Jalebi

Jalebi

Kategorie: Süßwaren

Küche: indisch

Zutaten
Mehl	2 EL.
Sauerrahm	1 Esslöffel. l.
Sprudel	1/4 TL
Grieß	2 TL
Wasser	1,5 EL.
raffiniertes Pflanzenöl zum Braten
Sirup
Zucker	2 EL.
Wasser	1 Esslöffel.
Zitronensaft	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Jalebi: Kneten Sie den Teig zu einer Konsistenz wie dicken Teig auf Pfannkuchen.
• Abdecken und mindestens zwei Stunden an einen warmen Ort stellen. Wenn es keinen warmen Ort gibt, kann der Behälter mit dem Teig in eine Schüssel mit warmem Wasser gestellt werden. (Ich stand in Raum t).
• Sirup: Mischen Sie dazu Wasser mit Zucker und setzen Sie es in Brand, wenn es kocht - fügen Sie Zitronensaft hinzu und schalten Sie es nach 5 Minuten aus.
• Suchen Sie einen engen Beutel (Sie können sogar Milch verwenden), schneiden Sie eine Ecke ab und bohren Sie auf der gegenüberliegenden Seite ein großes Loch, wenn es nicht vorhanden ist. Oder verwenden Sie einen Spritzbeutel oder eine Spritze. Gießen Sie Öl in einer Schicht von mindestens 3 cm in die Pfanne und setzen Sie es in Brand. Gießen Sie einen Teil des Teigs in einen Beutel, kneifen Sie das obere Loch und drücken Sie ihn in einem dünnen Strahl in kreisenden Bewegungen in das kochende Öl, um Spiralen zu bilden. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Es sollte genügend Öl vorhanden sein, damit der Jalebi den Boden der Pfanne nicht berührt.
• Entfernen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel, lassen Sie überschüssiges Öl ab und tauchen Sie es 10 Sekunden lang in warmen Sirup. Legen Sie den in Sirup getränkten Jalebi zum Trocknen und Abkühlen auf ein Tablett.

Das Gericht ist für ausgelegt

Volle 6 Liter Salatschüssel

Zeit für die Vorbereitung:

Stunden 3

[Licht]

Licht, Licht schöne Spiralen! Ich finde es eine Freude zu kochen!

[Anatoljewna]

Anatoljewna, AntoninaJa
Und da ist - das zweite Vergnügen

[Licht]

Licht, ein sehr interessantes Rezept! Ich wusste nicht einmal über ein solches Gericht Bescheid

[V-tina]

Ich wusste nicht einmal über ein solches Gericht Bescheid

V-tina, TinaIch wusste es auch nicht. Ich habe einige "Schnörkel" in einem indischen Film gesehen und bin dann auf YouTube auf ein Rezept gestoßen und habe den Namen herausgefunden.

[Licht]

Licht,
Ich habe diese Delikatesse schon lange betrachtet, aber irgendwie haben meine Hände nicht erreicht. Jetzt muss gekocht werden. Lesezeichen eindeutig ...

[Borisyonok]

Borisyonok, Elena, Sie werden es nicht bereuen

Wie schön! Ich werde es auf jeden Fall tun!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, sei sicher, dass du es tust! Die Wahrheit nach dem Kochen verschwindet schnell, besonders in einer großen Familie

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, sei sicher, dass du es tust! Die Wahrheit nach dem Kochen verschwindet schnell, besonders in einer großen Familie

Ich werde es verstecken!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka ...

Du kannst dich nicht vor uns verstecken!

[Rada-dms]

Ich werde es verstecken!

Rada-dms, in der Tee-Laube ist es wünschenswert

[Licht]

LichtNun, ich habe es aufgewickelt, ich habe es getan. Wollen!

Chegoy, Svetik, ich habe dein Rezept übersehen! Nicht gut! Schmeckst du gut, süß? Und Teile?

Eine Delikatesse, natürlich lecker! Aber ich kann einfach nicht verstehen, warum der Teig in der Hitze stehen sollte? Wenn die Zusammensetzung Hefe enthält, ist das verständlich - aber es gibt nur Soda, und mit Soda werden sie normalerweise sofort gebacken oder gebraten ...

[Galsys]

Galsys, Galina, weiß nicht. In einem der Rezepte heißt es: "Im vedischen Kochrezept wird empfohlen, den Teig etwa einen Tag stehen zu lassen, damit er richtig fermentiert, aber im Prinzip reichen auch ein paar Stunden aus."

[elena kadiewa]

Schmeckst du gut, süß? Und Teile?

elena kadiewa, Hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415592.22300
Sie sind nicht aufmerksam

[Kubanochka]

Svetyashka, nun, ich habe es vermasselt, ich habe es getan. Wollen!

Kubanochka, Lenaund die leckersten, obwohl noch nicht knusprig, sind die niedrigeren. In getropftem Sirup eingeweicht

Oh!!!! es ist notwendig, solche Schönheit zu machen !!!

[Helen3097]

Helen3097erforderlich

es ist notwendig, solche Schönheit zu machen !!!

Helen3097, Elenaerforderlich

Wie schön! Sie sind wahrscheinlich sehr delikater luftiger Geschmack! Vielen Dank, ich werde es auf jeden Fall versuchen!

[Lucretia]

Sie sind wahrscheinlich sehr delikater luftiger Geschmack!

Lucretia, Ninaund knusprig. Versuch es.

Wer hat das noch nicht lecker gemacht?
Bedienen Sie sich.

[Licht]

Wer hat das noch nicht lecker gemacht?
Bedienen Sie sich.

Lichtund die Wahrheit ist, das erste Mal, dass ich sehe und höre! Deine Taten sind wunderbar, KOCHEN, Adnaka!
Und SHTO, alles: Ich werde es tun, ich werde es tun und ... keiner von ihnen brachte Fotobeweise mit. Ich bin nicht so! Ich werde es tun - ich werde es bringen! Das ist nur der Code

[Ilmira]

Keiner von ihnen brachte Fotobeweise mit.

niemand brachte.

Ich bin nicht so! Ich werde es tun - ich werde es bringen! Das ist nur der Code

IlmiraIch werde auf den Bericht warten.