Marmelade "Brombeere in Äpfeln"

[Äpfel]

Marmelade "Brombeere in Äpfeln"

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Brombeere	1 kg
Äpfel	700 g
Zucker	700 g
Zhelfix 1: 2	1 PC

Kochmethode

• Diese schöne, duftende und gesunde Marmelade zeichnet sich dadurch aus, dass ganze Brombeeren sozusagen in Apfelmus sind. Spülen und hacken Sie die Äpfel, entfernen Sie den Kern, Sie können durch einen Fleischwolf oder eine Küchenmaschine scrollen und mit der Hälfte des Zuckers und Zhelfix bedecken. Die Brombeere separat mit der anderen Hälfte des Zuckers bedecken und vorsichtig mischen. Lassen Sie die Beeren etwa 40 Minuten lang Saft geben, sie bekommen eine leicht rötliche Färbung. Die Äpfel unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, 3 Minuten köcheln lassen und mit einem Mixer in Püree schlagen. Beeren und Brombeersaft vorsichtig in die Apfelmus geben, umrühren und zum Kochen bringen, 2 Minuten zusammen kochen und in vorbereiteten Gläsern anrichten.
• 
• Das Ergebnis ist eine interessante, aromatische und sehr gesunde Marmelade.

Hinweis

Überschätzen Sie die vorteilhaften Eigenschaften Äpfel Für den Menschen ist dies praktisch unmöglich: Dies ist ein wahrer Schatz an Vitaminen und Mikroelementen, deren Gleichgewicht im Körper zu seiner Verjüngung beiträgt und die Grundlage für eine starke Immunität bildet. Ein gesunder Apfel enthält: Wasser - 80-90%; Faser - 0,6%; Zucker - 5-15%; Carotin; Pektin - 0,27%; Stärke - 0,9%; Folsäure und organische Säuren; Vitamine - A, B1, B2, B3, C, E, P, PP, K; Spurenelemente - Natrium, Phosphor, Kalium, Schwefel, Kupfer, Zink, Kalzium, Aluminium, Fluor, Chrom, Eisen, Magnesium, Molybdän, Nickel, Bor, Vanadium, Mangan. Studien an Mäusen haben gezeigt, dass frischer Apfelsaft vor Alterung des Gehirns schützt und so das Auftreten der Alzheimer-Krankheit verhindert. Wissenschaftler der American Association for the Study of Cancer sind zu dem Schluss gekommen, dass der regelmäßige Verzehr von Äpfeln die Wahrscheinlichkeit von Bauchspeicheldrüsenkrebs um 23% senken kann. Wissenschaftler der Cornell University haben herausgefunden, dass Apfelschalen Verbindungen enthalten, die das Wachstum von Krebszellen in Leber, Brust und Dickdarm verhindern. Frühere Studien haben gezeigt, dass frisch gepresster Apfelsaft, der aktiv in der Ernährung von Ratten enthalten ist, die Entwicklung von Brustkrebs verhindert. Bei Ratten, die 6 Äpfel pro Tag aßen, war das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, um 44% verringert. Äpfel sind gut zur Vorbeugung von hohen Cholesterinspiegeln. Selbst wenn der Spiegel bereits erhöht ist, führt das Essen von Äpfeln zu einer Abnahme. Schließlich bindet die in Äpfeln enthaltene lösliche Faser Fette im Darm, die vor Cholesterin schützen und zur Reduzierung beitragen. Das Essen von 2 Äpfeln pro Tag kann den Cholesterinspiegel schnell um 16% senken. Saure Äpfel sind reich an Vitamin C, wirken sich positiv auf das Immunsystem aus, stärken die Wände der Blutgefäße, verringern die Durchlässigkeit für Toxine, lindern Schwellungen und fördern die schnelle Genesung nach langer Krankheit. Äpfel sind vorteilhaft für niedrigen Blutdruck und Gefäßverhärtung, weil sie ein starker Blutreiniger sind. Das Trinken von mindestens einem Apfel pro Tag schützt vor der Bildung von Gallensteinen. Äpfel helfen bei der Vorbeugung von Gallenblasenerkrankungen: Sie haben eine milde choleretische Wirkung und helfen bei der Vorbeugung von Gallensteinerkrankungen und Cholezystitis. Äpfel wirken tonisierend, belebend und erfrischend auf den Körper. Früchte mit niedrigem Zuckergehalt beeinflussen Schwankungen des Blutzuckers, sie sind für Patienten mit Diabetes angezeigt. Frauen, die mindestens einen Apfel pro Tag essen, entwickeln mit 28% geringerer Wahrscheinlichkeit Typ-2-Diabetes. Lösliche Ballaststoffe in Äpfeln reduzieren Blutzuckerschwankungen.Nur Apfel enthält das Flavonoid Phloridzin, das die Knochendichte erhöht. Dies ist sehr wichtig für Frauen in dieser Zeit, die durch das Risiko einer Osteoporose gekennzeichnet ist. Äpfel enthalten auch Bor, das auch die Knochen stärkt. Eine Studie des Nottingham Research Institute ergab, dass der Verzehr von 5 Äpfeln pro Woche zur Verringerung von Atemwegserkrankungen (einschließlich Asthma) beitragen kann. Studien haben auch gezeigt, dass Kinder mit Asthma die Krankheit eher tolerieren, wenn sie regelmäßig Apfelsaft trinken. Für schwangere Frauen ist es sehr nützlich, viele Äpfel zu essen - dank Äpfeln reduzieren zukünftige Kinder das Risiko, an Asthma zu erkranken. Die apfelreichen Fasern verbessern die Verdauung. Sie wirken gleichermaßen gegen Verstopfung (Fasern reinigen den Darm) und Durchfall (Fasern absorbieren überschüssige Feuchtigkeit). Die Verwendung von Äpfeln dient zur Normalisierung des Stuhls. Äpfel enthalten so wichtige natürliche Säuren wie Äpfelsäure, Weinsäure und Zitronensäure. In Kombination mit denselben Tanninen stoppen diese Säuren den Zerfall und die Fermentation im Darm, machen Blähungen und Blähungen nicht möglich und tragen zur natürlichen Reinigung und Wiederherstellung des Darms bei. Äpfel sind kalorienarm. 100 g frischer Apfel enthalten nur 47 kcal. Das Produkt ist praktisch fettfrei, enthält jedoch Kohlenhydrate, wodurch eine Person, die einen Apfel konsumiert hat, lange Zeit ein Gefühl der Fülle bewahren kann. Darüber hinaus wurde gezeigt, dass Äpfel Substanzen enthalten, die das Wachstum von Krebszellen im Darm und in der Leber stoppen.
Handlung Brombeere Ähnlich wie Himbeeren ist es ein natürlicher und absolut sicherer Ersatz für Aspirin, das aufgrund seines hohen Gehalts an antioxidativen Bioflavonoiden eine fiebersenkende Wirkung hat. Brombeeren wirken heilend auf fast alle Organe: das Verdauungssystem, das Nerven-, Urogenital- und Herz-Kreislaufsystem. Ein hervorragendes Ergebnis wird bei der Verwendung von frischen Brombeeren bei Gelenkentzündungen und Diabetes mellitus beobachtet. Beeren verhindern das Auftreten aller Arten von Neoplasmen, hemmen das Wachstum von Krebstumoren. Durch den Verzehr von Brombeeren können Sie die Aktivität der Blutgefäße im Gehirn verbessern, die Denkprozesse aktivieren und das Gedächtnis verbessern. Darüber hinaus verbessert sich der allgemeine Zustand des Körpers, der Schlaf normalisiert sich und die Angst nimmt ab.

