Upma - Gemüse mit Grieß

Upma - Gemüse mit Grieß

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: indisch

Zutaten
Grieß	200 g
Kochendes Wasser	0,8 - 1,0 l.
Grüne Erbse	100 g
Bulgarischer Pfeffer	2 Stk.
Weißkohl (Blumenkohl)	1/2 kleine welk
Kartoffeln	1 PC.
Eine Tomate	1 PC. (oder Tomatenmark 1 EL l.)
Olivenöl	4st. l.
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Den Grieß in einer trockenen Pfanne goldbraun braten.
• Schneiden Sie das Gemüse in gleich kleine Würfel.
• Braten Sie alles Gemüse 15-20 Minuten in heißem Öl, bis es weich ist.
• Gießen Sie kochendes Wasser ein. mischen.
• Grieß hinzufügen, umrühren, 5 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu.
• Upma ist ein traditionelles indisches Frühstücksgericht. In der Tat ist dies Grießbrei mit Gemüse. Jedes Gemüse kann verwendet werden. Ich habe nach dem Rezept aus dem Buch "Die Welt der vegetarischen Küche" gekocht.

Das Gericht ist für

6 Portionen

Ksyusha, sehr interessant. A 5 Art. ist es 5 Gläser?

Tanya, im Rezept korrigiert. Ich habe den MV in 160 ml Gläsern gemessen.

Ksenia, cool! Ich habe das noch nie versucht! Ich liebe Grieß, ich muss es versuchen ... bis ich mir den Geschmack vorstellen kann

Ksenia, kannst du Grieß durch Polenta ersetzen? Was denken Sie?
Xenia, ich liebe deine Rezepte wirklich. Ich bemerkte einen kleinen Tippfehler: "1/2 Kohlgabel."

[Bräunen]

Bräunen... nach Geschmack verstanden einige nicht einmal, dass es Grieß gab.
Olesya, ich habe noch nie Polenta gekocht. Theoretisch denke ich, dass es möglich ist. Vielleicht wird nur mehr Wasser benötigt und die Garzeit.