Miniöfen Steba KB28 / KB 28 ECO Line

[Ludmila]

LudmilaIch habe das in unserer Stadt in einem kleinen Laden für 320 Rubel gesehen, und die Kukmara hat ihren eigenen Online-Shop. Dort ist es viel billiger, obwohl die Lieferung ... Ist es normal für das Hauptquartier?

Inna, alles ist in Ordnung, sie hat ein Foto im Ofen gemacht, aber noch nicht gebacken.
Es ist heiß hier, wir essen kaum Brot.
Und ich kaufte es für 220 Rubel und mit Lieferung .. Ich kontaktiere als letztes Mittel.

Alltagsbrot
Ich knetete den Teig im Thermomix und backte ihn in Shteba auf meinem eigenen Backblech.
Das Brot stellte sich als riesig heraus, es breitete sich auf dem Backblech aus und wuchs dann auch nach oben.

Also habe ich meine Shtebochka, mein erstes Brot, aktualisiert!
Nur ist er nicht derselbe wie du!
Nicht so rötlich und etwas Hartes an der Spitze!
Hier ist mein Bericht:

Ich habe gefüllte Paprika gebacken, na ja, sehr lecker!


Rezept

Mit Balkan gefüllte Paprikaschoten (Steba KB28ECO Mini-Ofen) (Masinen)

Ich habe eine neue gegossene 0,5-Liter-Brotform ausprobiert.
kalzinierte sie. Das Brot flatterte aus der Form.
Ich habe Brot mit Zucchini gemacht. stieg gut.
Ich zog es seitlich liegend heraus.
Ich bezweifelte immer noch, welche Form besser ist, um 0,7 Liter oder 0,5 Liter zu nehmen,
Jetzt wurde mir klar, dass 0,7 Liter Brot auf dem Dach gelegen hätten.
Die Größe der 0,5-Liter-Form ist also genau richtig.

[Landuch]

Landuch, herrliches Brot!

Ich habe Brot mit Zucchini gemacht. stieg gut.
Ich zog es seitlich liegend heraus.

Und für mehr Details können Sie Brot mit Zucchini haben! Ich habe gerade die Zucchini gekauft!

[Ljna]

Ljna Zhenya, danke!
Ksenia46 Ksyusha, hier gibt es Brot mit Zucchini
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17121.0
Ich mache es ein bisschen anders, das Rezept ist
Mehl / s 270 g
Vollkornmehl 30 g
+1 EL. l. Mehl A / C zu Kolobok
warmes Wasser 80 ml
frische Hefe 6 g
Pflanzenöl 1,5 EL. l.
Salz 1 TL
Zucker 1 EL. l.
Zucchini 110 g
Grün + Knoblauch optional

Wiegen Sie die junge Zucchini. Rost für koreanische Karotten. Saft nicht auspressen
Ich knete den Teig in HP im Teigmodus für einen vollen Zyklus.
Main Geheimnis.
festhalten und beim kneten keine flüssigkeit hinzufügen, die zucchini entsaftet nicht sofort
Zuerst ist der Kolobok "zottelig", während der zweiten Charge ist der Kolobok normal.
Dann ist alles wie gewohnt.
1 Stunde im Ofen prüfen, wie Mascha es lehrte. Heizen Sie den Ofen für 10 Minuten, 15 Minuten bei max. Temperatur 20 Minuten bei 180 Grad.

[Ljna]

Ljna Zhenya, danke!
Ksenia46 Ksyusha, hier gibt es Brot mit Zucchini
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17121.0
Ich mache es ein bisschen anders, das Rezept ist
Mehl / s 270 g
Vollkornmehl 30 g
+1 EL. l. Mehl A / C zu Kolobok
warmes Wasser 80 ml
frische Hefe 6 g
Pflanzenöl 1,5 EL. l.
Salz 1 TL
Zucker 1 EL. l.
Zucchini 110 g
Grün + Knoblauch optional

Wiegen Sie die junge Zucchini. Rost für koreanische Karotten. Saft nicht auspressen
Ich knete den Teig in HP im Teigmodus für einen vollen Zyklus.
Main Geheimnis.
festhalten und beim kneten keine flüssigkeit hinzufügen, die zucchini entsaftet nicht sofort
Zuerst ist das Brötchen "pelzig", während der zweiten Charge ist das Brötchen normal.
Dann ist alles wie gewohnt.
1 Stunde im Ofen prüfen, wie Mascha es lehrte. Heizen Sie den Ofen für 10 Minuten, 15 Minuten bei max. Temperatur 20 Minuten bei 180 Grad.

