Brotbackautomat-Multikocher Redmond RBM-1910

[Administrator]

Administrator, cooler Cupcake kannst du im Kontext sehen?
und nebenbei ist es nicht gemischtes Mehl? Ich helfe mit einem Silikonspatel zu Beginn des Knetens, Rechen

Ja, kein Mehl an den Rändern ..... blieb beim Füllen eines Eimers ... und beim Anheben stecken ... und ein Foto des Schnitts hier!

Hinzugefügt Samstag, 11. Februar 2017, 17:47 Uhr

Ein guter Schnitt, es gibt Porosität, aber welche Art von Schnitt stellt sich nach diesem Rezept heraus, bröckelig oder nass?
Ich habe dieses Rezept nicht ausprobiert, ich habe das Rezeptbuch schon lange aufgegeben und schaue nicht hinein ... Ich nehme alles aus dem Forum

Hinzugefügt Samstag, 11. Februar 2017, 19:05 Uhr

War das Rezept für Brot mit Buchweizenmehl nützlich?

Ich habe nicht gewartet, bis es abgekühlt ist ... mit Milch! ...... es war weich, stand 4 Stunden lang, es wurde wie ein normaler Cupcake und über Buchweizenbrot habe ich auf YouTube ein Rezept gefunden, egal wie ich es versuche ... abbestellen!

[Administrator]

Administrator, bitte sag mir, welche Farbe hast du, braun oder schwarz?

Schwarz, es heißt "Ökokeramik" ... Ich war auch überrascht, dass jemand eine braune Eimerfarbe hat und sie sagen, dass sie klettern wird ... aber ich habe Schwarz und die Überzugsschicht ist dick genug ... wenn ich ein Foto posten muss!

Ich habe Braun, es wird nichts abdecken, gute Abdeckung, obwohl natürlich jemand so viel Glück hat. Die Nichte kaufte sich einen schwarzen Eimer und sie hatte einen schwarzen Eimer, aber schon vor dem ersten Gebrauch erschien ein Chip, nachdem sie ihn gewaschen hatten oder es gab bereits einen Riss ... im Allgemeinen trugen sie ihn in den Laden und wurden beschuldigt, als hätten Sie das Absurde vielleicht mit einem Messer abgeschlagen, aber immer noch zur Prüfung genommen, müssen sie nach 7 Tagen eine Antwort geben

Ich denke, wenn der Chip nicht groß ist, sollten Sie sich nicht darum kümmern, ich denke, es wird die Qualität des Backens nicht beeinträchtigen, und es wird auch nicht die Entfernung des fertigen Brotes beeinflussen ..... wenn es Keramik ist, ja "Teflon" auch und alle Fabeln über Schaden. .... glaube das ist ein Märchen, glaube einem Chemiker von Beruf!

Hinzugefügt am Montag, den 20. Februar 2017 um 20:35 Uhr

Und selbst nachdem das Brot gebacken und herausgenommen wurde ... beeilen Sie sich nicht, den "Eimer" zu waschen ... lassen Sie ihn abkühlen, um einen "Thermoschock" auf der Beschichtung zu vermeiden ... und die Lebensdauer der Beschichtung zu erhöhen!

Ich weiß nicht, ich selbst bin dem nicht begegnet, aber sie sagen, dass wenn die Beschichtung beschädigt ist, die Backen kleben und schwer herauszuziehen sind, obwohl es natürlich von der Größe des Schadens abhängt.

Hinzugefügt am Dienstag, 21. Februar 2017 um 07:13 Uhr

Gestern habe ich einen Stolichny-Kuchen nach Rezept gebacken https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html#top
Obwohl ich keine Rosinen hatte, auch keinen Cognac, statt Soda 1 TL Backpulver, stellte sich heraus, dass es köstlich war

[Sveta-Lana]

Sveta-Lanasieht appetitlich aus. Aber es ist rund. Hast du es in einer anderen Form gebacken? Und sie haben alles wie im Rezept gemacht - haben sie die Butter vorher mit Zucker und Eiern gewaschen? Wie immer kann man nicht alles in einen Eimer gießen?

Auch sechs Monate später klebte mein Brot an den Wänden. Wenn Sie zuerst nicht mit einem Spatel durch die Risse drücken, dann nicht ausschlagen.

