Kürbis Potage

Kürbis Potage

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Kürbis	400 g
Butter	1 Esslöffel. l. (15 g)
Zwiebel	80 g
Brühe (oder Wasser + Brühwürfel)	200 ml
Milch	200 ml
Sahne	3 EL. l.
Salz Pfeffer	Geschmack
Cracker zum Servieren	auf Wunsch

Kochmethode

• Den Kürbis von Haut und Samen schälen. In Würfel schneiden.
• Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
• Butter in einem Topf mit dickem Boden erhitzen. Die Zwiebel an derselben Stelle leicht goldbraun braten.
• Fügen Sie Kürbis der Zwiebel hinzu und braten Sie es für weitere 3 Minuten.
• Mit Wasser und einem Würfel oder einer Brühe bedecken. Bei starker Hitze kochen und den Schaum abschöpfen. Dann abdecken, Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten kochen lassen. bei mittlerer Hitze, bis der Kürbis vollständig gekocht ist (er sollte leicht mit einer Gabel durchstochen werden können).
• Sobald der Kürbis weich ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Gießen Sie die Milch über den Kürbis und schlagen Sie ihn mit einem Mixer in Kartoffelpüree glatt.
• Die Suppe wieder erhitzen, Sahne, Salz, Pfeffer hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen.
• Mit Crackern servieren.
• Guten Appetit.

Das Gericht ist für

2-4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

20-30 Minuten

Hinweis

Ich habe das Rezept aus dem Kanal genommen

Er sieht sehr gut aus.
Wir lieben nur Kürbis.
Und in Form einer solchen Suppe - alles wird weggefegt!

Probieren Sie es aus und Sie werden es auf jeden Fall mögen

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Ich habe lange nach einem guten Rezept gesucht, ich werde es auf jeden Fall versuchen) DANKE!)

Bitte schön)))))
Für die Gesundheit essen