Karottenpüreesuppe

Karottenpüreesuppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Fleisch- oder Gemüsebrühe	500 g
Frische Karotten	500 g
Rübenzwiebel	1 PC
Frischer Ingwer (fein gehackt)	1 Esslöffel. l
Pflanzenfett	1 Esslöffel. l
Orangensaft (frisch gepresst)	100 ml
Sahne (Milch)	70 ml
Trockener Zimt	An der Spitze eines Messers

Kochmethode

• Leckere Karottensuppe. Ich werde es oft tun ... Lecker und diätetisch.
• Sehr einfach zuzubereiten.
• Ich habe nie ein Problem mit Brühe. Im Voraus kochen und dann in Portionen gießen und einfrieren.
• Vorbereitung:
• Geschälte Karotten in Brühe (Fleisch oder Gemüse) zart kochen. In Pflanzenöl die gewürfelten Zwiebeln goldbraun braten. Fügen Sie frischen Ingwer hinzu, der zuvor fein gehackt wurde. Weitere 5 Minuten kochen lassen. Orangensaft hinzufügen.
• Die Suppe mit einem Mixer pürieren. Sahne oder Milch hinzufügen. Fügen Sie Zimt auf der Spitze eines Messers hinzu. 10 Minuten ziehen lassen.
• Wenn Sie es nicht gewohnt sind, Suppe ohne Kartoffeln zu essen, können Sie eine geschälte Kartoffel zusammen mit den Karotten hinzufügen.
• Guten Appetit!

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Irina, ich kann mir diesen Geschmack nicht vorstellen. Die übliche cremige Karottensuppe schmeckt cremig, zart mit dem Aroma von Karotten und sautiertem Gemüse. Und was sind die Geschmacksnoten hier? Setzen sich Orange und Ingwer durch? Ich möchte versuchen zu kochen, aber ich möchte auch eine Vorstellung davon haben, was sich herausstellen wird.

So ist der Geschmack. Eine cremige Karottensuppe mit einem zarten Aroma und einem leichten Ingwerpfefferkorn. Das Orange erscheint nicht deutlich, fügt aber eine subtile Note hinzu. Ich liebe diese Suppe sehr. Versuch es.

Was für eine wunderschöne Suppe
Ich mache etwas Ähnliches und denke auch immer an Milch oder Sahne, um den Ingwergeschmack zu mildern. Aber da Sie hinzufügen, werde ich auch. DANKE für das Rezept

Überhaupt nicht ... Ich versuche, keine Sahne hinzuzufügen. Gelegentlich nur 15%. Im Allgemeinen füge ich immer 3,8% Fettmilch hinzu. Lecker und nicht so kalorienreich!

Ich mag keine Karotten. Dafür bekomme ich regelmäßig schuppige Haut und andere "Freuden" von meinem Körper. Ich beschloss, diese Angelegenheit zu beheben. Und hier ist ein Rezept vom Morgen. Ich esse sogar einen Ziegelstein mit Ingwer und Zimt.) Ich beschloss, die ungeliebte Karotte zu essen. Und dann nur noch das Fleisch in den Cartoon-Flops, gekocht für Salat. Ich fing das Fleisch auf, spannte die Brühe ab, spülte den Cartoon und goss die erforderliche Menge wieder in den Cartoon. Sie schnitt die Karotten grob und legte sie 1 Stunde und 15 Minuten lang auf "Suppe". Ja, ich habe alles richtig berechnet. Die Suppe wäre genau in dieser Zeit gekocht worden. Aber kein Schicksal - ich musste das Haus verlassen. Ist zurückgekehrt - Cartoon auf "Heizung" zwinkert mit einem roten Auge. Ich brachte die Suppe in einen Topf. Und dann passierte die Mittagszeit. Ich überzeugte den Teller - und stellte fest, dass ich jetzt nicht für Aevites in die Apotheke gehe. Es ist besser, eine gesunde Suppe zu nehmen. Darüber hinaus ist es leicht zu kochen.
Im Allgemeinen eine tiefe Verbeugung vor dem Autor für das Rezept
Ausgezeichnete Wintersuppe, wärmend. Ich habe keinen Zweifel, dass es auf Gemüsebrühe (einschließlich Kartoffelbrühe) nicht schlimmer sein wird. Wir haben also eine ausgezeichnete Entlademöglichkeit.
Ich werde später ein Foto einfügen (falls sich herausstellt, dass das so ist).

P. S.
Die Suppe ist nicht nur lecker, sondern "richtig" für den Winter.
Meine Stimme "setzte sich". Das Kind ist glücklich - die Mutter brüllt nicht, sondern schlägt nur mit den Armen wie Hühnerflügel. Ich wollte schon für eine Pille nach Masha-Shumasha gehen. Und nachdem ich mit diesem Verrückten zu Mittag und zu Abend gegessen hatte, spürte ich, dass die Stimme durchgeschnitten war und die Notizen des Oberbefehlshabers sich darin drehten. Ingwer - es ist so warm und klingelt.
Nächstes Mal werde ich etwas mehr Zimt darüber streuen - ich liebe dieses Gewürz. Und das nächste Mal wird es sicherlich sein, und das mehr als einmal)))
Vielen Dank!

Oh wie nett! Ich bin froh, dass mir die Suppe gefallen hat. Nachdem ich nach Deutschland gezogen war, wechselte ich komplett zu Suppenpüree. Es ist schnell, magenschonend, lecker und nahrhaft.

[Kvitka22]

Kvitka22, Ira, vielen Dank für das Rezept. Nun, ich hatte nicht einmal Zeit, es köstlich zu fotografieren.

Es ist sehr schön, dass das Rezept nützlich war. Vielen Dank

Sehr helle schöne Suppe. Ich poste das versprochene Foto. Die ungleichmäßige Struktur der Suppe - ich drückte den Saft aus Fleiß mit Fruchtfleisch aus der Orange aus

Wow, was für eine Farbe !!! Schön ... ich bin im Vergleich verblasst

Die Qualität des Bildes ist schlecht (vom Telefon), aber die Suppe war wirklich leuchtend orange. Gerade orange. Und süß und wärmend

Dies ist wahrscheinlich alles eine andere Art von Karotte. Daher eine andere Farbe.