[Alexander]

Alexander, in einem Eimer gebacken, sieht sich wahrscheinlich um, weil ich die Seite abgeschnitten habe
tat alles wie im Rezept, aber von Hand geknetet, schien es mir so schneller
dann goss ich alles in einen Eimer und stellte den Biscuit Prog für 1 Stunde 10 Minuten, als das Programm endete, nahm den Eimer heraus, ließ ihn für 10 Minuten,
dann drehte er sich um, sprang auf einen Schlag heraus, nichts klebte fest
und wenn Sie bereits angefangen haben zu kleben, müssen Sie sich wahrscheinlich absichern und Backpapier auf den Boden legen

sieht appetitlich aus

wie lecker mmm
Das nächste Mal werde ich definitiv getrocknete Kirschen aus meinen Rohlingen hinzufügen, sonst habe ich es diesmal vergessen
versuchen zu backen, sehr gutes Rezept

Hinzugefügt Mittwoch, 22. Februar 2017, 16:44 Uhr

zur Prüfung genommen, müssen sie nach 7 Tagen eine Antwort geben

am Montag haben sie es zur Prüfung bestanden, und heute, am Mittwoch, haben sie bereits angerufen und gesagt, dass es sich um einen Fabrikfehler handelt, der Eimer wurde ersetzt und Sie können kommen, um den HP abzuholen

aber von Hand geknetet

Mit Mehl von Hand?

Legen Sie Backpapier auf den Boden

Es backt an meinen Wänden.

Mit Mehl von Hand?

Ja, ich habe komplett von Hand geknetet, in der Reihenfolge, wie im Rezept beschrieben

Es backt an meinen Wänden.

kann dann das Papier in einen Streifen legen, so dass es auf die Seiten fällt und leichter zu entfernen ist

Alles Gute zum 23. Februar an alle Männer!

kann dann das Papier in einen Streifen legen, so dass es auf die Seiten fällt

Nun, ich bin nicht bereit für das Kunststück des manuellen Knetens. )))
Und Sie können kein Papier unter einen flüssigen Kuchen legen.

[Alexander]

Nun, ich bin nicht bereit für das Kunststück des manuellen Knetens. )))
Und Sie können kein Papier unter einen flüssigen Kuchen legen.

Alexander, also genau nach dem Rezept knetet der Brotbackautomat an der gleichen Stelle,
Im Prinzip ist viel Öl im Teig, ich denke, es sollte nicht kleben, obwohl Sie selbst sehen ...

Wenn es am Eimer haftet, verwenden Sie Antihaft-Schmiermittel, um das Brot zurück zu halten.
Ich persönlich liebe den leichten Rama Olivio in Olivenöl. Sie können sich etwas anderes aussuchen. Das Forum ist voller Ratschläge.

Danke, dies ist das erste Mal, dass ich davon gehört habe. Ist dort alles in Lebensmittelqualität ohne Chemikalien?

🔗https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Vielen Dank. Nur habe ich es nicht verstanden:

100% festes Öl

Was für ein Öl ist das? Gewöhnlich wie Wologda wird nicht funktionieren?

[Alexander]

Was für ein Öl ist das? Gewöhnlich wie Wologda wird nicht funktionieren?

AlexanderIch werde es Ihnen nicht sagen, Sie sollten Ihre Frage in diesem Thema besser stellen, sie werden Sie dort schneller sehen und auffordern

[fettarm weich]

Danke, dies ist das erste Mal, dass ich davon gehört habe. Ist dort alles in Lebensmittelqualität ohne Chemikalien?

fettarm weich in Kisten mit Margarine RAMA. Es ist nicht fest, sondern ein Pflanzenöl + Wasser. Es gibt keine Chemie, dies ist keine schädliche feste Margarine, die dort alle verändert wird
Dies ist eine Möglichkeit für Faultiere wie mich, die aus dem Link, den Sie erhalten haben, nicht die perfekte Aufstellung machen.

Nehmen Sie das am häufigsten verwendete Öl zum Schmelzen, das Sie auf das Brötchen schmieren, wenn nicht nur das Gemüsespray, das in Ihren Händen fließt. Auf der Linkseite in den Notizen beschrieben, wie man heizt und reinigt

Machen Sie besser eine universelle Mischung. Funktioniert sowohl am Paddel als auch an den Dosen. Nun, wenn überhaupt nichts, dann ist es besser, FRAME.

Es gibt keine Chemie, dies ist keine schädliche feste Margarine

Oh was für eine Täuschung, wir lesen: 🔗

Neue Rama-Vitalität mit einem Komplex aus Vitamin A, D, E. Pflanzlicher Fettaufstrich. Massenanteil an Fett 55%.
Zutaten:
Raffinierte ungeordnete Pflanzenöle und -fette, Wasser, trockene Buttermilch, Emulatoren: Mono- und Diglyceride, Lecithin; Salz, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Säureregulator: Zitronensäure, natürliche und identische natürliche Aromen, natürliche Farbstoffe: Annatto, Curcumin; Vitamin E - 20 mg, Vitamin A - 800 µg. Vitamin D3 - 7,5 µg

Lecker gehärtete Fette sind meistens Palmen.

Natürlich kann Palmfett überall hin geschoben werden. Aber der Hersteller verspricht genau Olivenöl
Rama Olivio (Olivio)
🔗

Der Geschmack ist sehr delikat und es gibt keinen Nachgeschmack wie bei einer Palme. Wenn nur eine neue Verschleierungstechnologie entwickelt wird. Und es schmilzt in der Wärme und es ist köstlich.

