Ich habe versucht, diesen Kuchen zu machen. Bei der Entscheidung wurden Dosenpfirsiche vom Haushalt gegessen, blieben aber :) Nachteile. Ananas, und beschlossen, sie für die Schicht zu verwenden.
Beim Kneten des Teigs benötigt Mehl etwas weniger als 200 Gramm, ich habe es auf der Waage gemessen und dann musste ich weitere 2 - 3 EL hinzufügen. l. Milch zum Kneten.
Ich nahm Hüttenkäse wie auf dem Foto, eine Packung, und die Creme war 33% ziemlich dick, also fügte ich die ganze Packung mit 200 ml hinzu. Grieß entschied sich nicht zu werfen, sondern Stärke - 2 volle Esslöffel. l. Ich habe auch mehr Zucker zu der Quarkmischung hinzugefügt - 5 EL. l.
Nachdem ich das Formular bereits in einem Multicooker installiert hatte, beschloss ich, auf gefrorenen Preiselbeeren zu skizzieren. Interessanterweise ertranken sie beim Backen nicht in der Quarkmasse.
Als Ergebnis stellte sich heraus, dass es sehr schön, zart und so würzig schmeckte - süße Ananas und saure Preiselbeeren. Der Kuchen ist zwar etwas geschrumpft, weil. die ganze Nacht in einem geschlossenen Multikocher gekühlt. Das einzige, was ich beim nächsten Mal ersetzen werde, ist ein kleinerer Teig, und ich werde die Füllungen zur Abwechslung ändern.
Danke für das Rezept!
