lappl1
Len, sprich nicht deine Zähne! Rufen Sie nach einem neuen Rezept.
Natalo4-ka
Quote: lappl1
Rufen Sie nach einem neuen Rezept.
Ich denke, es ist würzig-aromatisch
Nadyushich
Zitat: elena kadiewa
Wer ist der Nächste?
Das ist ja! Sibirien regiert! Gestern habe ich Ivanushka erbrochen, nur Embryonen ...
Elena Kadiewa
Nein, unser Laub ist gut, aber die Knospen sind meistens noch in ihrem embryonalen Zustand.
Wir haben weiße Nächte, also reift alles.
Lyudochka, das Rezept wurde noch nicht veröffentlicht, aber ich bin langweilig ...
lappl1
Zitat: elena kadiewa
Das Rezept wurde noch nicht veröffentlicht, aber ich bin langweilig ...
Lenusik, flüstere dir ins Ohr ...
Zitat: Natalo4-ka
Ich denke, es ist würzig-aromatisch
Natalo4-ka, Das glaube ich auch .

Übrigens habe ich mich heute entschlossen, Lina zuzuhören und begann Zitronenmelisse zu fermentieren. Jetzt trocknet es ... Das Aroma ist für das ganze Dorf!

Luna Nord
Meine Tipps verwelken. Mein Mann hat gestern während meiner Arbeit abgeholt.
Raum
Zitat: elena kadiewa
Heute habe ich das lang erwartete Pink und Weiß zu meinem letztjährigen Traum gemacht ...
Lenochka, Träume werden wahr, Glückwunsch und sehr glücklich für dich !!!
Und ich scheine von Tees zu schwärmen
Ich ging in die Hauptstadt, aber die Dauer der Reise wurde auf ein Minimum reduziert

Ich behandelte alle in meiner Nähe mit Erdbeeren, sah sie, schlief eine Nacht und ging zurück zu meinen "Männern", jetzt habe ich zwei von ihnen: Victor und Ivan
Ivan macht dich verrückt


Ich bin gestern sehr spät angekommen, aber am Morgen "galoppierte" ich.
Ich habe ein Paket gesammelt, es blüht sehr ungleichmäßig, abends gehe ich an einen anderen Ort.
Ich möchte sagen, dass ich es nicht geschafft habe, die idealen Spitzen abzureißen, die oberen Blätter fallen teilweise ab (aber die Masse wird größer sein). Ich war nicht besonders verärgert, weil diese "Verunreinigung" die Qualität des fertigen Produkts nicht verschlechtern wird.
elena kadiewa, LuciliaMädchen, haben Sie Rohstoffe von höchster Qualität ohne ein einziges Blatt?
Zitat: Nadyusic
Gestern habe ich Ivanushka erbrochen, nur Embryonen.
Nadia, wir haben immer noch mehr Embryonen als Blumen.
Mir ist aufgefallen, dass sich bei ihnen eine Beimischung von Blättern herausstellt
Bei der nächsten Sammlung werde ich genauer sammeln
lappl1
Zitat: Raum
elena kadiewa, Lucilia, Mädchen, haben Sie Rohstoffe von höchster Qualität ohne ein einziges Blatt? Zitat: Nadjusic am 21. Juni 2016, 16:43 Uhr
Raum, Lida, mach dir keine Sorgen ... Unsere Vanechka ist immer von höchster Qualität. Ich habe auch in das Rezept geschrieben, dass die Blätter nicht in geringer Menge stören. Und die Blätter kommen rüber, wenn es noch Pflanzen gibt, die keine Zeit zum Blühen hatten, und sie kamen mit den Spitzen zur Firma. Oder Sie haben es sehr eilig und reißen zwei Stängel gleichzeitig ab und greifen nach den Blättern des benachbarten. Das hatte ich nicht Sei froh, dass du jetzt sammelst. Im Herbst ist dieser Vorgang viel komplizierter - es gibt viele "hölzerne" Stängel.
Zitat: Lucilia
Meine Tipps verwelken. Mein Mann hat gestern während meiner Arbeit abgeholt.
Lyudochka, gut gemacht Ehemann!
Elena Kadiewa
Raum, lydiaIch habe auch meine erste Partie mit Blättern, aber was zu tun ist, die Jagd ist schlimmer als die Knechtschaft!
Ich mache es jeden Tag, fermentiere es in Sauerrahmbechern, jetzt trockne ich es wieder und am Abend wird der Rest von Ivanushka zum Trocknen gehen.
Raum
Quote: lappl1
in dem Rezept schrieb, dass die Blätter nicht in geringer Menge stören werden.
Ich dachte, es wäre eine Option
Quote: lappl1
Und die Blätter kommen rüber, wenn es noch Pflanzen gibt, die keine Zeit zum Blühen hatten, und sie haben sich mit den Spitzen verstanden
Das ist meine Option
Quote: lappl1
Oder Sie haben es sehr eilig und reißen zwei Stängel gleichzeitig ab und greifen nach den Blättern des benachbarten.
Nein, ich habe es nicht eilig, ich versuche vorsichtig zu zupfen
Quote: lappl1
Sei froh, dass du jetzt sammelst. Im Herbst ist dieser Prozess viel komplizierter.
was mache ich