Im Ausland sind hydrierte Fette völlig nützlich. Vielleicht hat sich Rama auch nicht mit der Palme schmutzig gemacht?

Schönen Tag!
Nimm mich in deine Reihen. Am 2. März kaufte ich einen Redmond RBM-M1910 Brotbackautomaten. Ich muss sagen, ich habe lange über den Kauf nachgedacht. Seit drei Jahren denke ich darüber nach, ob ich sie brauche oder nicht. Aber als ich merkte, dass es möglich war, Sauerteigbrot darin zu machen, kaufte ich es.
Zufrieden mit dem Kauf, sehr zufrieden. In weniger als einer Woche machte ich Teig für Kuchen, gebackene Knödel und gebackenes Brot. Es gibt keine Fotos - ich hatte keine Zeit, sie aufzunehmen. Ich habe die Rezepte Nr. 40 "Darnitskiy" und Nr. 1 "Weißbrot" probiert. Alles hat geklappt, alles war lecker, alles wurde gegessen. Mit einem Wort, ich bin sehr zufrieden mit dem Kauf.
Und ich möchte über die feste Butter für die Form hinzufügen. Ich habe irgendwo gelesen, dass es pflanzliche Öle in fester Form gibt, deren Schmelzpunkt über 25 Grad liegt, einige von ihnen über 36 Grad. Das heißt, bei Raumtemperatur ist es fest, schmilzt aber durch die Wärme der Hände. Und Kokosöl scheint einer von ihnen zu sein. Es kann sowohl nach innen als auch nach außen angewendet werden.Nur der Reinigungsgrad sollte angemessen sein. Wenn mein Gedächtnis dient, traf ich sie in Lebensmittelgeschäften für Rohkost und Vegetarier. Sie können es auch selbst zu Hause aus Kokosnüssen machen.

[Alyona]

AlyonaHerzlichen Glückwunsch zu Ihrem Assistenten, gutes Brot für Sie!

Alyona. Ich nehme nicht an, zu behaupten und zu faul zu sein, um zu schauen, aber es gibt so viel Negativität und Kontroverse über feste Pflanzenöle, dass Feigen, wenn Sie einen guten cremigen Eingeborenen zum Schmieren nehmen und ein universelles Schmiermittel herstellen können.

Alexander hier hat mich mit einer Palme sogar in meinem geliebten weichen Oliven-Rama eingeschüchtert ((()

Obwohl der Geschmack nicht genau definiert ist. Es schmilzt, da es sehr angenehm sein sollte. Und jetzt, wie man ruhig schläft und es verschmiert? ((()

Was können wir über harte Margarinen sagen ((())

Die ganze Zeit habe ich im Multi-Baker-Programm Weizen-Roggen-Brot auf Roggen-Sauerteig gebacken, aber in letzter Zeit wurde es sehr dick, vielleicht mit Mehl, ich kaufe immer das gleiche
aber das Brot ging auch in 2 Stunden nicht gut auf, und es erlaubt nicht, es länger zu löschen,
Art gebacken, aber zu dicht, die Krume ist fest ohne Löcher,
Im Allgemeinen mochte ich mein Brot nicht, aber ich möchte nicht mit Hefe backen,
Ich beschloss zu experimentieren,
Ich habe 100% Feuchtigkeit Roggensauerteig, aber er ist sehr dick geworden. Ich habe beschlossen, ihn mit Weizenmehl zu verdünnen
Das heißt, sie nahm 50 g einer Vorspeise aus dem Kühlschrank und fütterte sie wie folgt: 60 g Wasser, 30 g Roggenmehl und 30 g Weizen der Klasse 1
es stellte sich heraus, 170 g Teig, 7 Stunden stehen gelassen, verdoppelte es sich
weiter auf dem Rezept
100 ml Wasser
1 Teelöffel. Salz-
1 Esslöffel. Lügen. Sahara
10 g Kleie (in einer trockenen Pfanne vorgebraten)
45 g Roggenmehl
145 gr Weizenmehl 1 Klasse

Salz und Zucker in Wasser gelöst, mit Teig gemischt, alles in einen Eimer gegossen,
gesiebtes Mehl mit Kleie gemischt, das Multi-Baker-Programm aktiviert
Ich habe den Programmalgorithmus so eingestellt
1 Charge 10min
Pause 3 min
2 kneten 15 min
Pause 10 min
3 Chargen 00 min (d. H. Überspringen)
1 Proofing für 30 Minuten (mit einer Pause von 10 Minuten werden 40 Minuten erhalten)
Standardmäßig 1 Kneten (danach überführe ich den Teig in eine gegossene Form oder entferne den Spatel)
2 Proofing 55 min
Wenn Sie standardmäßig 2 Pfund schlagen, können Sie es nicht entfernen, aber es ist überflüssig. Danach hat das Brot keine Zeit zum Aufgehen, sodass Sie den Spatel entfernen müssen
3 Proof 1 Stunde
Backen 53 min, Gewicht 450g

