Getrocknete getrocknete Tomaten Vorspeise (Rommelsbacher DA 750 Trockner)

Getrocknete getrocknete Tomaten Vorspeise (Rommelsbacher DA 750 Trockner)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Tomaten	1,5 kg
Salz, Pfeffer, Gewürze
Sonnenblumenöl
Knoblauch	1 Scheibe

Kochmethode

• Es gibt verschiedene Rezepte für sonnengetrocknete Tomaten im Forum, aber sie sind etwas anders, also setze ich meine eigenen ein.
• Wir nehmen die härteren Tomaten, damit sie beim Schneiden nicht ihr Inneres verlieren.
• Teilen Sie die Tomate in zwei Hälften und schneiden Sie sie in Stücke, sie sollten nicht sehr dick, aber nicht ganz dünn sein.
• Wir stellen Paletten für den Trockner auf. Ich habe Paletten ohne Löcher, aber feste, also schneide ich Backpapier auf Paletten für Tomaten aus. Das ist, was ich tat.
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• Die Tomaten salzen und pfeffern, mit Ihren Lieblingskräutern bestreuen. Ich habe die rechte Palette mit Donnerstagssalz, die linke mit Knoblauchpulver.
• Wir schalten den Trockner ein, ich habe 70 * für 8 Stunden.
• Gleichzeitig sofort das Knoblauchöl zubereiten, ein kleines Stück Knoblauch zerdrücken und ein wenig Öl einfüllen, alles steht, bis die Tomaten getrocknet sind.
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• In der Mitte die Tomaten wenden, erneut salzen und pfeffern, weiter trocknen.
• Wenn die Tomaten welk sind, geben Sie sie in eine Dosis und gießen Sie sie mit Öl über. Lassen Sie es ein wenig brauen und genießen Sie die würzigen, aromatischen Tomaten.
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• Ich habe einige Tomatenscheiben, die ich zu dünn geschnitten habe, sind leicht trocken, aber der Geschmack ist immer noch außergewöhnlich.
• Versuchen Sie, die Tomaten nicht zu stark zu salzen oder zu pfeffern, da sich der Geschmack beim Trocknen konzentriert.
• Guten Appetit!!!

Hier DANKE für das Rezept! Und die Tomaten sind wunderschön, sie sind alle rot!

Wir müssen auf hausgemachte Tomaten warten. Das Rezept ist mit einem Lesezeichen versehen.

[Administrator]

Administrator, aber noch nicht ganz lecker, wenn auch rot. Aber wenn es getrocknet ist, ist es nur ein Feiertag des Geschmacks, und es riecht nach Tomaten, Gewürzen und so scharf

[Tanyulya]

Tanyulya, von jedem ist es lecker, ich habe es auch direkt aus Plastik gemacht, sie haben sich auch in Tomaten verwandelt, um zu schmecken !! Ich kann mir vorstellen, wie es von zu Hause aus sein wird

Von zu Hause und im Herbst natürlich - mach einfach Chic-Shine-Beauty - ich werde auf den Sommer warten

[Administrator]

AdministratorIch kann mir gar nicht vorstellen, wie es ist, noch schmackhafter, da mit diesen glänzen

[Lerele]

Lerele, tolles Rezept, danke! Und wenn es keinen elektrischen Trockner gibt, können die Tomaten dann im Ofen verdorren?

[Lerele]

Lerele, tolles Rezept, danke! Und wenn es keinen elektrischen Trockner gibt, können die Tomaten dann im Ofen verdorren?

Ich abonniere die Frage (ich möchte Tomaten sehr lecker essen ....)

[Lerele]

Oh ja Tomaten! Oh ja, Schönheiten!
Lereleund wie viel Öl wird benötigt, um die Tomaten im Glas zu bedecken, richtig?

Das Trocknen von getrockneten Tomaten schmeckt mir nicht sehr gut, aber jetzt werde ich es definitiv aus hausgemachten probieren. Vielen Dank!

Wie lange können sie im Kühlschrank aufbewahrt werden?

[gala10]

gala10, 70 * und 8 Stunden mit dem Blasen, nun, ich denke, dass es klappen wird, weil meine Paletten keine Löcher haben und ich sie in der Mitte umgedreht habe. Also sollte es im Ofen funktionieren.
Elena TimNein, so viel wird fettig sein, ich sprühe ein wenig. Aber wir verkaufen etwas Ähnliches in unserem Laden, weil sie dort in Öl schwimmen, also denke ich, dass Öl nach Geschmack gegossen werden kann.
Yaso4kaWir stehen nicht lange, aber wenn Sie es länger lagern, müssen Sie mehr Öl einfüllen, dann werden sie definitiv lange stehen.

