Würziger Brei aus gekeimtem Reis mit Milch (Multicooker Philips HD3197)

Würziger Brei aus gekeimtem Reis mit Milch (Multicooker Philips HD3197)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Ganzer Reis	3/4 dimensional stcn.
Das Wasser ist kalt	2,5-3 d. stcn.
Milch	0,5-1 gemessen stcn.
Honig	1 Esslöffel. l.
Gewürze: Kurkuma, Ingwer Zimt, Anis	Geschmack

Kochmethode

• Wir waschen den Reis und keimen 2-3 Tage, bis Sprossen von 1 bis 5 mm erscheinen.
• Spülen Sie den Reis erneut ab und geben Sie ihn in die Multicooker-Schüssel. Es stellt sich nach Keimung 1 3/4 gemessen heraus. stcn. Reis.
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• Mit kaltem Wasser füllen. Ich habe 4d ausgefüllt. stcn. Ich habe mit einem aktiveren Kochen gerechnet, was für diesen Modus in den von mir verwendeten Philips Multicookern typisch ist. Aber für HD3197 Dies stellte sich als sehr viel heraus, da das Kochen in diesem Modus sehr weich und kaum wahrnehmbar ist. Daher ist es besser, 2,5-3 Messungen für dieses Modell zu gießen. stcn. kaltes Wasser.
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• Am Ende des Regimes kann der resultierende Brei sowohl salzig (zusätzlich zu Salz, Kurkuma, Ingwer, Koriander, Paprika usw.) als auch süß gemacht werden.
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• Ich habe einen süßen gemacht. 1 EL hinzugefügt. l. Honig, 1 d. stcn. Milch (wenn keine Zeit zum Warten bleibt, kann weniger Milch hinzugefügt werden), Gewürze: Kurkuma, Ingwer, Anis, Zimt. Zusätzlich zu diesen Gewürzen können Sie Fenchel, Sternanis, Berberitze und sogar Peperoni hinzufügen.
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• Rühren und beim Erhitzen auf die gewünschte Konsistenz stehen lassen.
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• Der Brei erweist sich als duftend und sehr lecker (aber ich warne Sie, dass es ungewöhnlich ist).
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Zeit für die Vorbereitung:

2-3 Tage Keimung + 40 Minuten Kochen + Erhitzen auf die gewünschte Konsistenz

Kochprogramm:

Haferbrei + Heizung

[Manna]

MannaWas für ein interessantes Rezept. Woher hast du ganzen Reis?

[An4utka]

An4utka, Vielen Dank. Ganzer Reis wird in denselben Läden verkauft, in denen Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte zum Keimen verkauft werden.

Vielen Dank. Und in einigen öffentlichen Offline-Läden passiert es, weißt du nicht? Buchweizen, Hafer, Weizen zum Keimen, ich weiß, es gibt in Auchan, aber ich habe noch nie solchen Reis gesehen.

[An4utka]

An4utkaBist du aus Moskau? Auf dem Danilovsky-Markt gibt es einen Pavillon, in dem ungeschliffener Reis verkauft wird, und in Butyrskaya gibt es auch ein Geschäft für landwirtschaftliche Produkte. Und in Verbrauchermärkten habe ich nie nach Vollkornprodukten gesucht.

Ja, der Danilovsky-Markt ist in meiner Nähe, danke))

Nun, vooot. Wenn ich mich nicht irre, dann Pavillon 11.

Na ja, bei der Lieferung nach Hause ist das fast unkompliziert. Wir werden feststellen, dass es dort nicht so viel Freiheit gibt. Nur alles ist teuer

[Manna]

Manna, was für ein nützlicher Brei hatte ich Zweifel an meinem Reis ... unpoliertes Vollkorn, gekauft in einem normalen Laden ... wächst er wirklich!?

[Natalia]

Natalia, so können Sie versuchen, es zu keimen. Wenn in zwei Tagen Keimung nicht sprießt, dann ist es kein Schicksal. Aber ... plötzlich wächst es?

Ich werde es riskieren!

Dann warte ich auf die Ergebnisse und Eindrücke.

Mannochka, ich habe versucht, meinen Reis wiederzubeleben! nicht gekeimt, dann der falsche, wenn ein anderer ins Auge fällt - ich werde es versuchen! Danke noch einmal!

Eh, es war also kein lebender Reis mehr. Es ist Schande. Es scheint mir notwendig zu sein, sich spezialisierte Abteilungen / Geschäfte anzusehen, in denen sie lebendes Getreide und Hülsenfrüchte verkaufen. Und in gewöhnlichen Läden verkaufen sie wahrscheinlich bereits verarbeiteten Reis, auch wenn er nicht poliert ist.