Das Brot erwies sich als ausgezeichnet, wie ich mag, große, knusprige Kruste, Krümel mit Löchern und bröckelt nicht
kann jemand nützlich sein

Sveta-Lana, dein Brot ist wunderschön. Sauerteigbrot ist mein Ziel. Nun, mit der Zeit werde ich kommen.
Und jetzt beherrsche ich die Rezepte und die "Shaitan-Maschine" selbst.
Wir begannen mit Programm Nr. 1 "Klassisches Brot", alles war nach Rezept, außer Mehl. Ich habe es nicht 4-5 st gemeldet. Löffel. Ich habe nicht einmal daran gedacht, ein Foto zu machen.
Dann Sauerrahmbrot, alles nach Rezept, und auch nicht über 4 EL berichtet. Esslöffel Mehl.
Wir mögen Weißbrot nicht wirklich, aber um es zu testen, müssen wir es auch probieren.


Der Geschmack von Weißbrot ist natürlich angenehmer als im Laden.
Dann ging Darnitskiy auf Programm Nr. 5 "Glutenfrei". Ich habe es 2 Mal mit unterschiedlichen Gewichten versucht. Ich berichte immer noch nicht 4-5 Art. Esslöffel Mehl.


Auf jeden Fall müssen Sie mit einem kleinen Laib den Teig mit Ihren Händen nivellieren, sonst kommt er kosobokenko heraus.
Hier hat uns Darnitsky erstaunt. Ich habe noch nie so geschmeckt. Es riecht so lecker und so stark, dass man es ohne irgendetwas essen kann. Der Unterschied zwischen dem zweiten Laib besteht nur im Gewicht und in der Farbe der Kruste - ich habe es leicht ausgedrückt.


Folgendes ist mir auf dem Foto aufgefallen. Überall habe ich eine Art Krümel mit feinen Poren, Feuchtigkeit und Kratzern am Schnitt. Ich backe nasses, zotteliges Brot.
Allerdings der Trend.
Im Allgemeinen bin ich glücklich. Es ist alles lecker und riecht überhaupt nicht nach Hefe.

[Alyona]

Alyona, gutes Brot!

mit Kratzern am Schnitt

Dies kann sein, wenn Sie das Brot noch warm schneiden, muss das Brot stehen gelassen werden, damit es vollständig abkühlt und sozusagen reift

Alles ist nach Rezept, außer Mehl. Ich habe es nicht 4-5 st gemeldet. Löffel

Als ich HP beherrschte, "zauberte" ich auch mit Mehl,
und dann habe ich das Buch aufgegeben und jetzt nehme ich alle Rezepte aus dem Forum, es gibt sehr viele davon und alle sind verifiziert

[Sveta-Lana]

Sveta-Lana, Danke für das Kompliment.
Ich werde am Wochenende Brot nach den Rezepten des Forums machen, ich muss zuerst das Thema mit dem Rezept nachdenklich lesen, aber während der Arbeitswoche gibt es keine Zeit zum Nachdenken. Es stellte sich heraus, dass wir mehr Brot brauchten als ich erwartet hatte. Das Brot wird zu schnell gegessen. Und da Darnitsky aus dem Rezeptbuch hervorgegangen ist, mache ich es, bis ich andere Rezepte beherrsche.

Heute habe ich Osterkuchen nach dem Rezept "Royal Bummer" gebacken

guten Tag!

Und sag mir nicht, auf welchem ​​Programm ich Kuchen in unserem Ofen backen soll?

Auf welchem ​​Programm können Sie Kuchen in unserem Ofen backen?

auf dem Programm Sdoba Nr. 4

Ich bin verwirrt über das Verhältnis von Wasser zu Mehl, nur 100,0 Unterschied, das ist Teig. Normalerweise beträgt der Unterschied 200 gr. gibt einen guten Kolobok

Hinzugefügt am Montag, den 27. März 2017 um 20:33 Uhr

Ich habe Roggen auf Joghurt bekommen, aber Darnitsky musste finalisiert werden. Warum glutenfrei backen? Kann es besser auf Roggen sein?

Gepostet Montag, 27. März 2017, 21:07 Uhr

Um das Brot zu entfernen, bedecke ich den Eimer 10 Minuten lang mit einem Handtuch. Dann kommt er leicht heraus und die Kruste ist weicher

[Mädchen]

Mädchen, und in dieser Brotbackmaschine hat jemand kleines Brot ~ 500g gebacken?

