Lyvzha

Lyvzha

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Fleisch (Lamm (bevorzugt), Rindfleisch)	500 g
Kartoffeln	4-5 Stk
Zwiebel	1 PC
Grüns (Dill, Petersilie, Koriander)	100 g
Knoblauch	5 Zähne
Butter	50 g
Gewürze (Hopfen-Suneli, Koriander, Bohnenkraut, Salz, Pfeffer)	Geschmack

Kochmethode

• Schneiden Sie das Fleisch (diesmal habe ich Rindfleisch verwendet) in 4 * 4 cm große Stücke, gießen Sie kaltes Wasser so, dass das Wasser das Fleisch bedeckt. Kochen, bis die Hälfte gekocht ist. Schneiden Sie die Kartoffeln in große Würfel (ich schneide eine mittlere Kartoffel in 4 Stücke), fügen Sie dem Fleisch hinzu. Wie man Gewürze kocht. Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten. Kräuter und Knoblauch fein hacken. Wenn die Kartoffeln gekocht sind, fügen Sie die gebratenen Zwiebeln, Kräuter und Knoblauch hinzu. Während des Kochens vom Herd nehmen.
  
• Mit Tortillas servieren. Falls gewünscht, saure Sahne auf den Teller geben.
  

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

nationale Küche

Ossetian

Hinweis

Die Suppe wird sehr schnell mit minimalem Aufwand zubereitet.