Lyudmilochka! Herzlichen Dank! Ich werde auf jeden Fall versuchen, mich zu melden!
Stecke deine Nase hinein, wo du lesen kannst. Wie hat Mascha dir beigebracht, wie man im Ofen schmort?
Und ist es möglich, 6 g frische Hefe durch Trockenhefe zu ersetzen und in welchem ​​Verhältnis?

[Ksyusha]

Ksyusha, jetzt ist keine Zeit zum Suchen .. einfacher zu schreiben
Sie legen die Form mit dem Teig in einen kalten Ofen.
Drehen Sie den Temperaturschalter langsam von 0 links bis zum ersten Klick
Oben + Unten-Modus
Drehen Sie den Zeitschalter von 0 auf 10-15 Minuten, das blaue Licht leuchtet auf.
Nach 1 Stunde nehmen Sie die Form heraus, heizen den Herd auf und legen die Form mit dem Teig zurück.
Backen von oben nach unten + Konvektion
Natürlich können Sie durch Trockenhefe ersetzen, wahrscheinlich 1 TL.l. genug wird sein
Ich backe lieber mit lebender Hefe.

[Ksyusha]

Ksyusha, jetzt ist keine Zeit zum Suchen .. einfacher zu schreiben
Sie legen die Form mit dem Teig in einen kalten Ofen.
Drehen Sie den Temperaturschalter langsam von 0 links bis zum ersten Klick
Oben + Unten-Modus
Drehen Sie den Zeitschalter von 0 auf 10-15 Minuten, das blaue Licht leuchtet auf.
Nach 1 Stunde nehmen Sie die Form heraus, heizen den Herd auf und legen die Form mit dem Teig zurück.
Backen von oben nach unten + Konvektion
Natürlich können Sie durch Trockenhefe ersetzen, wahrscheinlich 1 TL. genug wird sein
Ich backe lieber mit lebender Hefe.

Lyudochka! Vielen Dank!

Ich habe alle Arten von Aufläufen in unserem Ofen gebacken, heute Gemüse mit Hackfleisch

Ich habe gerade Kartoffeln, Hackfleisch, Zwiebeln, Zucchini und Käse in Schichten darauf gelegt.
Auf Wunsch können Sie die Schichten mit Mayonnaise oder Sauerrahm mit Knoblauch bestreichen.
Etwa 1 Stunde, 20 Minuten für 230 g gebacken, dann 180 g. bis es goldbraun ist.
Köstlich!

[Ludmila]

LudmilaOh, wie schön !!
Es ist auch notwendig, so etwas zu tun, es sieht auf dem Foto sehr appetitlich aus.

Brei, wie lecker!
Und ich werde keinen bulgarischen Pfeffer kaufen, ich schaue auf deine Paprika und lecke meine Lippen!

[Ludmila]

LudmilaSie brauchen also einen gewöhnlichen gemahlenen Pfeffer, keinen bulgarischen Winterpfeffer.
Komm schon kaufen !! Ich koche auch Rezepte mit Paprika, allerdings nicht für den Herd, aber trotzdem))
Da die Jahreszeit wahr ist, müssen wir dies voll ausnutzen !!

[Weizen-Roggenbrot mit Sesam und Leinsamen]

Und ich kam wieder mit Brot
Weizen-Roggenbrot mit Sesam und Leinsamen von Omela
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=230397.0
Ich zählte die Rate für 300 g Mehl und nahm Sesam und Leinsamen,
Zu Hause gab es keine Samen.
Das Brot ist einfach locker, so weich, dass ich es zum Abkühlen auf ein Fass lege.
Hier ist er

[Ludmila]

Ludmila, betäubt !!

Nun, Melchik hat tolles Brot, Rezepte)))

Mascha, ja ... ich mag auch ihre Rezepte.
Jetzt backe ich nur noch Brot in unserem Ofen!

Gestern habe ich in Shtebochka Brot gebacken, zwei Brote gleichzeitig))

Wie lecker es sich herausstellte, ein Märchen !! Ein Laib wurde sofort verkleinert

Mash, welche Art von Brot hast du im Sinne des Namens gebacken? Und das Foto .. de ..
Mir geht das Vollkornmehl aus und es gibt viel Roggen und Kleie, jetzt muss ich Brot mit Roggenmehl und Kleie aufheben.
Zu Beginn des Sommers hatten wir eine allrussisch-orthodoxe Ausstellung und einen Verkauf. Es war nichts da, aber ich nahm dort Altai-Kleie und Roggenmehl auf.