Eh, es gibt keine Brombeeren in unserer Gegend, aber ich nehme eine Notiz !!

Ich habe Himbeeren "zu einem Haufen" hinzugefügt ... Dieses Jahr haben wir viele Brombeeren sowie Himbeeren ... Ich habe alles durch ein Sieb gerieben. Hausleute mögen Knochen in Marmeladen-Marmelade nicht ...

In unserer Gegend gibt es keine Brombeeren

Ich sage - komm flieg, ich teile!

Ansonsten war alles durchstochen und zerkratzt

Und dann haben sie mich geschlagen! Meine Damen, nachts ... süß ist schlecht!

[Galina]

Galinaund ich habe speziell die ganzen Beeren gelassen. Es ist so schön, sie rauszuholen und über einen Keks zu verteilen ...

nachts ... süß ist schädlich!

Flachs ist eine gesunde Süßigkeit. Lesen Sie das Rezept unten.

und ich habe absichtlich ganze Beeren zurückgelassen

Ich würde auch gehen. Schmerzlich sind sie wunderschön ... aber ... aber immer noch lecker und püriert ...

Aber immer noch lecker und püriert ...

Hier stimme ich zu und füge hinzu, dass es sehr nützlich ist! Und ich habe Himbeeren mit roten Johannisbeeren Marmelade "vorbeugend" links und in Himbeerwein... Nun, ich habe gefroren ... zwanzig kg, und ein paar Quetschungen gingen an die Hühner (ich habe sie in Eier überführt).

Ansonsten war alles durchstochen und zerkratzt

Aber warte nächstes Jahr !!! Mit Geschenken !!!

