Ivan-Tee "Weiß-Rosa" (von oben)

[YaTatiana-Tatiana]

Ivan-Tee "Weiß-Rosa" (von oben)

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Spitzen mit Knospen
aus Iwan-Tee-Blumenbürsten	500 gr. und mehr

Kochmethode

• Ich möchte alle Liebhaber von Ivan-Tee mit einer anderen Version von Tee aus dieser einzigartigen Pflanze bekannt machen. Über "Weiß-Rosa" in "Tee Laube" erzählte YaTatiana-Tatiana: "Ich war heute in Tishinka, im Einkaufszentrum findet eine orthodoxe Messe statt - verschiedene Meisterklassen und der Verkauf von Volkskunstwaren. Dort steht ein Onkel namens Grachev mit Ivan-Tee. Er nennt das beste "weiß-rosa", 100 gr. kostet 3200r. London applaudierte diesem Tee. Darüber hinaus riecht dieses sehr "weiß-rosa" in verschiedenen Farben - von faulem Heu bis dunkelbraun, sehr duftend - nach Erdbeeren und Hagebutten. Er sagt, dass er alle Tees bei t-re nicht höher als 65 Grad trocknet".
• Zu dieser Zeit interessierte ich mich für einen anderen Tee - "Fluffy", also waren alle meine Gedanken darauf gerichtet. Ich erkannte zu spät, als es bereits problematisch war, "Fluffy" Ivan-Tee zuzubereiten - die Samenkapseln begannen aktiv zu reifen und Flusen freizusetzen. Aber einmal habe ich es trotzdem geschafft, "Weiß-Rosa" zu machen. Und ich bedauerte, dass ich nicht früher darüber nachgedacht hatte, als es genug Material für ihn gab.
• Woraus besteht dieser Tee? Nach dem Namen und einem winzigen Foto in der Preisliste auf Grachevs Website zu urteilen, wird es aus den oberen Teilen der Weidenröschenblüten mit ungeöffneten weißlich-rosa Knospen hergestellt - 🔗.
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• Sie können diesen Tee etwa 20 Tage lang zubereiten - von Anfang bis Ende Juni, wenn Blütenstiele mit Knospen gerade erst am Stiel erscheinen. Zu diesem Zeitpunkt sind die Stiele weich, saftig, zart und süß im Geschmack. Und die Knospen beginnen, den Geschmack von Blumen zu bekommen, aber es ist noch nicht so bitter wie der der blühenden.
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• Sobald die Blüten blühen, werden die Stängel grob und für die Verarbeitung ungeeignet. Auf dem Foto sind zwei Spitzen zu sehen. Der rosa Teil des Stiels ist rechts sichtbar. Sie ist schon unhöflich. Deshalb musste ich wie links nur die Spitzen zum Tee nehmen - mit einem zarten grünlichen Stiel.
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• Als ich Ende Juli anfing, die Spitzen für Tee zu sammeln, waren an jedem Stiel derart empfindlicher Stellen noch 5-7 Zentimeter übrig.
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• Oh, und das ist ein langer Prozess! Als ich Blumen auf der Wiese sammelte, dachte ich oft, der Schöpfer des Rezepts verkaufe es billig. Nur etwa 2900 Rubel pro 100 Gramm. ! Grachev teilt nicht das Rezept für seine Zubereitung, sondern bietet nur Kaufangebote an und lockt diejenigen, die sich seine Website angesehen haben, mit einladenden Sätzen an. Ich hatte keine besonderen Fragen zur Technologie der Teezubereitung. Ich fand alle Antworten für mich in Tatianas Nachricht und in der Preisliste. Ich beschloss zu kochen 2 fermentierte Teeoptionen: Trocknen in einem Trockner bei niedriger Temperatur und Trocknen in einem Ofen auf herkömmliche Weise.
• Dies war nicht einfach, da ich nur 300 Gramm sammeln konnte. die Spitzen. Und nicht, weil es keine gab. Sie waren, aber der Prozess sie sammeln sehr lang. Dieser Prozess würde im Juni viel schneller sein.
• Wie bei jedem Tee zuerst ich welk Spitzen. Diese Etappe dauerte 24 Stunden.
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• Weiter ich drehte die Spitzen in einem Fleischwolf... Da sich das Granulat als ziemlich locker herausstellte, drehte ich es ein zweites Mal.