[Ludmila]

LudmilaIch habe das übliche Weiß gebacken))
Ich habe keine Fotos davon gemacht, vielleicht habe ich dieses Brot bereits 100 Mal fotografiert.
Dies ist mein Rezept Brot für jeden Tag.

Hallo Mädels! Sie haben mir in ein paar Tagen sehr schnell geholfen, die skandalöse Situation mit dem Gasofen zu lösen. Sie hat sich mit Zucchini blamiert ...
Die Wahl fiel auf den Shteba KV 28 - der Preis erwies sich als sehr attraktiv. Die Bestellung wurde schnell abgeschlossen und nach drei Tagen war ich bereits mit dem neuen Spielzeug zufrieden
Die Verarbeitungsqualität hat uns gefallen: Alles ist sehr ordentlich, es gibt keine Verzerrungen, kein Spiel, keine krummen Schrauben. Ich habe die Temperatur überprüft - ohne Essen war es völlig korrekt.
Der erste Gang war eine traditionelle Kartoffel mit Hühnerschenkeln - sie bemerkte, dass es notwendig war, ungefähr fünf Minuten hinzuzufügen, um den Knochen zu verlassen. Ich habe es wieder getan - es ist perfekt geworden!
Es gab keine Zeit, am Backen zu basteln, aber im Gefrierschrank (ich weiß nicht mehr, wann) war eine Packung Blätterteig im Dienst - ich backte Bagels mit Zimt, unter Berücksichtigung der Kommentare zur Konvektion. Heute habe ich Schnitzel gebacken (vorher habe ich sie in einem Aerogrill gebacken, aber vor einem Monat habe ich sie in die Scheune gebracht, wie selten verwendet) und Zucchini in Sauerrahm-Tomatensauce gefüllt. Ich habe mir noch ein paar Rezepte angesehen, ich möchte vor allem Gebäck probieren, aber ... das Unkraut um die Rosen wächst schneller, als ich Zeit habe, sie zu entfernen.
Leider war es nicht möglich, die zubereiteten Gerichte zu erfassen, sie wurden sofort von faulen Urlaubern verschlungen

[Lächeln]

Lächeln, Ekaterina, danke für diese positive Bewertung !!

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf! Lassen Sie den Herd bitte nur!

Maria, danke für den Rat, keine Angst zu haben, Brot mit Wasser zu bestreuen
Ich habe diese Ciabatta bekommen (nach dem Rezept für Photo Cooking).



Die Kruste ist merklich dünner und schmackhafter geworden

Rezept hier
🔗

[MSU]

MSU, Svetlana !! Oooo wie voller Löcher!
Können Sie dem Foto ein Rezept hinzufügen?

[Masinen]

MasinenMaria!
Schade, dass ich keinen Link in eine Nachricht einfügen kann, aber Sie können die Suchmaschine eingeben Fotokochen Ciabatta - Es zeigt sehr gut, wie man das Brot faltet.
Die Nettozeit für die Brotherstellung beträgt 10-15 Minuten (Gärung 8 bis 24 Stunden). Ein sehr einfaches Rezept (Mehl, Wasser, Salz, Hefe) für Anfänger - genau das Richtige
Zum ersten Mal klebte mein Brot an Backpapier (Sayanovskaya), also backte ich es auf einer Silikonmatte - es gab keine Probleme.

Und ich habe Pita Zelyanitsa in Shtebochka gebacken, es hat sich als super herausgestellt!

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Teig von Hand ausrollen) (Masinen)

40 Minuten für 230 g, Vorheizen, Top / Them-Modus
und legen Sie die Pita in ihr eigenes Backblech.

[Fertiggericht aus dem Kühlschrank, aufwärmen]

Bitte beraten.
Fertiggericht aus dem Kühlschrank, aufwärmen... Zum Beispiel Pilaw.
In der Brathülse - um nicht zu spritzen.
Oben + Unten ohne Konvektion.
200 * C.
20 min - in einem kalten Ofen.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, besser oben / unten ohne Konvektion. Und du musst die Zeit selbst beobachten))
Und setzen Sie es auf die zweite Ebene.

[Maria]

Maria

auf die zweite Ebene setzen.

Das ist natürlich das Zentrum.

Und heute habe ich eine Form mit einem Deckel auf dem Markt gekauft, also ging sie zum Herd und direkt in die Rillen. Es stimmt, Sie können es nicht auf die untere Ebene stellen, da es an zehn haftet. Die Breite ist etwas kleiner als das native Backblech, die Länge ist gleich und es ist tiefer. Hat jemand sie so benutzt? Die Verkäuferin sagte, dass sie alles backt, von Keksen bis zu Fleisch und Fisch. Es gibt auch einen Grill im Kit.

