Miniöfen Steba KB28 / KB 28 ECO Line

Regler zwischen 0 und 90 Grad für vierzig Minuten

Und das ist so etwas wie in der Mitte. näher an 0, näher an 90?

Ich drehte den Regler, bis er klickte

Klickt er? Ich habe nicht einmal bemerkt, dass ich nicht glaube, dass es klickt, es dreht sich reibungslos

[Ludmila]

LudmilaIch hatte auch lange Angst, erinnerte mich an die Erfahrung mit dem vorherigen Ofen (nicht Shteba)))) und vor allem ist alles da, sowohl die Schale als auch das Nitritsalz, und alles ging um den heißen Brei herum)))

War der Schinken auf dem Gitterrost? War der Film gebraten?

[Ludmila]

Ludmila, in der Mitte 0-90, und es ist nicht der Regler, der klickt, sondern der Thermostatsensor im Ofen, wenn die Temperatur steigt

Hinzugefügt am Montag, den 28. März 2016 um 23:38 Uhr

LudmilaJa, auf dem Rost wird nichts gebraten.

[Ludmila]

Ludmila, in der Mitte 0-90, und es ist nicht der Regler, der klickt, sondern der Thermostatsensor im Ofen, wenn die Temperatur steigt

Hinzugefügt am Montag, den 28. März 2016 um 23:38 Uhr

LudmilaJa, auf dem Rost wird nichts gebraten.

Hier bin ich nicht aufmerksam, ich habe das nicht einmal gehört, ich werde zuhören müssen

[Mila1]

Mila1, Klicks)
Yarik, Vielen Dank! Ich werde auf ein Thermometer für den Ofen und einen Temperaturfühler warten, meine 3 Wochen haben funktioniert und sind kaputt gegangen, ich musste ein neues für Ali bestellen. Sobald Sie die Temperatur überwachen müssen.
zwei Tage Kochen zu Hause studieren. Würstchen, spannender Prozess

[Evgeniya]

Evgeniya, Ludmila, wir warten auf Ihre Berichte)))

Heute haben wir einen Cupcake nach dem Rezept von Vicky Korolek
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450986.0
Auf der ersten Ebene gebacken, auf einem Rost, einer Silikonform, also habe ich sie auf den Boden einer geteilten Form gelegt. 160 * 55 Minuten. experimentell die Temperatur bestimmt, mir ein Zeichen gesetzt

Stück Kuchen

[Evgeniya]

Evgeniyakam der Fuzzy raus !!

und gestern habe ich Brot gebacken, 4 Brote in zwei Durchgängen))

Mädchen, messe mir ein Backblech !!
Länge und Breite, auf der ersten Seite ist, aber immer noch messen))

Backblech Größe 358x300 mm

[Evgeniya]

Evgeniya, Vielen Dank!!

[Auto]

Heute habe ich Makrele in Folie gekocht. Ich war sehr besorgt, dass der Fischgeruch durch die Folie in den Ofen sickern würde. Aber nein. Kein Geruch. Alles ist ganz toll.
Die Beilage war Auto Cousins ​​Kartoffel. Es gibt nichts zu zeigen, weil sie schnell zerknittert sind.

[Rituslya]

Rituslya, Ritul, ich mache auch immer Fisch in Folie !!
Es riecht nicht)

Kartoffeln, ja, lecker)

Aber ich habe kein Backblech gekauft, das nächste Mal nehme ich mein eigenes und werde damit messen.

Mädchen, sag mir, wie man Fleisch richtig backt
Sie backte Schweinefleisch Schweinefleisch in Folie bei 180 gr. etwa 1 Stunde 50 Minuten,
Aufwärmen bei Temperatur 210
Die Temperatur innerhalb des Schweinefleischstücks betrug 75 Gramm. oder Sie können das fertige herausnehmen
bei temp. 72-73 gr.
In fertiger Form stellte sich heraus, dass es ein wenig trocken war und einen Tag lang in Salzlösung gehalten wurde

[Ludmila]

LudmilaWelcher Teil war es? 75 g sind normal.
Sie können auch etwas Wasser in ein Backblech gießen, ein Stück Fleisch auf einen Rost legen und backen.

Mash war ein Balyk. Ich habe immer einen Schweinehals genommen, aber ein bisschen fett für uns. Ich habe beschlossen, einen Balyk zu nehmen

[Masinen]

Masinen, Mascha, sag mir, wird ein Abschnitt mit drei Formen L6 in KB28 passen? Dort beträgt die Länge 355 mm, die Breite 235 mm und die Höhe 115 mm.