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• Es gab nur sehr wenige Rohstoffe, also musste ich Tee fermentieren in einer großen Teetasse. Ich beschloss 3 Stunden zu gären. In dieser Zeit ist der Geruch sehr stark geworden - der herbe Geruch von Weidenröschen, Früchten, Honig und Wiesen!
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• Getrockneter Tee in einem elektrischen Trockner bei 60 *.
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• Da ich eine andere Version des Tees probieren wollte, habe ich im Ofen getrocknetBeginn des Trocknens bei 100 * mit einem weiteren Temperaturabfall auf 50 *.
• Ich beschloss, den Tee sofort nach dem Trocknen zu probieren. Gebrautwie üblich - 2 TL. für 1 Glas kochendes Wasser.
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• Der gebrühte Tee erwies sich als dunkel und durchsichtig. Das Aroma ist sehr stark, blumig-honigig, der Geschmack ist hell, aber gleichzeitig weich und zart. Es schmeckt nicht wie gewöhnlicher Weidenblatt-Tee. Nach dem Trinken einer Tasse Tee bleibt ein sehr angenehmer und langer süßlicher Nachgeschmack erhalten. Es verschwindet auch nach dem Trinken eines Glases sauberen Wassers nicht. Der Organismus reagierte überraschend. Zuerst trat Schweiß auf !!! Zweitens zeigte sich eine solche Fröhlichkeit, dass ich trotz der späten Stunde bereit war, ein paar Dinge zu wiederholen.
• Im Ofen getrockneter Tee schmeckte besser. Etwas "grünlicher Geschmack" ist davon verschwunden. Aber er verlor etwas von dem einzigartigen Geschmack. Für mich selbst entschied ich, dass ich ihn nicht mit einer hohen Temperatur "töten" sollte. Außerdem kann man aus einem solchen Tee nicht viel machen.
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• Ich sehe die Frage voraus: Was wäre wenn Bereiten Sie Tee aus Weidenröschenblüten zu? Sie können viele von ihnen sammeln. Natürlich kannst du ... Aber es wird ein anderer Tee sein. Und ich tat es, als der Weidentee in voller Kraft blühte. Ich habe es mit der gleichen Technologie gemacht wie Weiß und Rosa - getrocknet, in einem Fleischwolf gedreht, fermentiert und in einem Trockner getrocknet.
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• Aber es war schwierig für mich, es als Tee zu trinken. Ivan Tee Blumen sind sehr bitter. Die Stängel würden den Tag retten, da sie einen sehr angenehmen süßlichen Geschmack haben. Sobald sich die Knospe öffnet, wird der Stiel zäh und für die Verarbeitung in einem Fleischwolf ungeeignet.
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• Denken, dass Eine ausgezeichnete Option für diesen Tee wäre eine Mischung aus Spitzen mit Blättern in verschiedenen Anteilen... Es gibt eine Materialeinsparung und einen schnelleren Prozess.
• Also, um es zusammenzufassen! Der Tee ist großartig! Sie können und sollten es kochen! Mit einem aber! Wenn auf der nächsten Ivan-Teeplantage wenig Weidenröschen wächst, besteht bei der Zubereitung eines solchen Tees zu Beginn der Weidenröschensaison die Gefahr, dass alle Blütenstiele mit Knospen zerstört werden. Um aus den Spitzen sehr wenig Tee zu machen, muss man sie schließlich auf einer ziemlich großen Anzahl von Pflanzen abbrechen. Gefundene Information, dass 100 gr. Dieser Tee wird auf einer Fläche von 0,3 Hektar gewonnen !!! Ich mache mir keine Sorgen, dass das Weidenröschen keine Samen produziert. Es vermehrt sich hauptsächlich durch Wurzeln. Aber wir riskieren, unser geliebtes Weidenröschen nicht in voller Pracht zu sehen - er blüht und erfreut unsere Seelen und Augen. Außerdem sammeln Bienen Pollen von Weidentee-Blüten und verarbeiten sie zu wunderbarem Honig. Deshalb verlasse ich mich beim Auslegen des Rezepts auf die Vorsicht der Ivan-Teekurme ...
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• Viel Spaß bei Ihrer Teeparty!
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Zeit für die Vorbereitung:

