannkuchen. Meins kann nicht mit allem umgehen.

[TATbRHA]

TATbRHA, tolles Rezept, danke !!! Doppelte Portion, 13 Koloboks, Formdurchmesser 30 cm. Die Hälfte mit Zucker bestreut, die andere mit Kokosflocken. Ein solches Aroma von Vanille und Kokosnuss stand! Sohn (6,5 Jahre alt) aß Spitzen von 3 Stücken)))

Nun, meine Mutter ist schlau und der Sohn ist auch großartig !!

[TATbRHA]

TATbRHA,

[Tanechka]

Und hier ist mein Brötchen. Ich schaue sie an und denke darüber nach, was Frauen nicht finden. Sabbern, also möchte ich es versuchen, aber vorerst heiß

Danke, Tanechka für solche Schönheit.

[Lyudmia]

Probieren Sie es aus - und seien Sie trotzdem überrascht, es ist innen so weich, außen aber knusprig !! Ich bewundere dein Brötchen und denke: Lyudmia Zaika, Brötchen ist wunderschön!

[Tatyana]

Tatyana, Tanechka, habe es bereits versucht
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[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, ich werde nie müde, dir für dieses wunderschöne Rezept zu danken! Ich backe dieses Brötchen sooo oft, es ist eine Schande, so oft Berichte zu posten. Ein Lebensretter für mich, mein Mann auf Geschäftsreise ist ständig unterwegs, auf 1,5 Normen umgestellt, Doppel ist nicht mehr weit! Nicht schwarz aussehen ist Zimt! Der Geschmack ist super! Danke danke danke!!!

Hier und die Form ist brandneu - rechteckig. Wunderbar. Vielleicht backe ich mich heute auch selbst - es tut weh Deine Brötchen, Zhenechka, sind süß !!

Ja, das nächste Mal bat das Team meines Mannes um ein größeres Brötchen. Im Allgemeinen möchte ich auf ein großes Backblech zählen, um die Kuchen in 4 Reihen zu legen.

Solche Brötchen sind wunderschön! Was kann Honig in einem Rezept ersetzen? Oder ganz entfernen? Warum dann weniger setzen?

[Mollig]

Mollig, ersetzen Sie Honig durch jede Süße: Zucker, Pulver, Sirup, Melasse, Kondensmilch, gekochte Kondensmilch usw., nicht kritisch. Und es ist köstlich ohne Honig!

[Mollig]

MolligIch habe es durch Zucker ersetzt, aber nicht aufgeschrieben, wie viel, es scheint 100 Gramm.

[TATbRHA]

TATbRHA, Elya_lug, Danke! Ich hab es gemacht! Ich habe Honig durch 50 g Kondensmilch und etwas Zucker ersetzt. Mein erster Bericht

[Mollig]

Sehr schönes Brötchen. Mollig - gut gemacht!

Danke, lecker.