Brotbackautomat Redmond RBM -1919

Guten Tag, heute gab mein Mann einen REDMOND RBM -1919 Brotbackautomaten, bevor ich kaufte, suchte ich nach Informationen darüber und fand neben trockenen Bewertungen, dass alles in Ordnung ist, nichts. Also habe ich beschlossen, ein neues Thema über unseren Assistenten vorzuschlagen.
Der Brotbackautomat sieht sehr stilvoll aus, es gibt viele 24 Programme und einen Multi-Koch, obwohl alle Freunde sagen, dass so viele Programme nicht benötigt werden, dass ich im Laufe der Zeit ein oder zwei Brotsorten backen werde und das war's, aber wir werden sehen, die Zeit wird es zeigen.
Heute habe ich mein erstes Brot probiert, ich habe das Rezept von der Website aus dem Abschnitt des Handbuchs genommen ... Ich weiß noch nicht, was passiert ist, das Brot kühlt ab, aber anscheinend sieht das Brot gut aus, es ist sehr gut bis ganz nach oben gestiegen, ich habe die Kruste auf geröstet gesetzt, es stellte sich heraus, wie ich es mag , goldene Farbe. Das Brot kam relativ leicht aus der Form, es war ein wenig geschüttelt und das war's, obwohl ich vergessen hatte, die Form vor dem Kneten einzufetten.
Bisher habe ich nicht wirklich herausgefunden, wie lange es dauert, aber das Proofing war zweimal. Das Kneten war sehr intensiv, aber der Brotbackautomat zitterte nicht und summte nicht sehr viel, natürlich war es im anderen Raum zu hören, aber nicht viel, und dann höchstwahrscheinlich, weil ich ständig zuhörte und das neue Ohr den Ton auffing.

Technische Eigenschaften der Brotmaschine Redmond RBM-M1919

Bedienungsanleitung für die Brotbackmaschinen Redmond RBM-M1909 und RBM-M1919

Guten Abend allerseits!
Mein Mann gab mir auch REDMOND RBM -1919. Wir haben verschiedene Rezepte mit Trockenhefe und frischen probiert. Alles läuft gut. Erst jetzt wäre die Kruste dunkler. Selbst im Modus "dunkle Kruste" ist es noch blass. Wie soll ich sein? Ist das ein Defekt? Oder ist es okay?

Guten Tag. Und wir haben einen Bäcker für eine Woche und nichts passiert ... Entweder sind die Hände ungeschickt oder der Bäcker ist defekt ... Ich mache alles nach dem Rezeptbuch, messe es mit einem Glas und einem Löffel aus, die Katze ist im Lieferumfang enthalten, aber anstelle eines Brötchens bekomme ich ein flüssiges Durcheinander und nicht Brot ... Sag mir, wie geht es dir? Vielen Dank

Ich habe bereits bewährte Rezepte ausprobiert. Mein Mann und ich mögen Brot mit frischer Hefe und Teig. Es schmeckt viel besser. Zum Beispiel Graubrot - ich mache einen Teig: warme Milch 150 g, frische Hefe 9-10 g, Zucker 0,5 EL. l, Weizenmehl 50 g, Roggenmehl 100 g. Alles mischen und 2,5-3 Stunden an einen warmen Ort stellen. Der Teig ist nicht sehr dick, ich mochte es mehr. (Sie können den Teig für 1,5-2 Stunden, wenn abends, und dann bis zum Morgen in den Kühlschrank stellen). Dann gieße ich 100 g Wasser in einen Eimer einer Brotmaschine, Pflanzenöl 1,5 EL. l. Zucker 0,5 EL. l, Salz 1 TL, Weizenmehl 250 g. Ich füge nach Belieben 1 - 1,5 st hinzu. l. Leinsamen oder Sesam oder beides. Und ich verteile den Teig darauf. Und auf dem Regime Nummer 2 "Französisches Brot", Gewicht 750 g, Kruste "Dunkel" (es stellt sich als normal heraus, nicht sehr dunkel, wahrscheinlich ist dies ein Merkmal meiner Brotmaschine). Wenn der Teig geknetet ist, schaue ich. Es stellt sich heraus, dass es ein normales Brötchen ist. Anfangs war es etwas dick, also fügte ich dem Rezept etwas Wasser hinzu und bekam dieses Rezept. Versuch es. Ich habe bereits sowohl Weißbrot als auch Mais und Mehrkornbrot gearbeitet.

Mädchen, guten Abend!
Ich habe einen ähnlichen Herd 1909 (nur 2 Monate), das Rezeptbuch ist für sie das gleiche. Das Buch enthält Tippfehler.