24 - 36 Stunden

Kochprogramm:

Fleischwolf, Trockner, Backofen

Hinweis

• Die Blütenstände von schmalblättrigem Weidenröschen enthalten viele nützliche Substanzen: B-Vitamine, Carotinoide (Vorläufer von Vitamin A), Polysarachide, Pektine, Phytosterole (insbesondere Beta-Sitosterin), organische Säuren, Flavonoide (Quercetin und Kaempferol), Cumarine, Triterpenoide, Gerbstoffe Substanzen, eine kleine Menge Alkaloide.
• Blumen aus Weidenröschen können Schwermetalle, Berylliumsalze, Blei und andere aus dem Körper entfernen. Darüber hinaus haben Ivan-Teeblumen eine ziemlich starke Strahlenschutzwirkung, dh sie schützen den Körper vor ionisierender Strahlung.
• Jede Blume Weidentee enthält 25 mg Nektar.
• Die hochmolekulare Verbindung Hanerol wurde aus Weidenkrautblütenständen als hochaktives Antitumormittel mit geringer Toxizität und einer Vielzahl von Wirkungen auf Tumoren isoliert.

Vielen Dank an A. Grachev und YaTatiana-Tatyana für das Kennenlernen der köstlichen Version des Ivan-Tees.

Sie können über andere Teesorten in Rezepten lesen, indem Sie den Links folgen:
- Ivan Tee (Gärung von Weidenröschenblättern);
- Ivan-Tee "Fluffy" (aus unreifen Samenkapseln);
- Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen;
- Landtee (fermentiert) - sieben in einem.

Lyudochka Liebling, ich bin der erste, der dir scheint, als würde er etwas Tee trinken. Und obwohl ich es leider nicht erreichen kann, ist es immer noch mit einem Lesezeichen versehen. Immerhin träumt mein Mann von einem Haus, aber er wirft keine Worte in den Wind ... Dann bin ich der Erste, der Ratschläge gibt. Vielen Dank, Schatz, für deine Arbeit. Und für das, was Sie mit uns teilen, kaufen Sie nicht. Es ist Zeit für Sie, Ihren Spitznamen zu ändern. Nick "Tea Fairy" würde dir viel besser passen. Luda, wie siehst du den neuen Namen?

[Irisha]

Irisha, Schatz, hallo! Wie froh ich bin, Sie wieder bei uns zu haben. Und natürlich, dass sie in mein Rezept geschaut hat, und sogar in das erste! Hilf dir, Ira, zu heißem und duftendem Tee!

Es ist Zeit für Sie, Ihren Spitznamen zu ändern. Nick "Tea Fairy" würde dir viel besser passen. Luda, wie siehst du den neuen Namen?

Tumanchik, danke für die so hohe Meinung von mir! Natürlich mag ich meinen Spitznamen nicht (dieser funktionierende Spitzname wurde lange vor dem Brotbackautomaten für ganz andere Zwecke erstellt). Aber ich denke, dass der Titel der Fee verdient werden muss ... Der Chef hat mir den "Tea Guru" verliehen. Es wird sehr lange dauern, diesen Titel zu rechtfertigen ...

Natürlich mag ich meinen Spitznamen nicht (dieser funktionierende Spitzname wurde lange vor dem Brotbackautomaten für ganz andere Zwecke erstellt).

Dann wählen Sie vielleicht etwas anderes?

Aber ich denke, dass der Titel der Fee verdient werden muss ...

Nun, wenn Sie keine "Teefee" sind, wer dann?

Irisha, Liebes, hallo! Wie froh ich bin, dass du wieder bei uns bist

Danke liebe,

Es ist so schön, dorthin zurückzukehren, wo sie erwartet werden. wie nach Hause

[Tumanchik]

Dann wählen Sie vielleicht etwas anderes?

Tumanchik, du wirst es nicht glauben, dir geht nichts in den Kopf! Ich dachte schon. Und das schon lange! Alles ist irgendwie nicht erfunden.

Nun, wenn Sie keine "Teefee" sind, wer dann?

Irishka, nein ... ich kann es nicht erklären, aber ich kann mich einfach nicht mit der FAIRY verbinden ... ich werde weiter nachdenken.

Es ist so schön, dorthin zurückzukehren, wo sie erwartet werden. wie nach Hause

Ja, Ire, wir haben dich so sehr vermisst ... Es ist großartig, dass du bei uns bist. Ich hoffe, es geht dir gut.

Ich hoffe, es geht dir gut.

danke lieber, alles ist schon gut.

alles ist schon gut

Gott sei Dank! Ich bin sehr glücklich!

Und dann gab es einen so alarmierenden Nachgeschmack, als ich Ihre Nachricht las, dass Sie für eine Weile gehen ...

Irishka, nein ... ich kann es nicht erklären, aber ich kann mich einfach nicht mit der FAIRY verbinden ... ich werde weiter nachdenken.

Teekönigin !!!! Nun, natürlich!!! Königin!!! Mädchen unterstützen! HILFE !!!

Gott sei Dank! Ich bin sehr glücklich!

Und dann gab es einen so alarmierenden Nachgeschmack, als ich Ihre Nachricht las, dass Sie für eine Weile gehen ...

Oh, erinnere mich nicht daran. Ich war in Eile. erschreckte alle. aber es war keine Zeit zu viel nachzudenken. Ich schrieb auf den Koffer.

Ich werde es dir morgen in HP sagen

[Tumanchik]

Tumanchik,

Teekönigin !!!! Nun, natürlich!!! Königin!!! Mädchen unterstützen! HILFE !!!

