Gazpacho mit Kürbis (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)

Gazpacho mit Kürbis (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Spanisch

Zutaten
Kürbis	1 PC.
Gelbe Paprika	1 PC.
Orange, ich habe 2 Mandarinen	1 PC.
Zitrone	1 PC.
Feta-Käse habe ich	Geschmack.
Cayenne Pfeffer	Geschmack.
Schwarzer Pfeffer	Geschmack.
Salz	Geschmack.
Olivenöl	Geschmack.

Kochmethode

• L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi, aromatizzato al pepe di Cayenna und servito con feta.
• Der Autor des Rezepts verwendete eine Melone, ich nahm einen Kürbis. Es machte ein sehr leckeres Gericht. Im Sommer werde ich versuchen, es mit Melone zu kochen, aber im Moment haben wir Probleme mit der Kürbisernte)).
• Den Pfeffer 30-40 Minuten bei 225 g im Ofen backen. C oder in einer Pfanne braten, bis sie weich sind.
• 
• In eine Plastiktüte legen und binden. Nach 10 Minuten, wenn es abgekühlt ist, entfernen Sie die Haut und entfernen Sie den Stiel und die Samen. Schneiden Sie den Kürbis so, dass Sie einen Topf mit Deckel erhalten, wählen Sie Samen daraus aus, entfernen Sie das Fruchtfleisch und geben Sie es in eine Schüssel.
• 
• Drücken Sie Orangen- und Zitronensaft aus. (Für diese Menge Kürbis habe ich ein Drittel Zitrone hinzugefügt.) Mit Kürbis und Pfeffer kombinieren, mit einem Mixer mahlen, nach Belieben Olivenöl, Salz und roten Pfeffer hinzufügen. Das Püree in einen Kürbistopf geben, mit Käsewürfeln garnieren und mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen. Mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Kalt servieren.

Das Gericht ist für

2 Portionen.

Zeit für die Vorbereitung:

45 Minuten.

Hinweis

Hier ist eine kalte Suppe in einem Topf mit Deckel.

Es wird besonders gut in der Sommerhitze sein. Wir mochten die Kombination von leicht gesalzenem Käse mit bittersüßem Kürbis.
Rezept von der Website -

🔗

[Larisochka!]

Was für eine Schönheit, Laris! Mein Favorit ist Suppe und sogar in einem Kürbis - so ein Stillleben!
Wo kann ich so viele Kürbisse bekommen - dieses Jahr habe ich einen großen und ein paar kleine. Wir müssen anfangen, kleine Kürbisse anzubauen.
Und ich koche ein ähnliches, nur mit Ingwer und Croutons anstelle von Käse.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168602.0

Jetzt werde ich deine mit "Feta" probieren, danke, Larisochka!

[Larissa]

Larissa, ein weiteres tolles Kürbisrezept! Ich bringe es zu meinen Behältern

[Larisochka!]

Wo man so viele Kürbisse bekommt - dieses Jahr habe ich einen großen und ein paar kleine. Wir müssen anfangen, kleine Kürbisse anzubauen.
Und ich koche ein ähnliches, nur mit Ingwer und Croutons anstelle von Käse.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168602.0

Jetzt werde ich deine mit "Feta" probieren, danke, Larisochka!

Marin, ich habe nur noch einen kleinen übrig. Wir müssen verschiedene pflanzen. Alles in meinem Garten ist unvorhersehbar. Sie pflanzen eine und es ist nicht bekannt, dass ich mir Ihre Suppe angesehen habe. Ich werde es versuchen. Sie haben Ingwer dort, es wird einen anderen Geschmack geben.

Larissa, ein weiteres tolles Kürbisrezept! Fein! Ich bringe es zu meinen Behältern

Marinieren, kochen und essen für die Gesundheit
Und meine Freunde haben einen Kürbis verrottet, sogar einige nehmen ihn nicht aus dem Garten, sie bauen ihn aus Schönheitsgründen an und wissen nicht, was sie daraus kochen sollen, außer natürlich Hirse

Schlagen Sie einfach nicht. Vielleicht ist es spanische Küche, aber der Name ist auf Italienisch und außerdem ist die ins Russische übersetzte Melone eine Melone. Ich habe nichts mit dem Rezept wollte nur klären. Und der Link ist zu einer italienischen Seite.

Schlagen Sie einfach nicht. Vielleicht ist es spanische Küche, aber der Name ist auf Italienisch und außerdem ist die ins Russische übersetzte Melone eine Melone. Ich habe nichts mit dem Rezept wollte nur klären. Und der Link ist zu einer italienischen Seite.

Oksana, alles ist richtig. Dies ist ein Kürbis, ich weiß, an einigen Stellen wurde er als Melone übersetzt
Gazpacho (spanische Gazpacho) ist ein spanisches Gericht, eine kalte Suppe aus püriertem oder püriertem rohem Gemüse. Und der Link zur italienischen Seite aufgrund der Tatsache, dass es einen Wettbewerb für Gerichte aus Kürbis gab und der Autor mit diesem Rezept daran teilnahm. Er hat nur das spanische Rezept genommen, es vielleicht (und höchstwahrscheinlich) ein wenig für sich selbst geändert. Immerhin ist es etwas unkonventionell, aber das macht es nicht weniger lecker. Daher der Link zur italienischen Seite

Nur Kürbis ist Zucca, ich ging auf die Website und las "dieses" Rezept, Gazpacho wird mit Melone gekocht und in einer halben Melone serviert. Ich wollte das Bild kopieren, bin aber gescheitert.Gazpacho ist ein Sommergericht, um die Hitze zu "bekämpfen", aber der Kürbis ist im Sommer immer noch grün. Obwohl ich mir sicher bin, dass das Gericht, das Sie präsentiert haben, auch sehr lecker ist.

[Oksana]

OksanaIch habe es durcheinander gebracht, ich weiß nicht wie. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit, sonst bin ich geistesabwesend und habe ein neues Rezept erfunden. Ich konnte meinen Augen nicht trauen, wirklich eine Melone, nur grün. Nun, das heißt im Sommer und wir werden es mit Melone versuchen
Mädchen, es tut mir leid. Wirf es einfach nicht in den dornigen Busch. Und der Kürbis ist immer noch lecker

Ich habe es nicht mit Kürbis versucht, aber mit Melone, ja. In Spanien werden Melonen fast das ganze Jahr über verkauft, aber mit Kürbissen ist es etwas schwieriger, aber ich werde es auf jeden Fall versuchen!

[Margot]

Ich habe es nicht mit Kürbis versucht, aber mit Melone, ja. In Spanien werden Melonen fast das ganze Jahr über verkauft, aber mit Kürbissen ist es etwas schwieriger, aber ich werde es auf jeden Fall versuchen!

Margot, komisch mit diesem Rezept Das bedeutet es, zum Zahnarzt zu gehen. Der Zahn schmerzte ein Jahr lang, die letzten 1, 5 Monate wurde er angepasst, und am Abend legte ich das Rezept aus Aber Sie müssen mit dem Kürbis versuchen, es ist auch lecker. Zumindest vergleichen