Ich habe nicht das ganze Thema gelesen

Ich backe immer eine kleine Rolle von 450 Gramm, aber in einem Eimer fällt es nicht schön aus (meiner Meinung nach),
Also kaufte ich mir eine Gussform L11

Ich backe Sauerteigbrot, nach dem ersten Kneten schiebe ich den Teig in eine gegossene Form und es stellt sich heraus, dass diese Art von Brot

[Svetlana]

SvetlanaIch weiß absolut nicht, wie man Brot backt, aber was in Geschäften verkauft wird, ist unmöglich. Ich kaufe Brot in einer privaten Bäckerei für 80 Rubel. für ein kleines Brot. Also beschloss ich, dass es Zeit war zu lernen, wie man sich selbst backt. Ich habe eine Panasonic, aber es gibt nur riesiges Brot.

[Tatyana]

TatyanaEs scheint, als hätte Panasonic den gleichen breiten Eimer, was bedeutet, dass die gegossene Form enthalten sein sollte. Ich erinnere mich nicht, welches Thema ich gelesen habe, als ich mich für einen Brotbackautomaten entschieden habe, aber die Mädchen haben geschrieben, dass sogar eine große gegossene Form zum Backen verwendet wird und normal eintritt

in einer privaten Bäckerei Brot für 80 Rubel. für ein kleines Brot.

Nun wow Preise
Heute haben mein Bruder und ich den Preis für hausgemachtes Brot mit Hefe berechnet. Es ergab sich ein Laib von 950 g für 7 Rubel. Dies ist die Art von Ersparnis, und außerdem kann die Qualität nicht mit dem Laden verglichen werden
Sie bei Temka Panasonic stellen eine Frage zu Besetzungsformen, mit denen sie Informationen und Erfahrungen austauschen können. Ich brauche kein Kilogramm Brot allein, nur wenn Gäste kommen

[Tatyana]

TatyanaIn Panas kann man kleine Brote backen - für 400 Gramm Mehl.

Guten Tag, Bäcker!
Ich berichte mit einem Bericht über die Verwendung der Multicooker-Funktionen in HP, weil ich aus diesem Grund unseren Zehnten auf Redmond "beiße".
Im Allgemeinen knete ich nicht nur Teig und backe Brot, Kuchen, Muffins, Manniks, Aufläufe, Kuchen und andere Muffins, sondern koche auch ständig Joghurt und Hüttenkäse im Ofen, koche Gemüse, Hühnchen, Müsli-Beilagen (Reis, Hirse, Buchweizen (sowohl mit Fleisch als auch mit) Gemüse und separat)).
Dies ist eine direkte Materialisierung des "Zaubertopfes" aus dem Märchen der Brüder Grimm.
Ich habe sogar Cracker getrocknet (nachdem ich ein wenig mit Chabatta rumgespielt habe, habe ich einen Grund gefunden, mit Crackern zu experimentieren).
Aus dem "Exotischen" habe ich versucht, aus gekauftem Blätterteig Kuchen für Napoleon zu backen - es stellt sich heraus, dass es noch gut geht, ein passendes Cremerezept auszuheben und meinen Blätterteig zu meistern. Dann komme ich zu den Keksen - "Geschenk" ist mein Lieblingskuchen.
Ich habe HP vor kurzem, seit letztem Herbst, und obwohl ich die automatischen Modi noch nicht beherrsche, da ich hauptsächlich "manuelle Steuerung" verwende, bin ich sehr zufrieden mit dem Kauf, der Ofen rechtfertigt immer noch meine Hoffnungen.

[Galina]

GalinaIch habe auch zum ersten Mal Multicooker-Programme verwendet, es stellte sich als köstlich heraus,
aber dann tat mir der eimer leid, kaufte mir einen multikocher, zuerst dachte ich, ich würde es alleine machen, aber der appetit kommt mit dem essen, jetzt habe ich 3 multi
Ich benutze den Brotbackautomaten für den vorgesehenen Zweck: Brot, Teig, Muffins, süße Brötchen und Kuchen
Der Eimer hat eine Keramikbeschichtung, von der man sagt, dass sie in einem Jahr anfangen kann zu kleben. Es ist teuer, ein Ersatzteil zu kaufen, also die Bank

Ich bin sehr zufrieden mit dem Kauf, der Ofen rechtfertigt immer noch meine Hoffnungen

Ich wünsche mir, dass HP lange dient und Sie mit verschiedenen Süßigkeiten begeistert

Ich wünsche mir, dass HP lange dient und Sie mit verschiedenen Snacks begeistert

Vielen Dank!