Ich zum Beispiel stellte mich sofort als großartig heraus (klar nach dem Rezept) Saures Sahnebrot. Es hat uns sehr gefallen.

Heute habe ich auch Karelian mit Paprika gebacken, alles stimmte genau mit dem Rezept überein, nur habe ich etwas weniger Mehl um 35 Gramm gegeben. Ich habe mich von der Elastizität des Brötchens leiten lassen, wie erfahrene Kameraden lehren)))

Ich habe auch versucht, englisches Brot mit Schinken und Käse zu backen. Die Lautstärke leicht reduzieren. Ich zählte alles für 250 ml Flüssigkeit und ersetzte Wasser und Milch durch alten Kefir. Da ich kein Olivenöl hatte, nahm ich das übliche Sonnenblumenöl. Ich habe die Proportionen genau eingehalten.Es stellte sich heraus, dass es ein ausgezeichnetes leckeres Brot war.

Aber Sesambrot musste das Rezept anpassen, sie schlagen vor, 250 g Mehl für 250 ml Milch zu nehmen, ein offensichtlicher Tippfehler. Ich nahm 360 Gramm Mehl für ein Glas Milch, erhöhte den Zucker leicht (bis zu 2 EL. Lodges), im Gegenteil, reduzierte das Salz leicht (bis zu 2 EL. Lodges). Hefe nahm 7 g, Pflanzenöl 2 Esslöffel Kisten. Sesam 20 Gramm, wie im Rezept, leicht gebraten, natürlich ohne Öl. Die Bestellung war sehr lecker !!!

Ich habe einen Cupcake aus einem Buch probiert, dem Rezept folgend, es hat nicht sehr gut geklappt, die Krume ist schwer und dicht und aus irgendeinem Grund hat es sich als fleckig herausgestellt, obwohl ich nichts hinzugefügt habe, das Ergebnis nicht gefallen hat, habe ich beschlossen, mich nicht mehr mit dem Buch zu beschäftigen, sondern bewährte Rezepte zu nehmen. Ich habe mehrere Roggenbrote aus gekauften Mischungen gebacken, es stellte sich heraus, dass eine Freundin ihr Rezept für Roggenweizenbrot teilte, es allen zu Hause sehr gut gefallen hat, es bleibt ein Rezept für Weißbrot für sich zu finden und alles wird wunderbar. Wenn sich jemand für Weizenroggen interessiert: Wasser 420 ml, Wachstum. Öl 2 EL. Löffel, Zucker 2 EL. Löffel, Salz 1,5 TL. Löffel, Koriander 1 TL. Löffel, Roggenmalz (trockener Kwas) 4 EL. Löffel, Weizenmehl 225 g, Roggenmehl 325 g, Hefe 1,5 h. Löffel. Meine Anpassung: Ich habe Zucker durch Honig ersetzt, ich habe Koriander 1,5, manchmal zwei Teelöffel, ich habe das Malz mit kochendem Wasser zusammen mit Koriander und Rosinen gedämpft (manchmal füge ich hinzu, ich nehme 2-3 Esslöffel mit dem Auge). Ich lasse es 2-3 Stunden lang (Wasser für Ich nehme das Dämpfen vom Gesamtvolumen), dann gieße ich alles in den Brotbackautomaten und lege den Borodinsky ein, es stellt sich heraus, dunkles Brot und vor allem nicht sauer. Ich kann kein im Laden gekauftes Roggenbrot essen, weil es sauer ist, und hier habe ich sogar gegessen, obwohl ich bei Roggenbrot sehr zurückhaltend bin. Ich möchte wirklich Weißbrot mit großen Poren und Kruste. Kann jemand das Rezept teilen? Ich liebe Chabata sehr, aber es ist nicht realistisch, es in einem Brotbackautomaten zu backen (man sagt, ich habe es nicht selbst probiert), und ich werde nicht mit dem Ofen leiden.

Über die Kruste backe ich alles auf einem dunklen, und es stellt sich genau heraus, was ich brauche. Ich denke, wenn Sie andere Optionen wählen, wird es blass. Angela, und Sie haben nicht versucht, das Gewicht des Produkts beim Start zu erhöhen. Es gibt eine Zugabe für 5 Minuten. Vielleicht geben sie Ihnen die gewünschte Farbe.

Wahrscheinlich ist mein Problem der Mangel an Gewichten ... und Fähigkeiten ... Gestern haben mein Mann und ich wieder Brot mit frischer Hefe geknetet (der Mann selbst hat das Rezept im Internet gefunden). Wieder stellte sich heraus, dass es ein weicher, klebriger, blasser Laib war ... Leckerer, aber nasser und schwerer Teig ... Wir waren schrecklich verärgert über ihn ...
Kann mir jemand das Rezept für das einfachste Brot für unseren Ofen sagen, ohne es mit einer Küchenwaage zu wiegen?