[Ludmila]

LudmilaVielen Dank für die ausführliche Erklärung des Prozesses! Sehr interessiert! Ich suchte sofort im Internet nach Informationen über die Gärung von Ivan-Tee (das ist neu für mich). Sehr interessant! Es ist schade, dass die Zeit vergangen ist, aber nächstes Jahr werde ich es definitiv versuchen

Teeeeks, na ja, von uns bin ich der erste! Die Leute sind fassungslos! Ich habe gerade den Geschmack und Geruch unseres Tees gespürt, aber mit etwas Understatement, weil Sie es nicht schon probieren werden, aber es ist schade! Machen Sie einen Spaziergang im Wald, was ist die Olive?
Vielen Dank, unser Lieber, für ein weiteres Meisterwerk!
Was den Spitznamen betrifft, sind wir alle daran gewöhnt, aber wenn wir ihn brauchen, brauchen wir ihn! Die Königin ist gut, so würdevoll! Es ist notwendig, im Pavillon zu diskutieren, unsere Träumer werden sich definitiv etwas einfallen lassen, vielleicht noch schlimmer!
Tumanchik, ich bin sehr froh, dass alles in Ordnung ist, dachte ich! Und es ist noch schöner, dass Sie bei uns sind!

Lyudochka, was bist du schlau, wieder ein neues Rezept. Sehr schön beschrieben. Alle Rezepte "im Studio" in Form eines Albums mit einem Foto von Tee machen, es ist soweit. Ich habe mich auch an Nick gewöhnt, aber ich unterstütze die Königin.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka neues Rezept! Wie schön!
Ich unterstütze den neuen Spitznamen!

Guten Morgen! Und ich mag die Fee.

Svetochka, ich mag auch Fairy, Lyudochka zu wählen.

Alle Rezepte "im Studio" in Form eines Albums mit einem Foto der Teezubereitung sind gekommen. Ich habe mich auch an Nick gewöhnt, aber ich unterstütze die Königin.

Und ich bin für.

[COGT]

Vielen Dank für die ausführliche Erklärung des Prozesses! Sehr interessiert! Ich suchte sofort im Internet nach Informationen über die Gärung von Ivan-Tee (das ist neu für mich). Sehr interessant! Es ist schade, dass die Zeit vergangen ist, aber nächstes Jahr werde ich es definitiv versuchen

COGT, Olga, Gesundheit! Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept. Und Sie gehen nicht ins Internet, um Tee-Rezepte zu erhalten. Wir haben alles auf der Seite. Ich habe Rezepte ausgestellt. Sie können sehen, indem Sie den Links folgen:
- Ivan Tee (Gärung von Weidenröschenblättern);
- Ivan-Tee "Weiß-Rosa" (von oben);
- Ivan-Tee "Fluffy" (aus unreifen Samenkapseln);
- Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen ;
- Landtee (fermentiert) - sieben in einem.
Wenn die Weiden-Tee-Saison zu Ende geht (obwohl dies in Ihrer Region noch möglich ist), hat sie gerade erst mit Gartenpflanzen begonnen. So können Sie auch Tee aus Weidenteeblättern und aus den Blättern von Gartenpflanzen herstellen.

Lyuda, du willst, dass ich zwei Tage wach bleibe ... 3 Kilogramm Johannisbeeren, ich kann am Donnerstag nach Moskau gehen, aber hier ... Was zu tun ist - ich gehe heute direkt los, um die Spitzen zu pflücken, ich habe eine geheime Lichtung, auf der nur Vanka ist blühte. Vielleicht kann ich.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, francevna, Anatoljewna, Natalia-65, Licht, liebe Mädchen, vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept und vor allem für meine bescheidene Person.

Ich habe gerade den Geschmack und Geruch unseres Tees gespürt, aber mit etwas Understatement, weil Sie es noch nicht versuchen werden

Lenusik, ja, du wirst es nicht versuchen ... Aber nichts, nicht das letzte Jahr, in dem wir leben. Hauptsache, das Rezept ist jetzt verfügbar und getestet. Wir werden mit neuen Gefühlen auf das nächste Jahr warten und wissen, dass neuer Tee auf uns wartet.

Was den Spitznamen betrifft, sind wir alle daran gewöhnt, aber wenn wir ihn brauchen, brauchen wir ihn!

Und ich bin daran gewöhnt. Dieser Spitzname ist bereits 16 Jahre alt. Wir werden uns also nicht ändern, zumal der Chef mir einen so coolen Titel verlieh - Tea Guru (besser kann man es sich nicht vorstellen) ...

Alle Rezepte "im Studio" in Form eines Albums mit einem Foto der Teezubereitung, es ist Zeit.

AllochkaIch habe etwas nicht verstanden, aber welches Album? Es scheint in den Rezepten und so ist alles detailliert und mit einem Foto ...

