Krapfen ("Kochen", 1955)

Sie sind zweifellos talentiert ...
(in der Stimme eines Zauberspiegels))))

Katyon, und sie warten schon auf uns ...
Der Samowar wird Chucha setzen ... udlyatstsa buit ... aber wir werden den Lebkuchen backen, ja ... und wir werden uns anschleichen und Wacholderzweige bringen))) Nun, bringen Sie keinen Lebkuchen zu Tula ... und ein Samowar))) ... ...

und ich habe einen ausgezeichneten Samowar ... und Tannenzapfen dazu, sowie Lindenblüte und selbstorganisierten Thymian ...........
mmmmmmmmm,
Ich hätte es mitgebracht, was wäre, wenn sie einen Samowar des falschen Systems hätten

[Katerina]

Katerina, legen Sie die Eigenwerbung beiseite, sonst ist es ein bisschen und Chucheyu und ich werden nach Chiba gehen, richtig, Nat?

und wir werden Wacholderzweige bringen)))

und ich habe einen ausgezeichneten Samowar ... und Tannenzapfen dazu, sowie Lindenblüte und selbstorganisierten Thymian ...........
mmmmmmmmm,
Ich hätte es mitgebracht, was wäre, wenn sie einen Samowar des falschen Systems hätten

Chooooo? Wie ist es in Tula ein Samowar des falschen Systems ??? Ich habe 2 Samoware und einen ganzen Kiefernwald mit Zapfen dafür.))) Sorry, aber ich bin vorbereitet!)))
Und schließlich können Sie jetzt wirklich Werbung machen und es aufrütteln!)))

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, vooot und ich darüber
und zähle die Sternchen ... drei ... fünf ...)))

und ich kümmere mich nicht um dich
Es gibt nichts zu zeigen und zu loben, aber eine Person ... kein Haus und nicht in einem Wald ... aber wir wissen auch, wie man einen Eigentümer anbietet
Wir werden keine Samoware sein

und zähle die Sternchen ... drei ... fünf ...)))

zehn ... die Strömung, die wegflog

und ich kümmere mich nicht um dich

Wir fahren mit dem Bus nach Tambow und dort - zu Fuß und - nicht stöhnen !!! (von)

naives Mädchen
Die Suche nach einem guten Menschen in Tonbov ist ein ganzes Problem. Welche Art von Atomen gibt es? Mit Zügen in diese Richtung ist das schlecht.

[Vogelscheuche - gut gemacht, das hat das Rezept ausgegraben]

Ich besuche diese Pfannkuchen oft mit Äpfeln ... das tue ich. Ja. Ich werde kommen, mich auf das Sofa setzen, meine Beine strecken. Nur ich werde anders sein. Ja. Egal wie es ist! Geh nach Galya, lege den Teig auf die Pfannkuchen. Sie haben so etwas noch nie gegessen.
Ich backe ohne Übertreibung nur ein Becken. Leinen.
Nächstes Mal werde ich es aufnehmen. Für die Geschichte.
Vogelscheuche - gut gemacht, das hat das Rezept ausgegraben... Mit einem Tula Samovar - genau das.

[Galya]

Ich backe ohne Übertreibung nur ein Becken. Leinen.

Galya"Baby", nehme ich an, du knetest?

Und was ist "Baby"?
Der Teig ist überhaupt nicht schwer - ich greife ihn mit meinen Händen ein.

[Galya]

GalyaIch vermute, dass Sie schamlos jung sind ... die Waschmaschine war so ein kleines Budget, hier:

Nächstes Mal werde ich es aufnehmen. Für die Geschichte.

Galya, eine Waschmaschine aus sowjetischer Zeit! Ich bin sicher du weißt es!)))

Nee. Ich hatte ein "Sibirien" - ich bin ein gepanzerter Personentransporter.

Galya, ich vermute, dass du schamlos jung bist ...

Ja, ich bin jung, klug, schön. Scherz. Diese Maschine war übrigens der erste Kauf in meiner ersten Ehe. In meiner zweiten Ehe überreichte mir ein Ehepartner "Vyatka", das letzte (in jeder Hinsicht) Modell. Sie diente treu (bis zu ihrem Tod) für ... 14 Jahre!
Und hier, was ist mit Autos? Das Rezept ist das gleiche?

[Hund grau]

Hund grau,

* Einstellen der Brille in der Nase * Wir diskutieren Geräte zum Kneten von Pfannkuchenteig. Alles zum Thema!

Okay, Split - es war ein Baumischer. Und Spaß beiseite, das sind echte Pfannkuchen. Darüber hinaus sind sie trotz der Ängste der jungen und unerfahrenen *, die stolz den Kopf schütteln * - auch sehr einfach. In Bezug auf Produkte und Charge.