[Katyanasevere]

Katyanasevere, während Mascha nicht da ist, hat sie den Ofen gemessen))) entlang der Länge von 345, es ist unwahrscheinlich, dass er passt, es ist schade, dass ich keine solche Form habe, um ihn live zu messen

Hinzugefügt am Montag, den 04. April 2016 um 23:38 Uhr

KatyanasevereWenn Sie es nur modifizieren möchten, schneiden Sie die Kante ab oder richten Sie es gerade))), dann passt es möglicherweise

[Katyanasevere]

KatyanasevereEs ist schwer zu sagen, ich habe kein L-6 Triple.
Es gibt 1 L10, aber es ist kleiner und L6 ist das größte.
JaroslawnaDiese Kante kann also in die Führungen für das Backblech eingefügt werden, aber ich befürchte, dass sie sehr nahe am Schatten selbst ausfällt.

[Masinen]

Masinen, Maische, und wie groß ist der Abstand zwischen den Seitenwänden? Jaroslawna maß 345 mm.

Hinzugefügt am Dienstag, den 05. April 2016 um 09:15 Uhr

YarikDanke, Jaroslawna! Es gibt so starkes dickes Aluminium, dass man es nicht abfeilen kann. Ein ganzer Zentimeter.

Ich habe 36 cm zwischen den Wänden in der Nähe der Tür und zwischen den Führungen 35,5, die, wie gesagt, an der oberen Führung aufgehängt werden können.
Aber in der Höhe wird es fast dunkel werden, das Brot, wenn es aufgeht. Sie können das Formular jedoch einfach ausfüllen, damit die Oberseite des Brotes nicht aus dem Formular herausschaut.

[Masinen]

Masinen, dann wohl nicht wert. Immerhin können Sie die Beschichtung im Ofen zerkratzen. Sie passt in die Höhe, ich backe Roggen mit Sauerteig, sie sieht maximal einen Zentimeter aus der Form heraus.
Mascha, du kannst immer noch eine Frage stellen. Gibt es in Shtebe eine starke Konvektion? In welchen Fällen muss es aufgenommen werden und in welchen unerwünschten? Im Allgemeinen zum Verständnis. Ich sehe, dass der zarte Teig ohne Konvektion gebacken wird.

Hinzugefügt am Dienstag, den 05. April 2016 um 09:53 Uhr

Ich denke darüber nach, ob in einem Mini-Ofen Konvektion erforderlich ist (wenn der Lüfter seitlich ist). Auf zwei Backblechen kann man sich immer noch nicht wirklich darum kümmern, oder man muss die Plätze wechseln.

[Katyanasevere]

Katyanasevere, ja, ich fing an, Brot ohne Konvektion zu backen, ich schalte einfach oben / unten ein. Ich mag es besser und die Konvektion für den Cupcake kann für das Huhn aktiviert werden.
Ja, ich glaube nicht, dass die Beschichtung zerkratzt wird, da das Backblech nicht zerkratzt. Ich habe einen dreifachen L11, er steht perfekt auf, ist aber kleiner. Ich denke, der L7 Triple wird ohne Probleme aufstehen.

[Masinen]

Masinen, Mascha, steht eine runde Kuchenform mit einem Durchmesser von 33 auf? Wenn nicht, wie hoch ist das Maximum des Kreises? Ich danke Ihnen!

[Katyanasevere]

Katyanasevere, 32 wird aufstehen, aber nicht mehr. Die Prinzessin nahm ihre Gestalt vom Herd.

[Masinen]

MasinenDanke, Mascha! Großzügiger Ofen mit so kleinem Kammervolumen

[Katyanasevere]

KatyanasevereJa, sogar sehr geräumig !!

Nur Pizza)))

[Yarik]

Yarik, Köstlich

[Ludmila]

Ludmila, nichts dergleichen)))

[Masinen]

Masinen, Mascha, kannst du den Ofen in einen Säulenschrank stellen oder braucht er einen offenen Raum? Ich versuche, Möbel herzustellen. Ich habe den Herd bereits bestellt.

[Anna1957]

Anna1957, sie wärmt das Oberteil, man kann es nicht schließen.

[Anna1957]

Anna1957, sie wärmt das Oberteil, man kann es nicht schließen.

Und wie viele cm sollten darüber sein? Ich hatte vor, ein Micra und einen Steba-Herd in diesen Schrank zu stellen. Und in der unteren Etage befindet sich der Travola-Trockner. Es kann wahrscheinlich auch nicht in der Nähe des obersten Regals gemacht werden - dort kommt die Luft von oben heraus. Siehe 10, sollte wahrscheinlich oben bleiben.

