Suppe "Batata"

Suppe "Batata"

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Geschälte Kartoffeln mittel	4 Dinge.
Zwiebeln	1 PC.
Kleine Karotten	1 PC.
Milch	0,5-1 l
Kochendes Wasser
Speck	IN ORDNUNG. 100 g
Salz, schwarzer Pfeffer, Dill, Minze	Geschmack
Pflanzenöl	1 Esslöffel

Kochmethode

• Ich schlage vor, Sie variieren Ihre Speisekarte und machen eine leichte, nahrhafte Suppe. Sowohl Kinder als auch erwachsene Männer mögen ihn.
• Schneiden Sie die Speckstreifen in kleine Stücke. Gießen Sie Pflanzenöl in den Topf, in dem die Suppe gekocht wird
• ,
• Speck hinzufügen und leicht anbraten
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• Keine Notwendigkeit zu kochen, nur bräunen.
• Zwiebel würfeln
• ,
• zum Speck geben, leicht anbraten.
• Karotten reiben, in einen Topf geben
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• Schneiden Sie die Kartoffeln nach Ihren Wünschen. Ich liebe die dünnen runden Scheiben.
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• Wenn die Kartoffel sehr groß ist, können Sie sie halbieren. Legen Sie die Scheiben in einen Topf. Gießen Sie kochendes Wasser über alles, so dass alles nur damit bedeckt ist.
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• 10 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln gekocht sind. Dann Milch und Salz einfüllen.
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• Die Milchmenge hängt davon ab, wie dick Sie die Suppe mögen. Ich mag es nicht dick und nicht flüssig, und es hat mich 700 ml gekostet.
• Während die Milch kocht, können Sie das Grün schneiden. Dill und Minze oder Oregano passen gut zu dieser Suppe.
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• Sie können die Suppe mit gemahlenem Pfeffer würzen.
• Sobald die Milch gekocht hat und die Suppe fertig ist, können Sie Ihre Familie anrufen und den Geschmack genießen.
• 
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30-40min

Hinweis

Ich habe dieses Rezept einmal in einer Zeitschrift gelesen. Ich wollte das Essen wirklich abwechslungsreich gestalten. Es gab immer Kartoffeln und Speck mit Streifen im Haus, auch Milch. Seitdem ist die "Batata" -Suppe einer der Favoriten in unserer Familie geworden. Der Geschmack von Speck, wenn er nicht geraucht wird, löst sich natürlich vollständig in Milch auf. Und frische Minze verleiht dem Gericht einen angenehm frischen Geschmack. Kleine Kinder genießen diese Suppe. Zum Beispiel aßen meine die ersten Gänge immer schlecht, aber sie erinnerten sich an den Namen "Batata" und baten darum, ihn ziemlich oft zu kochen. Übrigens, als ich meinem Mann von dieser Suppe erzählte, sagte er, dass seine Großmutter oft Kartoffelsuppe mit Milch gekocht habe. Ich habe die Zwiebel nur mit Butter erwärmt.
Und die erste Suppe, die mein Sohn selbst kochte, war diese. Ich erinnere mich, dass er mich am Abend alles im Detail fragte und am nächsten Tag, während ich bei der Arbeit war, es kochte. Und ich habe nicht verstanden, warum solche Fragen notwendig sind. Am Abend gab es eine angenehme Überraschung. Wir waren beide stolz auf unseren erwachsenen Sohn und er war stolz auf die Tatsache, dass er bereits wusste, wie man Suppe kocht.

[Natascha]

Natascha Tolle Option für eine schnelle Suppe) Das Hinzufügen von Milch zur Suppe (zusammen mit Speck umso mehr) war eine Offenbarung für mich. Ich muss es versuchen

[Natascha]

NataschaIch werde auf jeden Fall kochen! Lesezeichen aufgenommen

[Natascha]

Milch in Suppe ist auch für mich völlig neu! Schon in den Lesezeichen!Natascha,

Ich mochte es sehr! Danke Natashik! Warm und befriedigend!

[Natascha]

NataschaDie Suppe ist sehr hübsch. In einem Topf zu servieren ist immer eine Win-Win-Situation. Ich nehme eine Notiz, ich werde sie auf jeden Fall für mich selbst kochen.
Natascha, aber über Speck: Welches ist besser geraucht oder nicht?