[Katena]

Weißt du, dass Lopez schon Brot und andere Dinge wie das sieht? Horror lope

Katena, warum benimmst du dich so ?!

Nicht anders, ich fand eineinhalb Gramm mehr auf der Waage ...

[Krume]

Krume, leHko zum festnageln, cho))
höhnisch über die Unvorsichtigen)))



Ich hatte "Ivushka" bei der Arbeit, ein Tier, keine Maschine, da ich mich entschied zu fallen, also fing ich es, ein Pestunternehmen))) aber die Canyondecke wäscht sich sofort ab)))
sie ist immer noch ziemlich verkaufsfähig, obwohl sie in der Scheune Staub sammelt)

sie ist immer noch ziemlich verkaufsfähig, obwohl sie in der Scheune Staub sammelt)

Eh-eh! Schade, dass ich keine Scheune habe - da wäre viel Staub. Ich habe törichterweise so viele rausgeworfen ... Ein Trog mit einem Querschnitt dessen, was es wert ist! Jetzt ist es zu mir gekommen - solche Dinge kann man nicht wegwerfen. Dies ist kein Teppich mit einer bemalten ... Meerjungfrau (?).

Und sollten wir, abgesehen von Witzen, nicht einen Teig für Pfannkuchen nehmen? Sonntag.

Und sollten wir, abgesehen von Witzen, nicht einen Teig für Pfannkuchen nehmen? Sonntag.

Ja, das ist für die Pfannkuchen. Ich habe gestern hier gelesen, am Morgen habe ich meine eigenen Pfannkuchen mit Kondensmilch gefüttert.

[Olekma]

Olekma,

Ich habe 2 Tage lang Fliesen in die Küche gelegt, also habe ich keine Küche. Oh, grausam!)))

Natasha, denkst du, du kannst sie mit Molke kneten? Und dann werde ich heute viel davon haben. Und dann irgendwie nicht sachlich - gießen Sie die Molke und die Pfannkuchen auf das Wasser.

[Tancha]

Tancha,

Ja natürlich. Das Serum verhält sich fast wie Wasser.

Natasha, knetete den Teig, es stellte sich heraus, sehr dick. Da ich mehr Molke 828 g, Mehl 778 g hergestellt habe (zum ersten Mal versuche ich, die Proportionen beizubehalten, aber ich denke, solche Abweichungen spielen keine Rolle), können wir etwas Wasser hinzufügen?



Während ich schrieb und die Wäsche aus der Waschmaschine nahm, schaute ich, aber ich mischte sie mit einem Löffel und sie wurde dünner. Ich werde zuschauen, aber auf die Annäherung warten.

Das Serum verhält sich fast wie Wasser.

Strom zu Zeiten Strahl)

Katyusha, eine Stunde ist vergangen, und ich habe 4,7 Liter Teig oben auf der Pfanne. Nata ist nicht da, sag mir, rühre dich und warte auf den zweiten Aufstieg?

keine Notwendigkeit zu braten
wenn ich nicht zu spät bin



aa, ich habe es durcheinander gebracht, ich dachte wir wären dumm
hier ist es notwendig, die Dunkelheit zu tun, ja

Wenn es warm ist (in einem Ofen mit Teigfestigkeitsmodus, in einem Ofen mit einem Becher mit kochendem Wasser usw.), dann ca. 2,5 Stunden. In der Mitte des Prozesses müssen Sie einmal kneten, dh den Teig umrühren und wieder in Ruhe lassen.

In unserem Land (damals) gab der Koch den Teig aus einem riesigen Spritzbeutel in tiefes Fett ab. Vielleicht einer von denen, die jetzt verkaufen ... 3 mal! Sie hatte Hände wie dieser Mann! Klya-Klyats - auf einer elektrischen Pfanne mit 1 Meter Durchmesser. Bequem und ordentlich.
Schade, nur sie hatte solche Hände.

Katyusha, eine Stunde ist vergangen, und ich habe 4,7 Liter Teig oben auf der Pfanne. Nata ist nicht da, sag mir, rühre dich und warte auf den zweiten Aufstieg?

Nun, was ist dort passiert?))) Der Teig ist wirklich dick! Kein Wasser benötigt. Es gießt nicht wie ein Pfannkuchen.

