Gazpacho mit Red Sour

Gazpacho mit Red Sour

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Spanisch

Zutaten
Tomaten	5 Stücke.
rote Paprika	1 PC.
Chili	1 klein
Gurke	1 PC.
Stangensellerie	1 PC.
Ramson geht	bündeln
Rote Oxalis	bündeln
Zitronensaft	1 Esslöffel. l.
Brot	2-3 Scheiben
Zwiebel	1 PC.
Olivenöl	2 EL. l.
Salz, Zucker	Geschmack
Wasser, Tomatensaft, roter trockener Wein	auf Wunsch
Knoblauch	1 Zahn

Kochmethode

• Das Rezept für spanische oder besser gesagt andalusische Gazpacho mit kalter Tomatensuppe ist seit langem eine Überraschung. Ich werde auch nicht. Ich biete Ihnen nur mein Rezept für eine würzige Erfrischungssuppe an, die ich diesen heißen Sommer besonders oft koche. Alle Komponenten und eine Scheibe Brot werden mit einem Mixer glatt zerkleinert. Wenn der Oxalis jung ist, wird er zusammen mit den Stielen zerkleinert, und wenn er bereits in die Blütezeit eingetreten ist, werden nur Blätter für die Suppe verwendet. Ramson kann nicht nur frisches Blatt, sondern auch gesalzenes, gekauftes Blattstiel genommen werden. Diese Suppe stellt sich als ziemlich dick und püreeartig heraus. Auf Wunsch kann sie daher entweder mit kaltem Wasser, Tomatensaft oder trockenem Rotwein verdünnt werden. Mit Croutons bestreuen, die aus dem restlichen Brot zubereitet wurden. Genießen Sie Ihre Erfrischung!

[Dopleta]

Danke für ein weiteres Rezept für eine kalte Sommersuppe !! Hurra, ich mag es, es schmeckt so gut. Vielen Dank, Dopleta!

[Larissa]

LarissaDas Rezept ist wunderbar für seine einfache Zubereitung! Vielen Dank!

Aber für mich ist das Rezept wunderschön lecker Vorbereitung ... Bereits erledigt und gegessen-ah ... Danke.

Und was ist Oxalis?

Und was ist Oxalis?

Ich weiß auch nicht. Und das verkaufen wir nicht. Ist es ohne sie möglich? Wird sich der Geschmack stark verändern?

Kislitsa ist ein gewöhnlicher Hasen-Kohl! Rot ist ihre Gartenversion. Natürlich ist es als Lebensmittelgrün nicht zum Verkauf, ich habe es in meinem Blumenbeet abgeholt. Und Sie können mit nicht weniger Erfolg durch gewöhnlichen Sauerampfer ersetzen.
Tanya, zu deiner Gesundheit! Ich bin sehr froh, dass ich mich gefreut habe!

Laris, sie sieht nicht aus wie Klee, nur rot. Und dann wächst es in meinem Garten, ich wusste nicht, was ich essen sollte

[Lorik]

Lorik, Gazpacho! Sehr aktuell. Wir müssen es tun. Ich habe diese Tomaten heute zufällig gekauft

https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/109899/P5165564.jpg

Ich habe nicht gedacht. Diese rote Säure kann gegessen werden, ich fand sie dekorativ

Coole Komposition muss natürlich am Wochenende gemacht werden !!! Vielen Dank!

Oh, Larissa, wie immer, Schönheit und Köstlichkeit. Sie wissen, wie man Wiederholungen inspiriert! Und das Geschirr ... du wirst schwingen ... Ich hätte direkt zusammen mit dem Topf, dem Teller und dem Löffel gegessen.

[Lar]

Laris, aber sie sieht nicht aus wie Klee

Es sieht aus wie Lar , nur höher und blüht mit hübschen gelben Blüten. Aggressiv genug, wenn nicht ausgedünnt, wird der gesamte Garten gefüllt, hier ist der Weg, um den Überschuss zu zerstören!

Ich habe nicht gedacht. Diese rote Säure kann gegessen werden

Und der Oxalis ist alles essbar, seine Blätter enthalten Vitamin C, Oxalsäuresalze und sind reich an Carotin.

Und das Geschirr ... du wirst schwingen ...

Ja, VladziaIch selbst liebe dieses Set, sechs weitere solcher Schalen sind daran befestigt:
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Und vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und Bewertungen!