Natürlich bin ich kein erfahrener Bäcker, aber meiner Meinung nach wird es für Sie ohne Gewichte schwierig sein, obwohl Hausfrauen in vielen Rezepten mit Gläsern und Löffeln messen. Ich werde auf der Waage nur Mehl messen, alles andere mit Löffeln. Versuchen Sie, Admin direkt zu schreiben, vielleicht gibt sie Ihnen einige gute Ratschläge. In meinem kulinarischen Leben war ich nie ein Befürworter strenger Rezepte, und nach dem Kauf einer Brotmaschine war ich überzeugt, dass zwei Esslöffel Wasser alles zunichte machen können und aus dem resultierenden Brot nur Figuren geformt werden können.

Ein Wunder ist passiert !!! Ich habe ein wunderbares Brot, knusprig, luftig, lecker! Und das Problem war nur in der Waage ... es ist sogar eine Schande, dass ich so lange dumm war ... Ich kaufte eine Waage, wog sofort alles auf sie und in den Ofen. Drei Stunden und mein Mann und ich sprangen vor Freude))))

Seien Sie nicht faul, um die Website zu erkunden. Es wurde so viel geschrieben, dass Sie nur den Prozess verstehen müssen.

Ich denke, füge während des Knetvorgangs ein wenig Mehl hinzu, um ein Brötchen zu machen. Viel Glück

Herzliche Glückwünsche! Schön für dich! Viel Glück!

Tatsache ist also, dass wir während des Knetvorgangs Mehl hinzugefügt und mit Rezepten experimentiert haben, aber es war trotzdem Unsinn. Und als die Waage erschien, stellte sich sofort alles klar und schön heraus) Ich bin so froh)
Jetzt werde ich anfangen, Brotrezepte zu lesen.
Danke für deinen Rat !!)

Herzlichen Glückwunsch, sehr glücklich für Sie, viel Glück und guten Appetit.
Ich möchte mitteilen, gestern habe ich das Hefeteigprogramm ausprobiert (ich habe mein eigenes Rezept verwendet, das ich seit mehreren Jahren verwende), Mädchen, welchen Teig ich ohne Worte bekam, diese Luftigkeit, Mattheit, Wärme kann nicht mit Worten beschrieben werden.In vielen Büchern schreiben sie, dass der Teig nach dem Proof wie ein Babyarsch sein sollte, also war ich immer überrascht über den Vergleich, und dann öffne ich die Bäckerei und jetzt ist es Schönheit und der Vergleich ist perfekt)))) im Allgemeinen stellte sich heraus, dass der Kuchen sehr lecker war

Bitte teilen Sie ein Rezept für einen getesteten Hefeteig.

Dieser Teig ist sicher, 1 Tasse Kefir, 1 TL Salz, 1,5 EL. L Zucker, 50 ml. Wachstum. Öle (nach dem Originalrezept 0,5 Tassen Pflanzenöl, aber ich bin gegen den Verzehr von Fetten, sogar pflanzlichen Fetten, also habe ich das Rezept für mich selbst angepasst), 3 Tassen Mehl, 2 Teelöffel Trockenhefe (laut Rezept gab es eine Packung Trockenhefe, aber ich habe immer 1 , 5-2 Stunden L), wenn manuell geknetet, dann wird alles geknetet und für 40 Minuten an einen warmen Ort gelegt. Wenn der Teig aufgeht, können Sie mit dem Schneiden beginnen. Wenn Sie eine süße Füllung planen, können Sie mehr Zucker, wenn salzig, dann nach dem Rezept geben. Denken Sie daran, dass der Teig im Ofen an Volumen zunimmt. Der Teig ist für Kuchen und für Kuchen und für Pizza geeignet, nur für Pizza, die ich dünn rolle. Im Allgemeinen ist es sehr praktisch, mit diesem Teig zu arbeiten. Wenn Sie Ihre Hände und einen Tisch mit Pflanzenöl einfetten, können Sie überhaupt kein Mehl verwenden.
Und zum Kneten in einem Brotbackautomaten ist alles ganz einfach, zuerst flüssige Zutaten, dann Salz, Zucker, dann Mehl und Hefe, Startknopf, Hefeteigprogramm.

Vielen Dank!!! Ich werde es auf jeden Fall versuchen!