Chota Nn hat uns Nicho gebracht ... sie haben wahrscheinlich alles selbst gegessen, es ist köstlich bis unheimlich

Nun, der lang erwartete Bericht. Ich habe es gebacken, die Dosis ist groß, ich habe den Teig mit einem Finger vom Löffel gedrückt und meine Finger geleckt. Infolgedessen aß ich etwas Teig und aß einen lauwarmen Pfannkuchen. Ich nahm es gestern und dort mit süßem Tee sehr aufrichtig zur Arbeit und frühstückte und aß. Sie behandelte ihren Nachbarn, sie sagt, der Teig sei wie gekaufte Kuchen mit Marmelade für 5 Kopeken (sie verkauften früher so große und Marmelade an Feigen), mein Mann erinnerte sich auch an diese Kuchen. Infolgedessen kam ich von der Arbeit nach Hause, die Kohlsuppe und die zweite wurden nicht berührt, in einer Schüssel verließ mich wahrscheinlich ein einsamer Pfannkuchen. Mein Mann dachte den ganzen Tag über an Milch und Pfannkuchen. Nun, das stimmt, der erste und der zweite müssen noch erhitzt werden und er liebt kalte Pfannkuchen mit kalter Milch. Natasha ist köstlich, es hat mir gefallen, aber ich backe jetzt selten Pfannkuchen und Pfannkuchen.

Amumukalas Fingerteig mit einem Löffel zum Drücken und Lecken der Finger.

Im Allgemeinen dachte ich, jeder wüsste es - wenn sie backen, stellen sie ein Glas kaltes Wasser für zwei Löffel. Einer arbeitet, der zweite tränkt. Nacheinander bedienen - ein paar Pfannkuchen - einweichen, einen zweiten Löffel nehmen. Schnell und genau.

Aus dem kalten Wasser müsste ich auch die Küche waschen, und ich müsste auch mein weißes T-Shirt mit Boss füllen, ich weiß, dass sie bereits mit kaltem Wasser geschwommen sind.

Ohne die Hilfe eines Fingers rollt der Teig sanft genau dort, wo er geplant war. Und ich drehe es nur mit einer Zange um. Sie können natürlich mit einer Gabel. Das ist aber nicht bequem - der Teig fließt heraus.



Hab ich nicht verstanden. Wahrscheinlich ist das Wasser in die Pfanne gekommen? Eine Frage des Könnens, wie auf jeden Fall.

Im Allgemeinen dachte ich, jeder wüsste es - wenn sie backen, stellen sie ein Glas kaltes Wasser für zwei Löffel. Einer arbeitet, der zweite tränkt. Nacheinander bedienen - ein paar Pfannkuchen - einweichen, einen zweiten Löffel nehmen. Schnell und genau.

das ist, was ich tue! Ich habe nur ein Glas, ich lege einen Löffel hinein, während die Pfannkuchen gebraten werden. Sehr bequem.

Teilen Sie also den Geschmack der Pfannkuchen. Und hier fangen sie an zu unterrichten, als würde man einen Löffel mit Wasser benutzen, als wäre ich gestern geboren und ich weiß es nicht. In meiner fünf Meter langen Küche ein Tropfen Wasser in einer Pfanne mit heißem Öl - und in meiner ganzen Küche. Aber ich will nicht. Deshalb schob sie den Teig nur mit dem Finger (und leckte ihn).

[Tancha]

Tancha,
oh yeah okay)
Ich wusste nichts über Wassergläser, aber meine Finger sind immer bei mir, na ja, eine Art Wasser, das ist ein extra Pasuda))
aber schließlich spielt es keine Rolle
Die Hauptsache ist, dass es sich herausstellte und jeder hier gut schmeckt
Maladtsa, Tancha
Schade, dass die Strömung uns nicht gebracht hat ... und die "Bourgeois" mit neuen Fliesen. Sie wurden nicht in der Küche gehänselt

Katya, ich bin überhaupt nicht mit dem neuen Laptop befreundet. Fotos gut, egal wie, ich spreche überhaupt nicht über das Telefon. Lena Tim hat mir sogar hier geholfen und meine Fotos aus der Galerie in das Thema gezogen. Mein Sohn und mein Enkel müssen ein Bildungsprogramm absolvieren.

[Tatyana]

Tatyana, was ist neu, was ist alt)) fick ihn nicht, dort ist alles einfach)
Was machst du gerade?
Nun, Sie laden in die Galerie, dies ist Apoldela. Wir haben eine Anleitung in Bildern.
Und Timovna ist schlau, sie hat eine professionelle "von den Bildern hier

Ich habe einen kleinen Laptop. Ich mache Fotos von ihnen, kann sie aber nicht aus der Galerie kopieren. Zuvor habe ich alles mit der Maus gemacht, es hat geklappt. Sie müssen eine Maus kaufen und lernen, lernen und wieder lernen. Nata, es tut mir leid, aber hier geht es auch um Pfannkuchen!