[Anna]

AnnaIch denke, dass 10 cm auch für Shteba reichen.

Ich habe heute eine Edelstahlform mit einem Grillrost auf Ozon gekauft, die Abmessungen sind fast eins zu eins wie bei einem einheimischen Backblech, passt in die Rillen des Ofens, es ist nur schade, meine eigene als Tablett zum Sammeln von Fett zu verwenden, ich habe alle diese Formen überprüft, und die anständigsten von ihnen haben sich als die besten herausgestellt billig, mal sehen wie es funktioniert.

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Entfernen Sie die Sternchen)))
Vielleicht wird jemand interessiert sein.

[Yarik]

YarikDanke, ich bin sehr interessiert
stören die Handles aus dem Formular?

[Evgeniya]

EvgeniyaNein, sie stören nicht. Die einzige Einschränkung aufgrund der Höhe der Form steigt nur in die mittlere und obere Ebene, passt nicht auf die untere und es und der Kühlergrill aus dem Kit passen in eine Nut in der mittleren.

Hinzugefügt am Sonntag, den 10. April 2016 um 20:46 Uhr

Wie ich dachte, gemäß den Anweisungen, wenn Sie nicht in seiner ursprünglichen Form backen, dann ist es üblich, es auf der unteren Ebene zu platzieren, aufgrund der Tiefe der Form, wenn Sie es auf der mittleren Ebene platzieren, sind die Produkte buchstäblich knapp über der unteren Ebene, ich denke, alles wird in Ordnung sein!

[Yarik]

Yarik, Yaroslava, wird es Ihnen nicht schwer fallen, den Abstand von der unteren Ebene des Gitters zu den oberen Schatten zu messen? Eine Silbe bleibt übrig: Fühlt sich Roggenbrot normal an, wenn es in 12 cm hohen Dosen plus etwa 1 cm Brot gebacken wird. Es bleiben buchstäblich 4 cm bis zu den Schatten, oder? wird es hart braten ..

[Katyanasevere]

Katyanasevere, natürlich nicht))) heißt so: Der Grill befindet sich auf der unteren Ebene, der Abstand zu zehn beträgt 13,2 cm

Ich backe Brot in einer 11,5 cm Form, es brät nicht oben drauf. Aber das ist Weizen oder Roggenweizen, und er steigt höher, ich denke, es wird normal für Roggen sein.

Abstand zu zehn 13,2 cm

uuuu, sehr nah Es stellt sich heraus, dass der Abstand vom unteren Heizelement zur unteren Ebene des Gitters 7-8 cm beträgt?

[Katyanasevere]

KatyanasevereNein, vom unteren Schatten bis zur unteren Ebene des Rosts 4 cm.

Ich backe Brot in einer 11,5 cm Form, es brät nicht oben drauf.

Bei welcher Temperatur backen Sie Brot? Heute wird meine obere Kruste unter den oberen Schatten verbrannt. Ich habe zum ersten Mal in diesem Ofen Brot gebacken. Der alte Ofen hatte das nie

[Yarik]

vom unteren Schatten bis zur unteren Ebene des Rostes 4 cm

Yarik, Th konvergiert nicht ... Es stellt sich heraus, 17,2 cm zwischen den Heizelementen. Mascha schrieb am Anfang des Themas, dass 21 ..

[Katyanasevere]

Katyanasevereja, zwischen 17.2 zehn

LudmilaIch backe maximal 10 Minuten, dann subtrahiere ich auf 200, nun, ich schaue auf die Situation, wenn es hart brät, kann ich etwas mehr subtrahieren

[Katyanasevere]

Katyanasevere, ging gerade nach Maß und kam 17 cm heraus

Dort auf der ersten Seite ist nicht richtig geschrieben.

[Masinen]

Masinen, Mascha, jetzt ist alles an Ort und Stelle. Brät er nicht Brot, auch wenn es kurz vor der Tenam ist? Wunder!

[Katyanasevere]

KatyanasevereFür mich, wenn es eng ist, packt es. Aber dann steigt er mit einem riesigen Hut aus.

Und welche Größe der Brotform hast du? Heute habe ich Brotformen für 500 g und die Größe eines Borodino-Brotes gelegt. Das Brot stieg, wie es sein sollte, aber es gab einen Platz vor dem Teni, es wurde nicht gedruckt. Aber 2 verbrannte Streifen stellten sich heraus

[Mila1]

Mila1, auf Konvektion gebacken oder ohne? Ökomodell oder nicht?