Zitat: elena kadiewa
Ich habe auch meine erste Partie mit Blättern, aber was kann ich tun, die Jagd ist schlimmer als die Knechtschaft!
ähnlich Lena
Ich habe an meinen Fehlern gearbeitet, jetzt verstehe ich alles
und was für ein magisches Aroma und als es gesammelt wurde, genoss es und als es trocknete
Quote: lappl1
Mach dir keine Sorgen ... Unsere Vanechka ist immer von höchster Qualität.
Du weißt wie, Luda, um dich zu beruhigen
Elena Kadiewa
Aha! Sie wird immer unterstützen!
Und in ALLES!
Raum
Zitat: elena kadiewa
Ich mache es jeden Tag, fermentiere es in Sauerrahmbechern, jetzt trockne ich es wieder und am Abend wird der Rest von Ivanushka zum Trocknen gehen
Lena, habe ich richtig verstanden, dass du ein wenig sammelst?
Die Frage nach einem ausreichenden Rohstoffvolumen für eine ordnungsgemäße Gärung quält mich
oder was noch wichtiger ist, die Höhe der fermentierten Masse? und dann kannst du es in kleinen Portionen machen? und in kleinen schmalen Behältern gären
lappl1
Zitat: Raum
Du weißt wie, Luda, um dich zu beruhigen
RaumLida, Gott sei Dank! Schließlich versuchen alle, Tee zuzubereiten, sodass wir immer einen Ausweg aus einer nicht standardmäßigen Situation finden. Fast niemand hatte Reifenpannen mit Wanja. Auch wenn es auf den ersten Blick so aussieht, als sei der Tee kein Eis, wird er später noch in trockener Gärung begradigt, wenn er nur richtig getrocknet und nicht schimmelig geworden ist.


Hinzugefügt Donnerstag, 23. Juni 2016, 20:12 Uhr

Zitat: Raum
Die Frage nach einem ausreichenden Rohstoffvolumen für eine ordnungsgemäße Gärung quält mich
Raum, Lida, es gibt Situationen, in denen es unmöglich ist, genügend Rohstoffe zu sammeln. Dann muss man in einem kleinen Behälter ausweichen und gären. In diesem Rezept habe ich es einfach gemacht. Obwohl ich verstand, dass ich nur wenige Spitzen gewonnen hatte (es war unrealistischer - Vanechka fluffte bereits), wollte ich diesen Tee unbedingt am Ende der Saison zubereiten. Weiß-Rosa ist gerade deshalb schwierig, weil das Rohmaterial schwierig ist und lange Zeit zum Sammeln benötigt (deshalb schafft es niemand außer Grachev im industriellen Maßstab. Und deshalb ist dieser Tee so teuer). In solchen Fällen stellen wir so viel wie möglich ein. In anderen Fällen empfehle ich jedoch, mindestens 1 kg zu sammeln. Mit einer solchen Menge fällt Tee immer besser aus - anaerobe Bakterien, die die Fermentation durchführen, benötigen Volumen, andernfalls sterben sie mit einem kleinen Volumen ab - sie können nicht in der Luft leben.
Zitat: elena kadiewa
Aha! Sie wird immer unterstützen! Und in ALLES!
Lenusik,
Raum
lappl1Lyudochka, ich ging abends an einen anderen Ort, um nach Tops zu suchen
Habe 2 kg erstklassige Tops, einfach zu montieren
Ich möchte allen raten, alle ihre "Pläne" zu umgehen, um nicht zu verpassen, worauf wir warten !!!
Bis heute kann ich sagen, dass an zwei Orten (beide zu Fuß von zu Hause entfernt) die Wachstumsbedingungen gleich sind, die Blütephasen jedoch unterschiedlich sind. Wenn es in einem noch früh ist, dann wird es in ein oder zwei Tagen spät sein: girl_sad: Und dann müssen Sie die "großen" Spitzen des Kopfes einsammeln, hier wird es lang und langweilig
Es war sehr einfach für mich !!!!
Luda, danke für all die Klarstellungen
Ludasik
Hallo, alle miteinander. Ich verlasse die Büsche. Ich habe das ganze letzte Jahr von Weiß und Pink geträumt. Ich habe ein Loch in das Gehirn meines Mannes gebohrt, wie ich es sammeln werde, aber wie lecker es ist. Heute sind wir 1,5 Kilogramm Spitzen und sogar Blätter gegangen. : girl_dance: Was sind sie zu Beginn des Sommers saftig, nur Platz. Für Mädchen aus Weißrussland erkläre ich auf sonnigen Parzellen verantwortungsbewusst, dass es in ganz Iwanowo blüht. Es gibt sogar Kisten mit Daunen. Lustig !!!!
Elena_Kamch
Zitat: Ludasik
Es gibt sogar Kisten mit Flusen.
Wow wie schnell!
Ludasik, LudmilaWillkommen in unserer Tee-Maniac-Firma!
Wenn Sie sich engagieren, ist es bereit, alles in Tee zu füllen
Ludasik
Maniac ist schlecht gesagt, mein Mann und ich haben nur eine Eigenart zum Tee. Letztes Jahr haben wir sowohl Weidenröschen als auch Gartenkräuter aller Art probiert, aber es stellte sich heraus, dass im März nicht genug zu kaufen war. Hier war SurprYz! Ceylon Tee schmeckt mir nicht und grüner Tee schmeckt mir nicht !! Kurz gesagt, sie wurde gekocht ... Dieses Jahr, im Mai, begannen sie mit einem Huf zu schlagen und gingen, um Kiefernsprossen zu ernten. Aber ich trank nicht gern Tee aus reinen Kiefernsprossen. Sehr säuerlich und bitter.Aber als Additiv ist es nur Klasse! Übrigens teilte sie mit ihrer Schwiegermutter Kieferntee, sie sagte, sie habe Probleme mit ihrer Schilddrüse, und der Arzt riet ihr, Kieferntriebe zu machen. Nun, das bin ich, du weißt nie, dass jemand nützlich sein wird. Also, ich werde nie müde, meinem Namensvetter zu danken, vielen Dank Lyudochka, dass er uns eine so wundervolle Teewelt eröffnet hat !!!!