Ich habe bereits geschrieben, aber ich werde mich wiederholen. Das Rezept hat sich bewährt, das Brot ist lecker. Wir machen es oft.
Graubrot - Ich mache einen Teig: warme Milch 150 g, frische Hefe 9-10 g, Zucker 0,5 EL. l, Weizenmehl 50 g, Roggenmehl 100 g. Alles mischen und 2,5-3 Stunden an einen warmen Ort stellen. Der Teig ist nicht sehr dick, ich mochte es mehr. (Sie können den Teig für 1,5-2 Stunden, wenn abends, und dann bis zum Morgen in den Kühlschrank stellen). Dann gieße ich 100 g Wasser in einen Eimer einer Brotmaschine, Pflanzenöl 1,5 EL. l. Zucker 0,5 EL. l, Salz 1 TL, Weizenmehl 250 g. Ich füge nach Belieben 1 - 1,5 st hinzu. l. Leinsamen oder Sesam oder beides. Und ich verteile den Teig darauf. Und auf dem Regime Nummer 2 "Französisches Brot", Gewicht 750 g, Kruste "Dunkel" (es stellt sich als normal heraus, nicht sehr dunkel, wahrscheinlich ist dies ein Merkmal meiner Brotmaschine). Wenn der Teig geknetet ist, schaue ich. Es stellt sich heraus, dass es ein normales Brötchen ist. Anfangs war es etwas dick, also fügte ich dem Rezept etwas Wasser hinzu und bekam dieses Rezept.

Und hier ist ein weiteres Rezept, das in unserer Familie geliebt wird:
Weißweizenbrot auf Teig (750g)
Teig:
- Milch 100ml
- frische Hefe 8g
- Weizenmehl 150g
- Zucker 0,5 EL. l
Alles mischen, 1 Stunde an einen warmen Ort stellen. Dann 8 Stunden im Kühlschrank lagern. (Sie müssen es nicht in den Kühlschrank stellen. Es reicht aus, den Teig 2,5 bis 3 Stunden bis zur Reifung zu halten und zum Backen von Brot zu verwenden. Wir mögen ihn noch besser.)
Teig:
- Teig
- Wasser 140 ml
- Mehl 250g
- Zucker 0,5 EL. l.
- Salz 1 TL.
- Pflanzenöl 1,5 EL. l.
- Leinsamen 1,5 TL oder Sesam
Modus Nr. 2 "Französisches Brot", Gewicht 750 g

Angela, danke! Ich werde es versuchen)))

UND ICH SENDE DIESEN WUNDEROFEN HEUTE ZURÜCK ZUM ONLINE-STORE. weil dieser Hersteller ein Betrüger ist! auf der Website angegeben, dass die Beschichtung in der Schüssel dieses Modells aus Keramik ist, aber die üblichen Antihaftbeschichtungen kamen, nur golden. Nun, ich denke, er hat in kleinen Dingen getäuscht, und in großen Dingen hat er getäuscht, es wurde beängstigend und plötzlich bricht es, was zu tun ist? Andere Brotbackautomaten werden problemlos repariert, und ich habe im Servicecenter gefragt, wie es mit Redmond läuft - wie sich herausstellte, gibt es keine Ersatzteile, aber warten Sie lange. Nur Alexandra arbeitet an der Hot-Service-Leitung, auf jeden Fall habe ich sie zu verschiedenen Themen angerufen und bin nur zu ihr gekommen, die nicht einmal weiß, ob der Eimer vor dem Kneten geölt ist oder nicht, und plötzlich nicht weiß, wo Sie einen Ersatz-Eimer kaufen können Was. Obwohl ich diesen schönen Ofen mit einem großen Rabatt gekauft habe, habe ich mich daher entschlossen, ihn zurückzusenden und im Gegenzug etwas von einem vertrauenswürdigen Hersteller zu kaufen.

Seltsamerweise höre ich zum ersten Mal von Keramikbeschichtungen.Nun, vielleicht ist es besser, einen anderen Hersteller zu nehmen, wenn dem Ofen bereits kein Vertrauen entgegengebracht wird. Jeder hier lobt Panasonic sehr, wahrscheinlich nicht umsonst. Und während ich mit meinem x / n sehr zufrieden bin, fangen wir bereits an, uns zu lieben. Ich habe auch Angst vor Bruch, aber ich hoffe, dass sie mir treu dienen wird. hoffnungsvoll
mit einem Wort zum Besten.

Panasonic fällt ebenfalls aus, wird aber problemlos repariert. Funktionen in ihnen sind mindestens ein Minus, Sie müssen etwas erfinden, und in Redmond gibt es einen Multi-Cook. aber ... kehrte zurück

In der Tat können Sie auf einen Multi-Koch verzichten. Ich habe es auch gekauft. Aber das Ding ist natürlich ein guter Multi-Koch, es wird nicht überflüssig. Wenn nur der Ofen nicht kaputt geht!