[paramed1]

Lyuda, du willst, dass ich zwei Tage lang nicht schlafe ...

paramed1, Veronichek, und für wen es jetzt einfach ist Do ... Ich wusste nicht, dass du geheime Lichtungen hast. Auch ich habe sie nicht ..

Also wollte ich zuerst Lyuda fragen (aber ich habe es im ersten Beitrag vergessen) - braucht sie es? Guru - sie ist Guru in Afrika, und das sagt alles.
Lyudochka gibt es! Im hinteren Teil des Dorfes, im Schatten! Es gibt wunderschöne Blätter und Knospen in loser Schüttung.

Lyudochka, ich meinte die Printausgabe.

[Veronicek]

Also wollte ich zuerst Luda fragen (aber ich habe es im ersten Beitrag vergessen) - braucht sie es? Guru - sie ist Guru in Afrika, und das sagt alles.

Veronicek,

Ich meine die Printausgabe.

Allochka, ahh ... verstanden ... Obwohl dies aufgrund verschiedener Umstände nicht möglich ist .. Aber dieser Gedanke kommt mir oft. Es ist nicht schwer für mich zu schreiben (die Erfahrung mit dem Schreiben und Veröffentlichen von Bildungsliteratur ist anständig). Aber wie kann man es veröffentlichen?

[Ludmila]

Ludmila, Luda, mit neuem Tee und neuem Sieg!
AllaIch kann nicht anders, als die Idee des Albums zu unterstützen, es wäre großartig!

[Ludmila]

LudmilaIch las das Rezept so viele Ameisen auf dem Körper vor Aufregung. Wie großartig es ist. Ich habe junge Blätter mit Spitzen verwelkt, wie ich dir gestern flauschig geschrieben habe. Das Blatt ist alles rosa.

Der Organismus reagierte überraschend. Zuerst trat Schweiß auf !!! Zweitens war es so fröhlich, dass ich trotz der späten Stunde bereit war, ein paar Dinge zu wiederholen.

Ich stimme Ihren Gefühlen voll und ganz zu. Für ein paar Tage hintereinander trinke ich flauschig, weil es auch Spitzen und Blumen hat, bis ich 2-3 Nächte spinne. und ich schlafe überraschend leicht ein. Ich kann mir vorstellen, welche Art von Macht allein in den Spitzen liegt.
Was für ein guter Kerl du bist! Schließlich verbessern wir unsere Gesundheit mit Ihren Rezepten!
P.S. Jetzt brennt ein Trockner. Aber die Wahrheit ist, der Ehemann ist alles für. Also mag er Tee.

Aber das Hauptmotiv ist ein Meer von Äpfeln in diesem Jahr und nur zwei Händen

[Tata]

Tataeine solche tonisierende Wirkung, möglicherweise von Wachstumssubstanzen, die in großen Mengen in den Spitzen der Triebe enthalten sind. Ich habe von einem der Kräuterkenner gehört, dass es im Frühjahr notwendig ist, die Spitzen der Pflanzen zu ernten, die zu wachsen begonnen haben.
paramed1, Veronica, was denkst du darüber?

: lol: das ist sicher Mistletoe hat mir persönlich geschrieben, dass Lyudochka bald die Wurzeln von Iwans Tee erreichen wird, von der Spitze bis zur Basis des Stiels wurde bereits bestanden)), Luda, du hast eine weitere Medaille

Gibt es genug Platz für sie auf der Brust?

[Tatyana]

Tatyana, über das Werkstück - in der Nähe, aber nicht ganz. Ernten Sie die Teile, die behandelt werden. Wachstumssubstanzen fallen nicht immer mit Arzneimitteln zusammen. Laut Wissenschaft wird also jede Pflanze zu gegebener Zeit geerntet, und die Blüten - ja, in der letzten Phase der Knospung und zu Beginn der Blüte gibt es vor allem medizinische Substanzen, die nicht über alle Blätter während der Blütezeit gesagt werden können. Und Ivan Tee ist eine phänomenale Pflanze, alle ihre Teile und in jedem Alter. In der Nähe stehen keine Ginsengs.

[Veronica]

VeronicaVeronica, danke! Das ist alles klar, also machen wir es.
Der Kräuterkenner, der dies erzählte, hatte genau die tonischen Eigenschaften im Sinn, es ging um Gartensträucher. Die Mädchen schrieben über eine solche Wirkung dieses Tees, also erinnerte ich mich

Ich habe es gelesen, studiert, wir werden es nächstes Jahr versuchen. Patamusha, wir haben nur nackte Stöcke, die herausragen. Zuerst schneiden sie die Blätter in der Mitte des Stiels ab, dann die Schoten mit Spitzen. Und wo bekommt man Tops? : girl_cray1: Wir mussten zuerst das Rezept mit Vershoks auslegen und dann die Schoten, wir würden den Prozess herausziehen. Und jetzt und jetzt haben wir keine Rohstoffe !!!!!!
Lyudochka, für Ihre Arbeit:

[YaTatiana]

Luda, mit neuem Tee und einem neuen Sieg!