Hinzugefügt am Freitag, 24. Juni 2016, 00:44 Uhr

Was ich sonst noch sagen wollte ... Ich weiß nichts über dich, aber meine Blumensammlung hat sich in eine Art Entspannung verwandelt. Ich war müde wie ein Pferd nach den Rennen, aber als wir auf der Plantage ankamen, schien alles weg zu sein ... Die Sonne, die Bienen brummen, mein Mann murmelt, er sei gekommen, um „Elite-Tee von Blumen zu sammeln, und sie sind gezwungen, seine schmutzige Arbeit zu erledigen, armes Ding, Blätter sammeln ", und gerade so gut, gut, obwohl meditieren. Kurz gesagt, das Summen.
Elena_Kamch
Zitat: Ludasik
Kurz gesagt, sie wurde gekocht ... In diesem Jahr, im Mai, begannen sie mit einem Huf zu schlagen und gingen, um Kiefernsprossen zu ernten.
Ludasik, Luda, es ist so cool, dass du und dein Mann in derselben verrückten Gesellschaft sind! Das ist viel effektiver und natürlich angenehmer ...
Wir waren auch Kenner von grünem Tee (wir haben lange Zeit keinen schwarzen Tee mehr getrunken), aber seit einigen Jahren ist grüner Tee nicht mehr gut gelaufen. Jetzt nur noch deine!