Ich benutze auch nicht die Methode, einen Löffel in Wasser zu tauchen)). Keine Fertigkeit hilft: 100% Wasser gelangt mit heißem Öl in eine Pfanne, da der Löffel nass ist. Wir wischen es nicht trocken, bevor wir den Teig aufschöpfen (dann geht der ganze Einweichpunkt verloren))). Daher bleibt Wasser auf der Oberfläche des Teigs oder tropft von einem Löffel, aber all diese selbst die kleinsten Ölspritzer kleben mich überhaupt nicht))). All dieses Öl "staubt" dann überall auf dem Herd. Mit einem Finger fällt es mir eigentlich leichter.

[Tanyush]

Mein Sohn und mein Enkel müssen ein Bildungsprogramm absolvieren.

Tanyush, hier habe ich sehr detailliert gemalt "Wie man ein Foto einfügt" - siehe Ende des ersten Beitrags des Themas INHALT DES ABSCHNITTS "GRUNDLAGEN DES KNEADENS UND BACKENS"

Es ist einfach und wird auf jeden Fall funktionieren.

Sie behandelte ihren Nachbarn, sie sagt, der Teig sei wie gekaufte Kuchen mit Marmelade für 5 Kopeken (sie verkauften früher so große und Marmelade an Feigen), mein Mann erinnerte sich auch an diese Kuchen.

Genau! Ich habe die gleichen Geschmacksempfindungen, weshalb ich dies in der Post mit dem Rezept geschrieben habe. Also bin ich nicht der einzige))).

Wenn ich so eine Marmelade bekommen könnte - im Glück wird es eine Reise zum Kind sein

[Katko]

Katko,

Bei jedem Großhändler, preiswert, in Gläsern zu Bernstein-Aprikosen-Farbe gekocht. Wenn Sie genau in die Märkte schauen - gibt es auch! Erst gestern bin ich über den Globus gestolpert. Es ist dick, gießt nicht oder fällt nicht vom Löffel. Die Dosen sind unauffällig, die Etiketten sind instabil und mit Blechdeckeln aufgerollt. Wir produzieren viel davon in unserer Region (Apfelkante). Aprikosen und alle Arten von Erdbeeren / Himbeeren werden ebenfalls aus Äpfeln gekocht, jedoch unter Zusatz geeigneter Früchte. Ich benutze es seit Jahren ... 5, denke ich. Ständig in Kartons erhältlich !! Alle Keksröllchen sind damit überzogen, Kuchen sind damit kittig, in Roggenbrot statt Melasse - es, in seinen Torten usw.)))) Suche und finde es, meine Seele. Ich werde dir ein Bild finden.

Dies ist der Typ. Unsere Bank (Odoevsky) wurde im Internet nicht gefunden.

so überraschend naiv, deshalb liebe ich wahrscheinlich
Sie verstehen nicht, dass Sie im Mai Muhosransk tagsüber nichts mit Feuer finden werden ...
Zum Glück erlaubt dir zumindest mein Lieblingsfischhändler nicht, ohne Fisch zu sterben.
Auf unseren Märkten gibt es keinen Verkauf von Sardellen. Erinnern Sie sich, dass Sie Ihre Pizza aus Cavo gemacht haben? woooot .. und du pavidla, pavidla ...
und obwohl es vielleicht Prada gibt, wo ... Ich habe nicht nachgesehen, ich weiß, dass es nirgendwo etwas gibt
Ich werde pumpen, ich werde einen Überfall machen, ich werde)

Katen, hast du eine METRO? Suchen Sie nach uns, ich habe Arovsky Aprikosenmarmelade in einem Doy-Pack genommen, ich habe die Strömung nicht ausprobiert, ja, und es hat mir auch in Dixie gefallen

Es ist einfach und wird auf jeden Fall funktionieren.

Tatyan, ich habe das alles studiert, ich muss die Funktionen meiner Einheiten verstehen.

Ich werde pumpen, ich werde einen Überfall machen, ich werde)

Katyun, du hast diesen unscheinbaren Gläsern einfach keine Beachtung geschenkt.

[Auge]

Augeund nur einer der naivsten)))
Keine Meter, ich bin in ihnen in Woronesch und Lipezk
und Diksev hat das nicht

Ich habe diesen unscheinbaren Gläsern keine Beachtung geschenkt.

das bist du vergebens für mich)
Ich gehe kaum in die Läden
aber ich schaue mir keine schönen Gläser an, ich kaufe so etwas nicht
für mich, je einfacher und natürlicher, desto besser ...
und für Marmeladen und überhaupt ... im Keller für sie ... und selbst dann selten mögen wir keine Süßigkeiten



Tut mir leid, Nata, dass du dein Pfannkuchenthema "gestreckt" hast
Ich bin groß und werde nicht
und weniger auch