Fischsuppe mit Reis und Paprika (von Navaga oder einem Fisch)

[Vei]

Fischsuppe mit Reis und Paprika (von Navaga oder einem Fisch)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Mittlere Navaga (jeder Fisch)	2 Stk.
Kartoffeln	2-3 Stk.
Wurzelsellerie	ein kleines Stück
Stangensellerie	2 Stiele
Kleine Karotten	1 PC.
Zwiebeln	1 PC.
Paprika rot	0,5 Stk.
Große Tomate, nicht sehr sauer	1 PC.
Piment und schwarze Erbsen	3 Stk.
Lorbeerblätter	1 PC.
Koriander (Samen) oder Fischgewürze	1/6 TL
Reis	3-4 EL. l.
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l.
Grüne (Dill, Petersilie, Koriander)	Geschmack
Kapern (falls vorhanden)	1 Esslöffel. l.
Tomaten	8-10 Stk.
Zum Servieren von Zitronenscheiben und Oliven gehackte Kräuter
Salz
Wasser

Kochmethode

• Ich schlage vor, Sie gönnen sich Fischsuppe. Ich weiß, dass nicht jeder mit Reis gekocht wird, deshalb rate ich Ihnen, es zu versuchen. Gebrauchte Navaga, die ich dank unserer Liebe gekauft habe Vei... Der Fisch ist zart, nicht sehr fettig, er zeigte sich gut in der Suppe.
• - Reinigen, spülen Sie den Fisch, entfernen Sie die Augen und Kiemen. (Ich mag es nicht, wenn der Fisch in der Suppe mich ansieht! :)
• - Die Karotten reiben, die Zwiebeln in Würfel schneiden und in einem Topf in einer kleinen Menge Öl anbraten, bis ein sichtbares goldenes Korn auf der Zwiebel erscheint. Fein gewürfelte Paprika hinzufügen, unter ständigem Rühren etwas mehr braten.
• - Schneiden Sie die Tomate in Würfel (vorzugsweise ohne Haut) und wärmen Sie sie mit dem gesamten Gemüse auf.
• - Schneiden Sie die Kartoffeln im übertragenen Sinne, spülen Sie sie aus, geben Sie Sellerie in Würfel und geben Sie sie zum Braten, gießen Sie sofort kochendes Wasser (2-2,5 Liter) ein, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie, bis die Kartoffeln zur Hälfte gekocht sind.
• - Bei Bedarf den Fisch in große Stücke schneiden, in kochende Suppe tauchen, gewaschenen Reis und Kapern hinzufügen. Die Suppe unter Berücksichtigung der Kapern salzen (ich habe die Kapern in Salz), zum Kochen bringen und den Schaum entfernen. Setzen Sie Petersilienzweige und Dillstiele, gehackte Selleriestangen.
• 
• - Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, geben Sie alle Gewürze in die Pfanne und legen Sie fünf Minuten vor dem Ende Kirschtomaten hinein. Entfernen Sie den Schaum wieder. Lassen Sie die Suppe nicht zu stark kochen, insbesondere die Fischsuppe. Sie wird trüb und der Fisch kann sich zerstreuen.
• - Reis sollte nicht gekocht werden, da er später ohnehin anschwillt.
• - Mit Zitronenschnitzen und Oliven servieren, falls verfügbar. Mit Kräutern in Teller streuen.

Das Gericht ist für

für 5-6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

25 Minuten

Hinweis

Kirschtomaten schwimmen so schön intakt, und sie sind auch süß und sehr dekorieren die Suppe.

Oh, was für eine Suppe hier nachts!
So wie ich es liebe!
Danke, Olya!

[alba et atra]

alba et atra, froh zu gefallen! Und nachts ist Suppe nicht schädlich!

[alba et atra]

alba et atra, froh zu gefallen! Und nachts ist Suppe nicht schädlich!

Ich liebe sowohl Reis als auch Sellerie und ich liebe Paprika, aber ich habe nie Paprika in Fischsuppe gegeben, also probiere ich es einfach aus!