[Inna]

Inna, cooles Backblech! Wie viel kostet es?

Sie fragten nach 1300, überzeugten nach 1200. Es gibt auch größere Größen, es wurde durch die Tatsache verführt, dass sie Deckel hatten.

[Inna]

Inna, es ist Stahl und die Abdeckung ist Glas, dann ist natürlich der Preis dafür normal.

[Mascha]

MaschaNein, nicht Stahl. Das Material ist leicht, Sie wissen, dass es solche Schalen gibt - wie Edelstahl, nur leichte. Der Verkäufer sagte, dass sie genau das gleiche nur ohne Deckel hatte. Und dass es einfach ist, alles darin zu reinigen und zu backen, sagt sie, dass sie die Teflonbeschichtung nicht mag, aber sie mag diese Form wirklich. Ich habe es geglaubt und gekauft. Preis mit Deckel und Grill. Und die Abdeckung ist aus Metall, nicht aus Glas.

Hinzugefügt Donnerstag, 04. August 2016 um 15:17 Uhr

Hier ist das Cover.

[Proshka]

Proshka, Inna, großartig! Hat er einen Namen? ich werde danach schauen

[Evgeniya]

Evgeniya, keine Erkennungszeichen. Auf dem Produkt befinden sich keine Etiketten, Aufkleber oder Markierungen. Sie sagten, dass es nach französischer Technologie in unserer Heimat China hergestellt wurde. Es bleibt zu testen, ich werde über das Ergebnis schreiben. Nur nicht bald werde ich zu meiner Mutter gehen.
Übrigens hat er auch Stifte. Solches Zurücklehnen, dh niedrigeres Anheben.

Hinzugefügt Donnerstag, 04. August 2016 um 15:36 Uhr

Ich fragte auch, ob sie Folie auf das Backblech legt, ich bedecke jedes Backblech - Teflon, emailliert aus dem alten Delta usw. - mit Folie - es ist einfacher, auf diese Weise zu waschen. Für alles außer Backen gibt es Papier. Sie sagte, dass alles weg ist und sie wäscht sich so gut und sah mich überrascht an, sie sagt, ich habe keine Ahnung, warum die Folie ist. Und Folie ist ein Muss für mich.

hergestellt von französischer Technologie in China

Danke, wir warten auf die Tests.

Aus Gründen des Interesses hat sie Tabletts aufgehängt - mein eigenes und dieses. Ich frage mich nur, was für ein Material - wie ein Edelstahl, aber auch nicht so schwer. Der Eingeborene wiegt also 100 g weniger.

[Inna]

Innaund wie tief ist es?

[Svetlana]

Svetlanabeträgt die Tiefe irgendwo 4,5-5 cm.

Wie immer gefällt Shtebochka und gefällt!
Der Käsekuchen wurde nach allen Regeln gebacken und es stellte sich heraus, perfekt !!

Käsekuchen "New York" (Sedne)

1 Stunde bei 140 g im Steba-Miniofen gebacken, Konvektions-Auf- / Ab-Modus)




Ich machte Schokoladenglasur darüber, rieb weiße Schokolade und bestreute sie mit farbigen Dingen zur Dekoration

Shtebochka freute mich wieder und backte mir eine wunderschöne serbische Pita Syrnica
Bericht mit Foto hier
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

und hier werde ich einen Schnitt setzen

Guten Abend! Und irgendwo in Moskau können Sie diesen Wunderofen live sehen?

Irgendwo in Moskau kann man sehen

Haben Sie nach Einzelhandelsgeschäften gesucht? Dies ist der einzige Weg, den Sie können.

Ich habe in unserer Gegend gesucht (Cheryomushki) - etwas ist nicht vorhanden.

[Nataliya]

NataliyaHaben Sie meine Bewertung auf dem Herd gesehen?
Sehen Sie in Technosile so aus, als hätten sie Shteba dargestellt.

Vielen Dank! Ich werde es am Wochenende sehen. Ansonsten backt der Ofen überhaupt nicht ... (und die Kinder fragen)

Maria, sag mir bitte, in welchem ​​Internetladen ist es besser, einen Herd zu bestellen - Ozon, Comfort Maximum (offiziell?), Technosila. Ich habe so etwas noch nie gekauft.

[VNG]

VNG, Natalya, bei Ozone können Sie sicher bestellen, es wird keine Probleme mit ihnen geben, wenn überhaupt.
Auch in Comfort können Sie, diese sind aus Vertretern.
Ich mag Techno-Power nicht wirklich, es fällt ihnen schwer, zurückzukehren.