Hinzugefügt am Freitag, 24. Juni 2016, 01:04 Uhr

Zitat: Ludasik
Kurz gesagt

Im Allgemeinen hat uns Lyudochka in jeder Hinsicht ein großes Geschenk mit ihren Teethemen gemacht!
Raum
Zitat: Ludasik
Ich verlasse die Büsche.
Ludasik, das ist ein guter Kerl
Umso erfahrener, Sie werden Ihre Entwicklungen mit uns teilen
Zitat: Ludasik
Ich weiß nichts über dich, aber meine Blumensammlung hat sich in eine Art Entspannung verwandelt.
ähnlich
Zitat: Elena_Kamch
Im Allgemeinen hat uns Lyudochka in jeder Hinsicht ein großes Geschenk mit ihren Teethemen gemacht!
In dieser Angelegenheit werden Sie, Lenochka, keinen einzigen Gegner haben
Sie ist jetzt auf meinen Lippen, und wenn ich sammle und wenn ich es tue, konsultiere und analysiere ich ständig jede meiner Handlungen
Ich überredete meinen Mann, abends "zur Verschwörung" zu gehen, als würde er einen guten Weg zeigen
Ich werde eine Tasche für seinen Anteil schnappen
Jetzt wird meine erste Charge von "White-Pink" getrocknet, morgen werde ich detaillierter über zwei Chargen gleichzeitig berichten, da der ursprüngliche Rohstoff unterschiedlich ist.
Pani Tasha
Guten Tag, liebe Mitglieder des Forums. Mein Mann und ich machen seit einigen Jahren Ivan-Tee und erst in diesem Jahr sind wir auf diese Seite gekommen. Und es gibt so viele neue Informationen. Dafür VIELEN DANK an Lyudmila, den Schöpfer der Teethemen. Und hier herrscht eine so warme und freundliche Atmosphäre. Und ich stelle dir eine Frage. Wir haben die Tops gestern gesammelt, heute haben sie sie verdreht, sie gären schon seit 4 Stunden. Der Geruch ist atemberaubend. Vielleicht sollten sie schon getrocknet sein oder können sie noch stehen? Vielen Dank für Ihre Antwort.
Elena Kadiewa
Pani Tashaschon trocken! Besonders wenn du den Geruch magst.
Willkommen bei uns, wir freuen uns sehr!
Raum
Ich habe heute 4 Stunden fermentiert. Ich denke es ist Zeit zu trocknen.
Schauen Sie sich die erste Seite des Rezepts an, Luda hat auch lange nicht gegoren.
Es ist sehr gut, dass es immer mehr Teemaschinen gibt !!!! Schön dich zu treffen
Pani Tasha
Danke Mädels für die Antworten. Ich ging zum Trocknen, sonst schien es schon, als würde der Geruch verschwinden.
Elena Kadiewa
Lidush, na ja, solche Spieler wie du, du musst schauen!
Das erste Jahr war ich das gleiche, aber jetzt ist alles ruhiger, aussagekräftiger, gemessen.
Raum
Zitat: elena kadiewa
Lidush, na ja, solche Spieler wie du, du musst schauen!
Es gibt so eine Sünde
Ich versuche alles mit meinem Herzen zu machen, ich mag es wirklich immer etwas zu lernen. Und ich betrachte auch jeden, der begabt und geteilt werden muss, und der Betrag sammelt sich an

Letztes Jahr gab es eine gute Ernte von Preiselbeeren, wir gingen mit meinem Mann zum Sammeln, ich zählte 10 Dosen, 2 oder 3 für uns persönlich. Er widersetzt sich nicht mehr


Zitat: elena kadiewa
jetzt ist alles ruhiger, aussagekräftiger, gemessen.
Meine Regelmäßigkeit hängt nur vom Gesundheitszustand ab



Hinzugefügt am Freitag, 24. Juni 2016, 20:46 Uhr

Zitat: Pani Tasha
Ich ging zum Trocknen
und ich ging
MariV
Ivan-Tee "Weiß-Rosa" (von oben)

