Orange Cupcake

[Was für ein neues Jahr ohne Gebäck mit Orangengeschmack! Luftig und gleichzeitig feucht, mit einer Karamellkruste, aromatisch und mäßig süß - das ist sein Geschmack, der Ihnen und Ihren Lieben gefallen wird!]

Orange Cupcake

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Butter (weich)	250 g
Hühnerei	4 Dinge
Zucker (+ 1 EL für kandierte Früchte)	200 g
Orangen (mittel)	2 Stk
Mehl	200 g
Maisstärke	50 g
Mandelmehl	50 g
Puderzucker	150 g
Zitronensaft	3 EL. l.
Backpulver	2 TL

Kochmethode

• Was für ein neues Jahr ohne Gebäck mit Orangengeschmack! Luftig und gleichzeitig feucht, mit einer Karamellkruste, aromatisch und mäßig süß - das ist sein Geschmack, der Ihnen und Ihren Lieben gefallen wird!
• Alle Cupcake-Produkte sollten Raumtemperatur haben!
• Die Schale einer geriebenen Orange geht in den Teig. Aus der Schärfe der Sekunde machen wir kandierte Früchte. Saft aus den Orangen selbst auspressen.
• Mehl, Stärke und Lockerungsmittel zusammen sieben.
• Butter mit Zucker schlagen und Eier einzeln hinzufügen. Die geriebene Schale hinzufügen und mit einem Spatel umrühren.
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• Fügen Sie Orangensaft-Mehl-Mischung in zwei Schritten hinzu und rühren Sie mit einem Spatel. Mandelmehl hinzufügen und erneut umrühren.
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• Es stellt sich ein cremiger Teig heraus.
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• Form (ich kann eine normale mit einem Rohr haben) 22 cm Durchmesser gut mit Öl einfetten und mit Mehl bestreuen. Legen Sie den Teig hinein. Backen Sie in einem auf 180 "C vorgeheizten Ofen für 40-50 Minuten. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen!
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• Zucker auflösen 1 EL. l. in 3 st. l. Den Saft zum Kochen bringen. Legen Sie die Orangenstreifen in den Sirup und lassen Sie sie 5-7 Minuten köcheln.
• Glasur:
• Fügen Sie nach und nach Zitronensaft in Puderzucker ein und mahlen Sie gut (mit einem Löffel), um die Glasur vorzubereiten.
• PS-Glasur sollte ziemlich dick sein, fügen Sie bei Bedarf mehr Pulver hinzu.
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• Im auf 180 "C vorgeheizten Ofen 40-50 Minuten backen. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen! Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und tränken Sie ihn, ohne ihn aus der Form zu nehmen, mit gekochtem Orangensirup, wobei Sie mit einem dünnen Holzspieß tiefe Einstiche machen.
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• Gießen Sie das Glasur auf den Cupcake (ich mache es in 2 Durchgängen) und dekorieren Sie ihn mit kandierten Orangenfrüchten.
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• Bedienen Sie sich!
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Das Gericht ist für

10

Zeit für die Vorbereitung:

60

Kochprogramm:

Ofen

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Zitronenmuffins (lisa11441)

Das bin ich pünktlich zum Orangenmuffin! lecker und sehr ästhetisch!
Danke für das Rezept

feierliche und schöne Präsentation

[Natapit]

Kooooo keeeks !!!!!!
Natapit, Natasha und Mandelmehl können durch etwas ersetzt werden, ich glaube nicht, dass wir eine solche Zutat haben. ...
Vielen Dank für das Rezept, alle Ihre Rezepte sind einwandfrei, ein echtes Qualitätszeichen!

und Mandelmehl kann durch etwas ersetzt werden, ich glaube nicht, dass wir eine solche Zutat haben

Nun, Sie werden definitiv Mandeln finden.) Mahlen Sie es in einem Mixer, hier haben Sie Mandelmehl

Und der Cupcake ist unvergleichlich !!!! Der Geschmack ist meiner Meinung nach der gleiche

Sehr schön und festlich! Natascha

[AlenKa]

AlenKa, Inna, Olesya, Irina, OlgaMädchen, vielen Dank! Backen Sie zu Ihrer Gesundheit!

Mandelmehl kann in einem Mixer gemahlen werden, kann durch geschältes Walnussmehl ersetzt werden!

Schön wie, sofort roch das neue Jahr, danke für die Köstlichkeit !!!