Aber warte nächstes Jahr !!! Mit Geschenken !!!

Und wie geht es weiter? !! Ich kratzte mich daran! Komm schon, flieg, ich warte, ich habe immer noch ... zwölf kg Äste brechen.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Für Sie und haben keine Zeit!
Ja, und wir haben eine Spannung mit Brombeeren ... (Ich habe auch Himbeeren im Wald gesammelt). Jetzt müssen wir sicher in den Kindergarten gehen - Setzlinge kaufen! Wohin können wir ohne Brombeeren gehen? ...nur nirgendwo! Ich will jetzt auch diese Marmelade !!!

Und wie geht es weiter? !! Ich kratzte mich daran! Komm schon, flieg, ich warte, ich habe immer noch ... zwölf kg Äste brechen.

Ein bisschen daneben. Haben Sie Brombeeren (Zweige) mit oder ohne Dornen? Und sollte es für den Winter geschlossen sein? Meine Schwester hat eine ohne Dornen mit großen, schicken Beeren, muss aber wie Rosen bedeckt werden. Ich werde es nicht wagen, dies in irgendeiner Weise zu tun, es wäre für mich einfacher, mich darum zu kümmern.

[Irina]

Haben Sie Brombeeren (Zweige) mit oder ohne Dornen?

IrinaBei Dornen erfordert eine Infektion nichts ... oder vielmehr Holzeinschlag und Bänder im Frühjahr, aber meine Hände erreichen diesen Punkt im Frühjahr nicht, also tue ich nichts, und sie, die Infektion, ist bereits über den Zaun gewachsen, ihre Nachbarn sind da sammeln.

Linochka, was für eine wundervolle Marmelade. , hell, bunt.
Die Informationen über die vorteilhaften Eigenschaften von Äpfeln und Brombeeren haben mir sehr gut gefallen, danke.

[Alla]

Alla, tu es zu deiner Gesundheit!

Jem sieht sehr hübsch aus. Aber ... Madam, stören Sie sich nicht an den harten Knochen in den Brombeeren? Zum Beispiel koche ich mit Brombeeren ausschließlich Gelee aus durch ein Sieb geriebenen Beeren.

Linochka, schön, duftend, lecker! Ich habe alles durch den Monitor gespürt! Vielen Dank, Linochka, dass Sie weiterhin nützliche Rezepte ausstellen!

Frau, stören Sie sich nicht an den harten Knochen in den Brombeeren? Zum Beispiel koche ich mit Brombeeren ausschließlich Gelee aus durch ein Sieb geriebenen Beeren.

Oh, kann ich antworten? Die Knochen erfreuen mich. Es ist so viel Nutzen in ihnen. Wie funktioniert der Besenstiel in unserem Körper?

Lina, so wie ich es verstehe, müssen Äpfel in diesem Rezept und im Rezept für Birnen- und Pflaumenmarmelade nicht geschält werden?

[Elena]

Frau, stören Sie sich nicht an den harten Knochen in den Brombeeren?

Auf keinen Fall belasten. Danke, Luda hat bereits geantwortet! Nun, das ist ein natürlicher Vorteil! Essen Sie nur pürierte Beeren? Ich bin persönlich direkt aus dem Busch ... Und hier funktioniert es genauso.

Ich verstehe, dass Äpfel in diesem Rezept und im Rezept für Birnen- und Pflaumenmarmelade nicht geschält werden müssen?

ElenaNein, an derselben Stelle, an der es im Rezept steht: "Spülen, schneiden, Samen entfernen." Sie müssen dies nicht für Wein schälen, sondern entfernen die Samen in der Marmelade.

Ich meine, die Haut schälen?

Haut schälen?

Wozu?!!! Es gibt auch die Hälfte des Nutzens. Zu belasten und sogar zu Ihrem eigenen Nachteil?

[Linadoc]

LinadocAlles ist klar, danke. Es wird notwendig sein, im Frühling zu pflanzen, ich liebe Brombeeren.

[Linadoc]

LinadocEs stellte sich heraus, dass sehr leckere Marmelade das Glas und den Bastard öffnete. Ich mache definitiv nächstes Jahr eine doppelte Portion. Danke für den Leckerbissen

[Ksyuwa]

Ksyuwa, zu Ihrer Gesundheit und Ihrem guten Appetit! Ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat!

[Linadoc]

Linadoc, sehr leckere Marmelade stellte sich heraus, danke !!! ERSTAUNLICH lecker !!

Morgen werde ich Brombeeren pflücken - das werde ich noch tun

[Lenusya]

Lenusyasieht gut aus! Und wir haben noch keine reifen Brombeeren und auch keine Äpfel.