Rüben in Orangensaft

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
mittelgroße Rote Beete	3 Stk.
Für die Füllung
Orangensaft	1 Esslöffel.
Honig oder brauner Zucker	2 EL. Löffel
Maisstärke	2 EL. Löffel
Zitronensaft	2 TL
Schale einer Orange

Kochmethode

Als ich die Liste der Lebensmittel studierte, die zur Kühlung des Körpers beitragen, stellte ich fest, dass Ernährungswissenschaftler, die verschiedene Ernährungssysteme predigen, Empfehlungen geben, die manchmal diametral entgegengesetzt sind. Dies gilt insbesondere für Orangen. Ayurveda-Experten sagen, dass sie im Winter gegessen werden sollten, aber chinesische Ärzte raten im Gegenteil davon ab, da sie glauben, dass die Orange als Produkt kühlende Eigenschaften hat.
Für das heutige Experiment habe ich das Rezept der berühmten israelischen Köchin Shula Modan gewählt, die für Hausmannskost wirbt.
Damit,
Rüben in Orangensaft
Rüben kochen oder backen, schälen und in Würfel schneiden.
Alle Bestandteile der Füllung mit Ausnahme der Schale in einem Topf mischen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis eine glatte, homogene Creme entsteht. Fügen Sie Lebensfreude hinzu.
Gießen Sie die Sauce über die Rüben und mischen Sie gut. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Normalerweise nehme ich ein paar mittelgroße Rüben, 1 große saftige Orange (Saft und Schale), 1 EL. l. Kartoffelstärke. Die Hälfte der restlichen Zutaten. Die Sauce ist geleeartig und verfestigt sich beim Abkühlen.
Nehmen Sie die ganze Lust, sie ist es, die dem Gericht unvorstellbare Frische verleiht. Im Kühlschrank müssen Sie das Gericht ein oder zwei Tage ziehen lassen. Je länger es steht, desto frischer ist der Geschmack.

Hinweis

Es wird angenommen, dass die Erwärmungs- oder Kühleigenschaften eines Produkts nur bei längerem Gebrauch erfahren werden können. Also werde ich dir das sagen kühlende Wirkung Dieses Gericht werden Sie fühlen vom ersten Löffel an.

Kokoschka

PremierWas für ein interessantes Rezept!
Habe ich Olga richtig verstanden, dass Saft aus einer Orange genug ist?

Loksa

Premier, Olya, ein interessantes Rezept, ich werde es mit einem Lesezeichen versehen! Vielen Dank

Tumanchik

Ich werde auch abonnieren - ich liebe Rüben und alles, was damit zusammenhängt. Und ich bin sicher, dieser Geschmack gehört mir! Vielen Dank!

Premier

Mädchen! Ihr Interesse schmeichelt mir. Obwohl, was ich, habe ich nur berichtet, aber Shula erfunden. Mit ihrer Ablage koche ich jetzt viele Dinge mit dieser Art von Sauce.

Zitat: Kokoschka

PremierWas für ein interessantes Rezept!
Habe ich Olga richtig verstanden, dass Saft aus einer Orange genug ist?

LilieIch nehme weniger Rüben (obwohl "3 Durchschnitt" - das Wahrzeichen ist immer noch nicht genau). Und aus einer guten Orange wird mit gebührender Aufmerksamkeit fast ein halbes Glas Saft gewonnen. Es wird mindestens so viel Sauce erhalten, dass alle Rüben damit bedeckt sind und der Überschuss nicht in einer Pfütze abfließt.