Weises Gazpacho

Kategorie: Erste Mahlzeit
Weises Gazpacho

Zutaten

Blumenkohl 300 g
getrocknetes Weißbrot 2 Stücke
Pinienkerne 30 g
Mandeln (gehackt und geröstet) 50 g
Schalotte 1 PC
Gurke (klein) 1 PC
Knoblauch 1 Gewürznelke
Olivenöl 2 EL. l
Sherry-Essig 2 EL. l
Salz Pfeffer
Wasser

Kochmethode

  • Blumenkohl kochen.
  • Wasser ablassen, unter kaltem Wasser abspülen und abkühlen lassen.
  • 2 Tassen kaltes Wasser, alle Rezeptzutaten, in einen Mixer geben und glatt rühren.
  • Wenn es sehr dick ist, fügen Sie mehr Wasser hinzu, um die Gazpacho zu verdünnen.
  • Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 1 Stunde kalt stellen.
  • Fügen Sie beim Servieren gewürfelte Gurken und geröstete Mandeln zu jedem Teller hinzu.
  • Weises Gazpacho

Das Gericht ist für

2 Portionen

Kavmins
wie interessant!!! Ich werde auf jeden Fall Ihr Rezept ausprobieren. Sehr schön gestaltet! Vielen Dank!
Premier
GalaAls ich den Namen des Rezepts las, hatte ich nicht erwartet, dass es Blumenkohl sein würde, obwohl was sonst noch zur Herstellung von weißem Püree verwendet werden kann (außer Kartoffeln).
Bis jetzt habe ich geglaubt, dass Gazpacho weiß heißt, wenn es ohne Tomaten ist. Du hast also super Weiß!

Ich beneide noch einmal deine Teller.


MariS
Zitat: Premier
Ich beneide noch einmal deine Teller.

Und du bist nicht allein ...

So stylisch - ich erstarrte vor Bewunderung! Der Geschmack soll auch sehr interessant sein.
Premier
Ich würde wahrscheinlich auch Muskatnuss zum Kohl hinzufügen.
MariS
Im Allgemeinen wird es sowieso sehr lecker sein - ich freue mich schon darauf. Ich liebe Blumenkohl in jeder Form, aber hier ist eine solche Kombination. Dann werden wir viele Dinge hinzufügen (füttern Sie uns nicht mit Brot).
Tumanchik
Sehr gutes Rezept, aber auf dem Foto bewundere ich es einfach. Vielen Dank!

Mach mit beim Neid

Ang-Kay
Häkchen,wie immer wunderschön und stylisch!
gala10
Zitat: Premier
Ich beneide noch einmal deine Teller.
Ich habe mir auch zuerst die Teller angesehen. Schön !!!
Aber als ich die Zusammensetzung der Suppe las, wurde mir klar: Es ist meine !!! Alles was ich liebe ist in einem Teller. Ich werde es eindeutig tun.
Danke für das Rezept!
MariV
Anmeldung - !
Masinen
Olga, Ich bin vollkommen einverstanden!
Galya ist großartig! Sie hat Super Design in allen Rezepten und Wettbewerben und die Rezepte sind großartig!
Chuchundrus
GalaNun, das kannst du nicht, ich komme zu dir, aber sofort ein Lied in meinem Kopf.
🔗Oh, was für ein Glück
Oh, was für ein Glück
weiß, dass ich perfekt bin
weiß, dass ich ideal bin

Mary Poppins - Lady Perfektion
Gala
Mädchen, danke!

Ich mag auch die Platte, sie ist sehr fotogen.

Gala
Chucha, warum mich so in Verlegenheit bringen Oh, wie weit von der Perfektion entfernt! Und vielleicht unerreichbar.
Gala
Zitat: Premier
Du hast also super Weiß!
OlyaIch habe es nicht super weiß, sondern eingestreut Um super weiß zu sein, war es notwendig, die Mandeln zu schälen.
MariV
Premier, Olya,
Als Gala den Namen des Rezepts las, hatte sie nicht erwartet, dass es Blumenkohl sein würde, obwohl was sonst noch zur Herstellung von weißem Püree verwendet werden kann (außer Kartoffeln).
Bis jetzt habe ich geglaubt, dass Gazpacho weiß heißt, wenn es ohne Tomaten ist. Du hast also super Weiß!

Gazpacho - ausschließlich mit einem "H."Weil das Wort aus der spanischen Sprache stammt -" Bis zum 15. Jahrhundert lebten in Al-Andalus Araber, Mozaraber und Juden. In diesen Jahren erschien das Wort "Gazpacho". Einer Version zufolge stammt der Name der Suppe vom mozarabischen Wort "Caspa"was bedeutet "Reste "... Da die Überreste von dem, was zu Hause war, verwendet wurden, um Gazpacho zu machen.

Eine andere Version besagt, dass der Name vom konsonanten hebräischen Wort stammt.Gazaz", Bedeutet" in Stücke geschnitten "oder" zerkleinert ", dh reflektiert den Kochprozess."

Manchmal ist die verwendete Schreibweise "Gazpacho" falsch, da das doppelte "h" für die italienische Sprache charakteristisch ist, während Gazpacho aus Spanien und Portugal stammt (portugiesisches Gaspacho Gaspacho). "

Elena Tim
Oh Hosp ... der Teller hängt in der Luft!
Ich habe dir gesagt, dass Kiesel nicht von unserem Planeten sind! Ihre Suppen auf fliegenden Untertassen werden geschnitten!
lettohka ttt
Wunderschöne Präsentation und Rezept !!! : Mädchen-Ohnmacht: Danke !!!!
Rada-dms
Zitat: Elena Tim
Oh Hosp ... der Teller hängt in der Luft!
Das erste was ich sagte!
Coole Püreesuppe stellte sich heraus! Zu Lesezeichen!

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