ging für Beeren, konnte nicht widerstehen, knabberte die Spitzen, ein wenig, trocken liegen.
Nadyushich
Guten Tag allerseits! Hier bin ich mit einem Bericht über Belorozovoe.Sie fing an, die Spitzen zu zerreißen, und beschloss dann, nur die Knospen zu schnüffeln. Es stellte sich heraus, dass der dritte Teil der Spitzen und der Rest Knospen sind. Zweimal gedreht, ca. 5 Stunden fermentiert. Die Hälfte wurde mit einem Pommes getrocknet und die andere Hälfte nur in einem offenen Ofen. Wie viele Grad es gab, ist unbekannt. Die Farbe stellte sich als fast gleich heraus. Der Geruch beim Trocknen war anders als beim Trocknen der Blätter. Heute habe ich beides gebraut, der Tee ist sehr lecker, aber ich mochte es mehr beim Rösten, man spürt die Adstringenz. Ich mag es nicht sofort von den Blättern, aber dieser ist sofort gut. Ich stelle mir vor, was für ein Meisterwerk später sein wird! Und der Geruch von Tee in der Tüte ändert sich jetzt sprunghaft. Alles schmeckt besser und schmackhafter. Es hat zwei Tage lang geregnet, und wenn es vorbei ist, renne ich los, um mehr Knospen aufzunehmen. Tee wird meines Erachtens unvergleichlich sein! Vielen Dank an Lyudochka für das Rezept für diesen Tee!
Raum
Zitat: Nadyusic
Guten Tag allerseits!
Art, Nadyush
Zitat: Nadyusic
Heute habe ich beides gebraut, der Tee ist sehr lecker, aber beim Rösten hat es mir besser gefallen, man spürt die Adstringenz. Ich mag es nicht sofort von den Blättern, aber dieser ist sofort gut.
Ich habe auch diesen Tee gemacht. Mein Mann hat gestern ein wenig gesammelt, aber von höchster Qualität.
Ich habe gerade den ersten getrocknet und den heutigen mit einem Pommes.
Ich habe es versucht (schwöre nicht, ich weiß, dass es zu früh ist) und ehrlich gesagt habe ich es nicht verstanden
Obwohl er "von London applaudiert" wurde, mochte ich "Rustic" immer noch mehr.
Anscheinend bin ich kein Ästhet im Tee
Ich habe alles unterschrieben, was und wie ich es gemacht habe. Nach der trockenen Gärung werde ich mehr berichten
Ich möchte das atemberaubende Aroma während der Gärung bemerken.
Pani Tasha
Gute Nacht alle! Gestern "weiß-pink" gemacht. Nach dem Trocknen wie bei der Gärung ist der Geruch umwerfend. Ich konnte auch nicht widerstehen und braute ein Lebensmittelgeschäft zum Testen. Es schien irgendwie unverständlich, um ehrlich zu sein, es scheint nur schmackhafter von den Blättern. Aber der Sohn war begeistert und mein Mann mochte es wirklich. Vielleicht ist das "männlicher" Tee?
Nadyushich
Zitat: Raum
Ich habe es versucht (schwöre nicht, ich weiß, dass es zu früh ist) und ehrlich gesagt habe ich es nicht verstanden
Obwohl er "von London applaudiert" wurde, mochte ich "Rustic" immer noch mehr.
Ich habe es absichtlich versucht, um die Magie der Transformation später zu kennen.
Letztes Jahr hat mir das Dorf auch sofort besser gefallen. Und näher am Frühling belegte Ivan Chai den ersten Platz.
Ich Bastard mit dem Aroma von Weißrosa im Kissenbezug, es wird immer besser. Ich würde wieder nach den Knospen rennen, aber nachts ging das Gewitter vorbei, vielleicht wird es nach dem Abendessen austrocknen ... Jetzt habe ich einen Juckreiz an ihm, ich will, ich will, ich will viel!
Raum
Zitat: Pani Tasha
Nach dem Trocknen wie bei der Gärung ist der Geruch umwerfend.
Ich stimme allen 200% zu
Zitat: Pani Tasha
Aber der Sohn war begeistert und mein Mann mochte es wirklich.
es ist wichtig
Zitat: Pani Tasha
Es schien irgendwie unverständlich, um ehrlich zu sein, es scheint nur schmackhafter von den Blättern.
Natasha, du und ich, ich hoffe wir kommen rein

Zitat: Nadyusic
Letztes Jahr hat mir das Dorf auch sofort besser gefallen. Und näher am Frühling belegte Ivan Chai den ersten Platz.
Nadyush, du weißt es besser aus der Höhe deiner Erfahrung, schließlich bin ich nur in der "Vorbereitungsklasse" und du bist bereits in der dritten oder vierten
Deshalb werden wir auf Sie und Ihren Rat hören

Zitat: Nadyusic
Ich Bastard mit dem Aroma von Weißrosa im Kissenbezug, es wird immer besser.
Aus Solidarität mit Ihnen ist es SEHR duftend in der Tasse
Zitat: Nadyusic
Ich würde wieder nach den Knospen rennen, aber nachts ging das Gewitter vorbei, vielleicht wird es nach dem Abendessen austrocknen ... Jetzt habe ich einen Juckreiz an ihm, ich will, ich will, ich will viel!
Wir haben auch Regen, steigt an und atmet schwer
Jetzt nehme ich eine Pille auf meine Brust und gehe auch auf die Felder
Oh, das habe ich vergessen

es kam mir so vor. dass dieser Tee sehr starke harntreibende Eigenschaften hat


Ich kam zu dem Schluss, dass Sie sammeln müssen, während es blüht, und dann werden wir etwas für was herausfinden
Natalo4-ka
Nun, ich bin schon trocken. Wie erwartet konnte ich nicht aufhören, die Spitzen der greifenden Hand zu sammeln. Sammelt sich langsam im Vergleich zu Blättern. Das getrocknete Rohmaterial kam 3 kg heraus. 2 mal drehen, zwei volle Trockner 60 * trocknen. Die Schichten kamen zu dick heraus, sehen Sie, Sie müssen über Nacht trocknen lassen. Ein starker Honiggeruch, so stark, dass die Trockner ins Hinterzimmer geschickt wurden, der Geruch ist berauschend.
Und jetzt bin ich gerade aus dem Dorf zurückgekehrt und denke bereits darüber nach, wie ich nach oben kommen kann
Raum
Zitat: Natalo4-ka
Das getrocknete Rohmaterial kam 3 kg heraus.
viel
Zitat: Natalo4-ka
2 mal gedreht
gestern habe ich es 3 mal gespielt (es hat sich gut gedreht, ein wenig Tee, also habe ich beschlossen zu "spielen"), das Granulat ist SUPER