[Ovelini]

Ovelini, V-tina, izumka, Tumanchik, Ksyushk @ -Plushk @, Danke für's vorbeikommen. Dies ist eine interessante Suppe, ich denke, es wird Ihnen gefallen.
KseniaIch habe noch nie geräucherten Speck in diese Suppe gegeben. Normalerweise nehme ich entweder gesalzenes Schmalz mit Fleischstreifen. Oder wie heute gibt es hier einen solchen Welthandel

Wir haben eine Werbung dafür in den Läden. Und darauf ist es gut, die Eier zu braten und welche Art von Brötchen darin zu wickeln. Aber ich denke, das Aroma von geräuchertem Fleisch wird den Geschmack der Suppe nicht beeinträchtigen, nur anstelle von Minze, dann ist es besser, Basilikum zu nehmen.

[Natascha]

Oh, Nataschaund er (Speck) ist schon fertig, oder? Ich habe es einfach nicht gesehen.Gut, lecker? Danke, ich werde mir die Läden genauer ansehen.

[Ksenia]

KseniaDieser Speck ist roh, gekühlt. Sofort in einen Faden. Wir haben es in Oh, Kei, in der Lenta. Und ich habe nicht einmal auf andere geachtet. Gibt es irgendwelche im Zusammenhang mit Importsubstitution?

[Natascha]

Hinzufügen von Milch zur Suppe (zusammen mit Speck, noch mehr)

Oh, es ist köstlich))
Natascha, ein wunderbares Rezept!)) Ich liebe alles, was schnell und nicht verwirrt ist. In den Lesezeichen))
Mit der gleichen Technologie koche ich auch Suppen - zuerst brate ich alles in einem Topf und füge dann Flüssigkeit in der erforderlichen Dicke hinzu.

roher Speck, gekühlt

Wow, roh. Wir müssen wirklich aufpassen, vielleicht haben wir so etwas. Ich benutze dann alles fertig.

Suppe Ich bin sicher, Mädchen, lecker. Ich habe es auch zu den Lesezeichen hinzugefügt, aber mehr als nur Suppe hat mir die Geschichte über den kleinen Jungen gefallen, der diese Suppe zum ersten Mal gekocht hat. Bravo!!!!

Natasha, gewöhnliche Kartoffeln oder sogar Süßkartoffeln?

[Vera-Nica]

Vera-Nica, normale Kartoffeln.

Eine sehr interessante Kombination, ich war an dem Rezept interessiert, danke Natul, ich nehme es weg! :-) :-)

Wir haben gerade mit dieser Suppe zu Mittag gegessen. Sehr lecker und befriedigend! Wer hat das Rezept noch in den Lesezeichen? Hart kochen !!! Sie werden es nie bereuen! Natascha,

Natasha, danke! Ich werde es kochen, sobald ich den Speck kaufe.

[izumka]

izumkaIch bin froh, dass mir die Suppe gefallen hat.
Ninza, Sie können nur Speck mit Streifen kaufen, es wird auch lecker sein

[Nina]

NinaIch hatte das übliche ungesalzene Schmalz mit Schichten.

Batata klingt wie etwas Armenisches))

[Brücke]

Ähnlich wie ein Chinese ... werden 90 Millionen Tonnen produziert - die meisten auf der Welt. Im Allgemeinen las sie im Wiki: „Die Heimat der Süßkartoffeln ist wahrscheinlich Peru und Kolumbien (Anden), von wo aus sie sich in der präkolumbianischen Ära in der gesamten Region ausbreitete und Westindien, Süd- und Ostpolynesien, die Osterinsel und Neuseeland erreichte. ""

Ich werde es jetzt kochen, ein attraktives Rezept, danke, Brücke.

Ich koche oft Kartoffelsuppe mit Milch. Nur ich lege die Zwiebel, fein gehackt, auf die Kartoffeln und fülle sie erst mit Wasser, nachdem ich die Kartoffeln bedeckt habe, mit einem Stück Butter darüber. Wenn die Kartoffeln gekocht sind, fülle ich sie mit Milch und lasse sie kochen und nehme sie vom Herd. Ich lege ein weiteres Lorbeerblatt für den Duft hinein und nehme es dann heraus, bevor ich es mit Milch gieße. Ich gieße nicht viel Milch ein, es stellt sich heraus, dass es von mittlerer Dichte ist. Mein Sohn mag diese Suppe sehr. Ich werde es mit Speckbraten und Karotten versuchen. Danke für das Rezept!

Mädchen und jemand hat versucht, diese Suppe nicht mit Kartoffeln, sondern mit Süßkartoffeln zu kochen?