Mit Thymian und Zitrone gebackene Kartoffeln

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Mittelgroße Kartoffeln	8-9 Stück
Zitrone	1/2 Stück
Olivenöl	2 Esslöffel
Grobes Meersalz	Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer, Thymian	Geschmack

Kochmethode

Kartoffeln schälen und abspülen. Schneiden Sie nach Belieben in Würfel, Scheiben und dicke Kreise.
Legen Sie die Kartoffeln in einen Topf mit kalt Wasser, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Lassen Sie das Wasser ab und schütteln Sie den Topf mit den Kartoffeln gut.
Die Schale mit einer halben Zitrone reiben.
Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben, mit Olivenöl bestreuen, mit Zitronenschale, Meersalz und gehacktem Thymian bestreuen. Ich habe Öl aus Confit-Zitronen gegossen, also habe ich mehr als nur Thymian.
In einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen und je nach Ofen 15 bis 30 Minuten backen. Die Kartoffeln sollten goldbraun, knusprig und natürlich weich sein.
Drücken Sie den Saft aus einer halben Zitrone.
Die Ofenkartoffeln herausnehmen, über den Zitronensaft gießen, mit schwarzem Pfeffer bestreuen und servieren.
Hier ist so eine wundervolle, köstliche Kartoffel

Das Gericht ist für ausgelegt

4-5 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Hinweis

Ich habe dieses Rezept neulich gefunden. Es hat mich so beeindruckt, dass ich es nicht einmal gerettet habe. Wie es mich alarmierte, gieße Zitronensaft auf Kartoffeln. Es ist klar, dass es fertig ist, aber immer noch. Die Fotos für dieses Rezept waren jedoch so schön und appetitlich, dass ich mich entschied, es zu kochen, aber nicht die ganze Portion zu gießen, sondern ein wenig auf einem separaten Teller zu probieren.
Ich habe das Rezept nicht gespeichert, also habe ich im Internet gestöbert und verschiedene Optionen gefunden. Dies ist meine kombinierte Methode und das, woran ich mich erinnere.
Mädchen, probier es aus. Die Kartoffel ist außen knusprig und darunter zartes Fleisch. Dies ist eine sehr leckere Beilage für Fleisch- und Gemüsegerichte. Und auch als eigenständige Option. Aber dann braucht man saftiges Gemüse dazu. Wenn Sie den Satz würziger Kräuter ändern, können Sie den Geschmack von Kartoffeln interessanterweise variieren.
Oh ja, Zitronensaft. Es gibt einen interessanten Geschmack - nicht sauer, aber würzig. Ich mochte diesen Fleck und füllte das ganze Gericht mit Saft.