Wir verkaufen etwas Ähnliches in unserem Laden, also schwimmen sie dort im Öl.

Deshalb habe ich mich entschlossen zu klären, ich sah auch im Öl schwimmen.
Danke, Ire, für das Rezept! Ich werde es auf jeden Fall tun!

[Elena Tim]

Elena TimSie werden es nicht glauben, aber ich habe hauptsächlich wegen der Tomate einen Trockner gekauft, also wollte ich sie, Worte konnten nicht vermitteln (und kaufte den Laden wegen des Öls nicht), aber die ganze Zeit dachte ich, dass ich es noch schaffen würde. Es war so lustig mit ihr, ich werde Romins Rezept sehen, es in den Korb legen, darüber nachdenken, es löschen und so weiter 5 Mal
Und dann habe ich beschlossen, die Brennnesseln zu trocknen, habe sie gekauft und alles außer der Brennnessel getrocknet und bin glücklich.

Aaaaaaaaaaaaa!

Ein gutes Rezept für gute Tomaten Gerichte schmecken immer dann gut, wenn das Produkt anfangs gut ist.

[Lerele]

Lerelesehr schöne Tomaten! Die Temperatur ist hoch und sie haben nicht einmal verdunkelt!

[Merri]

Merri, Vielen Dank!!!
Meine Äpfel verdunkeln sich nicht, vielleicht kommt es auf den Trockner an ???
Ich mag meine sehr, jetzt bin ich froh, dass ich das Personal nicht so gekauft habe, wie ich es ursprünglich wollte.
Hier und die Paletten sind so solide, das einzig Negative, viel setzen, ein wenig bekommen
Gestern haben wir ein paar kg Äpfel überredet (es gab so viele rohe) und haben es nicht bemerkt
Tomaten sind auch weg

viel einbringen, ein wenig bekommen

So wahr! Ich trocknete 2 Eimer Kirschen und goss sie in ... ein 3-Liter-Glas!

[Merri]

MerriIch würde jetzt mindestens einen Eimer Kirschen essen, ich liebe sie so sehr.

Ich liebe sie so sehr ..

Ich auch! Ich fange bis zuletzt mit einer leicht geröteten Seite an zu essen (ich nehme es von den Ameisen). Die Massensammlung erfolgt jedoch immer in Eimern.

[Merri]

MerriIch hoffe, die Ernte wird kommen und wir werden essen

[Lerele]

Tomaten über Nacht legen LereleDanke für das Rezept

[GruSha]

GruSha, Das ist lecker!!!

Schon in Erwartung. Bis zum Abend wird es noch infundiert, mmm

Mein Bericht :)

[GruSha]

GruSha, Beeindruckend !!! Sehr gesund !!!

[Lerele]

LereleWas für ein wunderbares Rezept! Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Ich liebe Tomaten aller Art! Vielen Dank!

[Rada-dms]

Rada-dms, mach mehr, denn alles wird sofort gegessen: lol: t
Und ein Teil des Prozesses

Heute habe ich einen vollen Trockner mit Svan Salz getrocknet, ich habe Zelmer. Aus irgendeinem Grund wurde das obere Tablett nicht mehr in Öl getaucht
Vielen Dank für das Rezept, die Sahne war dieses Jahr hässlich, wir werden uns sonnengetrocknete Tomaten gönnen

[Lerele]

LereleSchau dir die Schönheit an, die ich dir gebracht habe:

Es ist sehr, sehr lecker. Danke für das Rezept!

Welche Schönheit habe ich dir gebracht:

Oh, Mütter sind wirklich schön
Der nächste Schritt sind also Tomaten

Ja, Natasha, das stimmt. Das ist es wert.

[gala10]

gala10Es stellte sich als großartig heraus, nur ein Bild !!!
Wir sind jetzt im Urlaub, sonst würde ich sofort losrennen, um es zu tun
Dann war ich verärgert, vergaß, sonnengetrocknete Tomaten auf dem Markt zu kaufen, und mein Mann sagte mir, Sie würden nach Hause kommen und sie herstellen, und ich beruhigte mich, obwohl die lokalen Tomaten schmackhafter wären als unsere Geschäfte, aber sie sind immer zur Hand.
Wir sind auf Mallorca, da es hier für alle Arten von Süßigkeiten arm ist, sowohl in Italien als auch in Griechenland sind alle Arten von getrockneten Produkten und Kräutern voll, aber hier ist es im Allgemeinen nur auf dem Markt und dann sehr begrenzt, es gibt überhaupt keine trockenen Kräuter und es gibt keine Kräutermischungen ...

Und heute haben wir gemeinsam diese Tomaten gegessen. Gott, wie lecker es ist!
Einen schönen Aufenthalt noch!