Cremiger Bananenkuchen mit Schokolade (Multicooker Philips HD 4734)

Cremiger Bananenkuchen mit Schokolade (Multicooker Philips HD 4734)

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Eier	6 Stk
Zucker	6 Esslöffel
Mehl	6 Esslöffel
Vanillezucker	1 Packung
Sauerrahm	500 g
Zucker (für Sahne)	150 g
Milchschokolade (zwei möglich)	100 g
Banane	3 Stk

Kochmethode

• Eier und Zucker schlagen, bis ein stabiler Schaum bei hohen Mischgeschwindigkeiten entsteht, den ich mit Keshoi geschlagen habe. Senken Sie die Drehzahl und rühren Sie Vanillin und Mehl ein.
• Wir backen 50 Minuten lang in einem Multikocher im Ofenmodus. Ziehen Sie mit dem vorgefertigten Bagel die Schüssel aus dem Multikocher und lassen Sie sie die ersten 20 Minuten in der Schüssel abkühlen. Ziehen Sie sie dann heraus und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Wir haben den Kuchen in Kuchen geschnitten, in meinem Fall waren es 4 Kuchen.
• Schlagen Sie die saure Sahne mit Zucker und fügen Sie, falls gewünscht, ein Verdickungsmittel hinzu.
• Schmelze die Schokolade in einem Wasserbad (ich schmolz in TM 40 Grad, Geschwindigkeit 1 3 Minuten) und füge 50 ml Milch hinzu.
• Fetten Sie die Kuchen zuerst mit geschlagener Sauerrahm ein, verteilen Sie dann die in Scheiben geschnittenen Bananenringe darauf und verteilen Sie ein wenig Schokolade. Oben habe ich mit saurer Sahne gefettet und ein wenig Schokolade hinzugefügt. Es schien mir, dass 2 Schokoriegel den Geschmack des Kuchens besser enthüllen würden.
• 

Zeit für die Vorbereitung:

Schnell

Kochprogramm:

BACKEN

Hinweis

Leckerer und einfacher Kuchen. Das Kind mochte es wirklich und ich auch.

Guten Appetit!

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Kann dunkle Schokolade verwendet werden?

Welche Art von Schokolade du magst und verwendest, solltest du essen!

[Laslovna]

Laslovna, sehr leckerer Kuchen, ich werde auf jeden Fall einen machen, danke.

Probieren Sie es sehr einfach und lecker!

Wird ein solcher Keks im Ofen oder nur in einem Slow Cooker gebacken?

Natürlich funktioniert es im Ofen! Temperatur 180 Grad. Es ist ratsam, die Ofentür während des Backens nicht zu öffnen und die Tür nicht zuzuschlagen, da sie sich sonst absetzt.

Oksana, gibt es keinen Kuchenschneider? Im Rezept stimmt alles: Mehl 6 EL. Löffel für 6 Eier, etwas schien mir nicht genug, nein? Wahrscheinlich stellt sich heraus, dass ein sehr flauschiger Keks leicht zu schneiden ist? Und Bananen nur oben oder zwischen den Kuchen auch Bananenringe und Schokolade?

Ein guter, dichter Haufen. Ich habe ein Foto in den Abschnitt eingefügt. Jede Schicht besteht aus geschlagener Sauerrahm + Bananenringen + Schokolade (passen Sie die Dicke der Schokolade an, je nachdem, wie viele Schokoriegel Sie haben). Ich habe überhaupt keine Bananen darauf gelegt

mnyam-mnyam)) lecker. im

Wahrscheinlich stellt sich heraus, dass ein sehr flauschiger Keks leicht zu schneiden ist?

Flauschig, weil Eier mit Zucker sehr gut geschlagen werden (Kesha versucht)

Ja, seit Kesha peitscht niemand Eier.

Ja, seit Kesha peitscht niemand Eier.

Zumindest später mit einem Messer schneiden

Was für eine Schönheit! Danke für das Rezept! Ich werde es dieses Wochenende auf jeden Fall versuchen, aber jetzt Lesezeichen setzen!

Guten Tag,
Können Sie mir bitte sagen, dass mein Keks nicht gebacken ist (und sich setzt)? Es scheint, dass ich alles nach dem Rezept mache, aber im Inneren ist es feucht, dicht, niedrig (3 Mal - das Ergebnis ist praktisch eins). Vielleicht sollten Sie den Alarm auslösen und im Rahmen der Garantie wechseln? Oder ist es möglich, die Einhaltung des Regimes irgendwie zu überprüfen? Oder lohnt es sich, beim Kochen auf etwas anderes zu achten? Ich bin immer noch der kulinarische Spezialist ((

Wie schlägst du Eier? Mit dem fertigen Teig müssen Sie vorsichtig sein, um nicht herauszufallen. Sie müssen auch vorsichtig mit Backwaren sein, lassen Sie es in einer Schüssel etwas abkühlen. Vielleicht ein bisschen Mehl.Sagen Sie uns, wie es Ihnen geht, welche Proportionen, Backzeit. Wenn nach meinem Rezept Löffel mit Mehl gehäuft?

Ich schlage die Eier auf "4" von 5 Positionen, steige gut bis zum Rand der Schüssel (~ 15 cm), füge allmählich Mehl hinzu und die Masse sinkt um ein Drittel. Ich habe 50 Minuten bei einer Temperatur von 130 ° C (standardmäßig) gebacken. Nach Ablauf der Zeit öffne ich vorsichtig den Deckel und beobachte, wie der Kuchen zwei- bis dreimal sitzt. ((Ich lasse ihn in einer Schüssel abkühlen. Proportionen gemäß das Rezept. Aber mit Mehl, vielleicht wirklich ein bisschen, habe ich Löffel mit einer leichten Folie hineingelegt, aber in der Konsistenz sieht es eher nach Sahne als nach saurer Sahne aus (erklärt, wie ich könnte, sorry).
Nach allem, was mich verwirrt, habe ich vielleicht schon lange mit dem Teig herumgespielt. Wie lange sollte es dauern, Eier zu schlagen und den Teig zu kneten? Wenn Sie mehr Mehl hinzufügen, einen gehäuften Löffel oder bis eine bestimmte Konsistenz erreicht ist? Danke.

Ich schlage die Eier auf "4" von 5 Positionen, steige gut bis zum Rand der Schüssel (~ 15 cm), füge allmählich Mehl hinzu und die Masse sinkt um ein Drittel.

Ich habe das ein bisschen nicht verstanden ... Wie schlägst du die Eier mit 4 -5 Geschwindigkeiten? Schlagen Sie die Eier wie bei jedem Keks, bis die dichteste Konsistenz erreicht ist, und kneten Sie das Mehl dann bei niedriger Geschwindigkeit manuell. Löffel mit Mehl mit einer guten Folie, dann wird der Teig wie dicke saure Sahne sein. 130 Grad sind zu viel, der ideale Keks wird bei 110-120 Grad gebacken. Dann lassen Sie es bei geschlossenem Deckel 10-20 Minuten stehen, dann bei geöffnetem Deckel 10 Minuten. Sehen Sie sich das Video unseres Forummitglieds Tanyusha an

Herzlichen Dank.
Mit einem GORENJE M701W Mixer schlagen.
Ich sehe, dass ich viele Fehler gemacht habe ... und mein Teig ist sehr flüssig. Ich werde es eines Tages noch einmal versuchen.

Ich wünsche dir alles hat geklappt!