Kaurma-shurpa

[authentisch]

Kaurma-shurpa

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Usbekisch

Zutaten
Lamm, Rindfleisch	500 g
Zwiebel	4 Dinge
Karotte	2 Stk
Kartoffeln	500 g
Grüne (Petersilie, Dill)
Knoblauch	3-4 Zähne
Zira, Kurkuma, Salz, Pfeffermischung	Geschmack
Paprika	1 scharf
Pflanzenfett	3 EL. l.
Eine Tomate	2 Stk
Dumba	100 g

Kochmethode

• 
• Sie werden mich eine Stunde lang schlagen, aber ich werde auch hier nicht schweigen! Ich muss irgendwie auf mich aufmerksam machen, sonst überschattete Lenka alles mit ihrer Stickerei!
• Alles begann mit der Tatsache, dass Lenka in unserem Leben auftauchte und eine erstaunliche authentisch Usbekische Küche, dann erschien ein Kessel (gespendet von Lenka), und dann schwang ich mich auf das "Heilige" und hier ist das Ergebnis.
• Dies ist die Option, bei der alles vorgebraten ist. Mit gebratenem Shurpa können Sie zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen - verwenden Sie ein paar nackte Knochen für die Suppe und eine Handvoll daraus geschnittenes Fleisch, damit das Braten die Brühe "herausziehen" und der Suppe mehr Gemüse außerhalb der Saison hinzufügen kann. (Nun, ich bin schlau, aber tatsächlich ist es schmackhafter, reicher und wie der "lebende Klassiker" Lenka sagt - die Winterversion des Shurpa)
• In einem Kessel die Dumba, Lamm- und Rindfleischstücke (ich hatte Ochsenschwänze und Lammstücke am Knochen) braten, dann Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Gewürze zum Fleisch geben und weiter braten.
• 
• Wenn alles gut gebraten ist, gießen Sie alles mit kochendem Wasser (was würde bedecken), Tomatenmark, schließen Sie den Kessel mit einem Deckel und kochen Sie 20 Minuten lang, bis das Fleisch fertig ist
• 
• Nach der angegebenen Zeit kochendes Wasser hinzufügen, grob gehackte Kartoffeln hinzufügen und kochen, bis sie fertig sind
• 
• 
• Hier werden die Kartoffeln gekocht, zerquetschter Knoblauch, gehacktes Gemüse und eine geschnittene Paprika dazugeben, zum Kochen bringen, ausschalten und die "Zhenitz" 20-30 Minuten ruhen lassen ...
• 
• Das ist alles. Gießen, gießen, schmecken.
• Als ich die Frage nach Kichererbsen vorwegnahm, vergaß ich sie völlig, kochte aus dem Gedächtnis und, wie Sie wissen, habe ich eine mädchenhafte (obwohl ich mich an Lenin erinnere ... es ist seltsam ...). Ich erinnerte mich, dass ich nach dem Schweißen eine Reihe von Stellen über "es" geschaufelt hatte und erkannte, dass Kichererbsen eine Option sind, also hier! Wenn du kochen willst, wenn du Hausschuhe in das Mnu werfen willst, aber es war köstlich für uns. Die Kinder sagten definitiv: "Genau wie bei Tante Lena!" Und dies ist das höchste Lob (nicht zu verwechseln mit Baklava) in meinem Verständnis der usbekischen Küche

Hinweis

Sie können eine hungrige Person nicht beobachten, Sie möchten mit einem Löffel in den Bildschirm eintauchen. Wie ich so helle nationale Suppen liebe. Und das schon Zadolbalo, nicht braten, nicht braten. Und für mich ist die Suppe ohne Braten Wasser mit Wasser. Danke für das Rezept.

Abfallen!
Ich dachte du hast sie komplett vergessen. Trotzdem denke ich, dass ich vor zwei Monaten auslegen wollte.
Also, Bürger, Mankins Shurpa ist weit entfernt von der ersten Frische. Denken Sie daran, wenn Sie anfangen, die Löffel zu dehnen!
Wie schön! Und sogar mit einem Dumba! Mmm.

Also, Bürger, Mankins Shurpa ist weit entfernt von der ersten Frische.

Kaneshna, wie dein Lagman ... Ich werde ein Bild werfen ...

Und sogar mit einem Dumba!

Leeyen was ist das?

Ich werde diese Bilder werfen ...

Komm schon! Ich werde Timon necken. Lagman hat seit hundert Jahren nicht mehr gekocht.

Leeyen was ist das?

Natasha, Dumba ist fettes Schwanzfett. Für die usbekische Küche - genau das Richtige!

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mashunya, wie lecker es ist! Aber sag mir, gibt es jemand anderes Dumba in den Zutaten Netuti? Ali ist nur für Timka, da sie viel über sie weiß? Oh, ich kann es wirklich nicht, also eine Suppe von so einem Hotzza.

Nun, ich wusste es. Lenchik, merci zur Klarstellung

[Andreevna]

Andreevna, ja, gru, jungfräuliche Erinnerung, ich werde es hinzufügen

Dumba ist Fett Schwanz Fett. Für die usbekische Küche - genau das Richtige!

Boom zu wissen

Lenchik, merci zur Klarstellung

Ja, ich bin nicht gastfreundlich. Gesundheit!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, ich habe schon gegessen ... aber als ich dein Kaurma-Shurpa betrachtete, wollte ich wieder essen ... Das ist, was los ist ... Sieht so aus, als wäre ich keine schlanke Gazelle ... Ich werde jetzt aus Trauer gehen betrunken werden Ich werde zum zweiten Mal zu Mittag essen.

Wunderbare Shurpa, Mash. So appetitlich, lecker, befriedigend ... AbAldet!