Zitat: Natalo4-ka
Und jetzt bin ich gerade aus dem Dorf zurückgekehrt und denke bereits darüber nach, wie ich nach oben kommen kann
Natasha, hast du es zuerst aufgewickelt?
Ich habe anscheinend genug, ich bin heute gegangen, es ist heiß, mein Kopf tut immer noch weh
Jetzt wird die nächste Reihe von Blättern sein
Tee, der in einem Trockner getrocknet wurde, ist nicht meine Option, er ist meiner Meinung nach eher für Liebhaber von grünem Tee geeignet.
Gestern wurde im Ofen getrocknet und gebraten. Das Aroma ist auch fantastisch, aber die Farbe des Tees ist dunkler.
Es sieht so aus, als würde sich meine Einstellung in diesem Tee zum Besseren ändern.Ich war begeistert von der Einschätzung
Fünfmal goss sie Tee in eine Tasse, das Aroma blieb erhalten



Hinzugefügt Sonntag, 26. Juni 2016, 21:56 Uhr

Zitat: Nadyushich
Es stellte sich heraus, dass der dritte Teil der Spitzen und der Rest Knospen sind.
Nadyush, heute habe ich mich daran erinnert, dass du Knospen pflückst, ich
Ich habe versucht und entschieden, dass ich zu einer solchen Leistung nicht fähig bin, und Sie sind schlau
Ich wollte auch nach dem Verwelken fragen, ich mache es 24 Stunden lang und es fühlt sich an, als könntest du es sogar halten. Was ist mit dir?
Catrin
Verwelken ist stark temperaturabhängig. Ich habe am Samstag ein wenig getippt, aber ich wollte bis Montag durchhalten, damit meine Schwiegermutter nicht über den Ofen in der Hitze meckert. Legen Sie dazu eine Stoffrolle in den Keller (es gibt nicht mehr als zwanzig und noch weniger) und gießen Sie sie jetzt (an einem Tag) in ein anderes Blatt, das nur ein wenig verdorrt ist. Die letzte Charge, die bei 25 getrocknet ist, habe ich anderthalb Tage lang getrocknet
lappl1
Nadyushich, Nadia, oh, wie froh ich bin, dass dir dieser Tee gefallen hat! Kochen Sie mehr, während Sie Zeit haben.
Raum, Pani TashaMädchen, wenn Sie noch nicht von diesem Tee durchdrungen sind, fügen Sie ihn einfach zu Wanja hinzu. Es wird einen atemberaubenden Tee geben.
lappl1
Zitat: Catrin
Verwelken ist stark temperaturabhängig.
Catrinhängt sicherlich davon ab. Ich habe darüber im Rezept geschrieben. Und hängt auch von der Luftfeuchtigkeit ab. Und auf die Dicke der Schicht. Und auf die Art des Stoffes, in den wir wickeln. Und ab der Jahreszeit - im Frühjahr trocknen die Blätter länger, da die Blätter saftiger sind, und im Herbst - schneller. Im Allgemeinen gibt es viele Nuancen, auf die Sie achten müssen.
Raum
Quote: lappl1
Wenn Sie noch nicht von diesem Tee durchdrungen sind, fügen Sie ihn einfach zu Vanya hinzu. Es wird einen atemberaubenden Tee geben.
Luda, ich war begeistert von einer Einschätzung (ich habe darüber geschrieben)
Quote: lappl1
Und auf die Art des Stoffes, in den wir wickeln.
aber ich wickle es überhaupt nicht ein, sie liegen auf meinem Laken, ich rühre es nur um (ich gestehe, nicht oft)
Müssen Sie es noch einpacken?
Ich habe gerade festgestellt, dass sie abgeschlossen sind, wenn der technische Prozess rechtzeitig in die eine oder andere Richtung geändert werden muss
Quote: lappl1
Im Allgemeinen gibt es viele Nuancen, auf die Sie achten müssen.
stellt sich heraus, dass es besser ist, nach dem Welken zu wiegen?
Es ist nur so, dass es für mich schwierig ist, anhand dieser Spitzen mit dem Auge zu bestimmen: Sie sehen träge aus, es gibt keine Adern wie ein Blatt (man kann kein Knirschen definieren), sie sammeln sich in einem Klumpen und ich hatte das Gefühl, unterentwickelt zu sein
