Helas Lazarus Maisbrot

Helas Lazarus Maisbrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Mehl	260 g
Wasser	230 ml
Salz	1,5 TL.
Zucker	1 Esslöffel. l.
Öl	1 Esslöffel. l.
Hefe	1 Teelöffel
Helas Lazarus mischen	100 g

Kochmethode

• Für die Probe habe ich einen Anteil für einen Laib von 500 g genommen
  
• Programm Französisches Brot, dunkle Kruste.
  

Hinweis

Vor ein paar Wochen kam ich endlich ins Pekarsky-Haus und als mein Mann sagte: „Ich war so schlecht in der Seife“, schnappte ich mir alles und mehr, kaum zufrieden nach Hause. Heute haben endlich die Hände das Maisbrot erreicht. Damit. denn die Rezepte des Bäckereihauses haben mich nicht inspiriert. beschlossen, das Rezept für französisches Brot von der einheimischen HP als Grundlage zu nehmen.

Ich habe vergessen zu schreiben, dass ich 1 Stunde lang Gluten hinzugefügt habe. l. Das Brot erwies sich als schön und sehr lecker. Und alle haben hier schon über Gerüche geschrieben. Jetzt wird nach meiner Interpretation Brot nach einer Mischung aus der Bäckerei "Borodinsky" geknetet. Wenn jemand interessiert ist, dann werde ich es Ihnen sagen und zeigen, was passiert ist