Ich habe auch zum ersten Mal Multicooker-Programme verwendet, es stellte sich als köstlich heraus,
aber dann tat mir der eimer leid, kaufte mir einen multikocher, zuerst dachte ich, ich würde es alleine machen, aber der appetit kommt mit dem essen, jetzt habe ich 3 multi

Oh nein, ich benutze nur einen Eimer für Weizenbrot und zum Kneten von Teig (obwohl ich zum ersten Mal zum Testen Hühnchen und Kartoffeln hineingesteckt und Apfelmarmelade gekocht habe), und für alles andere habe ich einen ganzen Park von Behältern angelegt: ein paar Keramiktöpfe pro Liter und 1,5 für zweite Gänge, Kuchen-Aufläufe-Manniki mache ich in einer hitzebeständigen Glasschale, für Roggenbrot, tiefes Glas, rund und quadratisch, pro Liter und 1,25 sind perfekt, und ich habe eine quadratische Tellerschale mit Rändern für Cracker angepasst.
Joghurt wird normalerweise in einem 1,7-Liter-Plastikglas Mayonnaise gewonnen, und ich kaufte auch ein 1,8-Liter-Glas (sie verkaufen Säfte und Gurken in diesen). Ich fermentiere den Hüttenkäse und erhitze ihn in einem eisernen Topf mit einem dicken Boden ohne Griffe. Decken Sie ihn einfach mit einer Keramik ab Abdeckung, sonst ist das Glas auf seiner eigenen Abdeckung nicht hitzebeständig.

Hier oben fragten sie, ob es möglich sei, kleine Brötchen in unserer HP zu backen - ich backte Roggenbrot in einem Porzellandeckel aus einer Butterdose mit einem Volumen von nur einem halben Liter, es stellte sich heraus, dass es sich um einen kleinen, aber sehr niedlichen Ziegel mit einem Gewicht von nur 250 g handelte. Natürlich knetete ich den Teig mehr, nur für das Experiment, in dem ich anders backte Formen.
Und neulich habe ich eine ausgezeichnete abnehmbare Antihaftform für Kuchen gekauft. In Bezug auf das Volumen entspricht sie einem HP-Eimer - 2,6 Liter, Durchmesser 16 cm und Höhe 13! Dies ist genau das, was Sie brauchen, die Form ist groß und nimmt fast das gesamte Nutzvolumen der Kammer ein.

Und für dieses Geschäft habe ich gestern zum ersten Mal in meinem Leben Kuchen gebacken, und zwar nicht, sondern sofort auf Sauerteig, nach meinem eigenen Rezept, zusammengestellt aus mehreren Rezepten aus dem Forum und modifiziert nach Ihrem Geschmack.
Alles war einfach wunderbar, die Osterkuchen waren ein Erfolg und schrecklich zufrieden!

Nun, ich bin ein absoluter Neuling im Backen, ich habe erst vor kurzem angefangen, echtes Roggenbrot mit Roggensauerteig zu bekommen, ich habe gerade ein paar erfolgreiche Weizenbrote mit Weizensauerteig gebacken und sofort für Osterkuchen ...
Dies bin ich im Forum hier "aufgenommen" alle möglichen nützlichen Kenntnisse, dank Tatiana mit dem Spitznamen Admin und anderen Forum-Benutzern, die großzügig und geduldig die notwendigen Informationen teilen! * dankbarer Smiley mit einem Haufen * (Ich kann das Symbol mit Smileys nicht sehen)

[Galina]

GalinaJa, ich habe auch ein Formular mit einer Antihaftbeschichtung für Multicooker-Programme gekauft, es musste mit Folie abgedeckt werden, aber es war nicht bequem, im Kochprozess nachzuschauen, und ich habe den Deckel vom Topf angepasst, alles war perfekt gekocht, aber ...
Ich wurde angewiesen, einen Multicooker als Geschenk für meine Schwester zum Jubiläum mitzunehmen. Während ich diese Ausgabe studierte, beschäftigte ich mich mit dem Thema Philips Multicooker 3060 und verliebte mich in diesen Cartoon. Ich dachte nicht einmal daran, für mich selbst zu kaufen, aber dann habe ich einfach "Feuer gefangen".
und was ich sagen möchte, während ich HP verwendet habe, war alles in Ordnung, was Multicooker-Programme angeht, aber jetzt, wo ich vollwertige Multi-Programme verwende, sehe ich den Unterschied, denn mein Geschmacksjoghurt erweist sich als schmackhafter, ich muss keine Angst haben, etwas auf die Zehn fallen zu lassen, meiner Meinung nach gibt es auch mehr Möglichkeiten , insbesondere in Gegenwart von Multipovar und Masterchef Light,
Eigentlich mein mehrfach entladener Brotbackautomat, den ich sehr liebe
Es ist sehr gut, dass wir unsere Erfahrungen mit dem Brotbackautomaten in vollen Zügen geteilt haben, denn sie dachte, vielleicht hilft Ihre Erfahrung jemandem
nur ich möchte nicht nur lesen, sondern auch das foto anschauen

[Sveta-Lana]

Sveta-LanaIm Prinzip mag ich Multicooker nicht, überhaupt nichts, und es gibt einfach keinen Ort, an dem ich dieses Wunder der Technologie in meiner kleinen Küche unterbringen kann. Ich habe einen Platz für ein Sofa gefunden, aber nicht für Multi.
Meine Familie ist klein, es wird nicht so viel gekocht, ich koche die erste extrem selten und echte Pilaw-Multe ist immer noch zu zäh, sie macht einen hervorragenden Job mit Kuchen, Aufläufen und HP-Eintopf.
Und was für eine köstliche Hirsepulver wird in diesem Ofen gekocht, mmm!
Ich habe das nur als Kind gegessen - meine Mutter hat Hirse in einem Kessel gekocht und einen halben Tag lang in eine Decke gewickelt.
Auf dem Herd funktioniert es für mich nicht so lecker, und das Fahren des Ofens wegen eines Topfes ist zu grotesk, und außerdem funktioniert der Ofen für mich stundenlang nicht.