Obwohl der Geruch und die Qualität des Granulats nicht beeinträchtigt wurden
Mit Erfahrung kann Flair kommen?
lappl1
Raum, Lida, es ist nicht notwendig, es einzuwickeln, wenn Sie in der Nähe sind. Mit der Zeit werden Sie den Moment spüren, in dem die Spitzen verwelkt sind.
Zitat: Raum
stellt sich heraus, dass es besser ist, nach dem Welken zu wiegen?
Warum wiegen? Feuchtigkeitsverlust herausfinden? Wenn ja, müssen Sie vorher und nachher wiegen. 60% des ursprünglichen Gewichts sollten erhalten bleiben.
Zitat: Raum
Ich habe gerade festgestellt, dass sie abgeschlossen sind, wenn der technische Prozess rechtzeitig in die eine oder andere Richtung geändert werden muss
habe es richtig gemacht. Und auch, um nicht endlos zu den Blättern zu rennen. Das Einwickeln macht unser Leben viel einfacher - Sie müssen sich nicht rühren, und Sie werden den richtigen Moment nicht verpassen.
Raum
Quote: lappl1
Mit der Zeit werden Sie den Moment spüren, in dem die Spitzen verwelkt sind.
Ich hoffe wirklich darauf
Quote: lappl1
Wenn ja, müssen Sie vorher und nachher wiegen. 60% des ursprünglichen Gewichts sollten erhalten bleiben.
Ich tat dies (wenn auch nicht mit den Spitzen), um mich zu beherrschen.
Vielleicht fühle ich mich durch Berührung nicht richtig
Quote: lappl1
Das Einwickeln macht unser Leben viel einfacher - Sie müssen sich nicht rühren, und Sie werden den richtigen Moment nicht verpassen.
verstanden, danke, Luda
lappl1
Zu deiner Gesundheit, Lidochka!
Pani Tasha
Guten Abend alle zusammen!
Quote: lappl1
Mädchen, wenn Sie noch nicht von diesem Tee durchdrungen sind, dann fügen Sie ihn einfach Vanechka hinzu.
Vielen Dank für mich, ich werde es wahrscheinlich tun. Aber meine Männer sind sehr beeindruckt. Heute haben wir weitere 4 kg zugenommen. Die Spitzen, sie haben gerade begonnen, in unserem Land zu erscheinen.
Zitat: Raum
Ich kam zu dem Schluss, dass Sie sammeln müssen, während es blüht, und dann werden wir etwas für was herausfinden
Ja, ja, ich stimme Ihnen voll und ganz zu. Morgen wieder zu verlassen. Ich fange an, mich wie ein Verrückter zu fühlen
Ludasik
Von meinen 1,5 kg habe ich fast 300 g bekommen. Der Geruch wird natürlich rocken. Am heutigen Abend kamen Freunde, konnten nicht widerstehen, sich zu rühmen ... Nun, was soll ich sagen ... drei Teelöffel pro Liter Teekanne, die Farbe ist fantastisch, der Geruch der Wache, der Geschmack ist süßlich, aber wir haben noch dreimal hinzugefügt, aber die Farbe blieb gleich, hier ist eine andere Morgen werde ich morgens eine Erkältung versuchen (ich blieb im Wasserkocher). Ich kann mir nicht einmal vorstellen, wie es in ein paar Monaten sein wird, wenn es frisch und so lecker ist. Kurz gesagt WOW !!!!!!
Elena_Kamch
Zitat: Natalo4-ka
Das getrocknete Rohmaterial kam 3 kg heraus.
Natalo4-ka, das ist eine Heldin! Wie lange sammelst du diese Tops schon?


Hinzugefügt am Montag, den 27. Juni 2016 um 01:53 Uhr

Quote: lappl1
Das Umdrehen macht unser Leben viel einfacher - Sie müssen sich nicht aufregen, und Sie werden den richtigen Moment nicht verpassen.
Und ich wickle es immer sehr bequem ein! Der Ehemann behandelt den Verpackungsprozess verantwortungsbewusst
Es ist praktisch, es so zu trocknen, wenn Sie abends Blätter aufgenommen, über Nacht gedreht und trocknen lassen und Ihr Kopf nicht mehr schmerzt ... nun, wie geht es meinen Blättern?
Und am Morgen können Sie sie bereits überprüfen. Die Rolle wird so lauwarm.


