Lebkuchen "Altai"

Lebkuchen "Altai"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	950gr.-1050gr.
Eigelb)	2 Stk.
Ei	1 PC.
Sauerrahm	250gr.
Kefir	250gr.
Zucker	2 Gläser.
Butter (Schmelze)	50 g.
Salz	1/2 TL
Sprudel	1/2 TL
Backpulver	1/2 TL
Glasur:
Ei (Protein)	2 Stk.
Puderzucker	1 Glas.

Kochmethode

• Ich habe hier auf der Seite den Altai-Kuchen gepostet, jetzt ist der Lebkuchen an der Reihe.
• Also, fangen wir an ...
• Mischen Sie saure Sahne, Kefir, Butter, Zucker, Eier und Eigelb, fügen Sie Salz und Soda hinzu.
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• Mehl mit Backpulver mischen, sieben und nach und nach zu den flüssigen Bestandteilen geben. Nicht dicken, weichen Teig kneten.
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• Den Teig mit Mehl bestreuen, in eine geeignete Schüssel geben und über Nacht kühlen.
• Nehmen Sie morgens den Teig heraus, rollen Sie ihn 1,5 bis 2 cm dick aus, schneiden Sie ihn nach Ihren Wünschen. Ich habe spezielle Kerben für Kekse. Sie können ihn einfach in Quadrate oder mit Glaskreisen schneiden.
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• Auf ein Backblech legen und bei T 180 * 20-25 Minuten goldbraun backen.
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• Während der Lebkuchen backt, machen Sie das Sahnehäubchen.
• Eiweiß mit Puderzucker fest schlagen.
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• Die fertigen Lebkuchen mit Glasur bedecken, nach Belieben dekorieren, etwas trocknen lassen.
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• Rufen Sie alle an den Tisch, gießen Sie duftenden, aromatischen Tee in Tassen und genießen Sie !!!
• Guten Appetit, alle zusammen, bedient euch meiner Lieben !!!
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Das Gericht ist für

3 Tabletts (wie abgebildet)

Kochprogramm:

Griffe / Ofen

Hinweis

Dieses wundervolle Rezept wurde mir von Galinochka, der Schwester meines Mannes, überreicht, als sie uns aus Barnaul besuchte. Dafür bin ich ihr sehr dankbar!

Ich hoffe, jemand wird sich als nützlich erweisen!

PS: Ja, es gibt viel Glasur, sodass Sie nur die Hälfte des Rezepts verwenden können, wenn Sie herausfinden, wo Sie das verbleibende Protein anbringen können. Ich habe ein Baiser aus den Resten gebacken.

[Ksyusha]

Ksyushaoh ..... b !!!!!!!!!!! wenn du zeit für alles hast !!!!

[Helen3097]

Helen3097, Lena, ich kenne mich selbst nicht!
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit !

Für das neue Jahr zum Kochen. Vielen Dank Chubby so

[LarL]

LarL, Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit !
Für das neue Jahr genau das Richtige!

Aaaaaaa! 🔗 Mein Lieblingslebkuchen
So süß hausgemacht
Ksyu, ich fühle mich jetzt unglücklich, ich habe keinen solchen Lebkuchen
: mad: und wenn ich backe, werde ich dich schimpfen patamushta ich werde sie selbst essen und fett werden

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natusya, komm rein, wir trinken Tee mit Lebkuchen!
Und sobald Sie sich selbst backen, werde ich Alaverdi für Sie arrangieren, damit Sie sich gegenseitig beim Essen unterstützen können. Sie sehen nicht fett aus, obwohl Sie warten, es wird nicht näher am Winter schaden ...
Je dicker, desto wärmer im Winter ...

[Ksyusha]

KsyushaAls sich mein Wunsch materialisierte, schaue ich mir mehrere Tage lang den Lebkuchen genau an und Ksyusha neues Rezept veröffentlicht

[Albina]

AlbinaSie sehen, wie weit wir in einiger Entfernung raten konnten, gerade Kashpirovsky ...
Ich bin froh, dass ich vorbeigekommen bin, danke!

Leckerer Lebkuchen, aber nur hier in der Ukraine machen wir das etwas anders.

0,5 l Kefik
0,5 l Zucker
3 Eier
1h l Soda
Mehl
Irgendwie so)))

[Innushka]

InnushkaJa, es gibt viele Rezepte, das ist eines davon!