Der Geschmack von Joghurt hängt am wenigsten von der Vorrichtung ab, in der er hergestellt wird. Der Geschmack wird durch die Qualität von Milch, Sauerteig und die Einhaltung des Temperatur-Zeit-Regimes beeinflusst.
Wenn ich keine HP hatte, stellte ich einen Behälter mit Milch und Sauerteig auf den Küchenschrank direkt unter der Decke und zündete den Gasherdbrenner an (Hallo an Miller). Die Temperatur wurde durch Hinzufügen / Verringern des Gases "reguliert". Joghurt wurde in 7-8 Stunden erhalten.
In HP reift Joghurt in 4 Stunden, anscheinend gibt es eine höhere Temperatur ab, und in den nächsten 4 Stunden hat die nächste Partie Milch für Hüttenkäse Zeit zum Fermentieren (dann schalte ich das "Suppen" -Programm für 20 Minuten ein, die Milch erwärmt sich auf 50-60 Grad und gerinnt, es bleibt abzukühlen und wegzuwerfen).
Ich mache eine solche Veranstaltung einmal pro Woche (ich nehme drei Liter Milch, ich benutze die Hälfte für Joghurt und die andere Hälfte für Hüttenkäse) und ich denke, dass ich einen ganzen Joghurthersteller auf der Farm starte, wenn HP zu diesem Zeitpunkt untätig ist, was die gleiche Aufgabe recht erfolgreich bewältigt - irrational und einfach sinnlos.

Und ja, es wird noch keine Fotos geben, aber ich verspreche, in diese Richtung zu denken.

[Galina]

GalinaEs ist großartig, dass Sie sich so gut an den Brotbackautomaten angepasst haben
Egal welches Gerät, die Hauptsache ist, dass das Kochen bequem und angenehm ist, gemessen an Ihren Geschichten, so ist es

Es wird noch keine Fotos geben, aber ich verspreche, in diese Richtung zu denken.

Hallo, alle miteinander. Ich bin ein Neuling. Gestern habe ich Weißbrot gebacken - dies ist das zweite Rezept im Buch. Dies ist mein erstes Brot. Alles hat gut geklappt, obwohl ich die trockenere Krume mag. Nächstes Mal werde ich 5-10 Minuten backen. Heute backe ich Elena Bos Kuchen. Gelegte Zusatzstoffe - Apfel, Rosinen und Kirschen nach dem Piepton. Und was meine Enttäuschung! Während der zweiten Charge wurden die Additive nicht gemischt. Ehrlich gesagt hatte ich gehofft, dass es eine dritte Charge im Backprogramm geben würde. Und wieder eine grausame Enttäuschung! Der Apfel und die Beeren sind an den Seiten des Eimers verschmiert! Ich brach fast in Tränen aus ... Zuerst wollte ich alles wegwerfen, und dann dachte ich, ich hätte nichts zu verlieren. Während des zweiten Proofings nahm ich einen Kolobok heraus und versuchte manuell, alles zu reparieren. Kulich backt bereits, daher bin ich mir nicht sicher, da sie gegen die Prozesstechnologie verstoßen hat. FRAGE - warum sollte alles im Rezeptbuch auf einmal hinzugefügt werden, einschließlich Additive, und in der Bedienungsanleitung Additive nach dem Piepton hinzufügen ?! Warum so eine Diskrepanz !!! Warum brauchen Sie dann überhaupt einen Piepton für Zusatzstoffe? Und die zweite FRAGE - warum gibt es in der Bedienungsanleitung keine Stufen für jeden Modus? Wenn sie es wären, hätten die Anfänger viele Fehler vermieden ... Es würde mehr positive Bewertungen geben ... Welche Art von Kulebyaka anstelle von Osterkuchen herauskommen wird, werde ich basierend auf den Ergebnissen des Backens schreiben. Warten Sie noch eine halbe Stunde ...



Und doch, können Sie in der Brotbackmaschine Redmond 1910 das Fenster irgendwie hervorheben, ohne eine Taschenlampe zu verwenden?

[Anastasia]

AnastasiaHerzlichen Glückwunsch zu Ihrem Assistenten!
kleiner Rat, das Rezeptbuch ist natürlich bunt, aber es gibt viele Fehler, also benutze die Rezepte aus dem Forum
Das Rezept von Elena Bo besagt übrigens, dass "in Abwesenheit eines Spenders Zusatzstoffe auf das Signal von HP gesetzt werden", und Sie setzen sie anscheinend sofort ein, damit Ihre Äpfel und Beeren verschmiert werden

Warum gibt es in der Bedienungsanleitung keine Schritte für jeden Modus?

