Fleisch- und Gemüsekoteletts mit Wachteleiern

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hackfleisch (Schweinefleisch + Rindfleisch)	600 g
Kartoffeln	250 g
Zucchini (geschältes Gewicht)	150 g
Wachtelei	8 Stk.
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

Bereiten Sie Hackfleisch nach Ihrem Lieblingsrezept zu. Ich habe eine Mischung aus Schweinefleisch und Rindfleisch mit zusätzlich in Milch getränkten Brötchen, Zwiebeln und Eiern.

Fügen Sie fein geriebene Kartoffeln und Zucchini dem Hackfleisch hinzu. Wenn es viel Saft gibt - drücken Sie ihn aus und gießen Sie ihn aus, sonst "schwimmt" das Hackfleisch. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.

Das Hackfleisch gut mischen, bis es glatt ist. 8 Kugeln rollen und in eine gefettete Auflaufform legen.

Machen Sie eine Vertiefung in jeder Kugel und brechen Sie vorsichtig ein Wachtelei in jede. In einen vorgeheizten Ofen stellen und 35 Minuten bei 180 Grad backen, bis alles gekocht ist. Das Schnitzel durchstechen. Wenn Sie fertig sind, sollte klarer Saft hervorstechen. Wenn das Eigelb flüssig bleiben soll, brechen Sie die Eier 10 Minuten nach Beginn des Backvorgangs.

Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

8 Stück

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Luftige, saftige Schnitzel, die nicht garniert werden müssen. Es passt gut zu frischem Gemüse und Salaten von ihnen sowie zu Gurken und Hauskonservierung.

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Cvetaal

Häkchen, was für eine Schönheit !!! Hell, festlich !!! Nur ein Feuerwerk der Farben !!! Danke für das Rezept!

Rituslya

Häkchenund ich bin wieder hier
Ich versuche vorbei zu gehen, aber vergebens. Also habe ich dich um ein leichtes Rezept gebeten.

Oh, welche Coclets !!!! Oder nicht, keine Coclets, sondern Fleischbrötchen.
Yum Yum yum! Lecker, Häkchen!
Vielen Dank!