Weißbrot in einem Multikocher-Schnellkochtopf Redmond RMC-M4504

Weißbrot in einem Multikocher-Schnellkochtopf Redmond RMC-M4504

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Warmes Wasser	250 ml
Frische Hefe	20 g
Eier	1 PC
Zucker	1. l.
Salz	1h l. unvollständig
Geruchsneutrales Pflanzenöl	50 ml + 2-3 EL. lch im fertigen Teig
Mehl	ca. 4 Gläser

Kochmethode

• 1. Gießen Sie warmes Wasser in eine Schüssel, brechen Sie ein Ei, fügen Sie Hefe, Zucker, Salz hinzu und mischen Sie alles gut.
• 2. Öl einfüllen, umrühren.
• 3. Fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl hinzu. Den Teig kneten. Am Ende, wenn der Teig geknetet ist, fügen Sie 2-3 EL hinzu. l. Butter und weiter mischen.
• 4. Decken Sie den Teig mit einem Handtuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort aufgehen. Ich brauchte 40 Minuten, um aufzustehen.
• 5. Den Teig kneten und wieder aufgehen lassen.
• 6. Schütteln Sie den passenden Teig gründlich, formen Sie eine Kugel und geben Sie ihn in die Multicooker-Schüssel.
• 7. Den Boden der Schüssel mit Backpapier auslegen, die Seiten müssen nicht eingefettet werden.
• 8. Schalten Sie die Heizung ein, warten Sie 5 Minuten, schalten Sie sie dann aus und lassen Sie sie 20 bis 30 Minuten lang stehen.
• 9. Im "Suppen" -Modus 1 Stunde backen, dann das Brot umdrehen und weitere 30 Minuten backen.
• Das ist alles))

Das Gericht ist für

800 g

Zeit für die Vorbereitung:

1h 30min

Kochprogramm:

Suppe

Hinweis

Wenn Sie Trockenhefe verwenden, müssen Sie es 1,5 Stunden setzen. l. Ich habe keine Brotmaschine, also knete ich sie mit meinen Händen. Und Sie können auch in einem Brotbackautomaten). Es ist besser, es zu essen, wenn es abkühlt. Und du kannst immer noch warm sein, wie ich. Das Brot ist sehr lecker. Versuch es!



Guten Appetit allerseits)

Olya, was für ein schöner, gutaussehender Mann vom Brot

Vielen Dank für das Rezept für mein MCV. Ich habe noch nichts darin gebacken, aber ein so gutaussehender Mann inspiriert mich zu Kunststücken! Olya, ohne Druck gebacken?

Olya, was für ein schöner, gutaussehender Mann vom Brot

Vielen Dank)

Hinzugefügt am Montag, den 04. April 2016 um 10:10 Uhr

Vielen Dank für das Rezept für mein MCV. Ich habe noch nichts darin gebacken, aber ein so gutaussehender Mann inspiriert mich zu Kunststücken! Olya, ohne Druck gebacken?

Danke) Pekla ohne Druck. Wenn Sie weitere Fragen haben, fragen Sie

Wenn Sie weitere Fragen haben, fragen Sie

Olga, was ist der Grund für diese Menge Hefe? Ich frage nicht nach dem Rest der Zutaten, es ist Geschmackssache.
Viel Glück mit deinem Brot.

Olga, was ist der Grund für diese Menge Hefe? Ich frage nicht nach dem Rest der Zutaten, es ist Geschmackssache.
Viel Glück mit deinem Brot.

Danke) Über Hefe. Ich habe mir die Proportionen angesehen und dort stand geschrieben, dass 25 g Hefe für 500 g Mehl genommen werden. Ich habe es mir nicht ausgedacht)

Über Hefe. Ich habe mir die Proportionen angesehen und dort stand geschrieben, dass 25 g Hefe für 500 g Mehl genommen werden

Olga, ich weiß nicht, wo du das liest. Klassische Version von Weizenbrot für 500g. Mehl es; Jeweils 10gr. Hefe und Salz und 330-350 g. Wasser. Bestimmten Brotsorten wie Focaccia, Ciabatta wird Olivenöl zugesetzt, aber dort ist der Teig völlig anders. Olga, ich finde keinen Fehler, aber ich verstehe dieses Rezept nicht. Ich bedecke Filzbrot, Filzfilze backen.
Viel Glück mit deinem Brot.

[Dogsertan]

DogsertanSergey, ich selbst glaube nicht, dass dies eine klassische Version ist. Ich habe einen solchen Anteil im Internet gefunden und beschlossen, ihn zu backen. Ich mochte den Geschmack. Und ich habe die Anzahl der Zutaten nach meinem Geschmack berechnet.