Weizenroggenbrot ohne zu kneten

[Zerrinka]

ZerrinkaIch würde zuerst das Mehl wechseln. Ich würde alles im Laden kaufen. Es ist genau die Art von Mehl, wie im Rezept geschrieben. Und dann weiter nach Fehlern suchen.

Vielleicht funktioniert Hefe nicht ah? Aber im Kühlschrank ist der Teig aufgegangen. Was ist mein Fehler?

Wenn Sie aufstehen, dann funktionieren sie. Vielleicht ist es sehr gestiegen. Stand.

Nein, Mehl, das Verhältnis ist das gleiche wie im Original. Wenn ja, dann im Kühlschrank, wo es nachts nicht möglich war, den Vorgang zu verfolgen. Aber selbst mit einer so wichtigen Krume haben sie sie gegessen. Ich habe lange nach Brot für 3 Mehlsorten gesucht. Mein Mann mag keine weißen Roggenkinder, aber ich mag kein Vollkorn. Also haben sie alles in einem vereint. Ich habe die 2. Portion gemacht.

[Zerrinka]

ZerrinkaWasser reduzieren.

Vielen Dank, ich werde versuchen, wie Sie raten. Aber ich denke, das Problem liegt im Mehl. Heute habe ich Kuchen nach einem bewährten Rezept gebacken. Aber mit dieser Fliege. Sie gingen nicht in den Ofen. Der Hersteller sagte zu meinen Beschwerden - was denkst du, bist du daran gewöhnt, mit allen möglichen Zusatzstoffen zu mehlen? Unsere ohne GVO, Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe🙄

[Zerrinka]

ZerrinkaDeshalb sagte sie sofort, es sei Mehl, als sie das aus der Mühle las. Wir haben Mehl ohne Zusatzstoffe oder schreiben nicht)