[Natapit]

Natapit, Natalia!
Wundervoller Neujahrs-Cupcake! Ich kann mir vorstellen, was für ein Duft davon!
Ich habe es zu den "Behältern" gebracht!

[Natalia]

Natalia, wie 🔗
Auch wenn Sie kein Mandelmehl haben, können Sie es ohne es tun.

Sehr schön, offensichtlich lecker, ich werde auf jeden Fall für das neue Jahr kochen. Danke Ihnen.

Natalia, ich bin einfach verliebt in deine Rezepte! Und ich habe Fleischterrine für einen Urlaub in mir. Vielen Dank für den Cupcake! Ungewöhnlich sonnig!

Wundervoller Cupcake - wir freuen uns darauf, den Geschmack und das Aroma zu genießen, vielen Dank !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Elena, Albina, Irina, Rada-dms, Mädchen, mit dem Kommen von euch allen - Gesundheit, Wohlstand und Frieden !!!! Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte und vielen Dank!

[Natapit]

Natapit, Natasha, danke für das Cupcake-Rezept!
Natasha Bittermandeln sind für Mehl geeignet?
Frage an die Profis: Wenn die Eier eingeführt werden, bricht die Masse manchmal zusammen. Ist das sehr kritisch? Und was tun? Das letzte Mal, als ich aus Zucker geronnen wurde, auf keine andere Weise (Temperatur, Geschwindigkeit - Mech). Das Öl ist grau geworden und kapiert .....: mail1: Kann das sein?

Wenn die Eier eingeführt werden, rollt sich die Masse manchmal zusammen

Oksana, meinst du Flocken oder etwas anderes?

[Irina]

Irinaheißt es Flocken? Wenn das der Name der Masse ist, sieht es eher aus wie dicke Sauermilch. Verflucht. Interessanterweise wird der Teig beim Hinzufügen von Mehl wieder glatt. Vielleicht ist das in Ordnung

[Irina]

Irinaheißt es Flocken? Wenn das der Name der Masse ist, sieht es eher aus wie dicke Sauermilch. Verflucht. Interessanterweise wird der Teig beim Hinzufügen von Mehl wieder glatt. Vielleicht ist das in Ordnung

Nun, ich kann mit Sicherheit nicht sagen, dass wir über dasselbe reden. normalerweise so: Butter wird normalerweise mit Zucker gemahlen. glatte Masse mit Kristallzucker durchsetzt. aber wenn die Eier gehen, löst sich das Fett nicht in ihnen auf. Ölflocken bilden sich. Die Masse muss lange geschlagen werden. aber normalerweise faul. Die Flocken nehmen beim Schlagen allmählich ab. Daher wird Mehl im Stadium feiner Flocken eingeführt. dann wird die Masse verglichen - es wird glatt. es ist alles in Ordnung.
Nun, wenn Sie auch darüber sprechen.

Ich habe ein Foto von einer solchen Masse Butter + Zucker + Eier in meinem letzten Kuchen. in der Rezeptbeschreibung. zoomen und schauen.

[Natalia]

NataliaIch verstehe richtig, dass die Schale einer der Orangen in den Teig gerieben wird, und aus der Schale der Sekunde machen wir kandierte Früchte?
Ich werde die Mädchen mit Freude unterstützen: ein unvergleichliches Rezept und seine Präsentation!

[Natapit]

Natapit, wollen-wollen-wollenuuuuuuuuuuuu !!! Ansteckend !!!!!!!!!! Unglaublich !!!!

[Oksana]

Oksana, Tatyana, vielen Dank!

Mädchen. Ich schreibe immer, dass die Produkte, die wir zum Backen verwenden, Raumtemperatur haben sollten! Ei, bevor Sie eintreten, müssen Sie mit einer Gabel schlagen! Viel Glück!

Ich erinnere mich an die Temperatur, aber ich wusste es nicht mit einer Gabel, ich werde versuchen, danke.

Ich verstehe richtig, dass die Schale einer der Orangen in den Teig gerieben wird, und aus der Schale der Sekunde machen wir kandierte Früchte?

Alles ist richtig!

[Mama Tanya]

Mama Tanya, es bedeutet, dass Sie dringend backen müssen! Vielen Dank!

Was für ein wunderbares Rezept und wie pünktlich
Ich habe mich nur gefragt, wo ich den Orangensirup nach den mit Schokolade überzogenen Orangen legen soll. https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=192889.0
jetzt weiß ich.
Können Sie so einen Cupcake in portionierten Dosen machen?

