Khachapuri ohne zu kneten, in einer Pfanne

[Annushka Ivanovna5]

Annushka Ivanovna5, auf die Gesundheit, wie jeder mag

Und ich ficke immer wieder und immer wieder nachts
Heute habe ich nach diesem Rezept faule "Ossetian Pies" mit Rübenoberteilen gemacht. Auf meiner Travola für kleine Pfannkuchen gebraten, sieht es dabei so aus:


Hier ist das Ergebnis auf einem Teller:

[Butterblume]

Butterblume, Schöne Leute. Appetitlich!

[Ritochka]

RitochkaSie schwollen beim Backen so stark an und kletterten aus den Nischen. Mein Mann mag das Füllen von Rübenoberteilen Also habe ich hier nicht das Grün der Rote Beete verschont.

"Mitternacht rückt näher ..." Und meine faulen Khachapurs sind gerade fertig, alles ist wie gewohnt, ich experimentiere nachts und mein Mann wird morgen bei ihm sein, es wird etwas zu essen auf der Reise geben. Ersetzt 1 s. l. Mehl für 1 Stunde l. Flohsamen, Flug ist normal, später werde ich einen Test komplett ohne Mehl machen

Es wurde ohne Öl in meiner portionierten Pfanne gebacken (siehe oben)

Und das ist auf Gusseisen mit Pflanzenöl, der Ehemann liebt dicker:

Traditionell ein nächtliches Gericht, heute in einer Pfanne mit Schmalzresten, die aus Knistern geschmolzen sind. Anstelle von Sauerrahm habe ich die restlichen 180 g Mayonnaise nach diesem Rezept entsorgt

Magere Mayonnaise (für eifrige Hausfrauen) (Yuliya K)

Diesmal war Maasdam im Kühlschrank, es ist so einfach, es zu essen
Ich habe eine frische Zwiebel aus dem Garten geschnitten, der Schleim und der Schnittlauch sind bereits gewachsen.
Ich habe kein Soda eingegossen und ohne es stellte sich heraus, dass das Khachapuriki "Löcher" hatte.

Lyudmila, vielen Dank für dieses wundervolle Rezept !!! Sehr lecker, sehr gut. Ich fügte dem Teig ein paar Esslöffel Haferflocken für die Dicke hinzu, backte in einem Waffeleisen GF 020, machte den Teig zur Hälfte des Rezepts, genau 2 Lesezeichen kamen heraus. Es war so luftig und lecker - unbeschreiblich. Oben ist eine gebratene knusprige Kruste, innen ist nur eine schwerelose Krume, ehrlich gesagt, ich habe es gerade geschafft, die zweite Portion Waffeln nicht zu essen

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Victoria, danke für den Bericht, es ist so schön! Ja, und als ich es backte, überlegte ich, was ich beim nächsten Mal im Redmond Multi-Baker versuchen sollte. VikaEs stellte sich heraus, dass sehr süße Khachapuriki wirklich erstaunlich luftige Waffeln herauskamen

Wieder Nacht backen. Ich änderte das Rezept leicht, fügte 100 g Mehl hinzu, schnitt den Sellerie, den Rest gemäß dem Rezept, backte in einem Multicooker Redmond RMC-01, im "Back" -Programm für 1h20min, legte Tomaten darauf und bestreute es mit einer Mischung aus Paprika. Es stellte sich so heraus:

Ich machte Khachapuriki in Portionen in der Prinzessin, änderte leicht die Zutaten, ersetzte das Mehl durch Grieß + Maismehl 1: 1. Ich habe Wachteleier von oben eingegossen, es war notwendig zu entsorgen, so geschah es:

[Butterblume]

ButterblumeLyud, ich werde für mich selbst kochen, deine Schöne in der Omelettnitsa. Ich bin alleine zu Hause, alles ist möglich!)
Denn ich liebe etwas anderes ... als meinen Mann: Suppenpüree, Kohlaufläufe, Selleriesalate, Blumenkohl im Mikr ...

(Lyud, ich wusste nicht, dass du einen Multi-Bäcker hast ... du kommst nicht nach Temko)

Im Travolka-Omelett gebacken, stellte sich heraus, dass es 7 Khachapuriks waren! Zwar habe ich das Rezept leicht korrigiert, statt Käse hatte ich Feta-Käse (etwas mehr als 200 g), saure Sahne etwas weniger als 200 g, ich nahm 3 EL Mehl. l. Und so ist alles nach dem Rezept. Aber da der Käse salzig war, wurde mir klar, dass Salz und Soda überflüssig waren ... 7-10 Minuten backen. auf einer Seite, dann umgedreht und eine andere auf dem Auge min. 7.

... also die Erfahrung ist schon da!
Ich werde in die Fußstapfen treten!



Hier. Ich brauchte nur zwei. Alles verdreifacht.
Für meine Travolka sind 7 Minuten auf jeder Seite viel. Es blieb ein wenig stecken.
Das Stück ist bereits abgebrochen. Köstlich.
Danke, Lyudochka!)

[Ritochka]

RitochkaIch habe einen kleinen Multi-Bäcker, aber ich habe mich nicht mit ihm angefreundet, aus irgendeinem Grund ist es für mich in einer Prinzessin bequemer. Nachts habe ich 4 weitere Stücke gemacht, komplett auf Grieß. Ich machte eine halbe Portion und änderte die Proportionen: 100 g Käse, 1 Ei, 75 g saure Sahne, 50 g Grieß, anstelle von Salz, gesalzenem Dill. In portionierter Form werden sehr saubere Dreiecke erhalten

Ich habe einen kleinen Multibaker,

Ich fing auch an, weniger darin zu kochen. Irgendwie müde von ihm. Im Sommer ist gegrilltes Gemüse ja. Und da Sie selbst nicht alles wissen, verwende ich Mehl nur für holländische Waffeln.