Und wir haben uns bereits mit dem Brotbackautomaten angefreundet (ich werde es niemandem geben), aber für frisches Brot, von dessen Geruch die ganze Familie aufwacht, höre ich jeden Morgen Dank)
Übrigens habe ich hier Hefeteig probiert, bevor die Mädchen zu ihrem Rezept geraten haben, super einfach. Die Brötchen waren großartig.
Kann mir jetzt jemand das Rezept für einen Cupcake oder Keks sagen?

Guten Abend allerseits!
Ich bin ein "Busch" Bewohner, der die Rezepte von Mädchen ohne einen guten Ofen und eine Brotmaschine verwendet hat ... Ich habe in einem Airfryer und einem Multicooker im Allgemeinen gebacken. Neulich habe ich mir und meinem Mann ein Geschenk gemacht - wir haben einen Redmond -1919 Brotbackautomaten gekauft. Wir haben bereits versucht, den Teig für kalorienreiche Brötchen und nur Weißbrot zu kneten. Der Teig für die Brötchen erwies sich als erstaunlich - der Hefeteig für 1,5 Stunden, ich backte die Brötchen im Ofen (jetzt habe ich einen elektrischen Bosch) und sie sagen, dass sie köstlich sind. Das Brot war 948 g hoch. Wenn Sie die Krume zerdrücken, wird es sofort wiederhergestellt, aber für mich sind 5 g Salz nicht genug ...
Im Allgemeinen sind wir mit dem Kauf zufrieden und zufrieden, obwohl die Kruste ziemlich blass war, aber hier sind wir schuld - wir haben vergessen, die Knöpfe auf der dunklen Kruste zu drücken.
Vielen Dank an alle, die ihre Erfahrungen beim Backen in unserem Ofen teilen! Diesmal gibt es keine Fotos, aber ich verspreche, sie zu reparieren und einzufügen, sobald sie erscheinen.

Vor dem neuen Jahr war meine HP, die bereits 15 Jahre alt ist, kaputt. Hat mir die ganze Zeit sehr aktiv gedient. Da es schon alt war, erinnere ich mich nicht einmal an den Namen und den Hersteller, es wurde beschlossen, ein neues zu kaufen - niemand möchte Brot im Laden kaufen. In unserer Stadt mit dem "Roggenbrot" -Regime fand ich nur Redmond RBM -1919. Sie haben es heute gekauft. Und so holte ich gerade den ersten Laib Weizenbrot heraus. HURRA!!!! Das Brot war großartig. Gut gestiegen, die Spitze ist nicht gefallen, üppig. Auf einer mittleren Kruste backend, schreiben viele, dass es sehr blass ist, aber ich habe ein wenig rötlich. Dies sollte in diesem Modus erreicht werden. Morgen werde ich Roggen probieren.
Frohes Neues Jahr an alle und mit einem so wunderbaren Helfer wie dem Redmond RBM Bread Maker -1919!

[chistotel]

chistotelHerzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen Assistenten !!! Es ist großartig, dass es sich sofort als ausgezeichnetes Brot herausstellte! Was bedeutet Erfahrung?

[Ahtuba]

Ahtuba, Vielen Dank! Ja, meine Erfahrung ist nicht gering, ich hatte nur Angst, dass der neue HP seine eigenen Eigenschaften haben würde. Ich habe mich lange an das erste gewöhnt, bis ich die Rezepte aufgegriffen habe. Aber der erste Pfannkuchen war nicht klumpig !!! Und es gefällt!

Guten Morgen zusammen. Gestern habe ich mich entschlossen, verspätet Roggenbrot zu backen. Ich legte alles abends und nahm um 7 Uhr morgens so ein wunderbares Brot heraus. In der alten KhP hatte ich kein "Roggen" -Regime, ich backte in "Französisch". Es ist nicht vergleichbar. Ich bin total begeistert. Ich habe nach einem Rezept gebacken, nicht aus einem Buch, sondern nach meiner eigenen Erfahrung im Laufe der Jahre. Ich werde das Rezept so drucken, wie es in der Quelle war. Ich gieße nur 10-20 ml weniger Wasser und gleiches Roggen- und Weizenmehl. Und normalerweise nehme ich 1,5 mal mehr - ein größeres Brot. Also: Wasser 200 ml, Pflanzenöl. 1,5 EL, Zucker 1 EL, Salz 1 TL, Weizenmehl 200 g, Roggenmehl 100 g, Roggenmalz 1-2 EL, Trockenhefe 1 TL, Backpulver 2/3 TL (ich füge hinzu nicht immer, weil es nicht immer da ist), können Sie Wacholderbeeren, Kümmel (ich füge sie öfter hinzu) usw. nach Ihrem eigenen Geschmack hinzufügen, oder Sie können nichts hinzufügen. Ja, ich füge oft einen Esslöffel Kleie hinzu.
Jetzt backe ich Brot aus Weizenmehl der 1. Klasse. Immer noch gesünder als die Prämie. In der alten HP hat es sich beruhigt, also habe ich die Hälfte mit der höheren gemacht.Mal sehen, wie dieser mit Klasse 1 umgeht.
Ich teste es in vollen Zügen.