[Ein]

Ein, (während Lenka nicht sieht, sonst wird er den Brand schlagen)

Aha ...
Und ich schreibe es auf die Kruste.
Bereite deinen weißen Hals vor, Dizdimona ...

Oh Bayus-Bayus-Bayus Pahozhe, jetzt wird es auch nachts immer Requisiten geben

Das ist das!

Das ist das!

Kaneshna, ich möchte leben

Fein!!! Ein echter Shurpa.

Mann, und meine Sennya hat fast deine Shurpa
sieht aus wie eine Dame?

[Kessel]

Ja .. Jugend ... aus nicht normalen Töpfen - Kessel - für das russische Auge - aber ein solcher Kastrat erwies sich als freundlich für Gesamt so viele Jahre lang war es der einzige Zufluchtsort für Pilaw, Shurpa, jeden Eintopf, das Backen von großem Brot, das Braten von Fleisch nur mit Zwiebeln - eine Freude für den Magen eines Mannes, kleine Metallfreundin: girl_claping: Und schließlich brannte nichts darin und der Geschmack war anders als bei einer dünnwandigen Pfanne. Mascha- Shurpa und schön

Kasan - wiegen Sie es !!!! Und welche Art von chinesischen Nudeln stellt sich heraus, endlich otpad

[VipVovan]

VipVovanDas hat mir mein Freund beigebracht. Wenn sie Single wäre, würde ich dich mit ihr anfreunden, sie ist ein Wunder für mich. Und an sich ist gut und kocht und Getränke stickt, ein Wunder ist gerade, keine Frau

Mascha, die Shurpa ist cool. Es gibt eine Dumba. Sie müssen sich verpfuschen. Wissen Sie und Lenuska, wie man Appetit macht?

Wissen Sie und Lenuska, wie man Appetit macht?

Ja, wir werden über die Toten sprechen

Zwei Idioten sind Macht

Mascha, was für eine köstliche Suppe sich herausstellte. Es stimmt, ich habe es etwas anders gekocht. Das Lamm war etwas alt und ich kochte zuerst die Brühe, schnitt das Fleisch und briet es. Dann ist alles nach dem Rezept und mit einem Dumba.

[kirch]

kirch,

Nun, wenn nicht für mich ...

TIM-Katalysator

Maaan, nifigasebe du zababahala Shurpey! Bald werden wir Ihnen die Ehrenbürgerschaft verleihen. Nein, ich habe die Sprache gelernt, die Küche gemeistert, alles, Mascha-Khon ohne Basar
Hast du Shurpa auf einem Feuer im Land gekocht? Dies ist im Allgemeinen das köstlichste Shurpa der Welt
Leeyen und Len, können Sie Kaurma-Lagman machen? Nun, Sie wissen, wie man es aufhält, wie man es auslegt, was?

Leeyen und Len, können Sie Kaurma-Lagman machen? Nun, Sie wissen, wie man es aufhält, wie man es auslegt, was?

Oh, natürlich kann ich! Super dupery Zeug!
Übermorgen werde ich es tun, Olesik, und ich werde es posten. Ich bin schon lange unterwegs.
Es ist gut, dass sie mich an das Kaurma erinnerte, sonst saß ich da und überlegte, wie ich die Gäste in Quartalen für warme Mahlzeiten füttern sollte.
Derzeit bin ich ... gezogen, ich mache nicht die ganze Küche in Mehl, trage es nicht. Ich benutze einen Nudelschneider.

Nun, die Essenz wird so sein, wie sie sollte, du denkst, ich werde ziehen, ich habe nicht einmal einen Nudelschneider, aber wir verkaufen einen guten Lagman im Laden. Komm raus, Schlampe Bonba kulinarisch

Aber wir haben einen guten Lagman in dem Laden, den sie verkaufen

Bah, seit wann hat der Lagman Stahl verkauft? Das ist praktisch! Und keine Notwendigkeit herumzuspielen.

Ja, bitte schon lange auf den Märkten, so viel Sie wollen. Ich kaufe nicht gerne auf dem Basar, es riecht dort nach Öl, aber in den Läden ist es ganz normal, sowohl Lagman als auch Mampar

[Wald]

Wald, dieses ist sehr lecker. Hat es auf dem Herd gemacht, es ist schade für Lenkin, den Kessel zu verderben.

Jetzt warte ich auf Kada, sie wird mir eine gusseiserne mit einem Stativ geben

Komm raus, Schlampe Bonba kulinarisch

und dieser ist falsch, richtig?

Wo hast du es gepostet?
Warum hast du Angst, den Kessel zu verderben, was wird er tun?
Wer ist falsch ??? Bist du cheoooo? Sehr gleichmäßige Bonba

Hde hat gepostet

Dort

Warum hast du Angst, den Kessel zu verderben, was wird er tun?

Schwarzer Buit

Maaaan! Nun, du, es ist Shurpaaaa, und ich spreche von Lag-Maaannn

Und Lenka legte den Lagman aus, ich machte es und warf ein Foto

Nooo, dann Lagman, und Kaurma ist gebratener Lagman, vaaschee lecker!

Ich werde schießen und auslegen

Mann, du bist so ein Krankenwagen

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

AAAAAAAAAAAAAAAA Der Stern ist geschockt !!!! Ich liebe euch Leute !!!!

"Ich werde 300 Tropfen essentiellen Baldrian trinken"

[SchuMakher]

SchuMakher,

Mashunya, Glückwunsch

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

Ich trete bei! Mascha, ich gehöre dir für immer. Ich gehe zum Mittagessen, sonst verkrampfte sich mein Magen vor dem Anblick deiner Shurpa.