Lesen Sie das Thema, ich legte den Algorithmus einiger Programme an, beginnend mit Seite 4, einschließlich des Sdoba-Programms.

Während der zweiten Charge wurden die Additive nicht gemischt. Ehrlich gesagt hatte ich gehofft, dass es eine dritte Charge im Backprogramm geben würde

Beim Backprogramm wird 4 gemischt, am Ende von 4 wird das Signal für additive Töne gemischt.

Und doch, können Sie in der Brotbackmaschine Redmond 1910 das Fenster irgendwie hervorheben, ohne eine Taschenlampe zu verwenden?

Auf keinen Fall können Sie die Hintergrundbeleuchtung für die Anzeigetafel nur durch Drücken einer beliebigen Taste einschalten. Sie leuchtet auf und erlischt dann wieder.

Du hast mich falsch verstanden! Ich fügte nach dem Signal hinzu und nichts störte mich. Jetzt ist der Fluss der zweite Osterkuchen. Setzen Sie alle Zutaten auf einmal. Alles ist perfekt gemischt. Noch roher Osterkuchen stieg sehr gut. Der Backmodus hat gerade begonnen. Ich denke, der zweite Pfannkuchen wird nicht mehr klumpig sein ... Alle Zutaten müssen auf einmal eingelegt werden!



Und weiter. Eine Frau auf der Website beschrieb die Phasen von Programm 4 - Backen. In diesem Modus wurde das Gewicht auf 1000 Gramm eingestellt, es gibt keine dritte oder vierte Charge. Der Fehler kam heraus ... Nach dem zweiten intensiven Kneten und einer langen Pause begann das Proofing. Anfänger, sei vorsichtig !!!



Und natürlich ist die Safhefe nicht der beste Moment. Es riecht nicht nach frisch gebackenem Brot, es riecht nach Hefe. Wer kann andere Hefen beraten?



Mein Brotbackautomat ist Redmond 1910.



Vielleicht hast du ein anderes Modell?



Und noch etwas ... Wer backt Elena Bos Kuchen ... Anfänger, Aufmerksamkeit! Die maximale Größe einer Rolle, die wir haben, beträgt 1000 gr. Reduzieren Sie daher die Zutaten des Kuchens in zwei Hälften. Die Website enthält Informationen zur Konvertierung. Ich habe eine halbe Dosis und der Kuchen ist bereits an den Rand des Eimers gekrochen. Es ist beängstigend zu denken, was passieren würde, wenn ich 100% der Zutaten einfüge!

4 Programmiermodusstufen - Backen. In diesem Modus wurde das Gewicht auf 1000 Gramm eingestellt, es gibt keine dritte oder vierte Charge.

Ich habe gerade den Algorithmus dieses Programms für ein Gewicht von 1000 g aufgeschrieben, ich saß mit einer Uhr in der Nähe des HP und sah zu, ich hatte 4 Chargen

nach dem Signal hinzugefügt und nichts störte.

Ich setze immer Additive auf ein Signal und alles mischt sich gut

Mein Brotbackautomat ist Redmond 1910.

Und ich habe das gleiche, ich habe es vor einem Jahr gekauft, vielleicht hat sich jetzt etwas in den Programmen geändert?

[häufig]

Leider sind die Hersteller von Öfen so verantwortungslos und malen die Modi der Öfen für uns nicht. Daher ist es das Anliegen der Eigentümer selbst, ihren Ofen zu studieren.
Und Sie würden für sich selbst und für andere, wenn Sie einmal Brot backen, jedem Regime mindestens stundenweise folgen, das sage ich nicht mit einem Thermometer und habe hier geschrieben.
Und es würde Ihnen helfen zu verstehen, wann und wie Sie am besten Ergänzungen hinzufügen und so weiter. Darüber hinaus kann der Speicher ausfallen und aufgezeichnet werden - für immer




Die Bücher zum Herd sind sehr häufig da ist das leider allgemeinLeider Ungenauigkeiten für alle Öfen.
Daher sind die Kommentare und Entwicklungen der Eigentümer hier im Forum sehr wertvoll.

[Lena]

Und Sie würden für sich selbst und für andere, wenn Sie einmal Brot backen, jedem Modus mindestens stundenweise folgen

LenaAls ich meine HP beherrschte, tat ich es, aber nicht für alle Programme, sondern nur für die, die ich verwendet habe
und dann wechselte ich zu Sauerteigbrot, das ich in Multipekar backe, das ich auch hier beschrieben habe
Es wäre großartig, wenn jemand auch seine Best Practices verbinden und teilen würde.
Für Neulinge wäre es wertvoll.