Danke für das Rezept, brauen Sie das Malz mit kochendem Wasser? Und welche Art von Kleie fügen Sie hinzu?
Dann sagen Sie uns, wie es mit Mehl der 1. Klasse funktioniert. Ich sehe sie nirgendwo. Aber interessant)))
Ich habe 1909 wirklich einen etwas anderen Ofen, aber er ist sehr ähnlich.))) Ich habe den verzögerten Start noch nicht verwendet, ich befürchte, dass er nachts laut funktionieren wird.

[Ahtuba]

Ahtuba Ich braue nie Malz, obwohl ich weiß, dass es normalerweise gebraut wird. Es wirkt sich nicht negativ auf Geschmack und Qualität aus. Übrigens gab es in dem Rezept, das ich schrieb, keinen Hinweis darauf. Ich habe es zum ersten Mal versucht, alles hat super geklappt und seitdem gebacken. Wer kein Malz mag, kann auch ohne backen, aber statt Wasser ungesüßten Tee einschenken (einen Teil des Wassers durch Teeblätter ersetzen). Es stellt sich auch als lecker heraus und die Farbe ist bekannt, das mache ich auch.
Ich habe bereits Brot aus Mehl der 1. Klasse herausgenommen. Das gleiche üppige, luftige wie die vorherigen Brote. Und es sollte Mehl im Laden sein. Schau genauer hin. Es ist billiger und vor allem nützlicher als die höchste Klasse. Aber ich habe noch nie ein reichlich vorhandenes Vollkornprodukt gesehen. Ich würde sie auch gerne ausprobieren.
Und so bestand der HP den Test für 5+. Was ich brauche, macht sie super. Jetzt ist die Hauptsache, dass sie so lange dienen sollte wie die erste. Ich werde es weiter versuchen. Und Muffins und Muffins und Teig. Und ich selbst habe den Verzögerungsstart zum ersten Mal genutzt. Ich war auf dem alten, aber irgendwie habe ich es nicht sofort versucht und 15 Jahre ohne es gelebt. Außerdem dauert es wenig Zeit, Produkte mit Lesezeichen zu versehen, und ich mache alles automatisch. Und heute hat es mir gefallen. Am Morgen stand ich auf und frisches Brot ist schon fertig. Jetzt werde ich es tun. Über den Lärm. Wir schließen die Küchentür, damit wir nichts hören können. Ich wachte nachts auf und erst nachdem ich speziell zugehört hatte, hörte ich kaum das Geräusch von Rühren.

Übrigens habe ich den Unterschied zwischen den Modellen von 1909 und 1919 überhaupt nicht verstanden. Ich habe ihre Eigenschaften verglichen, ich habe nichts gesehen. Und da der Laden 1919 war, nahm sie ihn.

Ja, ich habe noch nicht geantwortet. Ich sah: Ich habe Roggenkleie

Und als ich bestellte, war es erst 1909))) und nahm es))) Ich habe auch keinen Unterschied gesehen, um ehrlich zu sein.
Ich habe ein paar Mal Brot gemacht, ohne Malz zu brauen. Es schien mir, dass die Farbe des Brotes anders war. Mit Puddingmalz wird eine sattere Farbe und eine aromatischere erhalten.
Ich muss auch den verzögerten Start versuchen. Aber meine schreit wie ein Stich, wenn das Programm endet.
Und ich fügte Haferkleie hinzu, irgendwie gefiel es mir nicht, sie knirschten an meinen Zähnen, ich weiß nicht mehr, was ich sündigen soll. Ich kann noch keinen Weizen und Roggen kaufen, ich habe sie nicht gesehen. Aber wir verkaufen Vollkornmehl in der Azbuka Vkusa, 500 gr 84 Rubel. Es stellt sich als etwas teuer heraus, ich füge 50-100 Gramm davon Brot und gebrautem Malz hinzu.

