Lagman mit Sauerkraut

Lagman mit Sauerkraut

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Rack mit Schweinerippchen	1 kg
Kartoffeln	1 PC
Zwiebel	1 PC
gesalzener (Sauerkraut) Kohl	400 Gramm
Teig
Eier	5 Stücke
Mehl	3 Gläser
Salz-	1 Teelöffel

Kochmethode

• 	Schneiden Sie die Rippen in kleine Stücke.
  	In Öl goldbraun braten.
  	Kartoffeln hinzufügen, 5 Minuten braten.

  	Zwiebel hinzufügen, 5 Minuten braten.
  	Dann Kohl. Diesmal habe ich Kohl gekauft, normalerweise machen es meine Eltern und ich nehme ihn.
  	Zuletzt die Tomatenmark hinzufügen.

  	Mit Tomatenmark einige Minuten braten, damit alles eine schöne Farbe annimmt.
  	Wir geben alles in den Schnellkochtopf, geben 20 Minuten lang Wasser und Fleisch in das Programm.
  	Wir starten den Eiteig. Ich mache es immer im Verhältnis 1 zu 3. Zum Beispiel 1 Glas Eier zu 3 Gläsern Mehl.

• 	Zum Trocknen ausrollen, schneiden und entfernen.
  	Lassen Sie den Dampf im Schnellkochtopf ab und fügen Sie Mehl hinzu, um die Sauce zu verdicken.
  	Kochen Sie gleichzeitig Nudeln

• Wir servieren alles zusammen. Normalerweise werden alle Nudeln auf einer großen Schüssel ausgelegt, Rippen mit Sauce über den Nudeln. Und mitten auf einem großen Tisch, damit jeder erreichen kann.
• Guten Appetit an alle.

Hinweis

Dieses Gericht wurde mir von meiner Schwiegermutter behandelt, als wir uns das erste Mal trafen. Und wie sich später herausstellte, steht dieses Gericht immer auf dem festlichen Tisch. Die Großeltern meines Mannes sind Deutsche, die vor dem Großen Vaterländischen Krieg von der Ukraine nach Kasachstan umgesiedelt wurden. Großmutter erinnerte sich nicht daran, wie dieses Gericht geboren wurde, aber es war das Lieblingsgericht meines Großvaters. Nach der Geburt meiner Schwiegermutter verließ mein Großvater die Familie für eine andere Frau. Und das Gericht blieb. Die Großmutter ist weg, die Mutter des Ehepartners ist 67 Jahre alt, und der Lagman winkt wie immer in den Ferien mit Gerüchen.
Ich habe viele Varianten von Lagman ausprobiert, aber ich koche zu Hause so. Dies ist die leckerste Option.

Ich habe Lagman nie gekocht. Müssen versuchen.

Müssen versuchen.

Natasha, probier es aus, es ist sehr lecker.

[Olgea]

Olgeaehrlich? Nudeln machen verlangsamt mich. Ich bin faul. Ich habe in meiner Jugend studiert, jetzt habe ich Angst vor diesem Ärger.

Nudeln machen verlangsamt mich. Ich bin faul.

Der Brotbackautomat brachte mir den Teig in 15 Minuten. Der Ehepartner rollte den Teig mit dem Ausrollen aus, er schnitt ihn auch mit einer Düse aus dem Teigschneider. Und wenn Sie wirklich nicht gerne herumspielen, können Sie fertige Säfte kaufen.

[Olgea]

OlgeaOlga, ein wunderbares Rezept!
Wir Liu Lagman .., aber wir haben keinen Kohl gegessen, ich werde auf jeden Fall versuchen, ihn zu kochen!
Vielen Dank, auf jeden Fall in!
Ich werde die Nudeln wahrscheinlich nicht selbst machen, ich habe nicht die Kraft, den Teig zu rollen, ich werde ihn kaufen ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Vielen Dank. Oh, zum Rollen hätte ich mich natürlich nie vorgenommen, Nudeln mit meinen Händen zu machen. Ich habe nicht genug Kraft, um Knödel zu kneten, aber mit einem Brotbackautomaten und einem Teigschneider, so eine Schönheit.

Und ich spreche über das Gleiche, also was mache ich mit dem gekauften und ich muss auch den Kohl fermentieren, ich komme immer noch nicht auf den Markt ...

Und welches kaufen? Makfa hatte früher Nudeln für Lagman, vielleicht jetzt, aber ich bin schon lange nicht mehr darauf gestoßen.

Und welches kaufen?

Ja, es gibt eine Makfa für Lagman, Rolton hat, aber es scheint mir, dass jetzt alle Marken Säfte haben.

und du musst immer noch den Kohl gären, ich komme immer noch nicht auf den Markt.

Oh, das ist es, aber meine Hände erreichen den Kohl überhaupt nicht. Entweder ich kaufe oder ich nehme es von meinen Eltern.

Choi Sie Mädchen sind alle faul. Sie kaufen Kohl. Wenn es so viele gute Fermentationsrezepte auf HP gibt

Ich werde nicht angeben, obwohl jeder weiß, was es ist meine

es war möglich, ein Glas vorzubereiten.
Nun, diese Trishkina und diese Begemotik in Nudelblättern werden nicht direkt in Vapcha geschnitten.
Olgas Rezept ist einfach und cool. Nach unserem Geschmack.Ich werde es zu Ihren Lesezeichen bringen.

[Olya,]

Olya, so lecker! Ab einer Lesung des Rezepts beginnt der Speichelfluss bereits.

Ich habe Kohl genährt, ich liebe Lagman. Also, was zu bookmarken. Ich werde es am Wochenende tun. Ich habe verschiedene Lagman ausprobiert, aber dieser ist es nicht. Ich werde mich bessern

obwohl jeder weiß, dass es meins ist

Ira, dein Rezept ist schon lange in meinen Lesezeichen, aber ich weiß nicht, was ich mit meinen Händen machen soll, sie erreichen den Kohl nicht und das war's.

Ich werde es zu Ihren Lesezeichen bringen.

Danke, ich bin so froh.

Olya, wie lecker!

Mang, es ist sehr lecker, probieren Sie es aus. Vielen Dank.

Ich werde mich bessern

Rita, ich werde warten.

Ich bin dicht und weiß immer noch nicht, was ein Lagman ist. Aber mit solch einer Meisterklasse, Olga, weiß ich es bereits

weiß schon

Großartig. Danke, ich bin so froh, dass mir das Rezept gefallen hat, lass es Wurzeln schlagen.