Hallo Hallo! Wie immer war ich mit dem unvergleichlichen Gebäck zufrieden! Ich freue mich sehr für dich

[Elena]

Elena, Natürlich können Sie auch die Backzeit verkürzen.
NataIch bin auch sehr, sehr froh zu dir!

Vielen Dank. meine Lieben!

Sofort Neujahrsatem!
Natasha und ich sind verliebt in deine Rezepte!
Ich würde gerne so einen Cupcake probieren!

[Natalia]

Natalia, toller Cupcake! Festlich, schön und ich habe keinen Zweifel daran, dass es so lecker ist! Vielen Dank!!!

[Irina]

Irina, Galina, der Cupcake ist sooo lecker backen für die Gesundheit !!!

Natasha ist wie immer einwandfrei!

Quote: Oka von gestern um 20:25
Ich verstehe richtig, dass die Schale einer der Orangen in den Teig gerieben wird, und aus der Schale der Sekunde machen wir kandierte Früchte?
Alles ist richtig!

Ich hatte die gleiche Frage. Bitte fügen Sie das Rezept hinzu, damit wir, die Schlauen, es besser verstehen können.

[Olga]

Olga, alles hinzugefügt! Vielen Dank!

[Natalia]

NataliaIch habe einen Cupcake gebacken. Ich werde es morgen versuchen, es stellte sich als duftend heraus. Ich möchte zeigen, wie ich den Teig bekommen habe, es gab kein Mandelmehl, ich habe das übliche hinzugefügt ?! Weiß nicht richtig?

So sah es im Stadium der Butter mit Zucker und Eiern aus. als ob zusammengerollt, oder ist es normal?
Und das ist der fertige Teig:

Kuchen Ein Vogel ist bereits durchnässt.

[Natapit]

Natapit, Natasha, steigt der Cupcake viel auf?

Ich stand auf, nur eine Kuppel und ein Krater. Aber sie flachten ab, als sie abkühlten.

[Loksa]

Loksa, Oksana, ich möchte Portionen machen, wie viel Teig soll ich in die Form gießen?

[Oksana]

OksanaWas für wunderschöne Vögel! Es tut uns leid. das ohne mandeln - es bringt seinen eigenen geschmack!

ElenaFüllen Sie die Formen zu 3/4! Viel Glück!

Natasha, danke! Ich werde morgen backen

Natalia, ich habe einen Kuchen gemacht.

wundervoller Cupcake! Ich möchte nur ein Stück abschneiden.

[Natascha,]

Wir probierten einen Cupcake, innen sehr lecker, sehr zart, und die Kruste tatsächlich eine Karamellkruste. Die üblichen Mandeln waren vorbei, aber ich hatte Angst vor den bitteren, ich konnte ein wenig reiben, aber na ja. Ich habe den Vogel mit Glasur verklebt, er war gut genäht, wenn auch mit einem Loch. Aber wir beschlossen, sie nicht mehr zu kleben. Dies ist eine besondere Freude, wenn Sie zum ersten Mal einen Cupcake schneiden und zwei Hälften zwei Freuden sind.
Natascha, Schau dir meinen Teig unter dem Spoler an, sollte es so sein? Danke für den Cupcake!

[Oksana]

Oksana, das bedeutet es, nachts zuzusehen ... höchstwahrscheinlich war die Butter wässrig oder die Eier waren kalt? obwohl am Ende der Teig so ist, wie er sein sollte ... ich verstehe nichts!

Elena, Viel Glück!

Irina, dann musst du backen!

[Natapit]

Natapit, Natasha, heute werde ich alle deine Rezepte mit Dankbarkeit durchgehen, trage mich

Cupcakes werden gebacken und ... schon gegessen
Nun, es war unmöglich, einer solchen Köstlichkeit zu widerstehen!



Übrigens sah ich in der ersten Phase auch aus wie Butter mit Zucker und Eiern Oksana-Loksa... Ich wirklich. Das störte uns überhaupt nicht. Als Ergebnis erhielten wir die feinsten Muffins mit einer knusprigen Kruste und einem zarten Teig. Ich habe sie 30 Minuten im Ofen gebacken

[Elena]

ElenaIch freue mich sehr über diese Komplettlösung! Danke, dass du meinen Rezepten vertraust!

Natalya, vielen Dank für den wahnsinnig leckeren Cupcake.

Frohe Weihnachten euch!
Ich habe gestern einen Orangenkuchen gebacken. Sehr lecker!!! Allen hat es gefallen.
Danke für das Rezept!