Hallo allerseits, Frohe Weihnachten!
Ich möchte ein köstliches Weihnachtsbrot mit getrockneten Früchten teilen.
Weizenmehl-360 g, Milch-250 ml, Zucker-12 g, Salz-9 g, Pflanzenöl - 12 ml (ich lege 1-2 Esslöffel) können durch Butter ersetzt werden, Sie erhalten einen reichhaltigeren Geschmack, Trockenhefe-3 g, getrocknete Früchte nach Geschmack, ich füge eine Prise Rosinen, 5-6 getrocknete Aprikosen, 5-6 Pflaumen, eine Handvoll Walnüsse hinzu, ich habe getrocknete Früchte nicht nach Gramm gemessen. (Ich wasche und trockne die getrockneten Früchte auf einem Handtuch, damit keine überschüssige Feuchtigkeit entsteht. Ich backe im Vollkornmodus. Es stellt sich heraus, dass süßes Brot sehr lecker ist.

Kann jemand helfen:
- Sagen Sie mir, wer den Multi-Baker verwendet hat, wie dieses Gerät bei den zu drückenden Tasten funktioniert. Ich habe in der Anleitung nichts Nützliches gefunden. Ich kann es nicht herausfinden.
-Ist es möglich, Backwaren einfach in unseren Ofen zu stellen, ohne sie zu prüfen, wollte ich eine Charlotte backen und etwas hat mit dem Ofen nicht herausgefunden.
- Ich möchte wirklich ein probiertes Rezept für einen Kuchen, ich habe versucht, aus einem Rezeptbuch zu backen, es hat nicht geklappt.

Danke für das Rezept.
Ohne Abstand können Sie im Keksmodus backen.
Ich habe den Cupcake noch nicht probiert, aber ich werde ihn eines Tages probieren. Ich werde über das Ergebnis schreiben.
MULTI-COOK: In der Anleitung ist alles ausführlich beschrieben, siehe Kapitel der Modi. Dort steht 25. Multi-Baker-Programm.Die Quintessenz ist, dass Sie beim Aufrufen dieses Programms zuerst den Start verzögern können. Wenn Sie dies nicht benötigen, klicken Sie erneut auf Multi-Cook und stellen Sie die Zeit des ersten Vorgangs ein. Klicken Sie erneut auf Multi-Cook und stellen Sie die Zeit des zweiten Vorgangs ein (Prozesse kneten, prüfen, backen) usw. Stellen Sie die Zeit ein - ändern Sie die Tasten + und-. Ich verstehe, wenn ich mich geirrt habe, hoffe ich, dass sie es korrigieren. Ich habe es selbst noch nicht benutzt. Ja, für mich und automatische Programme sind genug. Ich habe noch nicht verstanden, warum ich es brauche.

[Ahtuba]

Ahtuba Nach meinem Verständnis ist Malz Malz anders. Ich hatte einmal Malz, das nach dem Backen in der Masse des Brotes mit kleinen Flecken war. Hier musste man es unbedingt brauen. Ich habe es für Kwas verbraucht. Und öfter stößt es darauf, dass es sich auflöst und perfekt mischt. Das ist anscheinend der Unterschied. Ich habe es mehrmals mit einem Kwas-Konzentrat aus einem Glas gebacken. Es funktioniert auch gut. Aber ich bin ein Quitter und suche etwas Einfacheres und Schnelleres. Deshalb habe ich soooooo viele verschiedene Geräte in meiner Küche. Und wenn Leute herausfinden, dass ich alle möglichen Leckereien koche, denken sie, dass ich so ein harter Arbeiter bin und ich liebe die Küche wirklich. Eigentlich koche ich nicht gern, aber die Technik, schnell, einfach und lecker zu leben und zu kochen, hilft mir. Gleichzeitig werde ich nicht müde und verbringe wenig Zeit, und die Familie ist glücklich.

Im Keksmodus wird geknetet, und so wird mit einem Mixer geknetet, gegossen und sofort gebacken. Ich habe ein bewährtes Rezept für Manik und Charlotte, aber da muss man die Eier schlagen und dann sofort backen. Der Ofen ist ungezogen und das Backen funktioniert nicht immer.
Malz habe ich für mich selbst herausgefunden: Ich gieße kochendes Wasser in eine Schüssel für eine Brotmaschine und gieße Malz, während alle anderen Zutaten gemessen werden, und ich säe Mehl, Wasser mit Malz kühlt sich zum Kneten ab

Ich möchte auch das Ergebnis teilen, neulich habe ich Roggenbrot eingelegt, die Maschine hat gerade angefangen zu kneten und das Brötchen gerollt, als ich gehen musste, musste ich den Prozess unterbrechen und den Eimer mit dem Brötchen in den Kühlschrank stellen, kam erst nach 6 Stunden zurück, während das Brot fast bis zum Rand zurückkam ... Sie holte einen Eimer heraus und stellte ihn in einen Brotbackautomaten im Borodino-Modus. Nach weiteren 4 Stunden des Programms erwies sich das Brot als wunderbar, porös, sagen wir, sogar ich mochte es, obwohl ich selbst Weißbrot bevorzuge. Vielleicht wird jemand von den Oldtimern erklären, was passiert ist, dass das Brot anders war?