YaTatianaTanya, alles dank dir. Vielen Dank, dass Sie die Messe besucht und uns von Grachevsky-Tee erzählt haben.

Ich kann nicht anders, als die Idee des Albums zu unterstützen, das wäre großartig!

Ich habe diesen Gedanken im Kopf. Aber nicht jetzt, sicher nicht in diesem Jahr ... Während es andere Prioritäten im Leben gibt.

Ich las das Rezept so viele Ameisen am Körper vor Aufregung. Wie großartig es ist. Ich habe junge Blätter mit Spitzen verwelkt, wie ich dir gestern flauschig geschrieben habe. Das Blatt ist alles rosa.

TataAlso erinnere ich mich an unser Gespräch. Bedenken Sie, dass ich mich wegen Ihnen mit dem Rezept beeilt habe. Ich möchte wirklich, dass jemand anderes diesen Tee macht. Leider ist der Zug für uns abgereist.

Ich stimme Ihren Gefühlen voll und ganz zu. Für ein paar Tage hintereinander trinke ich flauschig, weil es auch Spitzen und Blumen hat, bis ich 2-3 Nächte spinne. und ich schlafe überraschend leicht ein. Ich kann mir vorstellen, welche Art von Macht allein in den Spitzen liegt.

Ja, die Kraft ist enorm ... Ein neues Leben wird an der Spitze geboren. Und alles Neue hat mehr Kraft als das Verblassen ...

Das ist sicher, Mistel schrieb mir in einer persönlichen Nachricht, dass Lyudochka bald die Wurzeln des Ivan-Tees erreichen wird

GalyunSie können sogar mit einem neuen Rezept aus dem Gebüsch gelockt werden ... Anscheinend müssen wir uns etwas von den Wurzeln einfallen lassen. Obwohl alles bereits vor uns erfunden wurde - Kaffee ... Brot ... wäre es Zeit zu verkörpern, würde ich mich jetzt beeilen. Aber Sie müssen die Wurzeln im Herbst sammeln. Letztes Jahr bin ich spät hinter die Wurzeln gegangen - der Boden war bereits gefroren. Und die Eber waren ungezogen. Sie sind auch sehr gern Iwan Tee Wurzeln. Und ich habe schreckliche Angst vor Wildschweinen (na ja, das wissen Sie).

Und Iwan-Tee ist eine phänomenale Pflanze, alle ihre Teile und in jedem Alter. In der Nähe stehen keine Ginsengs.

Veronicek,

[Oksanchik]

Es war notwendig, das Rezept zuerst mit Vershoks und dann mit den Schoten zu gestalten, wir würden den Prozess verlängern. Und jetzt und jetzt haben wir keine Rohstoffe !!!!!! Lyudochka, für Ihre Arbeit:

Oksanchik, Vielen Dank ! Ich selbst bedauere, dass ich vorher nicht nachgedacht habe. Alle Gedanken waren von Fuzzy beschäftigt.

[Tatyana]

Tatyana, na ja, wenn Tonic ... Also ist es notwendig, sich auf Ivan Tee zu stützen! Lassen Sie uns vorerst auf das setzen, was noch übrig ist, und ab dem nächsten Frühjahr ... Es ist gut, dass er sich hauptsächlich durch Rhizome vermehrt.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, Liebes, danke! Ich bin sehr froh, dass die Informationen dort angekommen sind, wo sie hingehört - dank Ihnen wurden sie in Geschäfte umgewandelt und haben Freude gebracht!

[Tatyana]

Tatyana, na ja, wenn Tonic ... Also ist es notwendig, sich auf Ivan Tee zu stützen! Im Moment werden wir das anziehen, was noch übrig ist, und ab dem nächsten Frühling ... Es ist gut, dass er sich hauptsächlich durch Rhizome vermehrt.

Veronica, ich erinnerte mich plötzlich (und warum sollte es so sein?) An Fernsehgeschichten über Heuschrecken

[Ludmila]

Ludmila, die ständig wachsende Liste der Meisterklassen freut mich!
Vielen Dank!