[alba et atra]

alba et atraAus irgendeinem Grund bin ich sicher, dass es Ihnen gefallen wird!

[alba et atra]

alba et atraAus irgendeinem Grund bin ich sicher, dass es Ihnen gefallen wird!

Zögern Sie nicht einmal!
Und ich werde gerne kochen und essen, und ich werde dir mehr Dank bringen!
Ich respektiere Fischsuppen wirklich!
Im Moment kann ich das Aroma von Fischbrühe mit Sellerie hören!
Ich kann mir vorstellen, welches Aroma Sie in Ihrer Küche haben!

[Ol,]

Ol, Suppe gegen Augenschmerzen. Ich habe keinen Zweifel, dass es köstlich ist.

[Rada-dms]

Rada-dms, am Ende des Kochens Sellerie hinzufügen?

Olyushka, Priester, ich würde mich nicht weigern, mich an den Tisch zu setzen, aber vor mir würde eine so edle Suppe stehen, und sie würden mir eine riesige Kugel in meine kleinen Hände geben

Olchik, ich koche mir so eine Suppe.Ich koche Fischsuppe nur mit Tomaten und Gurken, wie ein Durcheinander, ich respektiere Fischsuppe nicht wirklich wie Fischsuppe.
Sie kochten nie Suppe aus Navaga und fügten keinen Sellerie hinzu
Gestern habe ich mir ein paar Navaga-Fische gekauft, aber ich habe sie bereits eingelegt und in Folie eingewickelt. Heute werde ich sie in einer Cousine oder einer Prinzessin zum Mittagessen zubereiten.

[Ol,]

Ol, Suppe gegen Augenschmerzen. Ich habe keinen Zweifel, dass es köstlich ist.

Heute haben sogar die Kleinen gegessen! Vielen Dank für Ihre Zustimmung, Angela!
Papa ist gegangen, um deine zu kneten!

Hinzugefügt Donnerstag, 28. April 2016, 19:53 Uhr

Rada-dms, am Ende des Kochens Sellerie hinzufügen?

Wurzel am Anfang am Ende des Bratens, und ich fügte alle Grüns näher am Ende hinzu! Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept und für Ihre Aufmerksamkeit!

Hinzugefügt Donnerstag, 28. April 2016, 21:20 Uhr

Olyushka, Priester, ich würde mich nicht weigern, mich an den Tisch zu setzen, aber vor mir würde eine so edle Suppe stehen, und sie würden mir eine riesige Kugel in meine kleinen Hände geben

Sie haben also bereits eine persönliche, eine schöne Holz! Ich gieße nur ihre Suppen!

Hinzugefügt Donnerstag, 28. April 2016, 21:21 Uhr

Sie kochten nie Suppe aus Navaga und fügten keinen Sellerie hinzu

Tanya, nur diese Suppe ähnelt aus der Ferne einem Durcheinander, wenn Sie es schärfer machen, aber die Tomaten sauer sind, dann wird es fast ein Durcheinander geben!

Und kochst du Navaga mit deinem Kopf oder wirfst du ihn weg? Im Allgemeinen habe ich kürzlich erfahren, dass man Fischsuppe aus Navaga kochen kann - sie kochen auch aus Schmelz und loben sie sehr.
Ich werde auf jeden Fall kochen, da die Saison von Navaga kommt.

Versuchen Sie, zu Beginn des Kochvorgangs eine gute natürliche Fischsauce (vietnamesisch, thailändisch, chinesisch), ein paar Esslöffel anstelle von Salz hinzuzufügen. Es wird noch schmackhafter, das garantiere ich!
Shl. Achtung - salzige Fischsauce! Achten Sie nicht auf den Geruch - in einer halben Stunde Kochen verschwindet er, wenn die Sauce von hoher Qualität ist. Ich benutze es zu Hause in allen Suppen, Borschtsch, meistens Fleisch. Erst gestern haben wir eine Menge Fleisch gegessen ... Wie man jetzt lebt ... Also werden wir diese Fischsuppe kochen! Vielen Dank an den Autor für das Rezept!