[chistotel]

chistotel, danke für den Rat, machte einen Auflauf auf den Keksmodus, alles hat geklappt. Jetzt können Sie auch Charlotte backen, ich hoffe, dass alles klappt

[M1079]

M1079 Wunderbar! Und ich dachte wirklich, ich hätte es falsch gelesen. Ich selbst lerne auch noch, also lese ich die Modi noch einmal.

Sagen Sie uns, haben Sie den Cupcake-Modus ausprobiert?

[M1079]

M1079 Habe es noch nicht ausprobiert. Heute hat mein Sohn Geburtstag. Noch nicht an ihm. Ich kochte, deckte den Tisch, wir standen gerade auf, und meine Tochter ging zum Computer, und ich stieg für eine Minute ein, um meine Post zu überprüfen. Heute habe ich in KHP viel Brot gebacken. Ein paar Tage wird auch kein Cupcake benötigt, wir werden Kuchen essen. Wenn ich es versuche, werde ich definitiv schreiben.

: ozhidanie: Ich gratuliere Ihnen und Ihrem Sohn, ja, Geburtstag ist eine Menge Ärger, viel Glück für Sie und Ihre Verwandten, um zu helfen

[M1079]

M1079 Vielen Dank!

Guten Tag, ich wähle zwischen REDMOND RBM-M1909 und REDMOND RBM-M1919. Nachdem ich zwei Themen über diese Brotbackautomaten gelesen hatte, verstand ich nicht, was der Unterschied außer der Farbe ist, und der Preis unterscheidet sich um 800 UAH (etwas mehr als 2 t Rubel). Ist 1909 wirklich ein Knetpaddel (2 Stk.)?

Im Keksmodus wird geknetet, und so wird mit einem Mixer geknetet, gegossen und sofort gebacken. Ich habe ein bewährtes Rezept für Manik und Charlotte, aber Sie müssen die Eier dort schlagen und dann direkt zum Backen gehen. Der Ofen ist ungezogen und das Backen funktioniert nicht immer.

aus den Anweisungen in elektronischer Form. Vielleicht haben wir es selbst herausgefunden.
21. Programm "BISQUIT"
Programm zum Backen von Keksen aus Fertigteig. Die Zeit kann im Bereich von 10 Minuten bis 1 Stunde 20 Minuten mit einem Einstellschritt von 5 Minuten eingestellt werden. Die Standardkochzeit beträgt 50 Minuten. Die Wahl des Produktgewichts und der Krustenfarbe sowie die Verzögerungsstart- und automatischen Heizfunktionen sind nicht verfügbar.

Ich habe 1909, es hat wirklich 2 Klingen im Kit, aber eine davon ist nur eine Ersatzklinge, nur 1 Klinge funktioniert.
Ich selbst verstehe nicht, wie sich diese Öfen unterscheiden))) Es ist nur so, dass ich beim Kauf nur 1909 zur Verfügung hatte und nicht die Kraft hatte zu warten, ich habe es genommen)))

Danke, ich habe den Keksmodus herausgefunden. Auch ich konnte nicht verstehen, wie sie sich unterscheiden, ich rief die Firma Redmond an, dort plappern die Bediener auch etwas Unverständliches, sie studieren die Anweisungen selbst und sie können nicht verstehen, was anders ist

Zwei Spatel in beiden Modellen. Ich war vor kurzem in einem Geschäft - ein Vertreter von REDMOND, sie können alles auf der Website des Herstellers auf Bestellung und zu den gleichen Preisen kaufen. Daher wurde mir auch nicht erklärt, was der Unterschied zwischen den Modellen ist. Der Verkäufer selbst ging auf die Website und verstand den Unterschied nicht, wie wir alle. Mein Mann schlug vor, dass bei der teureren entweder die Außenverkleidung teurer ist, da sie schwarz ist, was bedeutet, dass dem Preis eine spezielle Farbe hinzugefügt wurde. Oder einige Teile sind innen teurer. Möglicherweise sind mehr Metallteile als Kunststoff vorhanden. Kurz gesagt, Sie können raten, aber niemand sagt etwas.