Im Allgemeinen habe ich diesen Kuchen gemacht! Flachs, die Strömung musste in großen Buchstaben geschrieben werden, dass jeder, der krumme Hände hat, nichts in die Rezepte der kulinarischen Gurus eingreifen kann.
Ich kochte den Kohl 3 Minuten lang, fügte Eier und Würstchen hinzu (ich wäre nicht zum Abendessen gegangen, hätte mein Mann gesagt, aber es gibt kein Fleisch?) Ich fing an, Teig zu machen. Ich sah aus, dass 70 ml Milch im Teig benötigt wurden, nun, ich nahm ein Glas (warum schmutziges großes Geschirr), aber als ich dort einen Beutel Hefe einschenkte, flutete alles, flutete))), es stellte sich heraus, dass es bis zu 2 Gläser waren)). Mehl in meinem Glas passt 130 Gramm. Ich habe genau 3,5 Tassen abgemessen (460 Gramm haben sich herausgestellt). Das Öl nahm 82,5%. Ich hatte ein großes Verlangen, Mehl hinzuzufügen, tat es aber nicht. Nach 1,5 Stunden fing ich an zu reiten. Es war nur eine Katal-Transde auf einer Silikonmatte, aber das gesamte Mehl wurde sofort absorbiert und der Teig klebte daran. Spat und auf einem Backblech ausgerollt. Dann begann ich die Füllung zu legen. Als ich 1,7 kg Kohl in einen Fünf-Liter-Topf gab, bezweifelte ich irgendwie, dass alles in den Kuchen passen würde. Nun, ich passte nicht etwas weniger als die Hälfte. Kurz gesagt, ein Kilogramm wurde nur mit einer 4 cm dicken Schicht gefüllt. Ich fing an, das Dach zu rollen. Nun, ich habe es irgendwie ausgerollt, aber als ich versuchte, es zu übertragen, ging alles direkt zum Kuchen. Kurz gesagt, die Oberseite wurde aus Teigstücken hergestellt. 50 Minuten im Ofen backen. Ich denke es könnte kleiner sein. Flachs, kann ich die restliche Füllung einfrieren? Und in einer Woche mehr tun?
Lenok, der Kuchen, war natürlich trotz meiner krummen Griffe unglaublich lecker !!!