Es ist gut, dass er sich hauptsächlich durch Rhizome vermehrt

wahrscheinlich sollten wir ein paar Büsche graben ... immer vor unseren Augen sollte die Plantage sein

[Tatyana]

Tatyanaund es ist völlig unverständlich, warum es plötzlich um Heuschrecken geht ... Wir sind alle so weiß, flauschig! Es stimmt, Ksyuha hatte bereits nackte Stängel aus dem Weidenröschen, gab sie selbst zu ... Egal, dies regt die Pflanze an, sie zu ersetzen und sich zu vermehren. Jetzt koche ich das Abendessen und renne nach oben. Wenn es nicht genug ist, werde ich die Blätter melden.
Heute bei der Massage erzählte ich der Masseuse von Tee. Sie rühmte sich sofort, eine Methode zur Herstellung von Tee gefunden zu haben, die in Moskau zu dem auf dem Preisschild angegebenen Preis verkauft wird. Sie sagte sofort, dass es für so viel Geld keinen solchen Tee gibt. Also muss ich auf jeden Fall wenigstens ein wenig tun und diesen Tee live als Beweis zeigen - es gibt solchen Tee, und zwar ganz nah und kostenlos!

[Veronica]

VeronicaVeronica, würde ich sagen - gerade weiß und rosa, wie Marshmallows

Ich ging und sammelte fast 300 Gramm. Ich habe mich gestritten und mit der gesamten Bienenwespenpopulation des Dorfes gekämpft, sie sammeln dort auch Pollen, und dann ist meine Tante weitergegangen! Ich lege es zum Trocknen hin. Im Frühsommer wird das einfacher! Aber wenn das Geschirr genau unter dieses Ding gerät, wird es im Herbst nicht gestoppt. Nur für den Fall, dass ich die gleiche Anzahl Blätter daneben lege, werde ich es vielleicht mischen.

Mit dieser Technologie machte ich Tee aus Mutterkraut und Whitehead. Es stellte sich als sehr lecker heraus! Danke für die Wissenschaft!

[Sieg]

SiegIrina, findest du Mutterkraut nicht zu bitter?

Ich mache Tee aus Weidenröschen genau in dem Stadium, in dem die Knospen blühen, aber ich sammle nicht nur die Spitzen, sondern auch die Blätter. Der Tee ist köstlich. Die Herstellungsmethode ist zuverlässig und einfach:
1.Packen Sie die gesammelten Blätter und Deckel in eine Plastiktüte und stellen Sie sie einen Tag lang in den Gefrierschrank des Kühlschranks
2. Entfernen Sie nach dem Altern im Gefrierschrank das Weidenröschen aus dem Beutel, legen Sie einen Teil der Blätter auf ein Schneidebrett und kneten Sie sie mit einem Nudelholz (im Prinzip mahle ich nicht in einem Fleischwolf).
3. Ich rolle eine gut pürierte Portion Weidenröschen in eine Wurst und lege sie in eine 5-Liter-Emailpfanne
4. Ich wiederhole Absatz 2.3 für den Rest des Weidenröhrchens
5. Ich befeuchte ein sauberes weißes Tuch mit reichlich gekochtem Wasser, wringe das Tuch aus, damit kein Wasser daraus tropft, und bedecke das in einer Pfanne befindliche Weidenröschen mit einem feuchten Tuch. Ich falte den Stoff in vier Schichten vor.
6. Ich schließe die Pfanne mit einem Deckel und stelle sie in einen elektrischen Ofen.
7. Ich schalte den elektrischen Ofen ein und halte das Weidenröschen 24 Stunden lang auf einer Temperatur von 42 ... 45 Grad.
Dieser Vorgang wird als Fermentation bezeichnet. Ich regle die Temperatur mit einem normalen Raumthermometer. Es ist wichtig, die Temperatur genau in diesem Intervall und nicht mit dem Auge, sondern mit Hilfe eines Thermometers zu halten.
8. Am Ende des Tages nehme ich die Pfanne mit Weidenröschen aus dem Ofen, überführe das Weidenröschen auf ein Backblech, lasse das Weidenröschen 2 Stunden bei Raumtemperatur lüften und schicke das Weidenröschen dann wieder in den Ofen.
9. Ich stelle die Ofentemperatur mit dem Temperaturregler auf 70 ... 75 Grad ein.
In diesem Fall ist es nicht möglich, die Temperatur mit einem Thermometer zu messen. Es ist lediglich erforderlich, dass sie gemäß dem Temperaturregler eingestellt wird und offensichtlich 100 Grad nicht überschreitet.
10. Während des Trocknens nehme ich alle 30 ... 40 Minuten das Backblech mit Weidenröschen aus dem Ofen und rühre eine Masse Weidenröschen zum gleichmäßigen Trocknen ein. Der Trocknungsprozess dauert so lange, bis sich die Weidenröschenmasse nicht mehr nass anfühlt.
11. Nach dem Trocknen im Ofen überführe ich das Weidenröschen in die Sommerküche und trockne dort 2 Tage auf einem Gitter
12. Nach dem Trocknen stelle ich den Tee in Gläser mit Deckel

[Irina]

Irina, meinst du Mädesüß? Warum fermentierter Tee aus Mutterkraut? Hast du Tee aus Mutterkrautknospen gemacht?