Ich mag das Omelett bisher.

Zum Grillen habe ich einen Mini-Grill von Travola, sehr erfolgreich, ich benutze ihn gerne, er stellt sich immer schneller heraus. Ich denke bereits daran, der Tochter meiner Freundin, die 12 Jahre alt ist, einen Cartoon zu geben, aber wenn sie zu uns kommt, ist sie sehr am Backen interessiert. Wir machen eine schnelle Pizza mit ihr, sie wiegt und bezahlt alles, dann knetet sie die Panasik, dann rolle ich sie aus und sie hilft ein wenig, trotzdem braucht sie Erfahrung, um auszurollen, und dann schneidet sie selbst und füllt die ganze Füllung selbst, wir backen in der Prinzessin, praktisch am meisten Sie macht die Arbeit selbst. Also denke ich, vielleicht wird ihr der Cartoon gefallen, sie haben weder eine Prinzessin noch so etwas

Vielleicht mag sie den Cartoon, sie haben keine Prinzessin oder so etwas

Würde immer noch! Natürlich wird es ihr gefallen, Lud, ein tolles Geschenk für ein Mädchen!

Heute backe ich neu:
200 g Cobas Mozzarella für Pizza
150g Sahne
2 Eier C1
50 g Grieß
0,5h l. Sprudel
Salz, italienische Kräuter nach Geschmack
Ofen, portioniert

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaVielen Dank für das Rezept! Während ich auf die Ankunft meiner Prinzessin wartete, beschloss ich zu experimentieren. Wir suchen nicht nach einfachen Wegen - ich habe den Xiaomi Multicooker gekocht ... Ich habe noch nie darin gebacken, obwohl es einen "Kuchen" -Modus gibt. Ich habe auch mit dem Rezept experimentiert:
200 g Premium-Gouda-Käse (in 2 Sekunden in einem Bosch-Würfel auf einer Käsereibe gerieben)
200 g Kefir Vyatushka
2 Eier
50 g Leinsamenmehl
1/2 Teelöffel Backpulver und Salz
1 Teelöffel Pesto-Sauce
Handvoll Dill
1 Esslöffel Pflanzenöl
Hier mit Salz und Pesto ging es zu weit (Salzig stellte sich heraus - Pesto schon mit Salz)
Und im Allgemeinen natürlich essbar, aber! Zuerst habe ich es 40 Minuten lang angelegt (ich nahm an, dass ich es früher ausschalten würde), aber es stellte sich als nicht genug heraus, am Ende dauerte das Kochen 80 Minuten. In der Schüssel des Multikochers stieg es sehr an (gerader Kuchen), und als ich es auf einem Teller umdrehte, wurde es einfach weggeblasen! Es stellte sich heraus (bis auf die Oberseite) rosig, aber die Oberseite wurde gerade die Unterseite! Nein, ich musste es immer noch im Ofen machen und entweder kein Salz oder kein Pesto hinzufügen. Ein negatives Ergebnis ist aber auch ein Ergebnis! Obwohl es im Prinzip nicht so negativ ist - ein sehr zarter Kuchen, lecker, aber leicht salzig. Die Krähe selbst! Trotzdem werde ich definitiv nicht mehr Khachapuri im Cartoon machen, zumal meine Prinzessinnen-Gadgets bald eintreffen werden ... wow, ich werde gehen!

[Evgeniya]

EvgeniyaIch habe ein Rezept zum Backen des gleichen sehr faulen Khachapuri nicht in einer Pfanne, im Prinzip ist es in einer Multitask möglich, aber dieses Rezept setzt trotzdem eine Pfanne und Braten voraus
Hier ist ein Rezept für Prinzessin, Ofen und Multi:

Lazy Khachapuri in Prinzessin 115000-01 (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaDanke, ich habe auch dein Rezept gesehen. Sie sind alle unglaublich! Anfangs wollte ich im Ofen kochen, aber im letzten Moment, als der Teig bereits geknetet war, spielte ich ihn dem Cartoon vor. Und ja, ich habe mich für Flachsmehl entschieden (anstelle von Grieß, Weizen, Mais). Natürlich gibt es keine Beschwerden über das geliebte Xiaomi, besonders nicht gegenüber dem Autor der Rezepte - die Rezepte sind erstaunlich und wahnsinnig einfach, wie ich es liebe. Vielen Dank, dass Sie mir geholfen haben, meinen Fehler zu verstehen - ich brauchte mehr Mehlkäse in Bezug auf Kefir -, dass der Teig für den Multikocher für mich sehr nass war und sogar zu viel gesalzen hat (Pesto war eindeutig zu viel)!

[Micha]

Ich entschied mich für Leinsamenmehl

MichaLeinsamenmehl wird normalerweise durch ein Ei ersetzt, und gewöhnliche Mehlsorten sollten nicht durch Nuss- und Samenmehl ersetzt werden. Dies sind völlig unterschiedliche Rezepte.Sie haben ein anderes "Handlungsprinzip".

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Beeindruckend! Ich wusste nicht. Vielen Dank für Ihren Rat, ich werde es auf jeden Fall zur Kenntnis nehmen! Ich lerne hier so viele interessante Dinge! Kann ich Mais bekommen? Oder wird es auch mit Samen gleichgesetzt?

[Evgeniya]

EvgeniyaMais ist möglich, dies sind keine Samen, dies ist ein Getreide- und ein Kohlenhydratprodukt, und Nuss- und Kernmehl enthält nicht genügend Kohlenhydrate für einen normalen Teig. Nur Maismehl kann auf einer Mischung aus Mais mit Grieß oder Weizenmehl besser "winzig" sein.