Hinzugefügt am Montag, den 27. Juni 2016 um 02:00 Uhr

Zitat: Ludasik
Kurz gesagt WOW !!!!!!
Ludasik, LudaNun, alles, ich war total fasziniert und getroffen Huf... eine Ferse in Erwartung der Blüte! Ich möchte es auch versuchen
lappl1
Zitat: Ludasik
Kurz gesagt WOW !!!!!!
Ludasikund vergessen Sie auch nicht, allen zu sagen, wie viel dieser Tee in Internetgeschäften kostet. Du kannst es noch nicht kaufen! Aber im Ernst, ich freue mich sehr, sehr für Sie und für alle, die diesen Tee gemacht haben. Und ich bin froh für mich, dass ich es letztes Jahr einmal geschafft habe, diesen Tee zuzubereiten und Sie damit bekannt gemacht habe. Jetzt steht mir Vanechka leider nicht zur Verfügung.
Natalo4-ka
Zitat: Raum
Natasha, hast du es zuerst aufgewickelt?
Lida, Weiß und Pink dieses Erstgeborene, ja. Ivan-Tee hat dieses Jahr bereits einige Chargen hergestellt. Und ich habe das Weiß-Rosa fast verpasst, ich möchte bei den nächsten Vykhs raus, vielleicht blühen die Blumen nicht überall, obwohl es schon jetzt viel blüht und der Stiel hart geworden ist. Nun, da wird sich zeigen, wenn ich keine Zeit für Weiß-Rosa habe, werde ich Ivanushka machen.
Elena_Kamch, ElenaÜberraschenderweise drehen sich die Knospen so leicht, ich weiß wirklich nicht, wie sich die Blätter drehen, ich mache grünen Ivan-Tee, ich liebe ihn mehr und granuliere nur aus Früchten und Beeren, aber es stellte sich mit einem Knall heraus! Aber trotzdem, ja, es ist ein bisschen zu viel, es ist nicht bequem zu trocknen, es ist gut, dass es zwei Trockner gibt.
Elena_Kamch
Zitat: Natalo4-ka
Ich weiß nicht, wie sich die Blätter drehen, ich mache Ivan-Tee-Blätter, ich liebe ihn mehr
Die Blätter drehen sich großartig!
Und wie benutzt du deine Hände? Etwas, das ich ausprobiert habe und festgestellt habe, dass ich besser in einen Fleischwolf steigen sollte. Ich konnte es nicht wirklich drücken ..
Natalo4-ka
Ja, Len, ich knete es mit meinen Händen wie Teig. Jetzt ist es noch normal, aber näher am Herbst wird es schwieriger zu kneten sein, jetzt ist das Blatt jung. Ich denke bereits darüber nach, auch granular zu machen, es braucht viel Blattraum, und das ist noch nicht einmal der Punkt, ich habe genug Platz, aber der Behälter für die Lagerung geht bereits zur Neige, ich lagere ihn in Gläsern, na ja, oder ich muss eine andere Lagermethode auswählen, aber dann werden Gläser für Saftkompotte benötigt, und ich schiebe alle Tees hinein
Elena_Kamch
Zitat: Natalo4-ka
Es nimmt viel Platz in Anspruch
In-in! Hat und war fassungslos! Granular ist in dieser Hinsicht viel bequemer!
lappl1
Zitat: Natalo4-ka
Nun, da wird sich zeigen, wenn ich keine Zeit für Weiß-Rosa habe, werde ich Ivanushka machen.
Natalo4-kaEnde Juli habe ich mein einziges Weiß-Pink gemacht. Es bleibt also noch viel Zeit. Schauen Sie sich die Ränder der Waldlichtungen an - dort sollte er noch ungeblasen sein.
Zitat: Natalo4-ka
überraschenderweise drehen sich die Knospen so leicht, ich weiß wirklich nicht, wie sich die Blätter drehen, ich mache Ivan-Tee-Blatt, ich liebe ihn mehr,
Natalo4-kaJa, es wird cool. Und Ivan-Tee ist in diesem Sinne nicht launisch, stimmt, im August, und er beginnt, den Fleischwolf zu quälen. Aber hier können Sie es durch Einfrieren starten.
Natalo4-ka
Quote: lappl1
Zwar beginnt er im August auch, den Fleischwolf zu quälen.
Lyudochka, ich drehe mich in einem manuellen Fleischwolf, weil es mich schneller quält
Sie versprach ihrem Mann, dieses Jahr nicht so viel Tee zu kochen, in der Vergangenheit machte er ein Durcheinander von Quetschen und Drehen, entschied, dass wir schon so viel Tee haben, jetzt muss ich alles selbst machen. Aber ich mag es, wenn auch etwas hart.
Lyudochka, riecht Weißrosa nach dem Trocknen? Meins ist sehr duftend oder habe ich es nicht getrocknet? Aber das Granulat ist normal, raschelt, bröckelt nicht.

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