[Irina]

Irina, meinst du Mädesüß? Warum fermentierter Tee aus Mutterkraut? Hast du Tee aus Mutterkrautknospen gemacht?

Mutterkrautblüten gingen etwa 4 Stunden lang durch einen Fleischwolf. Gärung, dann getrocknet, das ist alles. Es ist egal, ob es Tee ist oder was auch immer. Die Hauptsache ist lecker und gesund.Ich mag es, nicht bitter, hat eine angenehme leichte Bitterkeit (für mich)

Lyudmila! VIELEN DANK!!! Lass uns bis zum nächsten Sommer geduldig sein !!!

Ich erzählte meinem Mann von der Nützlichkeit von Ivan-Tee, er war so beeindruckt, dass er nach der Arbeit auf ein Fahrrad stieg und nach dem suchte, was noch übrig war

[YaTatiana]

Lyudochka, Liebes, danke! Ich bin sehr froh, dass die Informationen dort angekommen sind, wo sie hingehören - dank Ihnen wurde sie in ein Geschäft umgewandelt und brachte Freude!

YaTatiana, Tanechka, es ist so toll, dass alles so geworden ist. Dass du zur Ausstellung gegangen bist, dass du uns von verschiedenen Tees erzählt hast und dass Gedanken zu verschiedenen Tees geführt haben. Danke, Tanyusha, dafür!

und es ist völlig unverständlich, warum es plötzlich um Heuschrecken geht ... Wir sind alle so weiß, flauschig!

Veronicek, aber ich verstehe ... Tanya macht sich Sorgen, dass sie nicht alles abschneiden, was sie können. aber wir können es nicht mit all unserem Verlangen tun. Weidenröschen ist stärker ...

Lyudmila, die ständig wachsende Liste der Meisterklassen ist einfach glücklich! Vielen Dank!

Vinokurova, AlenKa, Danke dir ! Ich freue mich, allen Mitgliedern des Forums mitteilen zu können, was ich gelernt habe und was passiert ist.

Ich ging und sammelte fast 300 Gramm. Ich habe mich gestritten und mit der gesamten Bienenwespenpopulation des Dorfes gekämpft, sie sammeln dort auch Pollen, und dann ist meine Tante weitergegangen! Ich lege es zum Trocknen hin. Im Frühsommer wird das einfacher! Aber wenn das Geschirr genau unter dieses Ding gerät, wird es im Herbst nicht gestoppt. Nur für den Fall, dass ich die gleiche Anzahl Blätter daneben lege, werde ich es vielleicht mischen.

VeronicekIch hoffe, die Wespenbienen haben dich nicht gebissen? Ich erwarte Ergebnisse und Eindrücke von Ihnen.

Lyudmila! VIELEN DANK!!! Lass uns bis zum nächsten Sommer geduldig sein !!!

Anna im Wald, Anya, danke, dass du vorbeigekommen bist! Ich weiß, dass du Tee machst. Ich hoffe, Sie werden dieses Rezept nächstes Jahr wiederholen.

Ich erzählte meinem Mann von der Nützlichkeit von Ivan-Tee, er war so beeindruckt, dass er nach der Arbeit auf ein Fahrrad stieg und nach dem suchte, was noch übrig war

COGT, OlgaRespekt vor meinem Mann! Unsere Person!

[Sieg]

Mutterkrautblüten gingen etwa 4 Stunden lang durch einen Fleischwolf. Gärung, dann getrocknet, das ist alles. Es ist egal, ob es Tee ist oder was auch immer. Die Hauptsache ist lecker und gesund. Ich mag es, nicht bitter, hat eine angenehme leichte Bitterkeit (für mich)

SiegIrina, ich bin froh, dass der Tee zu dir passt. Vielen Dank für Ihre Erfahrungen. Kommen Sie zum Thema Gartenkräuter (Link am Ende des Rezepts). Es werden köstliche Tees erhalten.

Ich mache Tee aus Weidenröschen genau in dem Stadium, in dem die Knospen blühen, aber ich sammle nicht nur die Spitzen, sondern auch die Blätter. Der Tee ist köstlich. Die Herstellungsmethode ist zuverlässig und einfach:

lohhersonskiyVielen Dank, dass Sie uns Ihre Erfahrungen bei der Zubereitung von Ivan-Tee mitgeteilt haben. Sehr detailliert und informativ. Ich hörte von der Trägheit der Blätter. Unsere Mitglieder des Forums haben einen ähnlichen Tee zubereitet, aber ich nicht. Am Ende dieses Rezepts finden Sie Links zu anderen Teethemen, einschließlich der traditionellen Zubereitung von fermentiertem Weidentee aus den Blättern. Wenn Sie es noch nicht gesehen haben, kommen Sie bitte herein. Wir werden uns freuen, Sie zu sehen.