Nina, Gesundheit!
Und im Prinzip sollte nur dies der Fettgehalt sein? Ansonsten habe ich 12% Fett gekauft, ich hoffe ich werde es nicht ruinieren und alles wird klappen
Nein, vermassel es nicht. Es ist nur so, dass ich im Grunde genommen fettarmen Hüttenkäse zum Backen nehme, weil es immer großartig wird, aber am Ende gibt es weniger Kalorien - das ist die Berechnung.
Lazerson im Fernsehen kochte Hüttenkäse-Auflauf, also behauptet er, dass für Syrniki und Aufläufe - je dicker desto besser
Das habe ich auch gedacht, und ich habe Lazerson auch regelmäßig gesehen, als er seine Show vor 10 Jahren in unserem St. Petersburger Fernsehen sendete. Aber vor 5 Jahren begann ich mit dem Fettgehalt von Hüttenkäse zu experimentieren. Ich habe mit 5% angefangen und bin dann erfolgreich auf 1,8% übergegangen und habe sogar fettarm gekauft. Meine Freunde, die zu Besuch oder bei der Arbeit kommen, wenn ich fertige Backwaren mit Hüttenkäse bringe und es probiere, fragten sich, wie das bei fettarmem Hüttenkäse passieren könnte. Und jetzt backen alle fettarm, weil sie davon überzeugt sind, dass immer gebacken wird. Aber wie ich oben sagte, sollte der Hüttenkäse von guter (!!!) Qualität sein, dem, dem Sie vertrauen. Schließlich schreiben einige Hüttenkäse, tatsächlich wird ein Quarkprodukt oder die Technologie für seine Herstellung nicht befolgt. Und wenn solch ein "Quark" mit anderen Zutaten gemischt wird, verlässt er ihn buchstäblich mit Wasser.
