Perlgerstenbrei mit Mais

Perlgerstenbrei mit Mais

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Perlgerste	1 Esslöffel.
Jede Fleischbrühe (+ Fleisch) *	1 Liter.
(Ich habe Schweinerippchen)
Zwiebeln (mittel)	2-3 Stk.
Karotten (groß)	1 PC.
Süßer roter Pfeffer (klein)	1 PC.
Tomaten (klein)	2-3 Stk.
Mais in Dosen	1 Dose

Kochmethode

• Die Perlgerste über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Lassen Sie das Wasser am Morgen ab. Brühe zum Kochen bringen, Gerste hinzufügen. Kochen Sie bis zart, fügen Sie Wasser hinzu, wenn nötig. Mein Müsli war in 30 Minuten fertig. Um Zeit zu sparen, kann dieser Vorgang einem Schnellkochtopf anvertraut werden.
• Zwiebeln goldbraun braten, geriebene Karotten und Pfefferwürfel dazugeben, weich köcheln lassen. Entfernen Sie die Haut von den Tomaten, schneiden Sie sie in Würfel und geben Sie sie zum Braten. Braten, Fleisch und Mais aus einem Glas direkt mit Flüssigkeit zur fertigen Gerste geben, mischen. Bei Bedarf salzen und pfeffern. Lösche noch 5 Minuten und mach das Feuer aus. Weitere 10-15 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen
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Das Gericht ist für

etwa 3 Liter

Hinweis

* Brühe kann sowohl für Rindfleisch als auch für Hühnchen verwendet werden. Bei der mageren Version durch Wasser ersetzen

Sehr leckerer Brei stellt sich heraus! Sie ist die Zeit wert
Meine Perlgerste wurde überraschend schnell auf dem Herd gekocht. Davor stieß ich auf eine Art Eiche, die eine Stunde lang in einem Schnellkochtopf gekocht wurde.

Was für ein interessantes Rezept!

Vielen Dank!

Flachs, aber nicht erinnern, wessen Produktion die Gerste war?

Auf Gesundheit werde ich mich freuen, wenn es Ihnen gefällt
Produzent "Kashino", Jekaterinburg. Die Verpackung ist orange, die Seite der Mühle ist gezeichnet

Produzent "Kashino", Jekaterinburg. Die Verpackung ist orange, die Seite der Mühle ist gezeichnet

Klar!
Ich werde in den Läden nach einem suchen.