Weizenbrot mit Samen und Kräutern

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl, Premium	300 g
Vollkornweizenmehl	100 g
Salz	1 Stunde l.
Milchpulver	1,5 EL. l.
Pflanzenfett	1 Esslöffel. l.
Wasser	340 ml
Samen (Sonnenblume, Kürbis, Flachs, Pinienkerne usw.)	75-80 g
Provenzalische Kräuter	1 Esslöffel. l.
Trockenhefe	1,5 TL.

Kochmethode

Leckeres, weiches, lockeres und duftendes Brot mit einer dünnen, knusprigen Kruste. Perfekt schneidet und bröckelt nicht. Ich backe es auf der "Diät mit Rosinen" in "Panasonic". Ich habe die Samen und Kräuter in den Spender gegeben. Sie können ein solches Brot auch im französischen Modus verwenden, wenn Sie die Zusatzstoffe vor der zweiten Charge von Hand hinzufügen.
Alle Zutaten in eine Brotbackmaschine geben und warten. Wenn Brot gebacken wird, schwebt einfach das göttliche Aroma von Kräutern um das Haus! Als provenzalische Kräuter nicht zur Hand waren, habe ich nur eine Kräutermischung eingelegt, es hat sich auch als lecker herausgestellt.
Die Anzahl der Samen kann auf 50 g reduziert werden, dann kann das Wasser auf 320 ml reduziert werden.

Das Gericht ist für ausgelegt

800 g

Zeit für die Vorbereitung:

5:00

Kochprogramm:

Diät mit Rosinen.

Tuskarora

MMMM! Mit Kräutern !!!!!

Quitte

Wenn ich in Panasonic (6 Stunden) im französischen Modus backen würde, würde ich die Hefe um ein Viertel oder sogar einen halben Teelöffel reduzieren. Ich muss es versuchen.

Sparsamkeit

Ich werde versuchen zu backen, danke für das Rezept

Vitek

alles ist in Ordnung, nur die Samen verderben schnell die Beschichtung, besonders die seitlich hervorstehenden herausgedrückten Leisten ...,
Ich habe bereits in einem halben Jahr vollständig gelöscht.

NataliARH

Larissa, schönes Brot, attraktiv verlockendes Foto!

VitekMein Eimer hatte auch die hervorstehenden vertikalen abgenutzt, nur nicht von den Samen, sondern vom Schütteln unmittelbar nach dem Backen ... Ich musste ein paar Minuten warten, aber wer hätte mir davon erzählt)